『4주 다이어트 식단』으로 다이어트를 시작하다.

라인 살리는 저칼로리 4주 다이어트 식단 - 현직 비만클리닉 영양사의 음식 처방
김선영.임세희 지음 / 다봄 / 2016년 5월

여자라면 다이어트를 해보지 않은 사람이 거의 없을 것이다. 아침마다 옷을 입을 때 가장 후회스러운 것 중 하나가 유혹을 뿌리치지 못하고 어제 저녁 먹은 치맥, 회식, 술자리, 맛집찾기 등이다. 아침 바지나 치마허리가 채워지지 않을 때는 ‘오늘부터 다이어트 시작이다.’ 마음먹는다. 그리고 시작한다. 사과다이어트, 해독쥬스 만들기, 원푸트 다이어트, 황제다이어트 등. 안해본 다이어트가 없을 정도다. 그러나 이제 조금 살이 빠졌다고 생각할 즈음, 다이어트가 마무리 된다. 살이 약간 빠져 몸이 가벼워져야 하는데 오히려 무겁다. 다이어트를 끝내면 다시 음식을 먹는데 많이 먹지 않는데도 살이 찌는 기간이 빨라진다. 요요현상이다. 그래서 많은 사람들이 다이어트를 실패한다.

이 책은 현직 비만클리닉 임세희 영양사와 한국조리 기능장으로 쿠킹 클래스를 운영하는 김선영 요리연구가가 공저했다. 영양사와 요리연구가가 함께 하였기에 다이어트 중 소홀하기 쉬운 필수 영양과 건강한 음식을 즐기면서 다이어트를 할 수 있다는 점이 이 책의 강점이라 생각한다. 영양과 맛을 함께하며 다이어트를 할 수 있게 하는 안내 책이다.

‘百聞不如一見’

해서 먹어보는 것이 최고. 그래서 몸의 변화를 느껴보는 것이 최고라 생각한다.

어제 아침에는 집에 사다놓은 단호박을 찌고 달걀후라이와 두유로 아침을 먹었다. 점심은 회사식당 메뉴로 먹었지만 한 숟가락씩 덜었다. 그리고 저녁, 두부 다시마말이를 먹었다. 책에 나온대로 차례대로 하지는 않았다. 다이어트를 하면서 경제적인 면을 무시할 수 없다. 그런데 이 책은 순서에는 연연해 하지 않아도 된다고 한다. 재료가 있는 것부터, 먹고 싶은 것부터 하느라 책의 순서대로 따라하지 않았지만 대개 하루 1200Kcal 정도로 비슷했다. 지금 4일째 『4주 다이어트 식단』을 참고하여 식사하고 있다. 몸의 변화는 배변활동이 너무 부드럽다는 것이다. 더부룩한 느낌이 사라지고 속이 편하다. 먹은 양이 적어서이기도 하지만 나는 영양적으로, 그리고 몸에 좋은 식품으로 다이어트를 하기 때문이라고 생각한다.

다이어트를 시작하려고 헬스클럽에 갔었다. 인바디 체크를 한 뒤 트레이너가 말하는 것이 “식이조절해야 합니다. 운동만 한다고 살이 빠지지 않습니다. 잘못하면 운동했다는 생각으로 더 많이 먹게 되어 살이 찌개 됩니다. 정말 살을 빼고 싶으면 식사일기를 쓰는 것이 좋습니다.”는 말을 한다. 역시 다이어트에는 식이조절이 반드시 함께 해야 한다. 그렇다면 건강하게 다이어트를 하는 것이 필요할 것이다. 그래서 이 책은 큰 도움이 되고 있다.

