간단하면서도 칼로리를 낮춘 레시피들이 가득해요

다이어트 브런치 & 러너 - 간단하고 쉽게 만드는 저칼로리 건강요리
조미연 지음 / 경향미디어 / 2011년 10월

다이어트

브런치&러너

통방구리 조미연 지음

경향미디어

집에서  냉장고속 간단한 재료로 칼로리까지 줄여

브런치&러너를 즐길 수 있는 레시피가 소개된 책이네요.

통방구리 조미연씨는 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 알고 있을법한 파워블로거인데요.

건강하고 날씬한 요리레시피로 많은 네티즌들의 사랑을 받고 있지요.

그녀는 현재 통방구리의 달콤한 세상이라는 네이버 블로그를 운영중이고,

통방구리의 달콤한 세상이라는 오픈캐스트를 발행하고 있네요.

전에 미디어윌의 <건강을 담은 홈베이킹>으로 만난적이 있어서 더욱 반가운데요.

 가족의 건강을 챙기는 주부로써 늘 건강한 레시피들을 소개받을 수 있어

감사한 마음이 크답니다.

 맨먼저 기본재료와 소스가 소개되어 있는데요.

단맛이 없는 빵종류와 콜레스테롤을 줄인 다양한 식재료가 나와 있어요.

다이어트 하는분들은 마요네즈대신 논콜마요네즈,설탕대신 아가베시럽,

면대신 곤약등을 이용하면 좋겠어요.

맛있게 먹으면서 칼로리도 줄일 수 있으니 꼭 실천해야겠다는 생각이 드네요.

저희신랑이  살집이 좀 있는 편인데다가  안먹어도 찌는 체질이라... 

음식도  많이 먹지를 않고,,

하나밖에 없는 딸내미 살질까봐 전전긍긍하는데..

요런 레시피로 요리해주니..좋아하네요.^^

요리책 사놓고 생각과는 달리 잘 안보는 경우도 많은데..

이책은 건강도 챙기면서 다이어트도 할 수 있으니 유용하게 들쳐볼 수 있을 것 같아요.

저는 결혼 9년차 주부인데도 요리책을 끼고 살거든요.

매일 특별 요리를 하는것은 아닌데..

오랫만에 하는 요리는 요리법이 잘 기억나지 않더라구요.^^*

시간을단축시키고, 칼로리를 낮추는 통방구리의 노하우가 들어 있어요.

루만드는법이나,,감자를 빨리 삶을 수 있는 법도 나와 있네요.

한권안에 샌드위치, 토스트, 샐러드&스프, 파스타&피자,브런치&러너

 5가지 테마로 총 100가지 레시피가 들어 있네요.

 

 

 

요리 소개와 먹음직한 사진,들어가는 재료와 만드는 법이 보이시지요?

조리법을 사진으로 보여주어 이해가 쉽고 따라해보기도 좋네요.

조리법 밑에 네모로 묶은 팁이 나와 있네요.

계란을 풀때는 참기름 한방울을 떨어트리면 계란의 비린내를 없앨 수 있고,

곤약의 비린내를 없애려면 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하라네요.

또, 요리에 나온 재료가 아닌 냉장고속 어떤 재료를 사용하면 좋을지도 알려주고 있어요.

먹고싶고, 만들어보고 싶은 요리가 정말 많은데..

울딸이 제일 좋아하는 스파게티를 오늘 메뉴로 정했네요.

이름하야 "오믈렛 스파게티"

스파게티면,계란2개,우유2큰술, 소금 1/4작은술, 파슬리가루 약간,

다진소고기 90g,양파1/4, 마늘 5쪽, 양송이버섯3개,토마토소스1컵,올리브유3큰술,

소금,후추 약간씩이 필요해요.

저는 양송이버섯대신 집에 있는 새송이 버섯을 사용했고,

가족들이 고기보다는 해물을 좋아해서 소고기 대신 새우를 사용했어요.

계란을 풀어서 달군 팬에 기름을 두르고 오믈렛을 만들지요.

