세상 편한 건강식 - 한식명장이 추천하는 50가지 건강식 레시피

세상 편한 건강식 - 한식명장이 추천하는 50가지 건강식 레시피
박미란 지음 / 대경북스 / 2022년 7월

저는 '요리'하면 뭔가 부담되고 어려운 편이예요. 재료를 어떻게 구해, 어떤게 싱싱한거지, 요리는 어떤게 있는데 등등. 그런데 이렇게 간편하면서도 건강한 요리를 알려주는 책이 나왔네요! 한식 명장이 추천하는 50가지 건강식 레시피, 세상 편한 건강식! 저자 한식명장 박미란 선생님 저서로, 어익후, '세상 편한 집밥', '세상 편한 혼밥' 등, 편하디 편한 여러 요리법들을 두루두루 알려주시네요!!

죽, 스프, 밥, 탕, 찌개, 구이, 찜, 볶음, 조리, 샐러드와 채소 요리 등등! 책을 펼칠 때마다, 건강식 요리법이 한 눈에 뿅~ 하고 나타납니다.

대추죽, 잣죽, 표고버섯 찹쌀죽, 현미 찹쌀죽, 미역죽, 명란죽, 부추 굴죽, 전복죽, 서리태 검은콩죽, 김치 콩나물죽, 아스파라거스 스프, 단호박 스프! 우리 속을 오구오구 해주는 죽이랑 스프를 이렇게 다양하고 맛난 재료로 만들기 있긔 없긔? 어우, 명란 진짜 좋아하는데, 명란죽 정말 탐나네요! 지난번에 대량으로 사다가 인터넷으로 보관법 검색해서 하나씩 비닐랩에 감싸 냉동실에 잘 넣어놓고, 생각날 때 하나씩 녹여 먹었었는데, 맨밥이랑 먹기는 짜더라구요. 이렇게 죽이나 뒤에 탕 만들 때 귀한 재료가 될 수도 있었어요! '명장의 비법'을 보면, '명란 특유의 쓴맛이 약간 있으므로, 껍질을 벗기고...'라는 꿀팁까지 꼼꼼히 읽어보면, 더 맛난 건강식 오.케이!

영양솥밥도 어렵게만 생각했는데, 책을 통해 요리법을 확인하니, 뭔가 재료도 간단하고 만들기 쉽다는 생각이 들었어요. 각각 재료의 영양정보도 자세히 쓰여있어서 좋았습니다. "생률"이라는 단어를 처음 접했는데, 밤을 생률이라고 하는군요! 밤 맛있다고만 생각했는데, 영양이 풍부한 것이었다! 생률 - 장과 위를 든든하게 하며, 피부 미용, 피로 회복, 감기 예방에 좋고, 면역력을 높인다. 요즘같은 시대에 훌륭한 영양식인것같아요!

콜라겐 성분이 있어 피부 미용과 노화 방지에 효과적인 오리고기! 훈제오리와 모듬쌈을 준비해서 요렇게 맛난 훈제오리 쌈밥도 냠냠~ 훈제오리는 진리죠!! 침 고이네용~^ㅁ^

명란을 하두 좋아해서, 명란 요리만 자꾸 눈에 들어오더군요. 이렇게 찌개로도 만들 수 있습니다. 게다가 정말 간단해요! 명란과 두부만 넣으면 끝! 찌개도 '어떻게 만드는거지~'하고 부담이 컸는데, 굉장히 간단하고 쉬운 요리였네요!

건강식을 세상 편하게 준비할 수 있는,

한식명장이 추천하는 50가지 건강식 레시피, 세상 편한 건강식!

지금 바로 우리집에서 간편하게 건강식을 만들어 먹을 수 있답니다~~

※ 이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.

어디가 제일 좋았어? 도서 리뷰

어디가 제일 좋았어? - 564일간 67개국 공감 여행 에세이
윤슬기 지음 / 대경북스 / 2022년 7월

저는 여행을 무척 좋아합니다. 여행 이야기가 나오면 눈이 반짝반짝, 마음이 간질간질 신나요. 여행 좋아하는 사람들끼리, 혹은 같이 다녀온 여행메이트에게 가장 많이 묻고 궁금한 질문은 바로 "어디가 제일 좋았어?"죠! 사실 대답은 중요하지 않아요, 다 좋았다는걸 알거든요~ 그때의 즐거운 감정을 들으며 나도 행복해지는 느낌!

