건강을 담은 홈베이킹

건강을 담은 홈베이킹
조미연 지음 / 미디어윌 / 2010년 10월

 

지원이와 아빠가 빵을 좋아해서 빵을 자주 사먹는데요..

지원이가 어려서부터 아토피가 있어서..

빵을 사먹으면서도 늘 제품첨가제에 신경이 쓰이고..

되도록이면..쌀로 만든 빵을 사곤 했었는데..

그런 엄마의 마음을 대변한 레시피의 책이 미디어윌에서 새로 나왔네요..

이름하야 <건강을 담은 홈베이킹>

파워블로거 통방구리의 몸에 좋은 레시피를 담고 있어요..

소화가 잘 안되는 밀가루대신  우리몸에 좋은 쌀가루를 이용하고..

버터는 빼고 설탕대신 올리고당과 꿀을 이용해서 빵과 케이크 만드는 법을 소개하고 있지요.

활용도도 높고 개인적으로 너무 맘에 드는 책이랍니다..

 너무 이뿌고, 먹음직스러워 보여서..

군침이 도네요. 빵뿐만 아니라 케이크,타르트,머핀,쿠키,디저트까지..

총 72종의 다양한 레시피들이 소개되어 있고..

베이킹 노하우와 베이킹 도구도 알려주고..빵 반죽하는법,

발효하는 법, 달걀물 만4들기,케이크시트 만들기,타르트시트 만들기,

생크림 휘핑하기,머랭만들기도 따로 설명해주고 있어요.

잼과 크림 만들기도 있어서 사먹지 않고 직접 만들어 먹일 수 있네요.

 

다양한 잼과 크림이 소개되어 있는데요..

시중에서 파는 잼은 식품 첨가물이 많이 들어 있어서 꺼려지는데요..

엄마의 정성이 들어간 건강잼과 크림이네요.

다양한 잼중 저는 당근사과잼에 도전해보았네요..

설탕도 유기농 설탕을 사용해..아이들에게 안심하고 먹일 수 있답니다.

  당근은 별로 안 좋아하는 울 지원이에게 먹어보라고 콕 찍어서 맛보였더니..

시큰둥하게 받아먹더니.."맛있긴 하네.."그러네요..ㅋ

잼이라 설탕이 많이 들어가니까..단맛이 많이 나지요.

당근의 향도 나고..사과의 맛도 나면서.. 맛이 괜찮네요..

블루베리 콩포트..

만드는 법이 간단해서 집에서 직접 만들어..

토스트 먹을때 곁들어 먹으면 참 좋겠어요..

  

다양한 빵들의 레시피가 소개되어 있어요..

밀가루보다는 쌀가루를 이용한 레시피들이 많아서 엄마로써 너무 좋아요~

다양한 레시피중 카레 채소롤빵에 도전했어요..

카레는 아이가 좋아하니까 요 빵을 맛있게 먹을 수 있겠다 싶었지요.

난생 처음으로 만들어 보는 빵인데..반죽이 덜되서 식감이 별로 였네요..ㅠ

그래도  카레의 맛과 어울어져..야채빵과 비슷한 맛이 나더라구요..^^*

 

이번엔 참깨 호두빵 만들어봤어요..

많이 부풀지 않았지만..담백하고 고소했어요~ㅋ

 사실,,그렇게 성공적이진 못했지만..아이가 좋아해줘서 너무 고마웠네요..^^

그리고..무엇보다도..얻은게 있어요..

늘 제과 제빵에 관심만 많았었는데..

이렇게 직접 만들어보니.. 

다음엔 더 잘할 수 있겠다 싶은게 용기가 불끈불끈 솟더라구요..

제과제빵에 대해 공부하고 싶단 생각도 들더라구요..ㅋ

 

지원아! 맛있게 먹어줘서 고맙다..

엄마가 다음엔 더 맛있게 만들어줄께...사랑해~

아이들이나 식구들 간식 직접 만들어주고 싶은 분들은..

참 괜찮은 레시피들이 많으니..

활용해서 엄마의 정성을 담아 만들어 주는것도 참 좋겠어요~

테일즈런너 서프라이즈 호기심탐험대..로봇편 만나보았어요.

테일즈런너 서프라이즈 호기심탐험대 2 : 로봇 - 로봇 군단을 막아내고 퀴즈쇼를 사수하라 ㅣ 테일즈런너 서프라이즈 호기심탐험대 2
아리스토 외 글, 카툰플러스 그림 / 황금부엉이 / 2010년 10월

테일즈런너 서프라이즈 호기심탐험대는

교과서적인 내용이 아니라..일상생활에서 접하는 방대한  상식부분을 다루고 있어서

지식도 쌓을 수 있고..재미도 있어서 아이가 좋아하는데요..

2편은 로봇에 관한 책이에요..

