우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과

우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 - 뭐 해 먹지 고민될 때 찾아보는 요안나의 집밥 레시피
이혜영 지음 / 나무수 / 2018년 2월

매끼마다 오늘은 뭘해 먹지? 하는 걱정을 달고 사는 주부들이나 음식 장만에 고충이 있는 분들이라면 이 책 한권이 무척 반가울 듯 싶다.

 요리블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍‘을 운영하고 있는 저자는 이번에 이 책을 통해  주부들의 고민과 음식 만들기에 도전하고픈 마음이 있는 독자들에게 아주 유용할 도움을 주는 책을 펴냈다.

거창한 재료가 아닌 냉장고 안에 어떤 것이든 한두가지씩 들어있는 재료를 이용해 뚝딱 만들 수있게 쉽게 만들수 있는 요리법이 비법이라면 비법이다.

책의 첫 장을 펼치면 눈에 확 들어오는 1년 사계절 레시피가 목록으로 들어있다.

이 목록대로 한다면 일년치의 고민을 해결 끝이란 생각이 들 정도다.

1월부터 12월까지 주 단위로 만들 수 있게 보인 책은 우리가 전문 요리사들이 사용하는 계량컵을 우선시 하지 않는다는 점이 마음에 들게한다.

방송인 집밥 백선생도 마찬가지이지만 이 책에서도 한큰술에 대한 기준이 숟가락을 지정해 놓았다는 점이다.

집에서 사용하는 숟가락 하나면 계량 측정에도 쉽게 다가갈 수 있고, 1줌에 대한 개념도 쉽게 쉽게~~

엄마들이 대충이라고 하는 것이 세월의 시간과 주부 경력으로 쌓아온 눈대중과 손의 감각을 익힌 것을 토대로 하는 것에 더 나아간 발전된 것이라고 할 수도 있겠다.

제철 식재료 손질법에 대한 간단한 노하우서부터 쉽게 손이 가지 않는 음식 조리법까지, 책을 펼쳐보고 있으면 용기를 내서 한번 만들어볼까? 하는 생각이 들게 한다.

각 목적에 맞는 음식들 선택, 예를 들어 손님상에 놓으면 좋을 음식 만들기에 대한 설명과 사진들은 특별한 날이 아니더라도 가족들과 함께 모처럼 주말에 모여 한끼로 푸짐한 먹을거리와 식감을 줄 수있다는 이점이 돋보였다는 것이 들게 한다.

도전해 보지 않았던 음식들, 즐겨하지 않았던 식재료의 다양한 조리법은 또 다른 음식의 세계를 보는 듯한 느낌도 주기에 이번 기회에 한번 도전해  보고 싶게 한다.

당장 오늘 저녁에 입맛 돋구는 반찬과 따뜻한 국물이 있는 한끼, 어떠신지요?

화월송도

화월송도 세트 - 전2권
김이령 지음 / 파란(파란미디어) / 2018년 2월

고려의 느티나무 집~ 하면 생각나는 명문대가의 집이 있었으니 바로 홍씨 가문을 부르는 말이다.

그 집에는 장자인 홍제온이 있고, 같은 날에 태어난 노비 영로가 있다.

자신을 낳자마자 죽은 친엄마를 둔 제온에겐  계모 밑에 배다른 동생 휘가 있는 상태에서 자신의 뒤를 분신처럼 따르는 영로가 있고 이 둘은  노비이자 친구처럼 지내게 된다.

어느 날, 아버지 친구의 딸인 임운영이 잠시 머물면서 동생 휘와 함께 사냥터까지 가게 되는데, 제온을 죽이려는 어느 노파의 사주를 받은 미지의 인물에게 목숨의 위험을 느끼며 도망가게 된다.

제온과 운영, 영로와 휘가 서로 다른 방향으로 도망가게 되면서 이후 가까스로 위험을 피하게 되지만 이후 운영은 그 집을 떠난 후 5 년의 세월이 흐른다.

