음식의 위로

음식의 위로 - 다친 마음을 치유할 레시피 여행
에밀리 넌 지음, 이리나 옮김 / 마음산책 / 2020년 5월

누군가에게 나의 힘들고 지친 마음을 위로받고 싶다면?

나가 가진 아픔과 슬픔을 표현해내기엔 말의 힘도 약하고 글은 더더욱 잘 쓰지 못하고 있을 때,  그 누군가가 그저 옆에 있어만 줘도, 책에서처럼 정성이 담긴 음식을 먹게 된다면 한층 외로움과 슬픔의 감정은 약해지지 않을까 싶다.

이 책을 읽으면서 '바베트의 만찬', '프라이드 그린 토마토'란 책들이 떠올랐다.

음식을 통한 서로 간의 위로와 따뜻함이 묻어나는 책들이 이 책을 접하면서 더욱 가깝게 느껴졌다.

지난달부터 내내 예정에 없던 소식을 통보받은 상태라서 더욱 지치고 힘들다.

저자도 그러했을 것이란 생각이 든다.

「뉴요커」의 편집자였던 음식 칼럼니스트 에밀리 넌은 오빠의 갑작스러운 죽음 통보를 받고 충격에 빠진다.

더욱이나 자신의 이런 상태를 공감 부족인지, 아니면 외면하고 싶었는지조차 모르는, 진정 타인처럼 느낀 약혼자의 행동은 이별을 맞게 되고 그와 함께 살던 아파트에서 나올 수밖에 없는 상황에 처한다.

이미 퇴사를 하고 통장 잔고마저 240달러 밖에 남지 않는 상태인 그녀가 선택한 것은 술이었다.

알코올 중독에 빠지고 그런 자신의 심정을 페북에 올린 글은   그녀에겐 그녀의 친구들의 따뜻한 댓글이 담겨 있었다.

재활센터를 거치고 친구의 조언대로 자신이 가장 자신 있는 것, 바로 음식 만들기를 통한 '위로 음식'투어를 하기로 한다.

사랑받지 못하고 자랐다고 생각했던 저자의 어린 시절 회상부터 주위에 만나는 사람들과 함께 음식을 만들고 먹고 마시면서 자신의 아픈 마음의 치유 과정을 솔직하게 그려낸 책이라 책을 읽는 동안 마음의 한편에선 부럽기까지 했다.

그녀가 몸담고 있었던 직장 내에서의 분야가 음식과 연관된 부분도 장점이 될 수도 있었겠지만 아픈 마음을 가진 사람들에게 수천 마디의 말보다 음식을 건넴으로써 그들의 지친 마음에 위안을 준다면 더할 나위 없는 최상의 치료가 아닌가 싶었다.

죽음이란 이별 앞에서 사람들은 많은 자책을 한다.

좀 더 잘해줄걸, 마음에 상처가 될 말을 자제할 걸, 그렇더라도 이미 이별을 맞은 사람들의 마음엔 어느 정도의 애도 기간이 흘렀다 하더라도  생채기는 쉽게 가시질 않는다.

저자가 느낀 각 상황에 맞는 음식 퍼레이드는 글을 통한 음식의 냄새, 그것을 공유하는 사람들과의 시간을 통해 치유를 받을 것 같다는 생각이 들었다.

책을 통해 때론 같은 감정의 공감대를 느끼는 부분들이 있을 것이고 지금 현재의 어찌할 수 없는 상태에 도달은 그 누군가에게도 잠시나마 위로의 시간이 되어 줄 수 있는 책이기를....

시도 때도 없이 밀려드는 그리움의 시간, 상대와 함께 마시고 먹고 음식에 대한 느낌을 공유했던 그 시간들의 소중함이 너무도 절실하게 와 닿게 하는 책,  누군가에게는 이 책을 통한 따뜻한 위로의 시간이 되어 줄 책이다.

***** 살면서 가장 힘든 시기에 사람들이 진실로 원하는 것은, 남들이 주려는 것보다 훨씬 작은 것일 경우가 많다.

세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법

세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법 - 월드 바리스타 챔피언이 알려주는
이자키 히데노리 지음, 전지혜 옮김, 박상호 감수 / 아티오 / 2020년 7월

한잔의 커피가 주는 여유~

광고를 보게 되면 이 말이 어느덧 관용구처럼 느껴질 만큼 우리 생활에 밀접한 음료

중 하나가 커피다.

지금처럼 다양한 커피가 나오는 시대가 된 만큼 커피의 맛도 여러 종류이고, 그런 커피 중에서 나에게 맞는 커피는 무엇인지, 나가 즐겨 마시는 맛의 커피를 찾는다면 훨씬 여유의 기쁨은 클 것이다.

