미식가의 집 [까사구르메]

바르셀로나 미식가의 집, 까사구르메 - 셰프 김문정의 맛있는 인생 레시피
김문정 지음, 강중빈.김나정 그림 / 페이퍼스토리 / 2013년 9월

배가 고플 때는 아무 음식이나 먹고 일단 기운을 차리고 싶단 생각이 들게 마련이지만 일단 음식이 나오기 까지의 참을성을 갖기란 어렵다.

음식이 주는 눈의 호사스러움, 호기심 어린 시각의 효과, 그리고 뭣보다 어떤 재료를 사용하냐에 따른 맛은 천차만별인 법-

그런 의미에서 투우사의 나라요, 정열의 나라로 알려진 스페인, 특히 바르셀로나의 음식을 소개하는 책은 요리책 중에서 아주 이색적인 느낌이 나는 책이다.

이 책의 저자는 대학에서의 전공과는 다르게 스페인에서 스페인 요리를 배우고 그 곳에서 전혀 생각지도 않게 한국 여행객들이나 타국의 여행객들을 대상으로 소박하지만 결코 소박하지 않은 정성어린 음식으로 많은 사람들의 호응을 얻은 자신의 경험담을 적어 놓은 책이다.

동생과 함께 원 테이블 레스토랑& 투 룸 민박집이란 개념으로 정해진 예약손님을 받는 것을 원칙으로  스페인에서 난 싱싱한 재료로 만든 요리의 나라로 초대를 한다.

                                                                  까사 구르메

자신이 무엇을 원하고 어떤 것을 하고 싶은지에 대한 열망없이 무작정 다른 것을 배울 요량으로 선택한 스페인은 결국 그녀를 요리란 것에 흥미를 느끼게 만들었고 이는 곧 어떤 재료와 컨셉을 정하냐에 따라서 천자만별인 음식의 개별적인 맛을 최대한 낼 수있는지에 대한 연구, 맛보기 그리고 먼 다른 지방까지가게 하는 열성으로 이어지는 과정을 보여준다.

 한국에서 온 노년의 부부, 모녀지간, 각기 다른 나라의 커플로 온 사람들에게 모두 그들만의 충족감을 채워주기 위해 요리를 함으로써 자신 또한 셰프로서의 자긍심과 노력들이 엿보이는 과정이 슬슬 책장을 넘어감에 따라서 시간도 그렇겠지만 군침이 도는 것은 감내하면서 보길,,,

                                        (스페인 음식 요리법 )

근 11년 간의 바르셀로나의 생활을 접고 드디어 한국에서 다시 문을 연 음식점은 바르셀로나의 미식가의 집이 아닌 , 안주처럼 음식을 곁들인단 의미의 따빠스구르메로 새로 탄생하는 계기를 만들어준다.

정성어린 음식을 만들어냄으로서 자신의 기쁨을 충족하고 그것을 맛 보는 고객들의 만족감을 느낄 수 있고 그것을 표현해주는 사람들이 있음으로 해서 요리하는 과정은 힘들지만 노력한 만큼의 댓가는 크다는 것을 느끼게 해 준다.

스페인의 본 고장 맛과 차별이 최대한 없게 하기 위한 양념부터 돼지고기 선정과 메뉴별 선정에 이르기까지의 노력은 당장이라도 달려가서 맛 보고 싶다는 생각을 들게 한다.

바르셀로나는 가기 힘들어도 국내에 이런 음식점들이 많이 생겨난다면 스페인 사람들은 물로 한국사람들에게 이국적인 맛을 볼 수 있는 절호의 기회란 생각이 든다.

특히 바르셀로나에 오래 살았던 사람답게 바르셀로나의 여러가지 정보를 기재한 뒷 면은 많은 참고가 될 듯 싶다.

미워할 수없는 살인범

12송이 백합과 13일간의 살인 ㅣ 율리아 뒤랑 시리즈
안드레아스 프란츠 지음, 서지희 옮김 / 예문 / 2013년 10월

성적도 좋고 예쁜 카를라는 어느 날 학교 윗 반의 오빠가 여는 파티에 초대를 받은 후 마약과 알콜중독에 찌든, 어린 창녀의 삶을 살아가게되고 그녀를 발견한 친오빠와 함께 도망치다 발각이 된다.