책은 무신 정권 시대의 혼란한 시기에 벌어지는 청춘남녀들의 이야기를 다룬다.

세상의 불합리한 정세를 뒤집고 문신, 무신 간의 파벌이 아닌 진정한 나라를 위한 옳고 그름은 무엇인지에 대해 생각하는 제온과 그와 같은 뜻을 펼치는 젊은 무리들은 오히려 무신의 첫 난을 겪으면서 자신들의 이상 실천이 한 발 늦었음을 깨닫는 과정 중에 제온은 운명적인 운영과의 재회를 겪으면서 본격적인 파란의 세월을 그린다.

무법천지로 변한 세계, 문신 집안인 운영의 집안은 몰아쳐오는 무신정권의 세대교체를 겪으면서 신분이 하루아침에 나락으로 떨어지게 되고 제온과 영로 간의 감춰진 출생의 비밀, 영로에게 새롭게 다가온 현서라는 여인과의 신분 차별을 뛰어넘는 사랑의 이야기가 격동의 세월을 토대로 이어진다.

저자가 그동안 써온 작품들 속에는 대부분 이러한 주제들이 담겨있다.

왕은 사랑한다, 을밀, 열두 달 연가, 그리고 화월송도에 이르기까지 고구려와 고려 시대를 담은 역사 로맨스를 통해 신분의 차별을 뛰어넘는 사랑, 그 안에서 피가 끊는 청춘들이 새로운 이상향을 실천해 새로운 세계를 이루어보고자 하는 야망, 신분차별을 뛰어넘는 사랑의 이야기들은 소재의 다양성과 그 안에서 벌어지는 시대적인 흐름에 휩쓸려 사랑은 하지만 모른 채 하고 살아가야 하는 심정과 마님과 면천된 노비 신세라는 신분을 뛰어넘는 사랑의 이야기들까지, 각기 다른 계층에 속한 인물들을 대변해 그려 보인 점이 그렇다.

경인년 8월 그믐 날을 기점으로 네 남녀들의 새로운 사랑은 그렇게 탄생이 되어가고 이루어지면 무신정권이란 역사적인 토대 안에서 실제 무신정권의 실세들이었던 인물들을 등장시킴으로써 생생하게 살아있는 실존인물처럼 그렸다는 점이 읽는 재미를 더한다.

제온과 영로, 그 둘은 결코 서로 떨어지려야 떨어질 수 없는 원수지간인가? 아니면 서로가 서로의 존재를 알면서도 모른척 하며 살아야 한다는 사실 앞에서 굳이 드러내고 싶지 않았던 부분들을 감추며 살아가야 할 운명들인가?

이름 없는 백성들과 함께 모든 사람들이 고루고루 행복을 누리고 살 수 있는 세상을 만들려는 제온의 앞날은 목적을 달성할 수 있을 것인지, 저자의 이번 작품에서도 여전히 로맨스와 역사적인 사실들이 잘 어우러져 독자들로 하여금 재미를 준 책이란 생각이 든다.

[100자평] 유엔을 말하다

유엔을 말하다
장 지글러 지음, 이현웅 옮김 / 갈라파고스 / 2018년 2월

서양인의 시각으로 날카로운 비판과 현실적인 모습을 보인 저자의 책들은 많은 공감과 생각을 던져주었습니다.
그동안 츨판된 책들에 이어 이번에 출간되는 신착도서도 우리가 알고 싶었던 유엔의 세계를 솔직하게 그린 것 같아 관심이 가게 하는 책입니다.

환생동물학교 1

환생동물학교 1
엘렌 심 지음 / 북폴리오 / 2018년 2월

네이버에서 매주 월요일마다 연재 중인 작품을 책으로 만났다.

전작인 고양이에 대한 이야기를 따뜻한 감성으로 그린 작가이기에 이번에 나온 또 다른 이야기 속에는 어떤 이야기를 그려낼까?