저자는 제15대 월드 바리스타 챔피언으로서 커피를 통한 즐거움과 여유로움을 보다 깊게 느낄 수 있도록 세계 여러 나라를 돌아다니며 강연을 통해 활동을 한다고 한다.

가장 쉽게 접하는 것이 일회용 커피지만 이 책에선 보다 원초적인 커피가루의 뿌리인 커피콩의 생산지와 같은 생산지에서 나온 커피라도 기온, 햇빛, 토양,,, 의 자연조건과 어떤 로스팅을 하느냐냐에 따른 다양한 커피의 종류를 알려준다.

신맛, 단맛, 쓴맛, 깊은 맛, 진한 맛, 가벼운 맛, 향기로운 꽃향기가 나는 맛....

시대의 트렌드에 맞는 커피의 유행도 달라지기 때문에 책에서는 나가 즐기는 맛은 무엇인지부터 찾아가고 그에 맞는 로스팅의 세계, 집에서 쉽게 다룰 수 있는 드립 커피의 세계로 안내한다.

대부분 집에 있는 커피메이커도 있지만 손수 갈아서 즉석에서 내려 마시는 커피의 맛은 다르다는 사실을 염두에 둔 설명은 커피의 다양한 세계를 접할 기회를 제공한다.

드립의 종류도 많고 물의 온도, 커피의 양 조절, 물을 내리는 방법에 이르기까지 저자가 집에서 맛나게 마실 수 있는 방법을 알려주는 목차들은 바로 해보고 싶게 만든다.

마트에 가면 원두와 분쇄된 커피들의 종류가 많고, 이들 가운데 익숙한 지명들도 눈에 띄는데 이 책에서도 지명을 통한 커피의 특징을 알려 주기에 커피를 선택할 수 있는 다양성을 넓혀갈 수 있게 한다.

월드 바리스타 챔피언답게 자신만의 커피 노하우를 통해 독자들에게 쉽게 설명해주는 부분들이 재밌고도 흥미로웠고, 무엇보다 기존에 알고 있던 커피의 세계를 더 깊게 알아갈 수 있는 책이었다.

커피에 대한 관심을 갖고 있거나, 집에서도 나만의 커피를 음미해보고 싶은 사람, 바리스타를 꿈꾸거나 이미 직업세계에 있는 사람들, 모두에게 유용한 책이란 생각이 든다.

더 원

더 원
존 마스 지음, 강동혁 옮김 / 다산책방 / 2020년 6월

사람 간의 감정을 느낀다는 것은 서로가 서로에게 이끌린다는 전제하에 이루어지는 감정이다.

그런데 서로가 사랑한다는 감정으로 만났지만 차츰  맞지 않는 부분들을 통해 더 이상 함께 할 수없다는 확신이 선다면 흔히 말하는 이별을 하게 된다.

이런 단점들을 무시할 수 있는 획기적인 나의 진정한 짝을 아예 처음부터 만난다면 그들의 삶은 행복하게 잘 살았습니다~라는 동화의 멘트처럼 살아가게 될까?

스릴을 표방한 책이라고 읽게 되지만 스릴이 주는 섬뜩함 외에 많은 물음을 던진 책이다.

근 미래의 어느 시대를 그린 이 책에선   ‘DNA 매치’가 발명되어 사람들이 일상의 생활 속에서 차츰 스며든 배경을 그린다.

자신의 매치를 찾아 진정한 행복한 삶을 꿈꾸는 사람들의 희망을 갖게 하는 시스템-

다섯 명의 등장인물들의 사연을 통해 순수한 인간의 감성으로 느끼는 감정이 아닌 과학적으로 분류된 시스템에 의해 맺어진 사람들의 각기 다른 사연을 독자들은 흥미롭게 읽어나가게 한다.

두 번의 유산을 겪은 후 자신의 매치를 찾아 떠난 남편과 이혼한 맨디는 자신도 매치를 찾게 되지만 그는 이미 죽은 사람, 그가 남긴 냉동 정자만이 있을 뿐이다.

자신의 아이를 낳을 수 있는 한계는 점점 희박하다는 마음의 조급함, 그를 이미 사랑하고 있다는 확신하에 그의 아이를 결심하게 되는 그녀...

런던 전역에 미지의 살인마로 공포에 떨게 하는 사이코패스 크리스토퍼는 자신의 매치를 만나게 되는데 놀랍게도 그녀는 경찰이다.

과연 그는 어떤 선택을 하게 될까?

자신보다 5살 연상인 여인 샐리와의 결혼을 앞둔 닉은 진정한 짝으로 여겼던 샐리의 권유로 매치를 찾는다는 신청을 하게 되고 그 매치 상대자는 동성인 남성이란 사실에 경악하게 된다.