스파게티면은 삶아서 건져놓고,,

굵게 다진 야채들과 새우를 함께 볶아요.

볶은 재료에 토마토소스를 넣어 함께 볶아주지요.

삶아 물기를 뺀 스파게티면을 넣고 버무리지요.

만들어 놓은 오믈렛위에 스파게티를 놓고 반으로 접어 오픈 오믈렛을 완성~

 

오믈렛 스파게티를 맛있게 먹고 있는 지원이에요.

먹는 모습만 봐도 배가 부르네요.ㅋ

만들어 보고 싶은 요리 레시피가 가득해 책에 나온 다른 요리들도 꼭 만들어 보고 싶네요.

지원아~ 엄마가 주말마다 맛있는거 해줄께..^^

집에 있는 재료를 이용해 간단하면서도 칼로리를 낮춘 다양한 레시피들로

건강도 지키고 행복도 만들어 가요~

초등 사회공부도 마법천자문으로 해요~

마법천자문 사회원정대 3 - 도시 ㅣ 마법천자문 사회원정대 시리즈 3
홍용훈.임창호 지음, 강주연 그림, 신정엽 감수 / 아울북 / 2011년 9월

마법천자문 사회원정대

3.도시

도시연합을 지켜라

글 김성재 / 그림 윤재홍,지상록 / 감수 신정엽

아울북

3학년이 되면 사회과목이 새로 생기고, 많이들 어려워한다는 얘기를 들었는데요.

울 지원이는 사회원정대로 미리 사회의 핵심개념을 공부하고 있네요.

초등 3,4학년 교과와 연계가 되어 있어

재밌게 책 보면서 학습에 도움도 받을 수 있어요.

사회교과 여러 영역의 주요한 내용을 매우 알차고 재밌게 엮어 냈기 때문에

아이들이 사회과목에 흥미를 갖고 공부할 수 있을 것 같네요.

손오공의 재밌는 모험이야기속에 사회과 주제별 학습원리가 담겨져 있고,

손오공이 문제를 해결하는 과정을 따라가다보면

어느새 사회의 원리를 터득하게 되는 것이지요.

더불어 한자어도 익힐 수 있으니 정말 똑똑한 책이란 생각이 드네요.

한자의 수준은 그리 어렵지 않아 복습의 효과를 얻을 수 있지요.

우주선이 고장나 지구로 오게된 손오공 일행은 도시의 특성을 접하게 되고,

도시파괴범으로 오해를 받기도 하지만..

진짜 도시파괴범은  염이와 강아지 요요를 조종하고 있는 블랙별이었네요.

과연, 손오공일행은 블랙별로부터 도시를 구할 수 있을까요?

 

 

본책에서 배운 사회과 주요개념과 원리를 워크북을 통해 보충하거나 심화학습할 수 있는데요.

먼저 마인드맵으로 핵심 개념을 정리해주고, 핵심개념어 20개에 대해

뜻을 풀어서 설명해주고,

재밌는 삽화와 설명글을 통해 개념어와 관련된 지식을 보다 깊이있게

다루고 있는 심화학습코너도 마련되어 있어요.

<GO! GO! 도시박사>에서는 해당 개념어와 관련된 사지선다형 문제가 4개씩 마련되어

문제들을 풀다보면 다시한번 사회개념을 짚고 넘어갈 수 있겠네요.

지원이 재밌게 책도 읽고 워크북도 풀어보았어요.

다 맞추지는 못했는데요. 틀린것은 엄마의 설명을 들으며 확인해 보았지요.

손오공과 함께하는 재밌는 마법천자문 사회원정대로

사회와 좀더 가까워지는 시간이 되었네요.

수학도둑24

코믹 메이플 스토리 수학도둑 24 - 국내 최초 수학논술만화 ㅣ 코믹 메이플 스토리 수학도둑 24
송도수 지음, 서정은 그림, 여운방 감수 / 서울문화사 / 2011년 9월

코믹 메이플스토리

수학도둑 24

글 동암 송도수 / 그림 서정은

서울문화사

사고력과 이해력을 향상시켜주는 수학 논술만화 수학도둑 24권이 새로 나왔어요.

