깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬

깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬 - 유명 식당에서 몰래 알려주는
가사하라 마사히로 지음, 곽현아 옮김 / 시그마북스 / 2025년 7월

*출판사에서 제공 받아 직접 읽고 작성함.

기름기가 적고 단백질 함량이 높은 닭가슴살은 운동하는 사람들이라면 선호하는 식품 중 하나이다. 닭가슴살은 비타민 B뿐만 아니라 비타민 B6, 나이아신이 풍부하여 체내 에너지를 생성하니 좋은 살코기일 것이다. 그런데 닭가슴살 하면 퍽퍽한 이미지가 있고 사실 또 먹어보면 퍽퍽하다. 그래서 나는 닭가슴살을 거의 샐러드나 또띠아 소로만 해서 먹었는데 닭가슴살로 다양한 요리를 할 수 있다니 이 요리책을 보고 나도 따라 해 다양한 요리를 해 보고 싶은 마음이 들었다.

이 책을 보니 닭가슴살의 특징을 잘 알아야 하는데 나는 잘 알지 못하고 있었다. 덕분에 닭가슴살의 특징을 알고 썰 때도 어떻게 썰어야 하는지 알게 되었다. 닭가슴살의 정말 많은 다양한 요리가 가족들이 좋아하는 닭가슴살 반찬부터 저자가 여행에서 발견한 다양한 나라의 닭가슴살 요리, 닭가슴살을 보관하고 남김없이 활용하는 방법, 닭가슴살로 만드는 최고의 안주, 닭가슴살로 만드는 호화로운 한 끼까지 가정에서 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 요리가 소개되어 있다.

개인적으로 나는 튀기는 걸 좋아하지 않는데 치킨 마요나 닭고기 탕수, 너겟은 우리집 초등이 간식으로 좋을 것 같다. 대만, 한국, 인도네시아, 프랑스, 이탈리아의 대표적인 닭가슴살 요리를 소개하는데 대만의 지로우판과 프랑스의 저온의 기름에서 익힌 콩피를 만들어 촉촉한 닭가슴살과 껍질의 고소함을 먹어봐야겠다.

닭가슴살로 국물을 우려낸다는 건 생각해 보지 않았는데 다진 닭가슴살로 국물을 우려내면 다른 부위에 비해 시간도 짧고 최고의 감칠맛을 느낄 수 있다고 한다. 닭에서 나온 닭 껍질은 그냥 버렸는데 닭 껍질을 활용할 수 있는 요리를 소개하고 육수로 이용하고 보관하는 방법도 자세히 설명해 닭 껍질도 잘 활용해야겠다.

안주로 소개하는 요리는 개인적으로 안주보다 밥과 먹어도 손색이 없는 반찬이 되겠다는 생각이 든다. 운동을 하면서 닭가슴살을 먹으려고 쟁여두고 있지만 샐러드 외엔 할 줄 아는 요리가 없었는데 이 책을 보니 닭가슴살로 우리집 초등이 간식과 반찬부터 여러 가지 요리를 할 수 있겠다.

탁상용 1일 5분 초등 영단어

탁상용 1일 5분 초등 영단어 (스프링) - 영어와 한자를 동시에! 일력 365 ㅣ 탁상용 1일 5분
김동화 지음 / 반석출판사 / 2025년 7월

*출판사에서 제공받아 아이와 함께 읽고 작성함.

우리집 초등이는 영어를 하고 있지만 고학년인데 아직 영어 단어를 외우지 않고 있다. 지금까지 단어를 외우지 않고서 원서를 척척 읽어내고 있지만 이민을 가지 않는 한 우리나라에서 입시나 중고등에서 내신을 잘 받기 위해 단어를 외우지 않고서는 학습이 안되기에 중학교 가기 전에는 단어를 외우게 하려고 하고 있다. 단어를 하루에 몇 개씩 책상에 앉아서 외워야 하는 날도 있겠지만 지금부터 하루에 한 단어씩만 외우면 좋겠다 싶어 반석출판사에서 출간된 탁상용 1일 5분 초등 영단어가 말 그대로 식탁이든 책상이든 두고 보면 좋겠다 생각했다. 나는 탁상용을 식탁에 두었다. 제일 활용하기 좋은 때는 간식 먹을 때 잠깐 5분만 시간 내어 보면 좋겠다는 생각이 들었다. 그러면 굳이 일부러 시간을 따로 내지 않아도 되니까.