그로부터 5 년이 흐른 후 -

프랑트 푸르트 경찰청의 율리아 뒤랑은 모종의 제보자로 부터 사회적으로 널리 알려진 미술품 감정사 겸 미술관장인 빈즐로프가 두 건의 살인 사건에 관련이 되어있고 그가 소유한 일부의 집에 무기와 마약소지를 하고 있단 제보를 받고 수사에 착수 하던 중 백합 12송이와 함께 성경 구절이 적혀 있는 편지가 그녀 앞으로 배달이 된다.

내용인 즉슨 앞으로 살인이 일어날 것임을 예고하는 성격을 띠었고 이후 차례차례 사회적으로나 경제적으로나 전혀 부족함이 없는 은행장, 수사의 법망 앞에서 풀려난 빈즐로프, 음악가, 사제가 참혹한 형태로 발견이 된다.

죽은 시체 곁에는 항상 백합 한 송이와 편지가 있었고, 모든 증거의 흔적조차 찾을 수없는 주도면밀한 현장만 있을 뿐이다.

죽은 사람들의 공통점을 찾다가 발견한 사실은 이들 중 두 세사람이 정해진 요일에 항상 같은 시간대에 모였다가 헤어졌단 것 밖엔 알 수가 없었던 뒤랑은 여기에 어떤 거대한 조직이 있다는 암시의 전화, 그리고 동유럽과 러시아를 비롯한 근방의 여성들이 여권과 노동체류허가증을 빼앗긴 채 창녀로서 살아가는 현장을 포착하게 된다.

율리아 뒤랑 시리즈 3편격에 속하는 책이다.

3편이라고는 하지만 처음 나왔던 신델렐라 카니발이 최후의 작품이자 우리나라에선 처음 나온것을 생각하면 이 책은 영블론드에 이은2 편격에 속하는 이야기로 생각하면 되겠다. (1 편에서의 등장인물과 통화하는 장면이 나오기 때문에)

추리의 특성상 독자들로 하여금 누가 범인일까를 우선적으로 생각하게 하는 플롯이 대부분인 것에 반해 이 책은 실화를 바탕으로 하고 썼다고 하는데서 알 수 있듯이 범인이 이미 초반에 내가 범인임을 풍기는 편지와 백합을 보냄으로서 앞으로 벌어질 일에 대해 미리 고지를 한다.

(하지만 읽는내내 범인이라고 생각 할 수 없었던 사람이 자수를 하기 때문에 이 또한 책을 읽어나가는데 있어서 재미를 준다.)

어느 날 사라져버린 딸을 찾기 위해 모든 것을 걸어야만 했던 범인의 가족이 아들이자 사라진 딸의 오빠가 동생의 은신처를 발견해 냄으로써 희망의 불씨를 지폈지만 곧 성매매를 주도하는 어떤 조직에 의해 오히려 마약을 거래했단 혐의를 뒤집어 쓰고 죽게 되고, 그 이후 딸이 변사체로 발견, 이집 안은 그야말로 풍비박산이 된다.

부인마저 제 정신이 아닌 상태로 있게 된 범인의 입장에선 살 의미조차 없을 터, 그는 복수를 하기 시작한다.

범인이란 단어가 가지고 있는 거부감을 이 책에선 도저히 거부할 수 없게 만드는, 오히려 범인을 바라보면서 미워할 수없게 만든 살인범의 상황을 작가는 잘 그려냈다.

그것 밖에 할 수없었던 상황과 죄는 미워해도 사람은 미워하지 말란 얘기가 딱 들어맞는 상황-

세상엔 극에 나오는 드라마 같은 일들이 벌어질 수도 있다고 하지만, 실화라고 하기엔 율리아가 뒤늦게 울어버린 장면에서 같은 느낌을 가질 수밖에 없는 한 아비의 아픈 결정이 잊혀지질 않는다.

모든 것을 갖춘자, 그럼에도 자신들의 변태적인 성향을 채우기 위해 돈 없고 힘없는 동구권의 여성들을 유혹하고 데려와 그의 자식들마저 인생의 나락으로 떨어뜨리게 하는 인간말종들의 모습은 작가가 말했듯이 예전의 독자적인 그네들만의 활동 방식이 전 세계적인 모임으로 서로 협력하고 이익을 추구한단 점에서 우리의 미래를 짊어질 어린 아이들에 대한 안전, 그리고 인간으로서는 도저히 할 수없는 짓을 벌이는 소위 인텔리어(은행가, 남색취향인 미술관장, 음악가, 의사, 검사,부동산 부자,  내무부장관에 이르기까지....)들에 대한 가면을 고발하는 책이기에 기존에 나왔던 책들보다 이 책이 훨씬 더 공감이 형성된다.