한편 자신의 짝이 호주에 살고 있는 제이드는 과감하게 그를 만나러 가게 되지만 그는 시한부 삶을 살아가고 있는 사람,  ‘DNA 매치’를 연구하고 전 세계 사람들이 사용할 수 있도록 회사를 설립한 엘리까지 책 속에 담긴 등장인물들의 삶은 자신의 의지와는 전혀 다른 180도의 삶을 지향하게 된다.

서로가 서로에게 느끼는 감정이 획일적이고 기계적인 한치의 오류조차 용납지 않는 시스템에 의해 짝이 정해진다는 설정 자체가 흥미로웠다.

사람들은 시스템에 대한 절대적인 확신을 갖는 흐름과 함께 어떤 이는 가정을 꾸렸지만 이를 깨고 새로운 매치를 찾아 나서는가 하면, 사랑이란 감정을 시스템에 의해 정해진 상대방이란 확신을 갖는 세태를 그려나간다.

그런데 작가는 여기서 더 나아가 독자들의 허를 찌른다.

과연 이런 매치로 인해 진정한 삶의 배우자를 선택하는 것이 옳은 것인가?

물론 이혼율의 감소, 완벽한 커플로서 살아가는 사람들도 있겠지만 5명의 등장인물들이 감정선을 따라가다 보면 인간이 지닌 감성은 과학의 발전보다는 그 무엇의 어떤 무형의 감정이 더 중요하다는 것을 느끼게 한다.

각 등장인물들의 사연에 얽힌 반전의 맛을 더욱 책을 손에서 놓을 수가 없게 한다.

사랑이란 감정에 대해 여러 가지 생각을 던지게 하는 책, 인간들의 삶에 완벽이란 있을 수가 있을까에 대한 다각적인 모습을 그려낸 책이라 엘리에게 그녀가 만든 시스템의 오류를 지적한 매튜의 말은 의미심장하게 들려온다.

넷플리스에서 원작을 바탕으로 만들어진다고 하는 만큼 소재의 설정과 구성, 모두가 재미를 느끼며 읽을 수 있는 책이다.

나는 프랑스 책벌레와 결혼했다

나는 프랑스 책벌레와 결혼했다 ㅣ 프랑스 책벌레
이주영 지음 / 나비클럽 / 2020년 7월

책 띠지에서부터 호기심을 불러일으킨 책이다.

프랑스 책벌레라니~

전자기기의 발달로 책 읽는 인구가 점점 감소하고 있다는 우려섞인 소리가 들려오는 마당에 정작 저자는 책벌레 중에서 책벌레인 남자와 결혼을 했다.

그것도 한국인이 아닌 프랑스 남자와~~

일단 같은 국적의 사람이 아닌 이방인과 결혼한 국제 커플이란 관심이 있었고 더군다나 얼마나 책과 가까운 사람이면 책벌레란 별명이 붙었을까? 싶었다.

저자의 책은 이 책이 처음이라 전 작품에서 보인 저자의 맛깔난 글이 어떠한지는 모르겠으나 일단 재밌다.

남의 가정사를 들여다보는 것 같기도 한 이들 부부가 책을 매개로 다투는 과정조차 귀엽다고 해야 하나?, 왠지 남편 에두아르에 대한 느낌이 어떤지 대충 짐작가기도 하면서도 왜 이리 웃긴 것인지...

 오래간만에 웃음이 나온 책이다.

이탈리아란 서로가 생소한 곳에서 만난  두 사람의 결혼 생활은 하루라도 손에서 책을 놓으면 큰일 날 것처럼 여기는 학교 선생님 에두아르와 그가 행동하는 모습을 보면서 열을 뻗치며 살아가는 한국 여인의 모습이 상반돼도 이렇게 상반될 수 있나를 생각할 만큼 차이를 보인다.

책 이외에는 모든 일에 관심이 없다고 표현해야 맞을 정도인 남편의 덜렁대는 모습과 너무나도 소신이 투철하다 못해 주위 사람과의 마찰을 일으키는 사람, 덕분에 자신은 원치 않는 오지랖 욕쟁이 마누라가 되는 모습이 시트콤의 한 장면처럼 여겨진다.

그런 그가 추구하는 책에 대한 애정과 소신 있는 책사랑은 부부가 서로 언쟁을 벌이는 모습 속에서도  어김없이 책이 존재한다.

마치 연극처럼 여겨지는 두 사람 간의 대화 속에는 책 구절을 통한 문답 형식이 오고 가고 있는데, 이 또한 서로가 서로에 대한 존중과 이해가 있고, 많은 독서량이 있었기에 가능한 것이란 생각이 든다.

읽다 보면 베스트셀러에 대한 각자의 입장 이야기도 그렇고 읽었던 책이 나와서 반갑기도 한 부분들이 있어  마치 이웃에 살고 있는 이야기처럼 들린다.

