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닭고기 ㅣ 잘먹고 잘사는 법 43
이영미 지음 / 김영사 / 2004년 9월
평점 :
절판
닭날개를 먹으면 젊어진대요.닭날개에 들어있는 뮤신 성분이 젊게 만들어준다고 하네요. 돼지족발의 콜라겐도 피부를 좋게해준다고 하더니 뮤신도 좋은 역할을 해주는군요.^^
닭에 대해서, 닭요리에 대해서, 닭 요리 잘하는 집 소개까지 닭요리에 관한 백과사전이네요. 특히 닭 요리를 할 때 닭 모양 잡는 법도 알려주고 있는데 초보 주부님들이나 남성분들께도 좋은 정보가 될 것 같네요.
사진 자료도 좋고, 설명도 간단해서 좋은 책이네요. 이 책을 보고 나니 오늘은 치킨 한 마리 시켜먹어야 겠네요. ^^