김치 더 주세요- 우리 아이들 김치와 친해질 수 있겠는걸요~

김치 더 주세요 - 김치 ㅣ 맛있는 밥상 시리즈 1
백명식 글.그림 / 소담주니어 / 2012년 6월

맛있는 밥상 시리즈 1.김치

김치 더 주세요

글 ,그림/ 백명식

소담주니어

한국인은 김치없으면 밥을 못먹을 정도로 뗄래야 뗄 수 없는 우리 고유의 음식인데요.

요즘 아이들 김치를 별로 좋아하지 않는 것 같아요.

우리 지원이만 해도 인스턴트 식품이나 고기를 좋아하고,

김치를 별로 좋아하지 않아 잘 먹지 않거든요.

그런 친구들에게 김치에 대한 모든 것을 알려주고

김치와 좀더 친해질 수 있도록 도와주는 그림책이네요.

김치는 어떤 재료로 만들어 지는지, 김치에 들어있는 영양소,

김치 버무리는 법, 김치의 역사, 김치 저장하는 법,

김치의 발효과정,김치속 유산균을 이용한 화장품, 김치에 숨어있는 과학,

김치의 종류,동치미 담그는 법과 성분, 다양한 김치요리,

김치와 비슷한 다른 나라의 음식들,김치가 될 배추 기르는 법, 고추말리기등

정말 다양한 지식이 담겨 있어요.

아이들이 쉽게 이해할 수 있도록 일러스트도 재밌고,

글밥도 많지 않아요.

김치가 우리 밥상에 오르기까지 얼마나 많은 정성과 과정을 거쳐야하는지

새삼 깨달을 수 있네요.

우리나라의 대표음식 하면 김치가 떠오르는데요.

채소가 귀한 겨울을 나기위해 담근 김장을 통해

조상들의 지혜도 엿볼 수 있고,

김치가 우리 몸에 얼마나 좋은 발효음식인지 살펴보며

우리 음식에 대한 자부심도 키울 수 있네요.

책을 통해 우리 아이들 김치에 대해 많이 알게 되고

김치를 더욱 사랑하게 되지 않을까 싶어요~~

먹통 가족의 소통 캠프

먹통 가족의 소통 캠프 ㅣ 너랑 나랑 더불어학교 6
김주희 지음, 유설화 그림 / 길벗스쿨 / 2012년 7월

먹통가족의 소통캠프

김주희 글/ 유설화 그림

길벗스쿨

언제부터인지 아이하고 말이 안통한다는 느낌이 들기 시작했어요.

엄마가 하는 말을 전부 잔소리로 듣는지..엄마 말에 "싫어"라는 말이 맨 먼저 나오고,

무엇을 시키든 다섯번은 말해야 시작하는 척 하고..하면서도 딴 생각과 해찰로 엄마 속이 새까맣게 타들어갔지요.

늘 윽박지르는 식으로 명령하듯 말하곤 했는데..

이런 명령식의 말이 아이로 하여금 하기 싫다는 생각을 가중시키고,

반항심만 키웠다는 생각이 들더라구요.

그럼, 아이와 어떻게 소통하고 아이 스스로 잘할 수 있도록 유도할 수 있을까 고민이 참 많았는데요.

아이들의 고민과 생각을 헤아려 볼 수 있고 나아가 소통하는 방법을 알려주는 좋은 책을 만났네요.

만화형식으로 엮어 흥미를 끌기에도 좋고,

또래 친구인 소라,소희의 고민이 자신들의 고민과 상황이 비슷하여 재밌게 읽을 수 있네요.

특히 소라의 공부문제로 끝장토론을 할때는 우리 지원이의 문제점과 너무나 흡사해

머리에 쏙쏙 들어오더라구요.

저역시 소라의 엄마처럼 좋은 직장에 들어가 돈을 벌어 편히 잘 살게 하려고 아이한테 공부를 시키는데..

그것보다는 알아가는 것에 기쁨을 느끼고, 생각하는 방법을 배워 스스로 해결해 나갈 수 있는 능력을 익히는게

공부라는 생각을 먼저 갖도록 해주어야겠다는 생각이 들었어요.