이 책에 소개된 음식은 만드는 법이 복잡하지 않다. 간단하다. 그리고 같은 음식을 반복해서 배치하고 있으며 대략 하루 1200Kcal에 맞춰져 있다. 그리고 쉽게 구할 수 있는, 비싸지 않은 식재료라서 경제적인 다이어트가 가능하다. 책의 뒷부분에는 다이어트의 최고의 적인 떡볶이, 피자, 짜장면 등 열량은 높은 음식을 저칼로리 레시피로 바꿔 즐길수 있도록 소개되어 있으며 식사일기장과 브로마이드형 4주 다이어트 식단표도 있다. 식단표는 코팅해서 냉장고에 붙여두면 좋을 듯 하다.

 

다이어트 단어를 추종하는 사람이면 도움이 되는 책이다.

『개코 원숭이의 사막 건너기』로 창의적인 인생을 가꾸다.

개코원숭이의 사막 건너기 - 인생 2막, "진정한 나"를 찾아 떠나는 여행
김봉학 지음 / 가나북스 / 2016년 5월

‘구조 조정’, ‘이른 은퇴’, ‘재취업’

이런 단어들이 요즘 뉴스에서 자주 등장한다.

이제 나이가 100세 인생의 중반에 다다르니 내가 다니던 회사에서도, 내가 머물던 나의 삶의 터전에서도, 그리고 나의 주변 환경에서도 이제는 주인공이 아니라 주변인의 위치에 놓이게 되는 것 같다. 그러한 모습이 낯설기도 하고, 두렵기도 하다. 이 책의 주인공인 영민이가 어느 날 거울 앞에서 보게 되는 ‘개코 원숭’가 된 자신의 모습이 지금 나의 모습이 아닐까?‘ 생각이 든다.

주인공 영민이처럼 익숙함을 떠나는 것이 두려워, 새로운 것에 도전하는 것이 두려워, 그리고 지금의 나의 삶보다 경제적으로 더 힘들어지는 것이 두려워 익숙함을 붙잡고 있었던 것은 아닌지 곰곰이 내 삶을 되돌아본다.

이 책은 저자 김봉학 셀프코칭 전문가는 익숙함에 길들여 있는 우리가 사막에 머물러 있다고 한다. 사막에서 벗어나려 노력하지 않으면 계속 사막에 머물다 나의 존재감을 잃게 된다고 한다. 사막에서 벗어나기 위해서는, 사막을 건너기 위해서는 제일 먼저 내 안에 있는 장애물을 발견해야 한다고 한다. 그리고 그 장애물을 넘기 위해 내가 변화해야 한다고 한다. 변화란 나의 잠재능력을 발현시키는 것이다. 익숙함에 젖어 내가 인지하지 못하고 있는 나의 잠재능력을 찾아 능력을 발휘해야 한다고 말한다. 그러기 위해서 ‘바람’이 아닌 ‘꿈’을 가져야 한다. 꿈을 가지고 작은 성취를 느끼는 것은 ‘기능인’이 아니라 ‘창의적인 인간’으로 변화할 수 있다고 한다. 변화를 꿈꾸면 도전하게 되고 현재의 즐거움에 빠지는 것의 일부를 미래에 투자할 수 있다고 한다. 인생의 목적을 ‘왜?’가 아닌 ‘어떻게’로 생각을 바꾸게 되고 ‘이해하지 못한 나’에서 ‘이해하는 나’로 변화된다고 한다. 그러면 자연스레 자신의 존재 가치가 높아지며 다양한 사람과의 관계를 개선하는데 노력할 수 있다고 말한다. 결국 저자가 말하는 변화는 인생의 변화를 꾀하고 변화를 위해 도전하여 자신의 존재 가치를 높이며, 사람과의 관계를 잘 맺으면 인생의 사막에서 빠져 나올 수 있다고 한다.