양철로봇은 서프라이즈 퀴즈쇼에 호기심 해결을 의뢰하지요.

로봇은 왜 만들어졌는지, 또 언제부터 로봇이라고 불리우게 되었는지 알아보기위해

테일즈런너들은 출동하는데요..

50년 후의 세계에서 온 로봇에 의해 연금술사가 납치되고..

미래로 뒤쫒아간 양철로봇과 테일러런너들은 태양이라는 소년을 만나

함께 연금술사를 구출해내네요..

서프라이즈 완전백과에서는 장난감 로봇의 역사,

인공지능,인간을 닮은 휴머노이드 로봇 '아시모',

우주의 비밀을 파헤치는 우주 탐사 로봇, 현대 로봇 기술의 목표, 나노 테크놀로지,

사람의 병을 치료하는 의료용 로봇 '다빈치' 도 만날 수 있었네요..

 

아이들이 특히 좋아하는 서프라이즈 챌린지인데요..

퀴즈,사다리타기,숨은 그림찾기,틀린그림찾기,로봇카드만들기,OX퀴즈등..

다양한 놀이를 통해 책을 좋아할 수 있도록 도와주네요.

 서프라이즈 퀴즈 인데요..책 페이지의 오른쪽 아랫부분에 문제가 나와 있구요..답은

넘겨서 그 다음 페이지 왼쪽 부분에 나와 있는데요..

요 문제만 풀어봐도 상당히 지식이 업되는걸 느낄 수 있네요.

 또,서프라이즈 연구실에서는 로봇에 대한 여러나라들의 생각과

아이들이 궁금해 할만한 내용으로 아이들의 궁금증을 확 풀어주는데요..

최고 로봇을 뽑는 경연대회라든지..하늘을 나는 자동차, 영화속 터미네이터등..

재밌고..다양한 내용으로 아이들의 호기심을 해결해 주고 있어요.

지원이는 테일즈런너 캐릭터 인형을 모으는것을 참 좋아하지요.. 

 

책 보자마자 열심히 바다캐릭터를 만들고 있네요..

지원이 왈 "나, 바다캐릭터인형 갖고 싶었는데..."하고 좋아하네요.

 

열독중인 지원이의 모습 담아봤어요..

아이들의 상상력을 키워주고,,과학적인 상식을 호기심해결을 통해 업시켜주는

테일즈런너서프라이즈 호기심탐험대...너무 재미있네요.

 

진선아이 3D별자리 도감

  
 

어려서부터 신화를 즐겨 읽던 지원이는 별자리에 관한 책들을 유난히 좋아했어요.

그런 지원이에게 늘 아름다운 별자리를 직접 보여주고 싶었는데..마음뿐.그게 잘 안되더라구요..

그러던중..엄마눈에 띈 이책...<3D 별자리도감>

'3D로 별자리를 만난다' 과연 어떤 느낌일까...

저는 이런 책이 있다는것 자체가 가슴이 너무 쿵쾅거리고 떨려왔어요.

우리 지원이가 얼마나 좋아할까..꼭 만나고 싶다는 느낌이 간절했지요..

그렇게 만나게 된 <3D 별자리도감>

책뿐만 아니라 포스터와 3D입체 안경이 구성되어 있어서..

더욱 멋진 별자리를 만날 수 있었답니다.

 

안경을 쓰지않은채 바라보면 빨간색과 파란색의 점과 선으로 이루어진 그냥 별자리인데요..

안경을 쓰고 바라보면 그 환상적인 광경을 말로 표현하기 힘드네요.

아이도 연신 손으로 만져보지만..잡히지 않음을 섭섭해 하네요..^^

저도 얼마나 바라봤는지..안경을 벗으니 눈이 휑하더라구요.ㅋ

지원이는 눈이 나빠서 안경을 쓰고 그위에 입체안경을 썼는데요..

그래도 문제 없이 잘 보이고..잘 떨어지지 않더라구요..

별 자리가 단순하게 입체로 보이는 것이 아니라..

천체 좌표에 따라 정확하게 표현되었다고 하니..정말 놀라울 따름인데요..

국제천문연맹이 지정한 88개의 별자리를 3차원 화면으로..만날 수 있는데요.

별자리의 다양한 모양과 위치,밝기를 한눈에 감상할 수 있었어요.

빨간점과 파란점의 거리로 광년까지 나타내주고

점의 크기로 별의 등성을 나타냈네요.

이 모든것을 책으로 볼 수 있다는 것에 정말 놀라웠지요.

지원이 친구가 놀러왔는데..별자리를 보여줬더니..신기해하며 지원이와 번갈아 보고 있네요..

어린이 뿐만 아니라 어른들도 이책을 만나면 별자리의 아름다움에 매료되고 말꺼네요.

 

별자리를 바라보는 지원이를 보며..