성적으로 남들과 비교하고, 아이를 위한 잔소리가 아닌 나의 체면때문에 하는 잔소리는

아이한테 역효과가 난다는 것도 깨닫구요.

소라처럼 우리 아이들도 왜 공부를 해야하는지도 생각해 보고, 자신이 엄마한테 무작정

짜증부터 내지는 않았는지 생각해 볼 수도 있네요.

이밖에도 동생에 대한 불만, 엄마,아빠의 말다툼등 아이들이 말하고 싶은 불만들이 나와

아이들의 속마음을 헤아려주고, 가족간의 대화의 기술을 알려주므로써

먹통가족에서 소통가족으로의 변화를 꾀할 수 있도록 도와주네요.

이야기가 끝나면 가족 대화의 기술이 나오는데요.

상대방의 입장을 생각해 보고, 내가 진정으로 바라는게 뭔지,내가 하고 싶은 말이 뭔지

 한번 더 생각해보고, 정리하여 상대방에게 말하고,

내생각이 무조선 맞다는 태도를 버리고, 내가 틀릴 수 있다는 생각으로 다른사람과 대화를 한다면

서로를 좀더 이해할 수 있고, 좀더 소통할 수 있는 대화를 나눌 수 있겠다는 생각이 드네요.

 대화가 중요하다는 것은 이미 알고 있지만

어떻게 시도하고 어떤 방법으로 풀어야 할지 몰랐던게 사실인데요.

가족간에 신뢰를 바탕으로 한 소통에 이르는 길에 한발짝 더 가까워진 느낌이 들고,

앞으로는 말이 안통하는 일방적인 대화가 아닌 소통을 위한 대화를 나눌 수 있을 것 같네요.

신사고 우공비 초등 국어 자습서 3-2

신사고 우공비 초등 국어 자습서 3-2 - 2012 ㅣ 신사고 우공비 초등 자습서 2012년-2 17
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2012년 6월

초등 우공비 국어 자습서 3-2

좋은책 신사고

3학년이 되어 국어자습서를 처음으로 접하게 되었는데요.

저학년때는 책읽는 것에 취중하면서 교과서 위주의 공부에 좀 소홀히 한 점이 없지 않았는데..

이번에 자습서를 만나보니..국어가 상당히 어렵다는 생각이 들더라구요.

이야기의 핵심을 찾고, 자신의 느낀점까지 서술해야하고,

글이 나타내고자 하는 것이 무엇인지 파악해야하니

책을 많이 읽는 것은 기본이고,, 교과서 공부에도 충실히 해야겠구나 하는 생각이 들었네요.

우공비 국어자습서를 살펴보니 예습과 복습으로 공부하기 좋고,

학교숙제도 많은 도움을 받을 수 있을 것 같아요.

보충설명이나 개념정리가  잘 되있어 스스로 학습하기 좋은 구성이네요.

듣기,말하기,쓰기의 교과서 공부를 자습서 한권으로 마스터할 수 있는데요.

먼저 만화로 학습내용을 간략하게 살펴본 후 본격적으로 교과서를 보여주므로써

학습을 시작하네요.

사실 아이가 교과서를 학교에 놓고 다니기 때문에 교과서를 살펴볼 기회가 없고,

학교에서 어떤 내용을 공부하는지 엄마들 잘 모르는 경우가 많은데요.

 자습서 한권 마련해 놓으니 예습으로 교과서 내용도 살펴볼 수 있고,

집에서 엄마가 도와주기에도 좋아요.

엄마 학교다닐때와는 달리 교과서 내용이 논술을 요하는 질문도 많고,

자신의 생각을 서술해야하는 문제도 참 많은데..

논술에 약한 우리 지원이의 경우엔

참 힘들어 하더라구요.

그런데 보편적인 답안이 나와 있어서 읽어보며 공부할 수 있지요.

지원이는 처음에 "엄마, 답이 책에 다 나와있어."하면서 의아해 하더라구요..ㅋㅋ

본문 옆쪽에 배경지식과 보충설명이 나와있어서

내용을 이해하기 쉽고, 글의 종류,글의 특징, 낱말풀이까지 꼼꼼하게 살펴볼 수 있어요.