 왜 12송이일까?

백합은 흔히 죽은 자에 대한 애도표시로 사용된다는데, 나도 책을 읽어 나가면서 죽은 사람을 8명인데 나머지는? 하는 생각에 몰두해버렸다.

그 이유를 알아버린 율리아의 심정, 독자들의 심정은 아마도 같지 않았을까?

스릴러면서도 아픈 상처를 드러낸 소설이기에 맘이 많이 아픈 소설이었다.

시대는 달라도 인간의 죄를 밝히는 목적은 같을 터...

조선의 명탐정들
정명섭.최혁곤 지음 / 황금가지 / 2013년 10월

책을 처음 보고선 어라? 했다.

혹 잘못 된 것이 아닌가 해서...

표지 자체가 신문, 그것도 오래되어 종이의 색깔이 바래진 듯한 것이기에 신선하다 못해 갸우뚱하기까지...

 하지만 속 내용은 그야말로 시간 가는 줄 모르고 읽게된 책이다.

우선 책의 순서를 보자.

1. 앉아서 수수께끼를 풀다 - 세종대왕 9
세종대왕처럼 앉아서 범인을 체포한 탐정은? 24
2. 권력의 중심에 칼을 겨누다 - 이휘 29
권력에 맞서 진실을 밝혀낸 탐정은? 47
3. 법 위의 권력을 처단하다 - 박처륜 53
온갖 고난과 역경을 이겨내고 범인을 잡아낸 탐정은? 68
4. 악녀 살인사건의 진실을 파헤치다 - 이의형 73
이의형처럼 가족들 간의 은밀한 비밀을 파헤친 탐정은? 86
5. 천재적 두뇌를 가진 타락한 탐정 - 연산군 91
타인의 범죄를 꿰뚫어본 악당형 탐정은? 107
6. 부인과 아들, 살인자는 누구인가? - 황헌 113
황헌처럼 억울한 누명을 쓴 의뢰인을 도와줬던 탐정은? 126
7. 어머니의 누명을 벗기다 - 이순 131
이순처럼 가족 혹은 친구의 누명을 벗겨내기 위해 노력했던 탐정은? 147
8. 부당한 수사에 맞선 용감한 선비들 - 이유달, 이민구, 목서흠 153
이유달과 이민구, 목서흠처럼 여러 명이 합심해서 사건을 해결했던 탐정은? 169
9. 방방곡곡을 떠돌며 캐낸 숨은 진실 - 심염조 175
심염조처럼 전국을 돌아다니며 사건을 해결한 탐정은? 189
10. 조선 최고의 명탐정 - 정약용 195

책의 내용을 보자면 신분을 막론하고 억울하게 죽은 사람, 또는 그 죄를 처벌하기까지의 검시과정이 왕을 비롯해서 이름을 처음 들어보는 이까지 두루 망라되어있다.

 우선 세종대왕이나 정조 같은 경우는 직접 사건현장을 다녀보지는 않았지만 서면상으로의 얘기만 듣고도 지시를 내리는 탁월하고 명석한 두뇌의 소유자임을 다시 깨닫게 해 주는, 으로서 도드라진 면을 보인다.

 정약용의 경우 자신이 직접 맡은 직책에 따라서 억울한 사연이나 시간이 흘러 죄의 유무를 밝히는 데 있어서 어려움을 극복하고 이 또한 서면에 적힌 내용만으로도 조목조목 사건의 허를 찔러 본 내막을 밝히는 명석함을 보여준다.

 또한 당시의 시대상황으로 가장 엄한 벌에 속한 강상죄와 역모죄를 다룸에 있어서, 발생한 살인사건을 다루기까지의 시신검안의 과정이 세 차례나 이루어지고, 최종적으로 어떤 형벌을 내려야하는지에 대한 사안을 다루기까지 일개의 백성이라도 한 치의 억울함이 없게 하기 위한 법적인 노력들이 엿보인다. (검안과정의 도구나 약물의 쓰임을 설명하는 부분이 참으로 재밌다.)