수학학습만화 베스트셀러 1위의 명성에 걸맞게 내용이 아주 좋네요.

처음에 수학도둑을 접했을때 수학학습만화인가보다 생각했었는데..

수학논술만화라고 쓰여있기에 도대체 어떤 책일까 너무 궁금했었지요.

최근 논술형 문제와 의사 소통능력이 강화되어

우리아이들이 그에 대비할수 있도록 신경을 쓴 책 임을 알게 되었네요.

16권부터 수학의 영역을 "수와 연산','도형','측정','확률과 통계','규칙성','문자와 식',

''함수'의 7개 영역으로 더욱 세분화 하여,

개념이해력,  수리계산력, 원리응용력, 창의 사고력, 의사소통력, 시스템적 사고력의

6개 수학적 능력을 키워주게끔 구성되어 있어요.

 

24권에서는 회전체,회전축, 모선, 단면, 원환, 대칭도형, 원환체, 대푯값,

중앙값, 최빈값,대칭, 선대칭도형, 대칭축,점대칭돟령,대칭의 중심, 점대칭의 위치, 합동,

합동조건, 닮음비, 닮음조건,닮음의 위치, 닮음의 중심의

기본 개념과 원리를 터득할 수 있지요.

여름마왕과 놀아주기로 한 도더일행 덕분에 마음이 풀린 여름마왕은

천둥번개를 거두고 맑은 하늘로 바꿔주지요.

도더 일행과 여름마왕은 50m달리기 시합을 하기위해 왕실전용 경기장으로

순간이동하고 이곳에서 자신과 함께 뛸 대표 선수들과 시합을 하기로 하는데..

50m를 10초에 뛰는 도더일행과 50m를 100초에 뛰는 여름마왕중 과연 누가 이길까요?

여름마왕은 10m 앞에서 출발한답니다..

문제는 아이수준보다 어려우나 스토리가 재밌어 쭉쭉 읽히네요.

모르는 수학용어도 각주를 두어 자세히 설명해주고 있어요.

저학년의친구들은 모르는 용어가 많기때문에 이부분도 유용하네요.

 

바우의 깜짝 O,X퀴즈인데요.

문장을 읽고 맞는 문장인지 틀린 문장인지 답을 맞춰보는 문제에요.

 풀어보는 재미도 있네요. 

<슈미의 짤막서술 퀴즈>에요.

퀴즈를 풀어보며 수학적 사고력을 키울 수 있을것 같아요..

한단원이 끝날때마다 <재미있는 수학교실>을 두어

앞서 배운 내용을 정리하여 공부해 볼 수 있어요.

예제도 나와 있어 잘 이해했는지 테스트 해볼 수 있네요.

요런 부분까지 꼼꼼히 살펴본다면 학교공부에도 도움이 많이 되겠어요.

워크북을 통해 고난이도의 문제까지 풀 수 있는 실력을 갖추도록 하고 있어요.

영역별, 능력별 문제와 풀이과정까지 잘 나와 있고,

본문의 바우의 깜짝 O,X퀴즈와 슈미의 짤막서술퀴즈의 해설도 나와 있어요.

단순히 답만 알려주는 것이 아니라

직접 가르쳐주는 듯이 자세히 설명해주어 마음에 드네요.



 

지원이 수학도둑 열심히 보고 있는데요.

아직은 배우지 않은 내용들이라 문제풀이는 어려워하지만..

수학적 용어도 조금씩 배워보고,수학에의 흥미도 느낄 수 있어 좋아요.

수학도둑과 함께 라면, 앞으로 수학공부에 많은 도움 받을 수 있겠어요.

 수학도둑을 전부 다 사달라고 하더라구요.헉~

그만큼 재밌다는 얘기겠죠~~

재미뿐만 아니라  아이들의 수학적 사고력을 키워주기에도 참 좋답니다.

