[서평] 커피인문학 : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가

커피인문학 - 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가?
박영순 지음, 유사랑 그림 / 인물과사상사 / 2017년 9월

고급 음료로 비싼 몸값을 자랑했던 커피는 이제는 누구나 쉽게 마실 수가 있으며 굉장히 많은 사람들이 소비하는 기호 식품이 되었다. 어디서든 카페가 없는 거리가 드물고 물과 믹스 커피만 있으면 시간을 가리지 않고 커피를 마실 수 있는 세상이다. 게다가 일반 커피에서 더 나아가 로스팅 커피를 찾거나 특정 지역에서 생산된 원두를 내린 스페셜 티 커피를 찾는 사람들도 늘고 있다. 프랜차이즈 카페도 많지만 창업을 준비하는 사람들이 치킨 보다 카페를 선호하는 걸 보면 이제 누구나 도전할 수 있는 분야가 된 것이다. 이를 뒷받침 하는 바리스타 학원은 연일 수강을 듣기 위해 찾는 수강생들이 발길이 끊이질 않는다. 직장인들은 아침 혹은 점심식사 후 카페를 찾아 한 손에 커피를 들고 다닌다. 대중적으로 커피에 관심이 높다보니 원산지나 로스팅하는 법도 따져서 마신다. 볶은 원두만 있으면 집에서도 쉽게 커피를 분쇄해서 뜨거운 물에 내린 뒤 마실 수 있으니 그럴 법도 하다. 

'세상에서 원유 다음으로 물동량이 많은 원자재'가 커피였다는 말을 듣고 보면 그만큼 현대인들은 커피를 많이 마시고 있다는 걸 알려주는 사실이다. 그렇다보니 이제는 <커피 인문학>이라는 책까지 등장했다. 우리가 커피를 많이 마시기는 해도 그 지식의 깊이와 폭이 깊거나 넓지 않다. 광고나 프랜차이즈 커피에서 많이 보고 듣던 것이 전부일 정도다. 그래서 그 커피가 좋은가보다 했지만 이 책을 읽고보니 세상에는 다양한 종류의 원두와 원산지별로 커피의 맛에 차이를 보였다. 책 맨 앞에 나오는 '씨앗에서 커피가 되기까지'를 보면 커피의 생장과정과 생두를 몇 도에서 몇 분을 볶느냐에 따라 커피의 향과 맛에 차이를 보인다는 점이 신기했다. 그리고 커피의 기원부터 역사를 살펴보면서 사람들이 커피를 왜 선호하게 되었는지 역사와 인문학적인 접근이 돋보였던 책이다. 풀컬러 삽화와 사진이 들어가 있어서 선명한 이미지를 갖고 읽을 수 있었던 점도 좋았다. 

커피에 더 자세히 알고 싶은 사람에게 적극 추천하고 싶을만큼 방대한 역사와 지식을 망라한 책이다. 우리가 이제껏 모르고 있었던 점들이 많았고 커피가 어떻게 생산되어 세계 곳곳에 전달되는지를 보면 앞으로도 커피에 대한 소비는 줄지 않을 것으로 보인다. 일천한 내 커피에 대한 지식이 탄로났고 세상에는 한 분야나 식자재를 다뤄도 할 이야기들이 많고 참 다양하다는 것을 깨달을 수 있었다. 아마 이 책으로 인해 커피에 관한 상식이 한층 더 발전할 수 있는 계기가 되지 않을까? 커피를 좋아하는 모든 애호가들에게 추천해도 좋을만큼 잘 만들어진 책이다.

[서평] 2065 한반도가 사라진다 : 무엇이 우리를 무너지게 하는가?

