음식에 대한 다채롭고 날카로운 시선, 그러나 우아하다!

철학이 있는 식탁 - 먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학
줄리언 바지니 지음, 이용재 옮김 / 이마 / 2015년 5월

표지도 제목도 마음이 끌리는 책이었다. 식사하는 곳의 안과 창밖으로 보이는 사람들의 배경 풍경을 담은 표지 그림은 그들의 삶과 이야기에 함께하고 싶게 한다. 개인적으로 음식에 대한 책을 좋아한다. 그림책에서부터 교양, 인문 서적, 영화까지도 음식을 다룬 경우에는 일단 열린 마음이 된다. 얼마 전에 아이들과  '식탁위의 세계사'를 읽으며 즐거웠는데 조금 아쉽던 차에 이 책을 읽게 되어 기뻤다.

기대하며 펼쳐든 책, 그러나 내용은 기대 이상이었다.

철학은 모든 학문의 출발점이라는 것을 증명하듯 일상의 부엌을 철학과 연결시키고, 철학적 해석을 적용하고, 다시 독자들의 이해를 위해 다각도로 해석해준다.

머리말에서 저자는 '이 책의 전체를 아우르는 주제는 정신과 육체, 마음과 그리고 한마디로 영혼을 가진 완전한 주체로서 삶의 방법을 모색하자는 도전이다.(10쪽)'라고 밝힌다. '실용성을 지키기 위해 각 장의끝에 특별한 음식에 대한 생각을 레시피의 형태로 포함시켰다. 더 잘 생각하고 살고 먹는 게 내가 주장하는 것처럼 한꺼번에 생각할 수 있는 문제라면, 이 책은 서재나 침대맡, 거실은 물론 부엌에도 자리 잡을 수 있어야 한다.(11쪽)' 역시 한 번 읽고 덮는 책은 아니다.

각 챕터의 마지막은 레시피로 마무리하는데 '마르미타코'의 설명을 독서실에서 읽다가 우리집 냉장고의 상태를 가늠해보며 당장 부엌으로 달려가려 했었다.

'배려 있는 도살( 연민)'에서는 고난과 고통을 구분하도록 일깨워준다. 고통은 괴롭지만 고난은 그보다 훨씬 더 괴롭다는 것, 고난은 기억에 의존하며 인간은 고통보다 고난에 더 신경을 쓴다는 것.

야생동물들의 야생에서의 자유로운 삶이 더 이상 평화롭고 행복해 보이지만은 않게 되었다.

'포용력을 갖추자(모호함)'에서는 늘상 매체의 화두가 되고, 대화의 빠지지 않는 관심사이기도 한 프렌차이즈를 다룬다.

지난 주에 '음식 문맹'을 아이들과 읽고는 다큐멘터리 영화 '슈퍼 사이즈 미'의 주요장면을 보며 마무리 했었다. 콜라를 보면 같은 양의 각설탕을 떠올리는 것이 이제 자연스럽다.

'한편 음식에 대해 가장 흔하면서도 게으른 도덕적 체득법은 작은 지역 독립 상점과 음식점은 좋고 프랜차이즈는 나쁘다는 것이다. (112쪽)' 저자는 맹목적 이분법의 논리를 차분히 설명한다.

생각지 못한 새로운 발견을 마주하고 맥도날드를 좋아하고, 미국에 가면 인앤아웃을 찾으며 동시에 불안감과 죄책감을 느끼던 것에서 어느정도는 자유하게 된다.

물론 격렬히 프랜차이즈만이 옳다는 것은 아니다. 수용할 부분도 포용하는 것이 중요하다는 것이다.

'아침 뷔페에 저항하라(인격)'를 읽으며 철학자의 날카롭고 타협하지 않는 물음에 '생각'하는 계기가 되었으며, 아이들과 남편과 발췌독을 하며 함께 토론하는 시간을 가졌다.

저자는 아리스토텔레스가 이 책을 이끄는 등대라고 밝힌다.