하지만 , 역시 법 안에서의 종친이라는 혈연관계라는 것 때문에, 사건의 실제 범인임에도 불구하고 왕의 명에 의해서 무마되는 사실자체는 아무리 뛰어난 사건의 해결사라고 해도 자신의 한계에 부딪치는 역설의 경우도 보여주고 있어 모든 사건 하나만을 놓고 볼 때는 투명한 사건의 해결이라고 해도 마무리의 과정은 어떤 견제의 세력을 받느냐에 따라 달라짐을 보여주는 사례도 보여준다.

 이슬람에서 행해지고 있는 명예살인이란 것에 맞게 조선시대에도 역시 문중의 이름을 더럽힌다 하여 누이를 죽이는 사건 자체도 보통의 일로 일어났다는 예는 소중한 인명 위에 법과 위계질서가 자리하고 있음을 다시 한 번 알게해 주는 등, 이 책에선 갖가지 다양한 이야기로 독자들의 흥미를 이끌고 있다.

특이한 점은 한 이야기가 끝날 때 이와 비교되는 같은 부류의 서양 추리소설 속에 나오는 명탐정을 비교해 놓음으로서 두 사람의 특징과 추리해 나가는 스타일까지 고루 견주어 볼 수있는 잇점이 있고, 그림도 서양의 탐정 모습과 우리의 탐정 모습들을 같이 그려넣어 눈이 호사스럽기까지 하다.

안타까운 사실은 연산군이다.

그 특출한 재능을 사건 해결함에 있어서 탁월함을 보여준 반면, 정치를 함에 있어서 끝내 역사 속에서 포악함의 대명사로 불리어지게 남았으니, 좀 더 자신의 장점을 두루두루 보여줬더라면 지금의 역사 또한 달라지지 않았을까 하는 생각이 든다.

 간략간략하면서도 사건의 포인트를 콕콕찝어서 썼기 때문에 읽는 내내 흥미만점, 그리고 사건해결에 억울함을 풀어주고자 노력했던 당시의 시대상황을 두루두루 알 수있는 책이다.

네가 가장 잘 할 수있는 것을 찾을 때까지, GO!!!

GO
닉 페어웰 지음, 김용재 옮김 / 비채 / 2013년 11월

사람이 태어나고 성장하면서 겪는 사춘기, 나이들면 사추기란 말까지 있지만, 내가 진정으로 하고 싶어하는 일을 하고 살아가는 사람이 과연 몇 명이나 될까?

그런 사람은 분명 행운아이자, 자신을 보다 철저하게 파고들어 진짜 하고 싶은 일을 찾기까지의 어떤 결정력이 탁월하고 시기가 적절히 맞아떨어지지 않았을까 하고 생각해 본 적이 있다.

 이 책은 한국사람으로서 브라질에 이민을 가서 그 곳에 동화되어 브라질인이면서 한국사람인 저자의 특이한 이력답게 남미적인 흐름이 엿보이는 글이다.

 나는 가슴에 구멍이 뚫려있는 사람으로서 그 어느 누구도 진정한 자신의 생각과 삶에 대한 생각을 공유하면서 사귀는 친구하나 없이 좁은 아파트에서 살아가는 자신의 모습부터 그린다.

 13 살에 아버지가 엄마와 자신을 버리고 떠났고 엄마의 유언적인 부탁으로 자살이란 죽음을 하지 않겠다는 맹세 하에 그 자신을 글을 쓰면서 상파울루의 바에서 디제잉을 하며 살아간다.

 글 쓰기 작업은 매 번 고통과 진정으로 자신이 쓰고자 하는 바를 의도대로 하지 못한 채 방황하게되고 그러던 어느 날 소설 속에서 그리던 여주인공과 같은 진저라는 여대생을 만나 사랑을 느낀다.

 진저의 주선으로 뒷골목의 아이들을 대상으로 글쓰기 수업을 하면서 자신도 그 아이들과 함께 글을 쓰는데 있어서의 도움을 주게 되고 그 아이들을 통해서 미래의 작가들 모습을 그려보기도 한다.

하지만 진저와의 만남이 끝나면서 다시 방황, 메기라는 여인을 만나지만 이 마저도 그녀가 배신을 함으로써 글쓰기와 당장 생활비 걱정에 모든 것을 포기하다시피 한다.