2065 한반도가 사라진다 - 무엇이 우리를 무너지게 하는가? 인구 위기와 재앙을 막을 해법을 찾아서…
박익환 지음 / 바른북스 / 2017년 9월

초고령화와 저출산으로 인구 감소가 진행되면 2065년 한반도가 사라질 수 있다는 통계를 들은 적이 있다. 나는 이미 10년 전에 저출산의 심각성을 감지하고 앞으로 인구 감소가 올 수 있음을 어떤 모임을 가진 자리에서 얘기를 나눴지만 성별 문제로 이어지면서 곧 그 문제제기는 잊혀져버렸다. 이런 책이 나올 정도면 현재 상황이 굉장히 심각해 보인다. 가뜩이나 높은 청년 실업률로 취직 시기가 늦춰진데다 만일 결혼하고 아이까지 출산할 경우 발생하는 비용들이 만만치 않다. 이 때문에 결혼을 포기하는 사람들이 늘어나는 추세다. 1인 가구가 급증하는 이유이기도 하고 아이를 낳아도 1~2명 정도인데 정부, 기업, 사회가 이를 풀기 위해 노력을 기울이지 않으면 갈수록 더 어려워질 듯 싶다. 대학까지 양육비가 4억원이 드는데 이는 사교육의 문제도 크다. 이런 경제적인 이유로 맞벌이를 해야 하는 가정에서 어린이집과 유치원은 반드시 필요한데 시설이 부족하다보니 미리 몇 년전부터 예약해야 된다고 한다. 회사에서도 규모에 따라 다르지만 출산 휴가를 마음대로 쓰기가 어렵고 퇴사를 종용하는 경우가 많다.

직장인들은 정시 퇴근해 저녁이 있는 삶을 원하지만 회사 생활을 하다보면 심심치 않게 야근을 하게 되고 퇴근 시간이 늦어지면 가족끼리 함께할 수 있는 시간이 줄어든다. OECD 국가 중에 근로시간이 멕시코 다음으로 높고 그만큼의 연봉을 받지 못하면서 일한다. 비정규직 문제, 소득불균형의 악화, 낙수효과의 실패 뿐만 아니라 노후대비가 어려운 지금 노인 빈곤층의 증가는 미래를 더욱 암울하게 만든다. 이 책은 이런 부분에 대해서 여러 통계와 사회적 이슈들을 세세하게 적어놓고 있는데 이미 시사고발 프로그램과 뉴스에서 여러 번 들어본 내용들이다. 도무지 해법이 보이지 않고 노사의 시각차도 큰데다 정부에서 적극적으로 제도 정비와 기반 시설을 확충해나가는 노력이 필요할 듯 싶다. 또한 아이를 키우는 데 발생하는 비용을 보전해줘도 양육비에 대한 부담을 훨씬 줄일 수도 있을 것이다. 인구 소멸이 현실화 된다면 이를 막기 위해 미리 대비하고 아이를 키우기 좋고 누구나 공정하게 교육을 받을 수 있는 기회를 부여해야 한다.

또한 기업들은 일자리를 늘리고 육아 관련 휴가를 눈치보지 않고 쓸 수 있게 해야 한다. 발생하는 사회적 비용을 최소화하고 사교육비가 많이 들지 않도록 공교육의 질이 향상되어야 한다. 현재 우리나라를 보면 악순환의 고리를 잇따라 이어져 있어서 어느 한 부분만의 문제라기엔 고착화된 점들이 많다. 이미 예상된 현실이라면 후대를 위해서라도 힘을 모으지 않으면 도무지 풀 방도가 없어 보인다. 과연 이 문제를 어떻게 풀 수 있을지 우려되면서 우리가 무엇을 할 수 있을지 현실에 되돌아보게 하는 책이다.