책속 내용을 잘 정리해주어 예습,복습에 참 좋네요.

제재평가에서 앞서 배운 내용을 확인해 보고,

교과서 지문과 교과서 활동부분에 대한 자세한 설명도 나와 있어요.

<보트의 구멍>이라는 이야기를 교과서 지문으로 만나고,

옆의 설명부분에서 글의 종류, 글쓴이, 글의 내용과 낱말풀이외에도

등장인물들의 성격을 통해 이야기를 더 잘 이해할 수 있도록 하고 있네요.

본문에서도 등장인물들의 행동을 설명해주고, 내용을 이해하기 쉽도록

한문장 한문장 설명해주고 있어요.

단원이 끝날때는 지금까지 배운 내용을 정리해 보는 우리들의 비법 노트페이지가 있어서

학습을 마무리하며 복습해 볼 수 있네요.

방학동안 미리 공부해 보기에도 좋고, 숙제할때도 도움이 많이 되고,

집에서 복습하기에도 참 좋은거 같아요.

국어공부는 모든 공부의 기본이 된다고 해도 과언이 아닌데..

우공비 자습서로  꽈악 잡아야겠어요.

키워드로 쉽게 읽는 고전

키워드로 쉽게 읽는 고전 - 초등학생을 위한 새로운 고전 읽기법
최유성 지음, 김혜영 그림 / 글담어린이 / 2012년 8월

키워드로 쉽게 읽는 고전

최유성 지음/ 김혜영 그림

글담어린이

고전하면 어렵다는 생각이 강해서 초3인 우리 딸에게 좀 어렵지 않을까 생각했었는데..

키워드로 읽으니 이해하기 쉽고, 기억에도 오래 더 오래 남을 것 같아요.

고전을 처음 접하는 초등 친구들이 고전을 좀더 쉽고 재밌게 받아들일 수 있을 것 같네요.

작가 최유성 선생님의 바람도 담겨 있어 친구들이 이책을 읽고

다시 원작을 읽을때 든든한 배경지식이 될 수 있도록 신경써서 만든 책임을 깨달을 수 있었어요.

이책에는 장화홍련전,홍길동전,박씨부인전, 토끼전,흥부전,춘향전, 심청전의 우리 고전 7편과

레미제라블,동물농장,걸리버여행기, 돈키호테,홍당무, 나의 라임오렌지 나무,

지킬박사와 하이드씨의 서양고전 7편이 들어 있는데요.

이야기시작에 앞서 작품을 더욱 재밌게 접할 수 있도록 설명이 잘 되어 있어

아이들이 읽기에 좋아요.

지원이 이 책을 보더니 재밌는 이야기가 많이 들어있다면서 재밌게 읽더라구요.

아이들이 좋아하게끔 그림도 참 이뿌지요..

이야기를 단락으로 나누어 주제어와 생각해 볼 점을 제목처럼 붙여주어

책을 읽으면서 어떤 부분을 신경써서 읽고, 또 주인공의 마음도 헤아려보며 읽을 수 있고,

이야기가 주는 교훈과 감동도 전해받을 수 있지요.

아이들은 책을 읽으며 핵심을 잘 못 짚는 경우도 있는데

키워드를 제시해 주어 핵심을 쉽게 찾을 수 있고,

스토리를 더 잘 이해하며 어떻게 주제에 접근할 수 있을지도 스스로 깨달을 수 있네요.

이야기가 끝나면 지은이에 대한 설명과 작품이 지어진 시대적 배경설명도 나와 있어

 작품의 역사적 의의도 살펴볼 수 있지요.

고전을 좀더 쉽고 재밌게 접할 수 있는 책이라 처음 고전작품을 만나는

초등친구들에게 많은 도움이 될 것 같네요.

샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간

샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2012년 6월

샐러드가 필요한 모든 순간

나만의 드레싱이 빛나는 순간

지은경 지음

레시피팩토리

야채가 몸에 좋다는 얘길 많이 듣게 되고..

 많이 먹어야겠다고 생각은 하는데

 아이도 그렇고 신랑도 맛이 없다고 잘 안먹더라구요.

야채를 많이 먹으려면 맛있는 소스로 버무린 샐러드가 참 좋은데..