불교에서는 윤회라는 말이 있다.

죽으면 생전에 살았던 모든 것을 토대로 다음 생에는 동물로 태어날지 다시 인간으로 환생할지, 그 모든 것을 합해서 말하는 것 같은데, 이 책에서 보이는 내용들은 그에 대한 이야기를 다룬다.

만일 내가 사랑하는 동물이 죽는다면 동물은 다음 생에는 사람으로 태어날 수 있을까?

주인인 나와 잘 지내고 나에게 친구이자 위로를 주는 동물이기 전에 한 가족이란 생각을 하는 사람들이라면 죽은 반려 동물을 보냈을 때에는 좋은 세상에 태어나길 기도하는 것이 당연지사다.

이 책은 애견 동물들이 사후에 인간으로 환생하기 전에 받는 교육센터인 환생 동물학교를 그린다.

동물 종류도 다양해서 고양이 , 개, 강아지, 하이에나....

초보인 선생이 당임을 맡게 되면서 그들이 자신의 습성을 버리고 인간들이 했던 습성을 다시 배우기 위해 교육받는 과정은 만화지만 감동을 선사한다.

자신이 보호해줘야 하는 주인에 대한 생각이 가득 찬 동물이 있는가 하면 입마개를 하고 살았던 동물의 실제 상황이 사실은 길들이기 위해 굶주렸다가 밥을 줌으로써 주인으로 각인시키는 과정 속에 실제 고마운 주인으로 섬기게 된 사연들은 인간이 동물을 길들이기 위한 가혹한 과정과 인간조차 생각하지 못했던 생각들이 들어있어 많은 생각을 하게 한다.

인간이 보기에는 위험한 행동처럼 보였던 부분들이 실은 동물들 간의 보호와 배려 차원에서 이루어진 행동이란 사실, 결국 인간도 한 종류의 동물에 속하고 다만 타 동물들보다는 뛰어난 두뇌를 가지고 있다는 점에서 오만에 젖은 행동을 했던 부분들은 없지 않았나 하는 반성을 해보게 된다.

서로 다르다는 다름을 인정하는 태도, 동물들의 대화와 행동을 통해서 같이 느끼고 공감하는 그림들은 배려란 무엇인지에 대한 생각까지 곁들여 느끼게 해 준 책이다.

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전혀 이상하지 않은걸? 우린 모두 다르니까 각자 다른 걸 좋아하는 건 당연해!" - p162

잊혀진 소년

잊혀진 소년
오타 아이 지음, 김난주 옮김 / 예문아카이브 / 2018년 2월

픽션이라고 내세우는 소설들 속에서는 더러 실제의 일처럼 느껴질 만큼의 사실적인 내용들이 들어있어 가끔 실제와 허구를 혼동하게 만든다.

보통의 사람들이 자신의 할 일을 하면서 살아가는 와중에 닥치는 억울한 사연들을 접할 때면 그들의 고통은 물론 그와 연결된 가족이란 또 하나의 아픔을 지니고 살아가는 사람들을 접하게 되는 이야기들은 더욱 그렇다.

흥신소를 운영하고 있는 야리미즈에게 어느 날 미즈사와 가나에 라는 부인이 찾아와 23년 전에 실종된 자신의 아들 나오를 찾아달라는 의뢰를 한다.

가까운 시간도 아니고 오랜 시간이 흐른 후의 사건을 대하면서 야리미즈는 자신과 함께 일하는 아르바이트 생 슈지, 그리고 결정적으로 도쿄 진다 서 교통과에 근무하고 있는 나오의 동네 친구이자 자신의 친구이기도 한 소마와 함께 사건의 해결이 뛰어들게 된다.

자신의 또래가 별로 없던 동네에 친구로서 어울리게 된 소마와 나오, 나오의 동생 다쿠까지 뜨겁던 여름을 지나 태풍이 불던 때를 기점으로 기약 없는 이별을 하게 된 그 당시, 과연 나오는 자신과 다쿠를 남겨두고 어디로 사라졌을까?