이 책을 읽으면서 나는 사막에서 빠져나오기 위해, 사막을 건너기 위해 ‘어떻게’를 고민해보았는지 되돌아보았다. 그냥 사막에서 적응이 되어 편해지니 안주하려고 했던 것은 아니지 생각해 보았다. 아직도 살아야 할 인생의 시간이 많기에 변화를 꾀해보려고 한다. 그냥 익숙함에 젖어 편하게 생활한 나에게 이 책은 도전을 꿈꾸게 했다. 변화를 통해 나를 성장시키는 마음을 갖게 했다. 이야기로 전개되는 책은 편하게 읽을 수 있었지만 그냥 편하게 읽고 넘길 수 있는 내용은 아니었다. 책갈피를 꽂아두고 주인공 영민이처럼 나를 쳐다보았다. 책을 덮을 때 쯤 인생의 또다른 변화를 꾀하기 위해 좀더 값진 인생이 되게 하기 위해 나를 다시 세우겠다고 다짐하게 되었다. 그리고 3가지하고 싶은 읽을 정하였다. 도전하는 나의 변화되는 모습을 꿈꿔본다.

『언니의 유학특강』을 읽고 세계의 주역을 꿈꾸게 하다..

언니의 유학 특강 - 화려한 30대를 꿈꾼다면 20대의 치열함으로 무장하라!
조맑은 지음 / 위닝북스 / 2016년 5월

대학생인 딸아이가 교환학생 프로그램으로 외국에 다녀왔다. 대학입학때부터 준비하더니 교환학생으로 외국을 다녀온 뒤 많은 변화가 있었다. 공부에 대한 욕구가 더 커졌고, 세계의 커다란 울타리에서 어떻게 살아야 할 것인가 고민도 하고, 자신의 미래도 꿈꾸게 되었다. 교환학생 프로그램을 마치면 여행을 할 것이라고 대학시절 아르바이트를 하면서 돈을 모으더니 그 돈을 써보지도 못하고 귀국했다. GRE시험준비를 위해서다. 이유는 유학을 가기 위해서.

그래서 만난 책이 『언니의 유학특강』이다. 유학을 준비하면서 먼저 유학을 다녀온 사람의 이야기를 듣고 싶었다. 그리고 유학 갈 딸에게 읽게 하고 싶었다.

저자는 고등학교때부터 중국으로 조기유학을 했다고 한다. 오히려 고등학교때부터 유학을 해서 자기주도적인 생활을 해서 그런지 책의 내용을 보면 유학생활을 하면서 너무 바르게, 그리고 곧은 사고를 가지고 성장했음을 알 수 있었다.

사람은 모두다 힘들다. 내가 가장 힘든 것 같아도 지금 나보다 힘든 시간을 보내는 사람을 보며 스스로 위안을 느낀다. 인생은 누구에게나 불공평하다. 하지만 상대적인 시선에서 벗어나 위를 향해 바라보는 것은 누구에게나 공평하게 주어지는 유일한 길이다. 그러므로 인생의 큰 그림을 그려라. 내 인생을 흔들어라.

부모가 시키는 것을 하기 보다는 내 자신이 원하는 것을 해라. 그래서 세계와 연애할 꿈을 꿔라. 우물안 개구리는 되지 마라. 인생은 더 나은 방향으로 나아가야 한다. 그러므로 주변에 있는 모든 사람을 스승으로 여겨라. 그래서 나의 가치를 키워라. 나의 가치는 내 스스로 정해야 한다.

새로움에 용기를 가지고 도전하라. 용기를 얻을 수 있는 가장 쉬운 방법은 자기 암시이다. 그러므로 나만의 주문을 만들어 외쳐라, 힘이 들때가 많다. 힘이 들때는 일을 두려워하지 말고 받아들여라. 힘든 시간을 지나가고 행복한 시간을 오게 마련이다. 타인과 대화 할때는 한번 말하고 두 번 듣고, 세 번 끄덕여라. 대화는 뉴스나 책을 통해서 얻어라. 매일 뉴스를 듣고 책을 손에서 놓지 말아라. 외국 생활 중 외국어를 익히기 위해서는 앵무새가 되라. 또한 유학은 사람에 대한 편견을 버리게 한다. 그리고 추억이 그 자리를 차지한다.