[서평] 디지털 노마드 : 직장 없이 자유롭게 돈 버는 사람들

디지털 노마드 - 직장 없이 자유롭게 돈 버는 사람들
권광현 외 지음 / 라온북 / 2017년 10월

시대가 급 변하고 있음을 감지하고 있다. 1인 미디어 시대를 연 아프리카 TV는 유튜브로 옮겨 가면서 수많은 유튜버들을 탄생시켰다. 또한 1인 방송도 가능해서 누구나 확실한 컨텐츠가 있으면 팟캐스트 방송이 가능한 시대다. 디지털 노마드는 특정 장소와 시간에 얽매이지 않고 자유롭게 일하는 사람들을 말한다. 노마드는 유목민이라는 뜻으로 디지털과 만나면서 지금 시대에 맞는 어법으로 통하고 있다. 인터넷과 노트북만 갖고 있으면 어디서든 일할 수 있는 시대다. 이제는 직장생활만으로 승진하고 돈을 벌기 힘든 시대라는 말에 공감한다. 직장이 우리의 삶과 미래를 책임져주지 않는다. 어디까지나 계약관계에 의한 목표달성을 위해 일한 대가로 월급을 받을 뿐이다. 매일 출퇴근 시간을 이동 간에 허비하면서 9 to 6 혹은 야근을 하면서 회사에 매인 채 일하는 삶을 다람쥐 쳇바퀴 돌 듯 반복하는 것이 행복하지 않았다.

코워킹 플레이스를 거점삼아 디지털 노마드의 삶을 살아가기 위해 계획 중에 있다. 내 직업을 오래할 수 없다는 걸 잘 알기 때문에 최대한 배우고 싶은 걸 배워나갈 예정이다. 누군가의 지시나 강요에 의한 삶이 아닌 내가 점점 나다운 삶을 살아가기 위한 준비를 하려고 한다. 오랫동안 직장생활을 하면서 숱한 회의감과 몸이 점점 망가져가고 있음을 느끼고 난 뒤에는 조금 더 적게 일하면서 수익을 얻을 수 있는 루트를 찾고 있다. 그 중에 하나로 국내 제휴마케팅 업체인 텐핑, 에드픽, 디비디딥, 링크프라이스을 소개하고 있는데 그 중에 텐핑에서 활동하며 어떻게 수익을 낼 수 있는 지 알려준다. 또한 애드센스로 구글에서 수익을 얻을 수 있는 법도 소개해주고 있다. 주로 배너광고를 통한 마케팅인데 이는 티스토리 블로그와 네이버 웹마스터 등록, 구글 애드센스 광고로 이어진다. 

디지털 플랫폼 구축, 카페 개설, 키워드 분석, 썸네일 최적화로 검색유입을 이끌어내는 등 주로 마케터로서의 기술적인 부분에 집중하고 있다. 대부분 수익을 낼 수 있는 루트로 살펴 본 결과 광고주 혹은 내 컨텐츠를 잘 노출시켜 광고를 통한 수익을 지속적으로 내는 방법에 대해 알려주고 있다. 이미 알고 있는 방법도 있지만 세부적으로 파고들지는 않았던 분야이기도 하다. 직장생활을 하다보면 자신이 하고 싶은 일만 하면서 일할 수 없기 때문에 그로 인한 스트레스와 일정에 대한 압박 등은 스스로를 지치게 만들고 새로운 무언가를 배워볼까라는 마음을 접게 만들었다. 그래서 더욱 내게 주어지는 시간이 많아지면 익숙해질 때까지 도전해볼 수 있을 것 같다. 이제는 예전과 달리 반드시 직장생활을 해야만 수익을 얻을 수 있는 시대가 아니다. 개인의 취미가 발전해서 사업으로 발전하기도 하고 자신이 좋아하는 일을 하면서 즐겁게 살 수 있기 때문이다.