저자 윤슬기님은 동갑내기 아내와 10년간 연애 후 결혼, 결혼과 동시에 연애 초기부터 꿈꿔온 세계일주의 꿈을 실행했다고 해요. 그렇게 "지구 한 바퀴" 신혼여행은 564일 67개국의 여행이 됩니다. (아... 신혼여행이 세계여행이 되려면, 장기간의 연애가 필수인것인가... 무튼~)

이 책에서 근사한 여행지 사진을 기대하면 안됩니다ㅋㅋㅋ 아니 이분들 사진 욕심이 없는건가, 자기 사진 아끼는건가, 무튼, 근사한 여행지 사진보다 더 근사한 글들로 가득하네요. 책 재밌어요! 웃기도 하고, 관광지에서 관광객 돈으로 보는 현지인땜에 화가나기도 하고, 감동해서 울기도 하고, 많은 생각이 들어요. 읽으면서 희노애락하는 나를 보니, 글을 재밌게 잘쓰시는거 같아요. 근데 느끼는바가 정말 많습니다. 좋은 분인가봐요~ 그가 세계여행을 하며 얻은 삶의 지혜, 6가지 키워드, #추억 #통찰 #공감 #평안 #도전 #자유 를 여러분도 전달받기를 바래요!

"당신이 가진 보물 1호는 무엇인가요?"

요즘은 다들 "휴대폰"이라고 답할 것 같습니다. 엇 그러고보니 나와 24시간을 함께하는 녀석; 화장실까지 따라오는 이녀석.ㅋㅋㅋ 여긴 나의 많은 것이 담겨 있죠. 사진도 일정도 내 생각을 적어놓기도 하고요. 이렇게 사람들은 추억을 소중히 여깁니다.

"여행 사진은 항상 즐거운 모습만 남는다"라는 문장이 굉장히 인상깊었어요. 대부분 (힘겨운ㅜㅜ) 현실을 벗어나기 위한 멋진 수단으로 해외여행을 가는데(아닌가요ㅜㅜ), 현실의 여파가 여행중에 나오더군요ㅜㅜ 초조했던 마음도 바리바리 싸갔던 여행지에서 일행과 다툼있고 울었던 순간이 분명 있기에, 지금도 너무 미안한데, 그때 남긴 사진들은 전부 근사하고 웃고 있고 인생샷... 내가 기억하게되는 모든 순간들이, 사진속 얼굴처럼 웃는 모습들이길, 행복한 기억들로만 가득채우길 바래봅니다

제가 다른 사람 여행 이야기를 듣는것도 너무 좋아하는 것처럼, 타인의 여행 역시 사람들을 설레게 합니다. 여러 사람 즐겁게해주는 아주 멋진 취미네요~ 글쎄~. 세계여행하는 저자 부부의 처가집, 장인어른 역시 집 거실 바닥에 세계지도를 펼쳐놓고, 딸부부의 일정과 함께 세계일주하고 계셨어요!! 진짜 너무너무 귀여우시네요^^ㅎㅎ

독서는 앉아서 하는 여행이고,

여행은 서서 하는 독서다.

- 여행과 독서, 잔홍즈 - (p.44)

읽으면서 울었던... 세계여행하면서 만난 분들이 친절한 분들이 많았는데, 서로에게 베푼 친절이 결국 자신에게 돌아왔던. 여행에서도 여유가 없었기 때문일까, 나 자신을 보호하기 위해 몹시 경계하고 피곤했던것 같은데, 이런 사람들만 세계여행할 수 있는건가 싶을 정도로 서로 베풀며 따뜻하게 잘 어울리는데, 장기간의 여행으로 얻게 된 여유인가 싶기도 합니다. 여행하고픈 모두의 바람이 이루어지길 바라며, 모두가 행복하고 평화롭고 건강하길 바라며, 너무 재밌게 읽은 <어디가 제일 좋았어?>를 슬쩍 추천해봅니다. 아... 감명 깊은 행복한 독서시간이었다~

※ 이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.