소설이라고는 하지만 작가의 자전적인 일들이 그려져 있고(디제잉 작업), 자신의 인생은 다른 사람들 처럼 보통의 삶이 아닌 유별난 삶을 지니고 있다는,  자신 조차 세상을 바라보는 시선이라든지, 좋은 직장을 벗어던지고 거리의 사람으로서 살아가는, 진정으로 내가 무엇을 원하고 글을 끝까지 잘 마무리 할 수있을까를 염두에 두면서 겪는 심리적인 방황들이 하나의 영상처럼 그려져있다.

 자신에겐 친구라는 단어를 부를 수있는 사람들이 없다고 생각하던 그에겐 동료이자 그의 아픔, 그리고 배신에 대한 직접적인 타격을 해결해 주는 진정한 친구가 있었음을 깨닫는 과정과 아버지와 다시 해후하는 따뜻한 장면은 여지없는 한국적인 감성을 가지고 있다는 생각이 든다.

 자신이 무사히 글을 마치기까지의 여정과 함께 진정으로 원하는 것을 이루기 위해 그 모든 과정들을 헤쳐나가라는 격려의 말은 브라질에서 이미 청소년 대상의 교과과정의 도서로 채택이 되었을 만큼 뭉클함을 전해져온다.

 학창시절, 무엇을 하고 싶다라는 생각을 먼저 하기보단 일단은 대학을 가야하고 대학에선 일단 하숨 돌리고 다시 직장을 구하기 위해 스펙에 온 정성을 쏟는 요즘의 세대들에겐 그저 일말의 사치적인 일일수도 있겠으나, 적어도 긴 인생의 안목을 바라 볼 때 , 진정으로 내가 원하는 것은 무엇이며, 그것을 위해 무엇을 버리고 가져야 하는지에 대한 내 자신과의 대화가 필요함을 말해주는 책이 아닌가 싶다. (하지만 결국엔 하고 싶은 것 보단 잘 하는 것이 무엇인지에 대한 차선책으로 직장을 결정하는 세태에 대해선 뭐라 말 할 수가 없겠지만 말이다.)

그럼에도 이 책을 읽고 난 후의 감흥은 쉽사리 가라앉질 않는다.

그것이 남미 풍의 흐름을 풍기는 글이여서도 아니고, 누구나 한  번 살고 가는 인생에 있어서 오직 내 자신만이 나를 구할 수있다는 말이 들어 있어서 그런가? 내가 가지고 있는 꿈을 향하여 오늘도 열심히 목표를 향하여 뛰고 있는 모든 사람들에게 작가는 외치고 있다.

한 가지만 더 말하겠다.

인생에 대한 내 유일한 충고.

두 글자로 이루어진 단어. 글자.

넌 이미 알고 있지. 모든 게 엉망일 때 두 글자로 된 이 단어를  기억해.

GO.

 글을 써, 그림도 그려, 사진찍어,  춤춰, 연기해, 노래해. 그렇지만 모든 게 잘못될 때는 두 글자로 된  단어, 하나만 기억해. GO.

가, 앞으로 가, 한 번 해보는거야. 포기하는 건 인생에서 맞이할 수 있는 가장 나쁜 행태의 죽음이다.

안주하는 건 시도하는 것보다 쉽다.

그래서 전혀 예상하지  않았을 때, 이미 시절이 지나가버렸다는 서글픈 감정에 부닥친다.

낙담했을 때도 마찬가지다. 그러니 한 번 시도해봐. 한 번, 두 번, 열 번, 백 번, 천 번, 필요하다면 수백만 번이라도.

해봐. 제대로 될 때까지- p337~338

문득 책을 읽어나가면서 가요가 생각났다.

노래 말이 긍정적이고 용기를 준다는 느낌이 들었던 노래-

                                                   -나는 문제 없어-

이 세상 위엔 내가 있고 나를 사랑해주는
나의 사람들과 나의 길을 가고 싶어
많이 힘들고 외로웠지 그건 연습일 뿐야
넘어지진 않을거야 나는 문제없어
짧은 하루에 몇번씩 같은 자리를 맴돌다
때론 어려운 시련에 나의 갈곳을 잃어가고
내가 꿈꾸던 사랑도 언제나 같은 자리야
시계추처럼 흔들린 나의 어릴 적 소망들도
그렇게 돌아보지마 여기서 끝낼 수는 없잖아
나에겐 가고 싶은 길이 있어 너무 힘들고
외로워도 그건 연습일뿐야 넘어지진 않을거야
나믄 문제 없어

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2번이 좋아요. 활기차 보이고 역동적이네요