책을 읽으면서 얻게 된 것이다. 지금 나의 생활과 다른 생활에 도전하고 공부하고 성취하라는 저자의 말이 가슴에 와 닿는다. 많은 사람들이 쉽게 결정하고 도전하지 못하는 유학의 길. 딸도 이 책을 읽고 유학 준비를 잘 해 주길 바래본다.

유학을 준비하는 학생이 마음에 다질 때

유학을 보내는 부모가 자녀와 유학준비를 할 때

그리고 세상의 리더가 되고 싶어하는 학생들에게 도움이 되는 책이다..

『간호사 취업』을 읽고 취업의 길을 알다.

간호사 대학병원 합격 전략서 간호사 취업
정해성 지음 / 가나북스 / 2016년 5월

간호학과에 진학하고 싶어 하는 딸이 있다. 항상 타인과 대화를 잘 하며 공감을 잘 해주는 딸이다. 한 곳에서 일을 하기 보다는 움직이며 무엇인가를 하는 것을 좋아한다. 그래서 간호학과 진학을 목표로 공부하고 있다.

간호학을 전공하고 싶어 하는 딸을 위해 이 책을 읽어보았다. 요즘은 대학진학 때부터 취업을 고민하기 때문이다. 그래서 대학병원이 있는 간호학과의 진학은 문턱에 매우 높다. 대학병원 간호사가 되기 위해 진학부터 신경을 쓸 수밖에 없는 상황이다. 원하는 간호학과에 입학하는 것도 큰 문턱이지만 간호학을 공부하고 취업을 준비하는 것은 더 큰 문턱이다.

이 책은 저자가 간호사취업 Site 운영자로서 많은 간호학생들을 만나는 병원 취업 전문가로서, 간호취업센터 취업캠프에서 면접 컨설팅을 강의하고 전문간호대학생연합 병원취업훈련 전국교육을 맡고 있으면서 간호사가 되기 위한 컨설팅 경험을 구체적으로 정리해 놓은 책이다.

이 책은 15개의 주제와 1분 자기 소개 Point, 대학병원 기출문제 140선, 전국종합병원 100% 알고가기 등 간호사로서 추업하기 위한 방법과 정보를 충실히 담고 있다.

“병원이 왜 당신을 뽑아야 한다고 생각합니까?”라는 질문으로 시작한다.

이에 대한 대답은 “매일 얼굴을 마주보며 일할 사람을 뽑는다.”가 답이다. 예전에는 성적이나 외국어 시험 점수가 높은 사람을 뽑았던 시절이 있었다. 그러나 요즘은 대인관계가 좋은 사람을 더 우선시한다고 한다. 그래서 면접 때에는 말의 내용, 언어, Content가 중요하며 태도나 표정, 목소리의 크기나 밝기 등 비언어적인 문제, 면접관에게 주는 느낌의 평가가 더 중요하다고 한다. 이는 면접보기 며칠 전에 이루어질 수 없는 것이기에 평소에 연습해 두어야 함을 강조한다. 그렇다. 취업을 위해서만이 아니라 우리가 살아가는데도 비언어적인 요소가 큰 역할을 한다.

저자는 간호사 취업을 위해 다음과 같이 말한다.

-언어를 통한 소통의 방법이 현대에 들어 대화보다는 문자로 획일화 되어가고 있다. 중요한 의사결정을 해야 하는 신뢰는 오직 얼굴을 마주보고 이루어지는 면대면 Speech뿐이다. 그래서 대화의 기술을 익혀두라.

-왜 우리 병원에 취업해야 하는지 목적을 분명하게 준비하라. 이 병원이 나를 꼭 채용해야 하는지를 먼저 고민하고 면접을 준비하라.

-말로 표현하는 간호학을 준비하라. 면접 시 간호방법을 묻는 질문이 많다. 머릿속으로 아는 것이 중요한 것이 아니라 아는 것을 말로 표현하는 것이 중요하다.