[피카] WINNIE-THE-POOH 곰돌이 푸 초판본 후기

곰돌이 푸 초판본 WINNIE-THE-POOH ㅣ classic edition 1
앨런 알렉산더 밀른 지음, 어니스트 하워드 쉐퍼드 그림, 박성혜 옮김 / FIKA(피카) / 2022년 7월

곰돌이 푸우를 디즈니 애니메이션 캐릭터로만 알고 내용을 아예 모르면서 인형만 좋아했었네요! 이렇게 피카 클래식 에디션 시리즈의 첫 번째 책 <WINNIE-THE-POOH 곰돌이 푸>를 통해 사랑스러운 친구들을 처음으로 만나게 되어 영광이었어요^^ 이 책은 1926년에 출간된 <WINNIE-THE-POOH>초판본의 복원판이래요! 앞으로도 어떤 책들이 나올지 두근거리네요!!

저자 소개를 보니, 푸우의 사람친구 크리스토퍼 로빈은, 저자 앨런 알렉산더 밀른의 아들이예요! 1920년 아들 크리스토퍼 로빈 밀른이 태어난 후 아들을 위해 어린이 책을 쓰기 시작했다는 감동적인 사연이 있었네요~ 이야기도 로빈의 등장과 함께 시작해요. 로빈의 인형 친구들이 바로 푸우와 동물 친구들이었어요! 로빈의 등장은 항상 2층 계단에서 뒤에 곰인형(푸우) 손을 잡고 내려오나봐요ㅎㅎ 푸우는 항상 로빈 뒤를, 쿵 쿵 쿵 계단에 머리를 찧으며 올라가고 내려오네요, 아이쿠~ ㅋㅋㅋ

책을 펼치면 이렇게 멋진 숲속 마을 지도가 나타나요~ 곰돌의 푸의 집은 왼쪽에, 크리스토퍼 로빈의 집은 오른쪽에 있네요! 멀리서도 서로의 방향을 바라보고 있는 사랑스러운 친구들! 푸우의 베프(베스트 프렌드) 피글렛의 집은 푸의 집 바로 옆이구요, 우울한 이요르는 저 멀리 늪에서 언제나처럼 지도에서도 헤매고 있네요~ 그리고 지도 이곳저곳에 앞으로 말해줄 푸우 이야기들이 알차게 담겨있답니다~

앞서 말했듯, 푸우 이야기 시작은, 크리스토퍼가 에드워드 베어와 함께 계단으로 쿵쿵쿵 내려오면서 시작되요. 크리스토퍼와 함께 내려온 이 '에드워드 베어'가 바로 우리의 '위니 더 푸'입니다. 위니 더 푸는 숲속의 어느 집에 혼자서 살아요. 푸는 그다지 똑똑하지는 않은 곰이구요, 꿀을 몹시 좋아합니다. 그리고 숲속 친구들과 사이좋게 지내고 있어요~

뭔가 아이디어나 도움이 필요할 때는, 똑똑한 사람 친구 크리스토퍼 로빈을 찾아간답니다. 우와, 로빈의 집도 정말 근사하네요! 로빈은 푸에게 때로는 "넌 세상에서 가장 멋진 곰이야, 푸"라며 응원도 해주고요, 때로는 푸의 엉뚱한 모습에 "암튼 바보 곰이라니까!"라며 애정을 표현하기도 한답니다^^

제가 가장 좋아하는, 우울한 당나귀 이요르의 첫 등장은, "꼬리가 없어!"라는 푸의 놀라움에, 자기 꼬리를 확인하느라 빙글 빙글 도는 모습이예요. 아휴, 느릿느릿 고개를 돌리는 모습도 너무 사랑스럽네요. 우리 이요르는 왜 맨날 우울할까요ㅜㅜ 착한 푸는 이요르를 도와 꼬리를 찾아주기로 해요. 그리고 정말 몹시 뜬금 엉뚱한 곳에서 발견되는 꼬리! 되게 재밌어요ㅎㅎ