책은 한 여인의 살인사건을 두고 벌어진 범인의 실체를 밝히고 그 범인으로부터 범행 자백을 받아내는 과정에서 몰아친 법의 허점과 자백의 실토 과정의 타당하지 못했던 부분에 의해 결국 범인으로 내몰린 나오 가족의 비극사를 중심으로 펼쳐진다.

자백과 동시에 범인으로 판명 나고 9년 간의 복역 선고를 받게 된 나오의 아버지 데쓰오는 무죄가 밝혀지게 되지만 이미 해체된 가족은 다시 봉합될 수 없는 상태로 이루어진 상태였다.

한편 지금은 은퇴해 범죄 관련 프로그램에 출연 중인 전 최고검찰청 차장검사인 고키와 마사노부의 손녀딸이 실종되면서 이 사건과 23년 전의 사건은 어떤 표시를 기점으로 무언가 연결이 되어있음을 느끼게 되는데, 과연 이 두 사건은 연결된 것인가?

책의 흡입력은 두꺼운 두께임에도 불구하고 상당히 빠르게 읽힌다.

처음 도입부부터의 아련한 추억의 장면과 현재의 시점을 중심으로 두 사건에 대한 독자의 궁금증이 좀체 책을 손에서 놓지 않게 한다.

법이란 것은  강. 약자 모두에게 공평한 잣대를 지휘함으로써 누구나가 억울함이 없어야 한다는 것을 알고 있다.

하지만 현실적으로 실제 법 앞에 선서한 사람들은 과연 어떤 사건을 두고 형량이나 범인의 자백을 받아내기 위해서 진행되는 절차 과정에서 억압, 협박, 사건의 진실성에 좀 더 확실히 다가서기 위한 노력은 했는지에 대해 철저하게 했는지를 책에서 묻는다.

결백을 밝혔음에도 억울하게 옥살이를 한 나오의 아버지는 그로 인해 가정이 풍비박산이 나게 되었고 그 이후 나오마저 실종이 된 아픈 세월을 보냈을 전 부인과 둘째 아들의 생활은 과연 온전한 삶을 영위할 수 있었을까?

어린 세 소년들이 겪기에는 어렴풋한 기억 속에 잔재했던 행복했던 시절들과 현재의 실종된 고위급 손녀의 행방을 쫓기 위해 사투를 벌이는 소마와 그들의 동료들의 이야기들은 성장기에 있어서 결코 잊을 수없었던 행복했던 시절과 대비되는 범인의 실체와 그 진위를 알아내기 위해 애를 쓰는 긴박한 사건 풀이를 번갈아 가며 보이기에 더욱 가슴이 먹먹함을 지니게 한다.

누가 이들에게 돌을 던질 수 있을까?

법은 결과적으로 약한 자에게는 더욱 강한 형벌을 주었고 그 형벌로 인해 삶의 모든 것을 복수에 걸어야만 했던 사람들의 인생은 누가 보상해 주어야만 하는가에 대한 물음이 한 가족의 망가진 모습을 통해 저자는 줄곧 현행의 법 체제에 대한 비판을 가하고 있다.

나오의 실체가 뜻밖에 밝혀지는 과정 속에서 이후 전개되는 과정들은 여전히 법은 그들이 저지를 실수를 인정할지에 대한 궁금증은 뒤로 남겨 둔 채 저자는 보통의 삶으로 돌아가 생활하고 있는 당시 사건에 관련한 사람들의 삶을 보임으로써 또 한번 법의 테두리 안에서 진정한 판단과 올바른 범인 색출의 방법에 대해 더 나은 조치를 취해야 함을 느끼게 해 준다.

모두가 죽었다고 믿었던 23년 전의 소년 나오-

그는 당시에도 죽었고 지금도 이미 죽은 사람으로 살아갔었단 점에서 많은 아픔을 느끼게 해 준 책이었다.