탁상용 1일 5분 초등 영단어는 영어 단어만 있는 게 아니다. 영어와 한자를 동시에 익힐 수 있어 정말 일석이조다. 영어와 한자를 동시에 익힐 수 있도록 만들었다니 좋은 아이디어다. 영어의 뜻이 한자로 연결되고 한자 풀이가 있으니 어휘력이 높아질 수밖에 없다. 또 페이지 마지막 부분엔 영어 예문까지 일석이조가 아닌 일석사조가 아닌가. 중간에 보면 QR코드를 찍으면 정확한 발음을 들을 수 있다. 매일매일 하나씩 단어를 익히다 보면 20일 간격으로 챌린지! 복습 타임이 있다. 단어를 보면서 잊어버리지 않았는지 체크해 보고 잊어버렸다면 다시 한번 외우며 반복학습할 수 있다. 모든 학습이 끝나면 사자성어까지 수록되어 있어 일상에서 많이 사용하는 사자성어도 익힐 수 있다.

탁상용 1일 5분 초등 영단어는 영어 단어만 단순히 외우도록 하지 않는 뜻을 연결하는 연상하도록 하는 학습 방식으로 더 오래 기억할 수 있겠다는 생각이 든다. 우리집 초등이 이제 이 탁상용으로 영어 단어와 한자를 연결하여 익혀 원서를 읽는 데 더 도움이 되었으면 한다.

만화로 배우는 영어 구동사 레벨업

만화로 배우는 영어 구동사 레벨업 - 즐겁게 읽기만 해도 구동사의 원리가 보인다
잉툰TV 김도균 지음 / 시대에듀(시대고시기획) / 2025년 7월

* 출판사에서 제공 받아 직접 읽고 작성함.

영어 학습 중 가장 어려움을 느끼는 부분이 있다면 구동사가 아닐까 싶다. 구동사를 어떻게 잘 배워볼 수 있을까 싶었는데 만화로 배울 수 있는 책이 있다. 44만 팔로워들에게 만화로 영어를 전하고 있다는 잉툰 TV 김도균 저자는 영어를 만화로 보면 절대 까먹지 않는다고 말한다. 어쩌면 나는 달달 외우기만 했을지도 모르는데 구동사는 이미지로 배워야 기억에 오래 남는다고 한다. 겉표지도 만화스럽지만 내지도 구동사의 이미지를 확 잡아주니 오래 기억할 수 있을 듯싶다.

이 책은 총 13장과 학습한 구동사 100개를 모두 모아 기억나는 것은 체크 표시할 수 있도록 총정리 편이 있다. 각 장마다 구동사의 의미와 뉘앙스를 직관적으로 알 수 있는 만화와 예문이 실려 있다. 만화의 캐릭터를 보고 동작이나 표정, 상황을 보며 구동사의 이미지와 느낌을 상상할 수 있다. 구동사의 표현은 어떤 원리로 만들어졌는지 설명과 더 잘 기억 되도록 하는 표현 연습, 손으로 직접 써 볼 수 있는 공간까지 마련해 표현을 완벽히 내 것으로 만들 수 있도록 한다. 이 표현을 익혔으면 원어민 발음으로 들어보면 좋겠다. 이 책에 수록된 100개의 구동사 표현은 MP3로 다운로드할 수 있는데 검색창에서 책 제목을 검색해도 되고 시대에듀 홈페이지 sdedu로 접속하여 다운로드할 수 있다. 또 이 책은 다른 책과 다르게 어느 페이지에서나 180도로 접어져 편하다.

구동사는 원어민들이 일상생활에서 자주 쓰고, 영화나 음악, 드라마 유튜브도 보면 구동사가 많이 쓰인다고 하니 이 구동사를 잘 익혀두면 영어로 들을 때 도움이 많이 될 거라 생각한다. 단어 숙어 외우듯이 뜻만 외우기보다 확실히 그림을 보니 상황의 감이 바로 잡혀 뜻만 외우는 것과는 많이 다른 느낌이다. 이 책으로 구동사를 익히는 재미를 느껴봐야겠다. 우리집 초등이는 영어 공부를 하지 않고 영어를 하지만 이 책으로 이미지를 연상하며 구동사를 익히면 원어민과 대화할 때 더 자연스럽게 구사하기에 좋을 것 같다.

S 수학도둑 1

코믹 메이플 스토리 S 수학도둑 1 - 미스터리한 소년의 등장 ㅣ 코믹 메이플 스토리 S 수학도둑 1
송도수.여운방 지음, 서정 엔터테인먼트 그림 / 서울문화사 / 2025년 5월

*출판사에서 제공 받아 직접 읽고 작성함.