'아리스토텔레스는 사려 깊은 일상의 습관을 기름으로써 더 나은 사람이 되어 나은 삶을 산다고 보았다.(344쪽)'

마지막의 재료 목록에는 인터뷰, 참고도서, 인용된 영화를 실어서 특히, 영화는 찾아봐야 겠다는 생각을 한다.

줄을 치며 읽다 보니 거의 전체에 줄을 치게도 되니 난처했다.

곱씹으며 몇 번이고 다시 펼쳐 읽어보게 될 것이다.

이런 멋진 책을 쓴 저자에게 감탄과 존경을 표하게 된다.

헤밍웨이의 흔적을 찾아, 나도 떠나고 싶다~!!

처음 쿠바에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들 - 잊을 수 없는 내 생애 첫 쿠바 여행 ㅣ First Go 첫 여행 길잡이
남기성 지음 / 원앤원스타일 / 2015년 4월

첫 여행 길잡이(First Go)시리즈로는 '처음 오사카에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들'에 이어서 두번 째로 만나게 된 쿠바 길라잡이 책이다. 그래서 쿠바라는 낯설고 멀게만 느껴지는 나라가 나와 같은 집순이에게도 두렵지 않게 다가올 것이라는 기대가 있었다.

비행기 안에서 펼쳐 보는 책이라는 문구, 항공권과 이 책만 들고 떠나라는 말이 더욱 자신감을 주며 정중히 초대하는 듯하다. 

Part 1에서는 기본적인 쿠바 여행에 대한 정보가 실려있다. 떠나기 위해 여기저기 검색하지 않고 쉽게 펼쳐 보면 된다.

Part 2에서는 6박 7일간의 여행기가 본격적으로 소개된다. 첫째 날부터 안내하는대로 따라가다 보면 무서운 공산주의 국가일 것이라는 경계심이 스르르 해제되는 느낌이 든다. 자유로워 보이는 사람들의 모습과 고전적인 건물들, 노천 카페의 멋이 가득한 명소인 비에하 광장도 생각보다 여유를 간직한 듯 보인다.

일정에 따라서 방문하는 곳에 대한 Tip과 '느낌 한마디'는 꼼꼼히 읽어보게 된다. 마치 내가 그곳에 있는 듯한 기분이 들며 함께 감상에 빠진다.

'아르미스 광장에 퍼지는 헌책 냄새가 정겹기만 하다.(54쪽)'

또한 자연스럽게 쿠바의 역사를 들여다보게 된다. 체 게바라의 흔적이 있는 혁명광장이나 호세 마르띠 기념관, 체 게바라 기념관 등은 역사를 고스란히 새겨놓은 듯하다.

그래도 가장 기대되는 것은 다섯째 날 헤밍 웨이를 만나볼 수 있다는 것이다.

그가 20년동안 거주했던 저택으로 만든 세계에서 유일한 헤밍웨이 박물관을 방문한다는 꿈같은 일이 일어날 수 있다니..

생각만 해도 두근거린다.

'노인과 바다'의 배경이 된 꼬히마르에 가보고 싶다,.매일 해 질 녘이면 들려 디아끼리 칵테일을 마셨다는 라 플로리디따도, 그리고  그가 즐겨 마셨다는 모히또 칵테일도 궁금하다.

그곳에 다녀오면 헤밍 웨이를 더 잘 이해할 수 있을 것이다. 물론 오랜 동안의 아련함도 각오해야 할 테지만.

Part3에서는 쿠바와 관련된 영화들을 소개하고 있어서 흥미롭고 챙겨 보면서 쿠바에 대해 더 이해할 수 있겠다는 욕심도 생긴다.

빼놓을 수 없는 맛집에 대한 소개도 잘 나와있다.

읽으면서 저자의 설명과 감정이 꽤 생생하게 전달되어 몰입할 수 있었다.

드르륵 소리나는 여행가방을 끌고 한 손에 이 책을 들고 쿠바의 땅을 밟는 나를 상상해본다.

