또한 매실나무 꽃의 향은 무척 강하다. 아직 추위가 다 가지않은 계절, 따뜻한 봄바람이 불어올 때 꽃향기가 난다면 주변을둘러보길. 그곳에 매화가 있을 것이다. 매화 향기는 기록이 불가능한 식별키다. 향기는 매화를 사진이나 그림이 아닌 실제로 보아야 하는 결정적인 이유다. - P111
내 창문 너머 보이는 이태리포플러처럼 누구에게든 일정한거리를 두고 만나게 되는 나무가 있지 않을까? 아파트 거실 창문으로 보이는 느티나무, 회사 각자의 자리에서 보이는 은행나무,
교실 창밖 양버즘나무 등 그저 멀찍이서 존재를 확인하는 것만으로도 안정감이 드는 그런 나무 말이다. - P121
식물은 언제나 인간의 생각을 넘어선다. 수련 중에는 잎의 지름이 3미터가 넘고, 물 위에서 최대 40킬로그램의 중량을 감당할수 있는 종도 있다. 그것은 바로 아마존빅토리아수련, 우리나라에서 ‘큰가시연꽃‘이라고도 불리는 식물이다. - P127
지난주 제주의 정원 한곳에서 이제 막 수련 꽃이 핀 것을 봤다. 다가오는 여름에도 수련의 너른 잎은 물속에 사는 생물들의그늘이 되어주며 기후변화로 높아져가는 물의 온도를 낮춰줄 것이다. 언제나 인간이 벌여놓은 일로 인한 후유증을 안고 살거나해결해야 할 몫은 인간이 아닌 생물에게 주어지는 것 같다. - P130
얼마 전 지인과 대화를 나누는데 그가 평소 카페에서 자주 먹던 히비스커스차의 주인공인 히비스커스가 우리나라의 국화인무궁화와 가족인 걸 알고 깜짝 놀랐다고 했다. 그러면서 무궁화는 우리에게 너무 익숙해서인지 예뻐 보이지도 않고 차로 마실 엄두도 안 나는데, 히비스커스는 왠지 예쁘고 신비감 있어 보인다고솔직한 마음을 덧붙였다. 나는 우리 모두의 마음속에 이런 심리가잠재해 있을 거라 생각한다. - P137
우리나라에서 가장 다양한 이름을 가진 식물은 벼일 것이다.
볍씨가 껍질에서 분리되는 순간 쌀이 되고 쌀은 밥으로 변형돼 조리 상태에 따라 고두밥, 된밥, 진밥, 선밥 등이 된다. 심지어 민속신앙에서 제사 때 신 앞에 놓는 밥은 메밥, 이 메밥을 작은 놋쇠 솥에지으면 노구메, 굿을 할 때에 물에 말아 던지면 물밥, 혼령에게먹으라고 주면 여동밥 등이 된다. 조금 과장해서 말하면 한국민속사는 벼와 운명을 같이한다고도 할 수 있을 것 같다. - P161
우리나라에서 라탄이 흔히 받는 오해가 한 가지 있다. 라탄의재료가 종종 등나무로 번역되는데, 이 등나무는 우리가 잘 알고있는, 봄에 보라색 꽃을 피우는 등나무와는 전혀 다른 식물이다.
우리나라 학교 운동장의 등나무는 콩과이며, 라탄의 재료로써 등나무로 오역되는 식물은 야자나무과이다. - P169
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