디지털 노마드는 우리에게 훨씬 더 가깝게 다가와 있다. 그것이 프리랜서의 형태이든 1인 기업가의 형태이든 개인이 브랜드가 되어 자신을 고용하고 내일보다 오늘이 행복한 삶을 누리고자 하는 시대를 반영하는 것은 아닐까? 남의 눈치를 보고 남의 명령을 받고 복종하는 생활 보다 자유롭게 살고 싶다는 마음은 나만 느끼는 것이 아니었다. 가고자 하는 길을 가다보면 길을 발견하기도 하고 또다른 길이 생기기도 한다. 이전까지는 직장생활이 아니면 돈을 벌 수 없다고 생각하지만 이제는 생각이 바뀌었다. 우리를 향한 많은 가능성들, 회사에서 배운 경험과 내 기술력이 합해져서 소자본으로 시작할 수 있는 일을 하며 매일매일 새롭고 가슴 뛰는 삶을 살고 싶다. 머릿속으로 구체적인 그림을 그리고 당장의 조급함을 버린다면 몸과 마음이 여유롭고 건강하게 지내며 이제는 해보고 싶은 일을 하며 디지털 노마드의 삶을 살려고 한다. 그래서 내게 더 의미가 컸던 책이었다.

[서평] 매국사학의 18가지 거짓말 : 우리 역사를 팔아먹는 주류 역사학자들의 궤변을 비판한다

매국사학의 18가지 거짓말 - 우리 역사를 팔아먹는 주류 역사학자들의 궤변을 비판한다
황순종 지음 / 만권당 / 2017년 8월

역사를 왜곡하고 있는 주류 역사학자들과 뉴라이트 계열의 매국사학자들로 인해 그들이 주장한 거짓말을 역으로 하나하나 짚어나가면서 비판을 가해온 역사학자들이 있다. 일제강점기로 해방되었지만 여전히 그들이 심어놓은 '식민사관'에 갇힌 역사를 바로잡기 위해 인생을 대부분을 바친 사람들이다. <매국사학의 18가지 거짓말>은 그들이 펴온 주장들은 모두 거짓말이며, 조선총독부가 주입한 사관을 따르기 때문에 우리 고대사를 대부분 부정하고 자신들에게 유리하도록 조작한 사례들을 파헤친다. 그들이 쓴 책에 있는 지문을 읽다보면 이것이 거짓인지 모르고 감쪽같이 속아넘어갈 정도의 수준이다. 마치 사실처럼 버젓이 책으로 펴낸 글들이 거짓이라니 우리 역사학계 깊숙이 들어온 식민사관이 그래서 무섭다. 이병도, 임기환, 권순홍, 이정빈으로 대표되는 주류 역사학자들은 '식민사관'을 계승하여 계속 일제가 주장해온 역사관을 심어주고 있기 때문이다.

그들의 수법은 교묘하고 <역사비평>이라는 책을 통해 자신을 끈질기게 공격해온 이덕일을 비판했던 자들이다. 이덕일은 수많은 저서 집필과 고대사 연구를 통해 주류학계을 주장을 전면적으로 맞서 싸웠고 동북아역사재단이 추진한 동북아역사지도 편찬사업의 왜곡된 부분을 밝혀냈던 한가람역사문화연구소 소장이다. 좋은 기회에 그의 책을 여러 권 읽어봤고, 한사군 한반도설과 임나일본부설의 허구성을 알게 되었다. 그리고 읽을수록 올바른 국사 교육이 절실하게 필요하다는 인식에 공감할 수 있었다. 당장 학교에서 배우는 학생들이야말로 역사를 제대로 알아야 우리의 미래가 담보될 수 있다. 뉴라이트가 세금으로 만들려던 국정교과서가 전면 폐지된 것은 천만다행한 일이다. 아직도 주류 언론과 <역사비평>을 통해 자신들의 목소리를 일방적으로 담는 그들은 편파적이기도 하다.

기존 역사에 식민사관식 주장이 교묘하게 합해치고 논점을 의도적으로 흐리면서 독자들로 하여금 혼동을 일으키게 한다. 곧이곧대로 믿을것만 같은 그들의 주장을 어느 책에선가 알게 모르게 배워왔을 것이다. 해방된 지 꽤 오랜 시간이 흘렀지만 역사에서만큼은 여전히 완전히 해방되지 못한 것 같아 씁쓸하다. 중국의 동북공정이나 일본의 망언을 탓하기만 할 것이 아니라 잘못된 역사관을 심으려고 애쓰는 자들의 주장이 얼마나 허구에 기반했는지 비판한 분들 덕분에 그래도 흔들리지 않을 수 있는 것은 아닐까? 우리가 지속적으로 관심을 가지고 바로 잡아나갈 때 그들은 더 이상 역사에서 발붙일 수 없을 것이다. 아직 현재진행형으로 역사의 소중함을 일깨워준 책이었다.