꿈을 향한 유쾌하고 거침없는 도전

자전거로 달에 가서 해바라기 심는 법 - 간단하지만 대단한 24단계 계획 ㅣ 스콜라 똑똑한 그림책 6
모디캐이 저스타인 글.그림, 이정모 옮김 / 스콜라(위즈덤하우스) / 2015년 5월

모디캐이 저스타인의 신간을 읽을 수 있어서 무엇보다 기뻤다.

내가 가장 좋아하는 그의 작품은 [책]이라는 그림책이다.

도서관에서 빌려와서 읽다가 완전히 반해서 결국 구입했었고, 그 후로 몇 번을 읽었다.

둘째 딸 역시 이 그림책의 매력에 푹 빠져서 읽고 또읽고, 반복했던 의미있는 책이다.

등장인물이 독자인 나를 이야기 속으로 참여시키는 기발한 형식에 우린 깜짝 놀라며 즐거워 어쩔 줄을 몰랐었다.

그 후로 모디캐이 저스타인의 [쌍둥이 빌딩 사이를 걸어간 남자]를 찾아 읽고 사라지기 전의 쌍둥이 빌딩을 책 속에서

만나보며 여러 가지 생각을 하게 되었다. 엉뚱한 꿈을 이루어 낸 주인공 필립은 꿈의 소중함과 행복을 전해 주었다.

저자의 반짝반짝한 상상력과 한계를 넘어서는 도전적 아이디어가

이번에는 어떤 멋진 이야기를 들려줄지

자못 큰 기대를 하며 책을 펼치게 되었다.

슬퍼보이는 커다란 달을 응원하기 위해서 주인공은 달에 해바라기를 심는다는 계획을 세운다.

이동 수단은 자전거다.

그러나 다양한 방과 후 활동으로 역시 시간이 부족한 주인공은

자기 대신에 바로 '너'를 달로 보내기로 한다.

전작에서처럼 독자가 주인공으로 초대되는 순간이다.

간단하고도 대단한 24단계 계획은 기발하다. 엉뚱하다. 치밀하며 기상천외하고,

유쾌하며 어떤 면에서는 필요한 이론적 근거들이 적절하게 제시되기도 한다.

필요한 도구들을 마련하는 방법도 구체적이고,

 NASA의 원조도 받으며 거의 모든 것을 설계한다.

이제 독자인 우리 친구들이 주인공이 되어 참여하기만 하면

이 멋진 꿈은 이루어지는 것이다.

긍정적이고 유쾌한 상상의 세계가 우주로 나아가고 달에까지 도달한다.

할 수 있다는 생각으로 도전하는것, 어떤 꿈이건 미리 포기하지 않는 것은 언제나 중요하다.

밝은 원색의 그림이 무척 아름답기도 하지만

세밀하고도 구체적인 묘사는 자전거로 달에 가는 24단계 방법을

 독자들이 더욱 잘 이해하도록 돕는다.

지구와 달을 배경으로 총총히 별이 박힌 까만 우주공간을 유영하는 장면은 정말 멋지다.

우리 아이들의 꿈이 어떤 것이건 끝까지 펼칠 수 있기를 바래본다.

누구나 시작해야 할 매우 특별한 선물 나누기

냅킨 노트 - 마음을 전하는 5초의 기적
가스 캘러헌 지음, 이아린 옮김 / 예담 / 2015년 5월

이 책을 처음 접했을 때 엄마가 생각났다. 당신의 아이들에게 콩깍지 씌워지셔서 지금까지도 열렬하신 엄마는 내가 초등학생일때부터 이 일을 하셨다. 엄마는 지금도 자녀들에게 손글씨 메모와 편지를 쓰고 계시다. 물론 넵킨은 아니고 글씨를 쓸 수 있는 모든 종이, 심지어 여의치 않을 때는 뒹구는 종이박스를  찢어서 쓰시기도 한다. 지금은 손주들에게도 이어진다. 때로 귀찮게 생각할 때도 있었는데 지금은 감사하고 소중할 따름이다. 따뜻한 도시락과 냅킨 메모를 늘 받아왔던 사람으로서 그것을 이어받아 실천해야겠다는 생각은 있었지만 행동하기는 쉽지 않았다. 그러던 중에 이 책을 만나며 다시 한 번 마음을 굳히는 계기가 되었다.