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돌아서면 배고프고, 돌아서면 "내가 뭐라고 했뜨라?"하고 까먹는, 바보지만 너무너무 착하고 사랑스러운 곰 푸! 꿀을 몹시 좋아하는 달콤한 곰 푸! 1926년 오리지널 초판본으로 만난 우리 푸, 전 세계에서 가장 사랑받을만하네요!! 저는 푸와 친구들과의 첫 만남이 초판본이라 너무 너무 좋았답니다^ㅁ^

※ 본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

예술이 좋다 여행이 좋다, 걸작이 탄생한 곳으로 떠나는 세계여행

예술이 좋다 여행이 좋다 - 걸작이 탄생한 곳으로 떠나는 세계여행 ㅣ 여행이 좋다
수지 호지 지음, 에이미 그라임스 그림, 최지원 옮김 / 올댓북스 / 2022년 7월

공간! 장소!에는 굉장히 특별한 무언가가 있는 것 같아요. 너무 예쁜 풍경을 만나면 기분 좋아지고, 시원한 바람에 기분이 좋아지기도 하죠. 감사하게도 어떤 특별한 곳, 특별한 느낌을, 아름다운 예술에 담아 영원히 남겨준 예술가들이 있어요. 우리가 해외여행을 가는 여러 이유는, 멋진 공간을 직접 느끼기 위해서이기도 하고, 멋진 에술을 감상하기 위해서이기도 하죠. 물론 지금 당장 내가 있는 곳을 떠나고 싶어서 가는거기도 하지만요. 하하^ㅁ^ (얼굴은 웃고 있지만, 마음은 울고 있다...) 아는 사람은 누구나 이것이 진리인 것 같은 문장, "예술이 좋다, 여행이 좋다" 책 제목이 너무 좋아 읽게 되었습니다. 어떤 내용을 담고 있을까요?

저자 수지 호지(Susie Hodge)는 영국왕립미술협회 특별회원으로, 미술사학자, 작가, 예술가입니다. 오... 디테일로 보는 서양 미술 저자네요! 저자는 이렇게 말합니다. "어떤 장소들은 분명 가본 적이 없는데도 신기하게 이미 아는 곳처럼 느껴진다...(중략)... 이런 장소들의 공통점은 오래전부터 뛰어난 예술가들의 해석을 거쳐 재탄생되었다는 점이다"

안타깝게도 유럽에서 먼 우리나라는... 그들의 작품을 먼저 접하고, 그걸 일부러 찾아가야 해서, 저 말이 전혀 공감될 수 없는 상황이군요ㅜㅜ 암튼! 먼나라의 어떤 멋진 순간을 우리는 예술로 먼저 만날 수 있죠~ 제가 정말 좋아하는 빈센트 반 고흐의 여러 작품이 바로 프랑스 아를에서 탄생했다는것! 그럴수밖에 없는게, 죽기 직전 몇 년동안 말도 안되는 갯수의 작품들이 마구마구 나왔으니까요ㅜㅜ 책에서는 걸작이 탄생한 곳을, 런던에서 활동하는 일러스트레이터인 에이미 그라임스가 자기만의 스타일로 재탄생시켜 보여줍니다. 빈센트 반 고흐의 <밤의 카페 테라스> 장소를 비슷하게 나타냈네요~

특히 모네의 정원 이야기에서는, 기차타고 지나가다 마음에 든 곳을 샀다고 하는데, 정말 성공한 몇 안되는 예술가가 아닐까 새삼 느껴졌어요. 어느 누가 연못이 있는 부지를 통째로 집으로 살 수 있나요ㅜㅜ 얼마 전 살바도르 달리 전시회 갔을 때, 달리는 아내에게 성을 통째로 선물해주던데...