그런 가운데 저자가 마냥 유쾌하고 엉뚱한 남편에 대해 이야기만 하는 것은 아니다.

진정한 책에 대한 애정과 책 읽기를 통한 남다른 남편을 바라보는 생각과 함께 '인문학'에 대한 이야기를  꺼낸 부분은 우리가 살아가는 데에 있어 나에게 행복함을 느끼게 해주는 것은 무엇이며 이를 지향하기 위해서는 어떤 생각들을 지녀야 할까에 대한 물음을 던지게 하기도 한다.

책장에 꽉 차 있다 못해 바닥까지 점령해버린 책들, 그런 책들에 대한 애정과 남다른 사연을 간직하고 있는 에두아르에 대한 느낌은 천상 선생님이자 책을 통해 자신만의 확고한 인생관을 지닌 사람이란 생각이 들었다.

에피소드 부분에 소개한 인생 책에 대한 이야기도 좋았고 뭣보다 책을 통해 서로가 서로를 보완해가며 살아가는 모습이 좋았던, 유쾌한 책이다.

30개 도시로 읽는 세계사

30개 도시로 읽는 세계사 - 세계 문명을 단숨에 독파하는 역사 이야기 ㅣ 30개 도시로 읽는 시리즈
조 지무쇼 엮음, 최미숙 옮김, 진노 마사후미 감수 / 다산초당(다산북스) / 2020년 7월

다른 나라 여행을 하다 보면 역사와 관련된 장소를 방문하게 된다.

개인마다 관심사가 다를 수도 있겠지만 아무래도 단체 여행을 하는 일정 중엔 그 나라의 역사를 알 수 있는 방법 중의 하나인 유적이나 궁궐, 그리고 현재도 여전히 살아가고 있는 장소인 도시를 생각하지 않을 수가 없게 한다.

다분히 그저 관광 위주의 여행이 아니라면 출발 전에 그 나라에 대한 정보를 어느 정도 알고 가는 것과 가이드가 설명해주는 대로 따라가며 훏어보는 여행에는 분명 받아들이는 체감이 다르리라 생각된다.

이 책은 그런 의미에서 여행정보처럼 받아들여질 수도 있고 고대 역사에서부터 시작된 도시가 현재까지 여전히 존재하는 이유에  대한 의문과 함께 학창 시절에 배웠던 그 시절로 소환하게 만든다.

인상 깊었던 문장이 책 소개 머리에 저자가 쓴 내용이었다.

학창 시절 우리나라, 나와는 전혀 상관없을 것 같은 나라의 역사와 도시를 왜 공부해야 하는지에 대한 의문점들, 암기 위주의 교육으로 받아들인 역사 공부가 왜 힘들었는지에 대한 내용은 공감하게 만든다.

 일단,  책을 펼쳐 든 순간 빠져들며 읽게 된다.

찬란했던 고대 도시 바빌로니아부터 시작해 아테네, 스파르타, 헬레니즘 문화, 알렉산더 대왕을 시작으로 20세기에 이르기까지 폭넓은 이야기를 30개의 주요 도시를 주제 삼아 쉽게 접근하게 한다.

역사 속의 사라진 도시들은 왜 사라졌는지, 한때는 어촌이나 별 볼일 없던 한적한 곳의 장소가 어떻게 현대에 들어서 국제적인 상업과 금융의 도시로 거듭날 수 있었는지에 대한 간략 하면서도 엑기스만 담아낸 이야기는 깊숙이 들어가지 않아도 금방 이해될 수 있을 만큼 재미를 준다.

역사란 돌고 돈다는 말도 있고 도시가 역사를 만든다는 말도 있는 것처럼 눈에 보이지는 않지만 여전히 도시가 주는 매력은 현대를 살아가는 우리들에겐 소중한 장소임에는 틀림이 없다.

각 나라마다 깃든 도시에 대한 역사를 통해 과거의 영광과 도약의 발전을 하는 내용들을 접할 수 있는 책, 목차대로 읽지 않아도 독립된 별개의 도시 이야기라 가볍게 읽을 수 있는 책이다.

다만, 아쉬움이 있다면 우리나라 서울에 대한 이야기도 포함이 되었더라면 좋았을 텐데 하는 생각이 들게 한다.

중국의 경우 베이징이나 홍콩, 상하이까지 두루 포함된 부분들이 있어 많은 부분들을 할애하고 있는 반면 우리나라에 대한 정보는 없어 같은 동양권에 대한 할애 부분에서 빠진 것이 아쉬웠다.

여행의 제한이 많은 요즘,  책을 통한 도시 여행을 하고 싶다면 읽어봐도 좋을 것 같다.