샐러드소스만드는 법을 잘 몰라

늘 간장소스로 버무려 먹곤 했지요.

그런데 이책을 만나고,,이제 다양한 드레싱을 만들 수 있게 되었네요..ㅎㅎ

 

드레싱 만드는 법뿐만 아니라 샐러드 맛있게 만들기 위해

 재료 고르는 방법이나 신선하게 보관하는 법,

샐러드에 가장 많이 쓰이는 잎채소및 허브에 대해서도 많이 배울 수 있었네요.

또 자주 먹지는 않으나 샐러드 드레싱에 많이 쓰이는 재료들에 대해서도 알게 되었네요.

샐러드 만들때 야채 손질에 앞서 드레싱 부터 만들어야한다는 것,

드레싱을 만들때 재료 섞는 순서가 무척 중요하다는 것도 알게 되었네요.

저같은 경우는 야채 고르는 법도 잘 몰랐었는데..

이 책을 통해 다양한 야채 고르는 방법과 싱싱하게 오래 보관하는 법도 나와 있어서

초보주부들에게 많은 도움이 되네요.

샐러드는 뭐니뭐니 해도 드레싱이 맛을 좌우한다고 해도 과언이 아닌데요.

드레싱 제대로 만들어 활용하는 법이 나와 있어서

오일드레싱의 황금비율이라든가 드레싱만들때 기억해야할 것들도 배울 수 있어요.

사실 마요네즈는 한번도 만들어 본적이 없는데

홈메이드 마요네즈 만드는 법도 나와 있네요.

 

시판 드레싱보다 더 맛있는 기본 드레싱 10가지, 아이들도 잘 먹는 달콤하고 담백한 드레싱,

노인들 입맛에 맞는 연하고 부드러운 드레싱,

기름기 많은 고기요리에 곁들이면 좋을 샐러드용 드레싱,

기름기적은 닭가슴살이나 안심이 어울리는 샐러드용 드레싱,

해산물요리에 곁들이는 샐러드 드레싱, 다이어트에 좋은 저칼로리 드레싱,

토마토&오일소스 파스타에 어울리는 드레싱,

간식이나 디저트용 샐러드 드레싱, 크림소스 파스타에 어울리는 드레싱, 특별한날을 위한

새로운 맛의 드레싱등 총 180여가지 드레싱이 나와 있네요.

레시피를 살펴보기 좋게 페이지 수가 나와 있어서 좋네요.

요리책 보면 색인이 잘 되있는 경우에 요리할때 찾아보기가 쉽던데..

그런 점도 마음에 드네요.

초보자를 위해 계량가이드도 나와 있고, 재료 손질하는 법도 나와 있네요.

 

 

갖가지 다양한 드레싱으로 남녀노소 모두의 입맛을 사로 잡을 수 있는데요.

제가 특히 관심있게 본 부분은 우리 한식 밥상에 올리기 좋은 밥 반찬 샐러드에요.

늘 고기 반찬을 먹는 것도 아니고, 우리 밥상에 어울리는 밥반찬 샐러드라

활용하기 좋고,  즐겨 먹을 수 있겠더라구요.

야채를 싫어하는 아이들도 많이 먹을 수 있을 것 같구요.

 사진과 함께 레시피가 자세히 나와있어 따라서 만들어 보기 좋네요.

 다양한 드레싱 만드는 법이 레시피옆쪽에 별도로 나와 있어서

재료손질에 앞서 미리 만들어 두기에 좋네요.

샐러드를 만들어 먹고 남았을때 새로운 요리에 활용할 수 있는 법도 나와 잇네요.

덮밥으로 응용가능한 샐러드,김밥이나 롤로 활용가능한 샐러드,

샌드위치로 응용가능한 샐러드, 퀘사디야로 응용가능한 샐러드등

여러 응용법의 소개로 남는 샐러드까지 알뜰하게 활용할 수 있어요.

이책 한권에 샐러드의 모든것이 들어 있다고 해도 과언이 아닌데요.

각종 드레싱으로 아름다움과 맛, 건강까지 챙길 수 있는

다양한 샐러드 도전해 보며 행복한 밥상을 만들 수 있을 것 같아요~