-나에게 많은 질문을 하라. 의료인이라면 가장 중요한 것이 위기대처능력이다. 간호사라는 직업은 현장에서 응급상황, 위기상황이 많기에 어떤 상황에서도 긴장하지 않고 지혜롭게 대처할 수 있는 자심감을 보여주는 것이 중요하다.

- 면접관은 나는 30년 세대 차이가 나다. 그 분들을 이해할 수 있도록 노력해야 한다. 그래야 면접 100점에 도전할 수 있다. 그리고 묻는 질문에 소신있게 자신의 의견을 제시해야 한다.

이렇듯 자세하게, 마치 앉아서 대화하듯 간호사 취업에 대한 방법을 A~Z까지 자세한 설명으로 이해하기 쉽게 설명되어 있다. 읽어가면서 간호사 취업만이 아니라 다른 분야의 취업에도 많은 도움이 되는 책이라는 생각이 들었다.

내가 읽으면서 가장 좋았던 것은 1분 자기소개 Point이다. 학생이 쓴 원문을 제시하고 수정한 글을 제시해 준다. 보면서 ‘아하’하는 말이 절로 나온다. 쉽게 구할 수 없는 자기 소개서를 쓰는 방법은 매우 큰 도움이 되었다.

이 책을 딸도 읽고 간호학과에 진학하여 취업까지 할 수 있기를 바란다.

알지 못하는 정보를 충실하게 전해주는 책을 집필한 저자에게 감사드립니다.

간호사가 되고 싶은 학생,

간호학을 전공하고 있는 학생,

간호사가 되기를 원하며 취업을 준비하는 학생,

진로진학을 담당하시는 선생님들에게 큰 도움이 될 수 있는 책이다.

『빵빵! 무슨 일이야?』로 탈 것의 세상을 탐구하다.

빵빵! 무슨 일이야? ㅣ 두고두고 보고 싶은 그림책 54
오무라 토모코 글.그림, 고향옥 옮김 / 길벗어린이 / 2016년 5월

그림책을 참 좋아한다. 그리고 매일 그림책을 읽는다.
그림책을 읽다보면 종종 재미있는 그림책을 만난다.
아이디어가 가득 담긴 그림책을 만나 감탄하기도 한다.
아름다움이 가득한 그림책을 통해 눈물을 흘리기도 한다.

오늘 만난 『빵빵! 무슨 일이야?』은 재미도 있고 아이디어도 있으며, ‘이렇게 고정된 생각에서 벗어날 수도 있구나!’를 느끼게 하는 그림책이다.

이 그림책에는 세상에서 탈 수 있는 것들이 50가지 등장한다. 그리고 그림책의 페이지가 모두 연결된다. 이 그림책의 페이지를 연결하면 한 장에 그림책 한 권이 담길 수 있다.

아이들은 읽으면서 궁금해 했다.
‘과연 무슨 일로 차 들이 못가고 있을까?’
책장을 넘기면서 하는 말.
“선생님, 저런 차도 있어요?”
결국 공룡 때문이라는 것을 아이들이 더 좋아했다.
그러면서 하는 말.
“정말 공룡이 있으면 좋겠다.”

아이들이 좋아하는 그림책을 보면서 ‘병풍 책처럼 제작되었어도 좋았겠다.’는 생각이 들었다.

그래서 이 유혹에 벗어나지 못해서 그림책을 본 후 그림책을 복사해서 연결해 보았다. 그리고 복도의 벽에 붙여 놓았더니 정말 탈 것의 훌륭한 자료가 되었다.

 아이들이 보면서 ‘
“탈 것이 이렇게 많을줄 몰랐어요.”
“선생님, 이야기가 넘 재미있어요.”
벽에 붙어서 그림책을 본다.

우리반 아이들도 다른 반 아이들에 벽에 붙어 그림책을 본다.

아쉽다. 그림책의 색을 느낄 수 있도록 칼라로 프린트 해 주지 못해서.