[서평] 하루 벌어 살아도 괜찮아 : 아프리카 도시민 사회에서 발견한 또 하나의 자본주의

하루 벌어 살아도 괜찮아
오가와 사야카 지음, 이지수 옮김 / 더난출판사 / 2017년 9월

학교를 졸업하고 사회생활을 한 뒤로는 빨리 기술을 배우고 능력을 키워 직장생활을 다니는 것이 정상적이고 당연한 순서라고 생각했다. 애초에 사업할 생각을 가진 적도 없었고 더구나 하루 벌어 하루 산다는 건 생각지도 못했다. 사회 시스템에 맞춰 쓸모있는 인간이 되기 위해 노력했고 그렇게 하나의 부속품처럼 일하며 매달 월급받아 생활하는 직장인일 뿐이다. 회사를 다니지 않고 쉬고 있는 기간이 길어지면 마음은 불안했고 미래가 보이지 않을 정도로 암담했다. 이제는 나는 쓸모없는 인간이 된 기분이 들었다. 하루 벌어 사는 사람들에 대한 사회적 고찰을 담은 이 책은 일정한 직업을 갖지 않은 비공식 경제권에서 생활하는 사람들을 직접 보고 들은 이야기를 풀어낸 책이다. 무한경쟁시대이자 100세 시대를 살고 있는 지금 사회에서 밀려나지 않기 위해 일하는 것이 정답일까?라는 의문점이 드는 시기에 읽으니 세상이 조금 다르게 보이기 시작했다.

따지고보면 일정 수준 자급자족할 수 있을 정도가 되면 사회가 정한 나름의 기준대로 직업을 갖지 않는다고 해서 스스로 불행하다고 생각할 이유가 없다. 자유롭게 자신을 위해 하고 싶은 것을 하면서 사는 사람들은 자신에 삶에 대해 만족하고 있다. 삶의 질이 더 높아진 것이다. 자본주의 사회에 살고 있는 우리와는 달리 오로지 현재만을 생각하며 산다는 아마존의 피다한족. 선교를 하러 갔던 대니얼 에버릿은 30년간 그들과 생활하면서 신앙을 버리고 무신론자가 되기로 결심한다. 우리는 늘 과거와 미래를 통해 다른 사람과 끊임없이 욕망의 크기를 비교하고 그로 인해 좌절하면서 산다. 사실 중요한 것은 지금을 사는 오늘인데 자신이 제어할 수 없는 일들로 인해 괴로워한다. 삶의 행복과 가치는 무엇인가? 왜 우리는 많은 것을 가지고 있음에도 하루가 행복하지 못할까? 저자는 아프리카의 탄자니아에서 사는 사람들을 통해 하루 벌어 먹고 살아도 풍요롭고 행복한 삶을 살 수 있음을 전한다. 

정작 이 책을 통해 깨달아야 할 것은 삶을 대하는 기준이 다르다는 데 있다. 우리에게 익숙한 삶의 방식에 대한 의구심은 내가 잃어버리고 살았던 가치를 어디에 두고 있느냐에 달려있는 것 같다. 비록 다른 사람들이 보기에는 열악하고 궁핍해보이지만 그들은 딱히 물질에 집착하지 않고 오늘을 만족하며 산다는 데 있다. 이룰 수 없는 목표나 남들이 가진 것을 탐내기 보다는 하루하루 자신이 해야 할 일에만 집중하면서 항상 자신감과 여유를 가지며 산다. 그건 오늘이 행복하고 즐겁기 때문에 아직 오지 않은 미래에 대해 두려워하거나 염려하지 않으며 살기 때문은 아닐까?