​르네상스 3대 천재 중 하나인 미켈란젤로 부오나로티의 다비드상! 바로 얼마 전 메가박스 시네도슨트에서 피렌체 이야기를 해줘서 더 재밌었는데요, 매번 새로운게 다비드가 다윗이라는거. 성경이야기 중 하나라는거. 근데 책에서 또 처음 듣는 이야기가 나오네요~ 이 조각상이 다른 조각가가 버린 대리석 덩어리에서 탄생한거래요!! 오오!! 조각상을 운반할 때 에피소드도 재밌네요. 여기 저기서 주워듣는 예술이야기 꿀잼!

노르웨이 오슬로 작가, 에드바르 뭉크. 아니;; 이 분은 이렇게 아름다운 풍경에서 왜그렇게 우울했을까 싶을 정도로, 정말 풍경이 좋은것이네요ㅠㅠ 자연적인 풍경과, 슬픈 가족 환경의 아이러니함이ㅜㅜ

예술과 여행을 함께 다루는 주제, 너무 재밌는 주제^^ 그리고 그 둘 이야기를 하며 또 새롭게 책이 탄생하고 그림이 탄생했다는것도 정말 재밌네요. 걸작이 탄생한 곳으로 떠나는 세계여행, 책을 통해서 뿐만이 아닌, 저도 꼭 떠나고 싶어요^^

※ 이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.

모래알만한 진실이라도. 박완서 에세이

모래알만 한 진실이라도 (윤슬 에디션) - 박완서 에세이 결정판
박완서 지음 / 세계사 / 2022년 6월

저는 부끄럽게도 박완서 작가님의 작품을 처음 만났어요. 와... 정말 좋네요. 영혼이 맑아지는 느낌입니다. 사람 살아가는 온기가 느껴지네요. 갓 지은 밥처럼, 인생 냄새가 폴폴 나는 에세이!
'소박하고, 진실하고 단순해서 아름다운 것'들을 사랑한다는 표현도 좋구요. 이 멋진 글들을 왜 세상에 내놓지 않았을까. 너무 솔직한 생각을 녹여내어, 내놓기 부끄러웠던게 아닐까. 저는 평소에도 내가 이렇게 생각하는데, 남들도 그럴까, 남들은 어떤 생각을 하며 살까 궁금했는데, 책을 읽으면서, 다들 이런 저런 생각들을 하며 살아가고 있구나 안심되었어요^^ 그리고 사실 지금 책 읽기 전에 기분이 안 좋았는데... 뭘해도 계속 안좋은 감정 남아서 화나고 하고 있는것도 잘 안보이고 그랬는데, 책읽으면서 기분이 한결 나아졌어요. "착하게 굴어야지!"라는 생각도 막 들구요! 정화되네요~

몇십년 전 글인지, 내용에서 세월이 훅 느껴져요. 버스아가씨, 공중전화 이야기나 등요. 와... 세상 언제 이렇게 변했지~ 저보다 어르신분들이 훨씬 많이 채감하실것같아요.

제목에서부터 느낌이 팍 오는 제목도 많았는데요, "보통사람"이라는 제목! 내가 내 사위로 생각하는 욕심 많이 안내고 생각한 보통 사람, 근데 이런 보통 사람이 그렇게 없다는거!! 이건 배우자 고를 때도 그렇더라구요! 그런데 나는 과연 좋은 사돈일지, 좋은 배우자일지! 사람에 대해 어떤 잣대를 함부로 들이대면 안될거 같다는 교훈이!!

차마 버리지 못해 쌓여있는 구두를 보며, 내가 신을 만한게 이 중 하나도 없더라는 에피소드를 보며, '아!'싶은 여성분들이 정말 많을것같아요. 특히 요즘은 또 몹시 넉넉하고 풍족한 세상이라, 게다가 인터넷 몇번만 클릭하면 물건이 알아서 집에 배달오죠ㅜㅜ 내가 가진 것들을 잘 정리해야겠어요. 청소는 늘상 마음만 먹는 1인. 오늘은 정말...ㅜㅜ

아, 내가 이렇게 살아가고 있구나! 잘 살아가고 있구나! 라며, 하루 하루를 아름답게 만들고 싶다는 생각이 가득 드는, 사람 냄새 나는 글들로 가득한 박완서 선생님 에세이, '모래알만 한 진실이라도' 아름답네요.

※ 본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.