수학도둑이 100권까지 있는데 S수학도둑이 새로이 또 출간되었다. 우리집 초등이도 수학도둑을 무지 좋아하여 S수학도둑도 잘 읽을 수 있을 것 같아 만화이더라도 만화를 읽으며 개념과 원리도 알게 된다면 이 만화책을 통해 수학 문해력도 높일 수 있으면 좋겠다. 이번 S수학도둑은 수학뿐만 아니라 과학이 추가되어 재미있는 만화 이야기 속에 과학 요소가 더해져 과학에 대한 호기심과 다양한 상식까지 더 키울 수 있을 것이다. SUPER, SMART, SPECIAL, SCIENTIFIC, SURPRISING을 뜻하는 다양한 요소의 의미로 S를 붙이지 않았을까 싶다.

만화라면 좋아하는 우리집 초등이는 쌍바우동 주민 센터에서 일하는 델리키, 자신의 과거에 관심 없는 도도, 작은 김밥집을 운영하는 에아, 초월자 사관 학교를 수석 졸업한 주카, 초월자 연맹 사무국에서 일하는 아루루, 정체를 알 수 없는 소녀 바우가 등장하는 인물들이 힘을 합해 사건을 해결하는 모습을 보고 우리 초등이도 도전 정신을 배웠으면 좋겠다.

만화를 읽으며 어려운 낱말은 아랫부분에 한자와 뜻이 표기되어 있고, 대화 중에 인공지능이나 AI챗봇 등 과학과 관련된 용어 또한 박스로 정리하여 과학이 더해져 흥미가 있고 알찬 느낌이다. 만화를 한 챕터 읽으면 수효 세기와 십진법 이야기, 단위 명사, 도량형, 자연수와 숫자 0, 1 이야기 등 교과서와 교과서 외 내용까지 담겨 있어 지식을 넓힐 수 있다.

마지막 부분엔 초등 현직 선생님이 들려주는 과학 뉴스와 수학 뉴스가 수록되어 과학과 수학 용어 풀이로 이해력과 상식을 쌓을 수 있고 창의력을 키우기 위해 생각이 자라나는 미니 토론 코너도 있어 사고력도 키울 수 있다.

S수학도둑 1권은 초1, 2, 3학년 수학과 연계되지만, 초등 전 학년이 읽어도 좋은 만화책이다. 워크북이 있으니 다 읽은 후엔 워크북을 풀어보며 실력을 점검해 볼 수 있다. 수학 개념부터 응용까지 칭의 융합 수학 만화인 S수학도둑을 읽으며 수학문해력을 키우자!!

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 초성퀴즈 2

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 초성퀴즈 2 : 우주과학편 ㅣ 우리 아이 빵빵 시리즈 16
박빛나 지음 / 유앤북 / 2025년 6월

*출판사에서 제공 받아 직접 읽고 작성함.

우주라는 거대한 분야를 퀴즈 형식으로 자연스럽게 천문학 지식을 습득할 수 있는 좋은 우리 아이 빵빵 시리즈에서 어린이 초성퀴즈 두 번째가 출간되어 우리집 초등이가 이 책을 봤으면 싶어 선택했다.

이 책에는 밤하늘에 숨겨진 우주의 비밀, 처음 만난 태양계 친구들, 별도 태어나고 죽는다고? 보이지 않아도 다 보여!까지 네 영역으로 구성되어 퀴즈를 풀면서 복습을 할 수 있다. 별자리의 유래, 달의 변화를 알아보면서 지구의 계절 변화를 알 수 있고, 태양계의 행성들에서는 실감 나는 실사 사진을 만날 수 있다. 별이 태어나고 죽기까지 그림을 보며 아이들이 보기에 이해가 잘 되도록 설명한다. 우리집 초등이는 학교에서 태양계와 별이라는 단원을 이미 수업했는데 이 책을 보며 다시 한번 복습하는 기회가 될 수 있다.

이 책은 그림만 봐도 캐릭터들이 재미있고 유쾌한 느낌인데 주인공 묘한이와 친구들 마리, 별이, 그리가 우주를 탐험하면서 우주 과학에 대해 이야기하니 자연스럽게 과학 학습이 된다. 과학 분야는 알아야 하는 용어도 많고 어려운데 여기에 나오는 캐릭터들이 생동감 있게 설명하니 복잡한 개념도 쉽게 이해가 된다. 단원마다 캐릭터들의 재미있는 우주 과학 이야기와 스토리텔링의 초성 퀴즈를 재미있게 풀고 복습 OX 퀴즈가 있어 한번 더 내용을 확인할 수 있다.

초등 교과와도 연계되는 이 책은 과학 분야뿐만 아니라 행성 크기를 비교하고 광년을 계산하는 수학과 연계되고, 과학자와 우주 탐사 역사 이야기는 사회와 연계되고, 외계 생명체를 상상해 보거나 우주 정거장 설계는 창의력과 연계되니 초등학생이라면 이 책을 읽으며 우주 과학에 대해 알 수 있는 기회가 될 것이기에 초등생 친구들에게 추천한다.