한자도둑14

코믹 메이플 스토리 한자도둑 14 ㅣ 메이플 한자도둑 14
유경원 글, 이태영 그림, 전광진 감수 / 서울문화사 / 2011년 9월

한자도둑14

글 유경원 / 그림 이태영

서울문화사

한자를 쉽고 재밌게 익힐 수 있는 한자도둑 14편이 새로 나왔어요.

한자도둑은 급수별 한자어를 속뜻으로 풀이하여 낱글자를 대상으로 하고 있는

다른 책들에 비해 학습효과가 높지요.

14권에서는 5급의 40자의 한자와 1권에서 13권까지 앞서 배운 한자를 사용한 한자어가 나오는데요..

자연스런 반복학습으로 머리속에 오래 남아요.

한자도둑의 또 다른 매력은 <한자 자동 기억 시스템>인데요.

학습만화로 한자에 대한 흥미를 북돋아 주고, 자동기억시스템으로

완전히 자신의 것으로 소화시킬 수 있지요.

워크북으로 써보면서 익히고, 한자카드는 휴대해 가지고 다니며

공부하기 좋아요.

그림이 참 생생하고 선명하여 눈에 확들어오는데요.

만화 속 내용과 그림을 통해 한자를 이미지로 재밌게 익힐 수 있지요.

도도일행이 현장으로 달려가지만..

엘레오노르는 레지스탕스와의 전쟁을 선포하며 에델슈타인 마을을 공격하여

도시는 대혼란에 빠져있네요.

도도는 분노하며 엘레오노르와 맞서고 엘레오노르는 지옥의 화염을 발사하는데

그 순간 시간의 신전 여신인 아리엘이 나타나 도도를 구하지요.

엘레오노르와 도도일행을 힘을 합쳐 핑크빈의 알을 찾기로 하는데

과연 핑크빈의 알을 찾을 수 있을까요?

 

 <한자 자동 기억 시스템>인데요.

한자자전을 통해 한자와 활용예문을 살펴보고, 직접 한자를 써보고,문제를 풀며,

재밌게 퍼즐형식으로 즐길 수 있도록 보고, 쓰고, 풀고,즐기고의 4단계로 이루어져 있어요.

한자성어를 재밌는 만화로 익혀보고,14권 본문에 나왔던 한자어를 가나다 순으로 정리해 놓아

어떤 한자를 배워봤는지 한눈에 살펴볼 수 있네요.

 아루루의 고수워크북은 5급 한자 200자중 80자를 익힐 수 있도록 구성되어 있어요.

한자뿐만 아니라 한자어도 익힐 수 있게 한자어도 나와 있어요.

열심히 풀어 부모님의 사인을 받아 보내면 추첨을 통해 선물도 받을 수 있네요.ㅋ





 

 

지원이 열심히 책보고 있는데요.

한자도둑은 스토리도 재밌어서 아이가 너무 좋아하지요.

처음한자를 배우기 시작할때는 재밌게 한자를 접해주어 아이가 한자를

좋아하게끔 만들어 주는 것도 참 중요하단 생각이 들어요.

 

 

한자카드와 고리가 준비되어 있어 고리에 끼워 정리도 편리한데요.

지원이와 함께  한자를 보고 음과 훈을 말해보는 게임도 해보았지요.

기억이 잘 안날때와 자신있을때의 표정이 상반되네요.ㅋ

재밌고 유익한 한자도둑..

15권이 벌써부터 기대되네요.

"하루빨리 나왔으면~~~"

 

한권으로 보는 그림 교과상식백과

한 권으로 보는 그림 교과상식 백과 ㅣ 한 권으로 보는 그림 백과
함윤미 지음, 유남영 그림, 김재영 감수 / 진선아이 / 2011년 9월

한권으로 보는

그림 교과 상식 백과

글 함윤미 / 그림 유남영 / 김재영 추천

진선아이

아이에게 다양한 지식을 전해주기에 백과만큼 방대한 지식을 담은 책은 없을텐데요.

대부분의 백과가 빽빽한 지식으로 좀 지루하게 구성되어 있어

안타깝게도 아이의 흥미를 끌지 못했는데요.