울 지원이는 무슨 생각을 하고 있을까 가만히 생각해보네요..

신화에서 읽었던 별자리의 유래를 생각해보거나..

우주를 여행하는 꿈을 꿀지도 모르겠단 생각을 했네요.

끝없이 펼쳐진 밤하늘의 아름다움속에서

아이들이 마음껏 상상력을 펼칠 수 있도록 도와주는 책이 아닐까 생각해보네요..

친구를 위해 나뭇잎을 날려요~

100만 장의 나뭇잎 ㅣ 스스로 책읽기 8
나탈리 브리작 지음, 이선한 옮김, 마갈리 보니올 그림 / 큰북작은북 / 2010년 10월

스스로 책읽기8

100만장의 나뭇잎

나탈리 브리작 글/ 마갈리 보니올 그림/ 이선한 옮김

친구들간의 우정을 다룬 책..<100만장의 나뭇잎>

지원이가 학교에 들어간 이후 친구들과의 사이에 즐거운 일도 있었고..

또 토라져서 누구누구랑 안놀아 했다가는 다시 만나서 히히덕대는걸 보면은..

아이들은 어른과는 참 많이 다르고 순수하단 생각이 들더라구요.. 

이 책에 나오는 친구들 역시 너무 순수하고 사랑스러운데요..

사랑하는 친구를 잃지 않기위해 애쓰는 모습이 참 마음 따뜻하게 해주는 감동적인 이야기였네요..

 

 

 

공던지기를 하며 연산을 하는 것은 참 괜찮은 방법같네요..

놀이와 공부를 접목시켜서 재밌어 할테구..

딴 생각이 전혀 안들고 정신집중이 확실이 될 것 같군요..

울 지원이와도 해봐야겠어요..ㅋ

지원이는 23더하기 23이 어렵다는 주인공 이작의 말을 듣더니.."그것도 몰라"하면서 흉보네요..

공놀이를 하면서 연산을 해야하는건 앉아서 계산하는것보다 더 어려울텐데 말이죠..^^

그럼,,본격적으로 어떤 이야기가 펼쳐질지 살펴보지요~

어느날, 학교수업 도중 이작의 반 친구 쿠익을 경찰아저씨가 데리고 가네요.

선생님께서는 쿠익이 이민을 왔는데..프랑스 사람이 아니라

여기에서 계속 살려면 서류가 필요한데 그 서류가 없어서

다시 쿠익의 나라로 돌려보내려고 한다는 사실을 말해주지요..

그런데..지금 그나라에서는 전쟁이 벌어지고 있다는 거에요..

친구들은 쿠익걱정에 여러가지 방안을 내놓지요..

대통령에게 편지를 쓰자는 친구도 있었구,,

쿠익을 위해 그림을 그리기로 한 친구,부모님께 얘기하여 도움을 얻자는 친구,

쿠익을 돕고 싶어 하는 친구들의 편지와 이름을 모아 붙이자는 의견도 있었지요.

친구들은 마법사의 도움을 받아 방송국으로 가..

뉴스시간에 나와 내일 아침 정각 10시에 쿠익을 위해

창문으로 종이와 나뭇잎을 던져주라고 하네요.

다음날 온세상은 나뭇잎으로 뒤덮이게 되네요.

마음이 따뜻해지고 코끝이 찡한데요..

친구를 돕기위한 아이들의 마음이 상상력과 잘 어울어져..

아이들의 감성을 잘 채워줄 수 있는 동화가 아닌가 싶어요.

 

지원이 책을 읽고 쿠익에게 편지도 썼네요..

내용인즉,,,

"안녕, 쿠익!

난 이지원이라고 해!

프랑스에서도 잘 지내..

내가  나뭇잎을 날릴께~"

쿠익이 서류가 없더라도 프랑스에서 잘 살았으면 하는

지원이의 마음이 담긴 나뭇잎편지랍니다..ㅋ

나의 롤모델을 정해요~

롤모델 인물백과 - 성격과 기질로 알아보는
글공작소 지음 / 아름다운사람들 / 2010년 10월

성격과 기질로 알아보는

롤모델 인물백과

아름다운 사람들

이 책은 아직 위인전을 많이 접하기 않은 우리 지원이에게  

여러 분야에서 성공한 롤모델을 보여주고 싶어서 선택한 책이지요.

힘들고 어려운 상황속에서도 인내와 끈기로 어려움을 극복하고..

각분야에서 성공한 분들을 만나보니..엄마인 저도 놀라지 않을 수 없는데요.

성공은 피와 땀의 결정체인게 맞다는 생각과

안일하게 살고 있는 엄마가 부끄럽게 느껴지기도 했네요..

아이에게 자랑스러운 엄마가 되기위해서 좀더 열심히 살아야겠다는 생각도 들구요..