책 표지가 무척 마음에 들었다. 귀한 앨범 같기도 하고 만져지는 촉감조차 차분하게 해주는 듯했다.

아직 젊기만한 나이에 암 진단을 받은 저자가 사랑하는 가족을 위해서, 특히 너무나 소중한 딸 엠마를 위해서 전투같은 하루 하루를 살아내는 이야기다. 그의 상실감과 절망 분노를 당사자가 아닌 이상에야 누가 충분히 이해할 수 있을까 안타까왔다. 하지만 이 책은 그러한 슬픔 가운데 갇혀있는 것이 아니라 그 슬픔 속에서 빛나는 기쁨, 긍정과 믿음으로 선택한 행동을 이야기한다. 또한 자신의 가족을 넘어서 더 많은 사람들을 배려하고 생각하는 선한 영향력의 힘을 보여준다. 저자가 선택한 것은 엠마를 위한 도시락을 준비하고 그때 함께 넣는 냅킨에 딸을 위해서 '오늘의 한마디'를 적는 것이었다. 지금도 이것은 계속되며 그 뿐 아니라 스스로에게 약속한다. 엠마가 고등학교를 졸업할 때까지 하루도 빠짐없이 아빠의 냅킨 노트를 받게 하겠다고. 그는 그 날수를 계산하여 미리 826개의 냅킨 노트를 준비한다. 딸에 대한 아빠의 극진한 사랑이 책의 도처에서 뭉클함을 준다. 어린 나이에 아빠의 병 때문에 상처 받았을 엠마는 사려깊은 딸, 누구보다도 성숙한 인격으로 성장해가는데 그 또한 감동적이다.

짧은 분량의 에피소드들이 이어지는데 많은 것을 생각하며 스스로를 반추하게 한다. '길 잃은 자의 여유'에서 길을 잃을 때마다 '길 찾기'보다 '길과 친해지기'가 더 필요하다는 사실에 공감하게 된다. 그가 처음 괴팅겐 거리에서 길을 잃었을때의 교훈을 대학 도서관에서, 웨이터로 아르바이트를 하던 레스토랑에서 적용한다. 하지만 모든 길을 미로로 만들어 버린 암에 맞닥뜨려 그는 말한다. '이 안에서조차 행복해질 수 있는 방법을 찾는 것(87쪽)', '그렇기에 농부가 매일매일 밭에 물을 주고 해충을 잡듯이 희망과 행복 또한 꾸준한 보살핌이 필요하다. 다시 말해 습관처럼 행복해야 한다는 얘기다.(88쪽)'라고.

저자가 딸을 위해 선택한 그의 영혼이 담긴 하나하나의 문구들은 독자의 마음문을 두드리고 몇 번이고 되뇌이게 한다.

엠마의 1년 수업 일수이자 도시락 가방에 적어줄 냅킨 노트의 1년치 분량인 180이라는 숫자.

"우리에게는 냅킨 노트를 적어줌으로써 아이에게 영감을 주거나 생각을 형성하게 하고, 마침내 그것이 삶의 지혜로 굳어지게 만들 수 있는 180번의 기회가 주어진 셈이다.(144쪽)"

나는 아이를 지적하고 판단하고 나무라기 전에 아이를 위해 이렇게 손을 내밀며 간절하게 노력해 본 적이 있었나 하는 생각에 미안한 마음을 갖게 되었다.

"당신 자체만으로도 충분하다. 다른 누군가에게 애써 증명해 보일 필요는 없다.(146쪽)"

이런 메모를 받은 아이는 더 이상 말이 필요 없이 부모의 완전한 신뢰와 지지를 의심하지 않게 될 것이다. 책의 후반부에 "엠마가 사랑하는 냅킨 노트 다섯 장"을 보면 엠마가 얼마나 아름답고 훌륭하게 자랐는지 눈이부실 지경이다.

사랑만이 모든것을 해내는것 같다. 선행학습이 아니라...