이책은 아이들이 좋아하겠금 호기심을 유발할 수 있는 내용이 많네요.

그래서 그런지 지원이도 재밌어 하더라구요.

인체,생명, 발명,발견,지구,우주,날씨,환경,동물,식물등 과학적 지식과

정치,사회,경제, 문화,예술, 스포츠등 다양한 분야의 지식이 한권의 책에 담겨 있어요.

초등학교 교과를 바탕으로 정리하여 우리 아이들에게 꼭필요한 과학적 개념과 원리를 쉽고 자세하게 설명해주었고,,

다양한 사회현상과 교양, 상식부분까지 알차게 구성되어 있어서

아이들의 학업뿐만 아니라 정서적인 함양에도 도움이 될 것 같네요.

무엇보다도 아이들이 흥미와 관심을 가질만한 구성이었다는 점에 높은 점수를 주고 싶네요.

1장의 <인체 ,생명>부분의 '뇌'인데요.

먼저 뇌의 구조와 하는일, 뇌와 몸을 연결하는 신경과 뉴런에 대해서등 과학적 지식을 쌓을 수 있고..

아이들이 호기심을 갖을 만한 질문과 답변이 나와 있네요.

지능지수가 높으면 공부도 잘할까?,왼손잡이 중에는 천재가 많을까?,잠꼬대는 왜할까?

뇌에서 말하기까지 얼마나 걸릴까? 말더듬증은 왜 일어날까?등 왜 그런지..또는 정말 그런지.. 궁금했던 부분들을 콕집어

시원하게 해결해주고 있어서 흥미로웠네요.

재미와 상식..두마리의 토끼를 잡을 수 있는 부분이네요.

재밌는 일러스트도 한몫하는데요.

아이들 만화는 잘 보는데 책은 잘 안보는 심리를 딱 이해하고 만든 책같다고 할까요..

재밌는 캐릭터의 일러스트가 만화를 보는듯 재밌게 읽을 수 있도록 도와주네요.

다양한 상식뿐만 아니라 대처법도 나와 있어요..

머리가 좋아지는 비법이라든가 키가 쑥쑥크는 방법, 백만불짜리 미소를 만드는 방법,

머리를 좋아지는 차와 영양소등도 소개되어 있어

자신의 성장에 도움을 받을 수도 있지요.

퀴즈형식으로 엮은 상식퀴즈인데요..

아이들 퀴즈로 공부하는것을 좋아하는데. 재밌게 풀어볼 수 잇네요.

 

아이뿐만 아니라 엄마도 참 궁금했던 내용이 많더라구요.

간지럼을 타지 않는 사람이 있을까,털에도 근육이 있을까?,저녁보다 아침에 키가 더 클까?

재채기의 속도는 얼마나 될까?,단것을 많이 먹으면 왜 눈이 나빠질까? 깃난아이는 어른보다 뼈가 더 많을까?등

다양한 궁금증에 대한 답변이 나와 있네요.

아이와 함께 흥미롭게 읽을 수 있었지요. 

성인의 경우,뼈가 총 206개인데..갓난아일때는 무려 350여개나 된다는 사실은 처음 알게 되었지요.

어릴때는 대부분 물렁뼈로 자라면서 점점 딱딱한 뼈로 변하고 뼈와 뼈끼리

붙기도 하면서 뼈의 수가 줄어든다고 하네요.

지원이의 경우,,눈이 많이 나쁜데도..단것을 너무 좋아하는데..

단것이 눈에 나쁘다는 사실을 알게 되었으니..이제 사탕을 조금 줄이지 않을까 하는 기대도 해보네요.

이렇게 다양한 상식을 문답식으로 흥미롭게 접할 수 있는 백과라 아이들이 딱딱해하지 않고 재밌게 볼 수 있어요.

나아가 아이의 궁금증과 호기심을 해결해주며, 학습에도 도움을 받을 수 있고,

과학적 사고력을 키우는데도 좋을 것 같네요.