저도 이런데..아이들도 느끼는 바가 크겠어요~

 

체크리스트가 있어서 자신에게 맞는 형을 알아보고,,

그에 따른 롤모델들을 만날 수 있지요..

끈기와 집념,신념을 원칙으로 규칙과 질서를 중시하는 타입인데요.

대표인물로는 강수진,박지성,강영우,헬렌켈러,루드비히 반 베토벤,

이순신,무하마드 알리,조앤K 롤링,김정호,빈센트 반 고흐,프리다 칼로가 나와 있네요.

각인물들을 소개하기에 앞서 그가 한 말들이 소개되어 있는데요

정말 가슴에 와닿는 감동적인 말들이 담겨 있네요..

뛰어난 지혜와 지성,기지로 자신의 목표를 이룬 인물들이지요.

대표적인분으로 안철수,워런 버핏,최은희,제갈 공명,소크라테스,

오토다케 히로타다,윤이상을 만나보았어요..

빼어난 상상력과 창의력으로 많은 이에게 감동을 준 피카소..

피카소형의 모델로는 백남준,파블로 피카소,이중섭,베르나르 베르베르,

레오나르도 다빈치,스티븐 스필버그,미야자키 하야오,가브리엘 샤넬이 소개되어 있네요. 

지원이는 테스트결과 피카소형이 나왔는데..

멋진예술가들을 롤모델삼아

상상력과 창의력으로 멋진 사람이 되었으면 하고 바래보네요.

 과학연구로 인류와 세상을 바꾼 에디슨형의 롤모델로

에디슨뿐만 아니라 라이트 형제,이휘소,최무선,알버트 아인슈타인,

장영실,갈릴레오 갈릴레이,아이작 뉴턴,스티븐 호킹,

홍지준,마리퀴리도 만나보았어요.

 빌게이츠형으로는 김만덕,스티브잡스,월트디즈니,앤드류카네기,마쓰시타 고노스케,

루치아노 베네통,인드라 누이,유일한,윌리엄 켈로그를 만나보았지요.

자신보다 타인을 위해 봉사와 헌신으로 인류의 행복을 구한 슈바이처형으로는

김수환,마더테레사,알버트 슈바이처,장기려,김정동,박원순,플로렌스 나이팅게일,

요한 하인리히 페스탈로치,허준,지석영이 나와 있어요. 

자신의 끼와 재능으로 스타가 된 사람들이 이 형에 속하는데요..

오프라 윈프리,바우덕이,김연아,유재석,찰리채플린,박진영,

금난새,볼프강 아마데우스,모차르트,조수미,엄복동이 소개되어 있네요.. 

 자신의 목표하는 바를 남다른 열정으로 몰입하여

리더십으로 지도자가 된 인물들이 링컨형에 속하는데요.

버락 오바마,마하트마 간디,넬슨 만델라, 마틴 루터 킹,

에이브러햄 링컨, 윈스턴 처칠,황희, 김구,반기문이 소개되어 있네요.

제인구달형은 자연과 우주를 연구하고 보호하며 이롭게 활용하는데 관심이 많은 사람들인데요..

대표적인 인물로는 장앙리 파브르,제인구달,대니서,최기철,김순권,석주명이 있네요. 

도전과 모험으로 세상을 놀라게 한 사람들인데요..

한비야,존 고다드,엄홍길,로알 아문센, 권기옥, 마르코 콜로, 크리스토퍼 콜럼버스,닐

암스트롱을 만날 수 있었네요.

얼마전 존 고다드의 꿈의 목록을 읽었던터라 더 관심있게 읽을 수 있었지요.

한분한분 소개가 끝날때마다 그분의 생애에 대해 요약하여 놓은 부분이 있어..

아이들이 기억하고 이해하는데 도움을 주고 있네요.

 

 인물들의 사진은 물론이고,,

그의 작품이라든가..시대적인 사건등.이해를 돕기위한 여러 자료들의 사진을 통해..

아이들이 여러 인물들을 더욱 알기 쉽게 해주네요.

강수진의 발사진을 본 지원이는 충격이었는지..

엄마한테 보여주며 놀라더라구요..

사실 지원이는 아는 인물보다 모르는 인물들이 더 많은데요..

엄마역시 잘 몰랐었던 분들의 이야기도

 참 감동적인 부분이 많아 책을 읽으며 눈물이 찔끔나오기도 했답니다..

힘든 상황속에서도 역경을 이겨내고 성공하여 세상을 밝게 비춰주신 각분야의 롤모델들을 본받아

울 지원이도 끈기있게 자신의 꿈을 향해 노력하길 바라네요..

이 책은 정말 한권쯤 옆에 두고 꺼내보며..

아이들이 성장하면서 자신의 롤모델을 정해보는 시간을 갖는것도

참 의미있으리라 생각되네요.