에필로그에서 그려지는 저자의 상상이 꼭 실현되기를 기도한다. 내게 주신 사람들, 나의 시간들 일 분 일초, 이 모든 것들을 새롭게 바라보며 매너리즘에 빠져 낭비하지 않도록, 매일이 기적이라는 것을 잊지 말아야겠다.

백 개의 이야기가 무엇과도 바꿀 수 없는 행복한 시간을 보장한다!

서정오의 우리 옛이야기 백 가지 1 ㅣ 서정오의 우리 옛이야기 백 가지 1
서정오 지음, 이우정 그림 / 현암사 / 2015년 4월

아이들이 이제 제법 커서 초등 고학년, 중학생이 되었지만 여전히 간직하고 있는 전집이 몇 질 있다. 그 중에서 80권이 넘는 옛 이야기 그림책 전집은 내가 특히 아끼는 책이다.

가끔씩 펼쳐 볼 때마다 의미를 되새기고 이야기 속으로 빠져들며 오래된 것이 참 좋다고 생각하게 된다.

우리의 옛이야기 책은 글을 모르는 아이부터 지긋한 나이의 분들에게까지 나이와 상관없이 읽을 때마다 새로운 감흥을 전해줄 수 있다고 생각한다.

이번에 현암사에서 출간된 '서정오의 우리 옛이야기 백가지'는 1996년 초판이 나온 이후로 어느덧 개정 2판이다. 특별히 이번에는 2권에도 100가지 이야기를 담아서 질적으로 양적으로 균형을 맞추기도 했다니 우리는 200편의 재미난 이야기 보따리를 풀어볼 수 있게 되었다.

구전으로 떠돌다 사라질 수도 있었을 이야기들을 하나하나 찾아내 다듬고 모양새를 정돈하여 우리의 손에 책으로 남겨준 것에 독자로서 감사하게 된다. 또한 "이렇게 살아 움직이는 이야기를 글로 써서 움직이지 못하게 하자니 한계가 없을 수 없다. 그런 한계로부터 조금이나마 자유로워지고 싶은 마음에서, 이야기를 글로 쓸 때 될수 있는대로 입으로 전해온 맛을 그대로 살리려고 애를 썼다.(10쪽)"는 초판 머리말의 말처럼 감칠맛 나는 입말체는 이 책의 두드러지는 특징이자 장점이다.

알고 있는 이야기도 있고, 처음 만나보는 이야기도 있다. 이전부터 알고 있던 이야기가 새로운 입말체로 펼쳐지는 것을 읽으며 마치 이야기 마당의 현장 한가운데에 귀를 쫑긋하고 앉아있는 기분이 든다. 처음으로 알게 된 이야기는 신기하고도 흥미진진하다.

"옛날 옛날 오랜 옛날, 호랑이 담배 피우고 까막까치 말할 적에,(26쪽)"

"부인이 시름에 잠겨 짓느니 눈물이요 나오느니 한숨이지.(27쪽)"

"이게 그 이야기니 어디 들어봐.(41쪽)"

"어저께는 우리 집에 밥 얻어먹으로 와서 한 그릇 줘 보냈지.(49쪽)"

이야기 속으로 흠뻑 빠져들게 하는 구절들이 시간 가는 줄 모르고 몰입하게 하며 친근한 말투는 정겨움이 가득하다.

또한 이야기를 들으며 자연스럽게 다양한 배경지식이 쌓이고 지혜를 얻게 된다.

아름다운 우리 말과 속담들, 풍성하고 멋진 비유, 재치있는 말놀이로 버무려진 부분 등 우리말의 아름다움을 한껏 체험하게 된다. 우리의 전통이나 옛 것에 대한 가치를 깨닫고 자부심을 가지는 기회도 된다.

하나의 이야기를 아이들에게 읽어주고 같은 내용을 그림책으로 그림을 보며 다시 살펴보는 것도 재미있을 것 같다.

이 책을 들고서 아이들의 잠자리 배겟머리에서 하루에 몇 편이라도 읽어주고 싶다. 스마트폰에게 빼앗긴 아이들의 시간을 보석같은 우리 이야기로 되찾아 와야겠다.