밥 잘 먹는 우리 아이 초간단 자연식 밥상

밥 잘 먹는 우리 아이 초간단 자연식 밥상
오은경 지음 / 아름다운사람들 / 2013년 8월

엄마로써 아이의 밥상에 신경이 많이 쓰이게 마련인데요.

요즘엔 쉽게 만들어져 나오는 인스턴트 식품이 많다보니

아이의 건강을 위협하고, 아이의 입맛도 그것들에 서서히 길들여지게 되더라구요.

그러나 엄마가 조금만 신경쓰면 자연식 밥상을 간단하게 차릴수 있답니다.

우리 아이들이 건강한 입맛을 갖게 되고, 음식재료 본연의 맛을 즐길수 있게 되면

음식을 골고루 먹게 되고, 그로인해 고른 영양소를 섭취하게 되고,

좀더 건강한 삶을 유지할수 있게 되겠죠?

어릴때 입맛이 평생을 간다고 하니..

아이때 엄마가 어떤 음식을 해주느냐가 아주 중요한것 같아요.

그렇다면,<초간단 자연식 밥상>의 도움을 받아 엄마표 자연식을 함께 만들어 봐요.~^^*

이 책은 총 6part로 나뉘어

아이의 편식 걱정없는 초간단 자연식 밥상,

아이 입맛을 돋우는 매일반찬,

성장판 자극하는 폼나는 한그릇 아이 밥,

아이 두뇌 채우는 영양 가득 간식,

채소와 친해지는 맛있는 간단 샐러드,

잔병치레 없는 아이로 키우는 엄마표 건강죽과 차로 구성되어 있어요.

총 154가지의 요리가 소개되어 있어서 밥상은 물론이고, 간식이나 특별식도 챙길수 있지요.

음식의 레시피외에도 아이밥상 차릴때 꼭 지켜야하는 원칙, 균형잡힌 식단을 구성하는 법,

연령별로 신경써야할 것들, 조리초보자들도 쉽게 따라할수 있도록 맛내기 비법이나

재료 손질하기, 기본 양념장 만들기,맛있게 밥짓는 법등 다양한 비법들이 담겨있네요.

즐겨먹지만 늘 맛이 다르다거나 맛내기가 쉽지 않은 요리들도 많고,

엄마로써 한번 만들어 주고 싶었지만 자신이 없었던 간식들,

자주 먹는 음식이지만 좀더 색다르게 만들어 보고 싶다거나

아직 먹어보진 못했지만 아이가 좋아할만한 요리들도 많이 나와 있어서

요리할때 도움을 많이 받을 수 있을 것 같아요.

쇠고기 콩나물밥, 닭고기 채소조림, 건새우 땅콩볶음, 쇠고기 브로콜리찜,두유 크림파스타,인도빵, 검은콩 바나나아이스크림,

경단샐러드, 파뿌리 레몬차등 정말 다양한 레시피들이 담겨 있는데요.

그중 몇가지 만들어봤네요.

먼저,감자치즈 크로켓을 지원이와 함께 만들어 봤어요. 

 

 

 

감자를 삶아 으깨고, 당근,양파등 다양한 야채를 다져 볶아 섞고 간을 맞춘후

치즈를 넣어 뭉치고, 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 튀기면 완성~

아이와 함께 만들어 보셔도 좋을 것 같아요.

좀 느끼하지 않을까 생각했는데.. 야채가 들어가 맛있어요~

  책에는 파마산 치즈가루를 사용했는데..저는 집에 있는 피자치즈를 이용했어요.

그랬더니 치즈가 쭉쭉 늘어나 아이도 무척 좋아하네요.

 

 

<콩나물국>

평소 즐겨먹는 편이지만 맛내기가 쉽지 않은 것중 하나가 콩나물국이 아닌가 싶어요.

멸치육수를 내어 콩나물국을 끓였더니 국물맛이 끝내주네요.

 아이도 맛있다며 잘먹더라구요.

콩나물국에 말아서 밥한그릇 뚝딱~^^

 

<두부동그랑땡>

두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 제거하고 다진 야채와 섞어 반죽을 만들고,

기름에 노릇노릇 지져주었지요.

표고버섯을 넣었더니 향도 좋고, 맛도 좋아요.

우리 지원이 두부를 좋아하는 편이라 자주 먹는데

동그랑땡 만들어주면 다양한 야채와 함께 섭취할수 있어서 좋네요.

아이뿐만 아니라 가족의 건강을 위해 한권쯤 비치해두면 유용하게 사용할수 있을 듯 하네요.

둥글둥글 지구촌 수도 이야기

둥글둥글 지구촌 수도 이야기 ㅣ 함께 사는 세상 12
박신식 지음, 유남영 그림 / 풀빛 / 2013년 7월

요즘엔 지구촌이라는 표현을 쓸 정도로 세계가 많이 가까워지고, 다른 나라에 대해 관심도 많은 것 같아요.

해외여행도 많이들 다녀오시더라구요..

우리 지원이 역시 어릴때 부터 세계 여러나라에 관심이 많았고,

나라와 수도를 연관지어 외웠던 경험이 있는데요.

수도는 그 나라의 중심이 되는 도시로 정치,경제,행정의 중심이 되는 도시라

인구도 많고,가장 발달된 도시라해도 과언이 아닐텐데요.

이책에서는 17개 나라의 수도에 대해 살펴볼수가 있어요.

지원이는 물론 엄마인 저도 생소한 이야기가 많아

읽는 재미가 쏠쏠하더라구요.

각나라별 특징과 역사,수도로 자리잡게 된 이유,문화를 통해

세계 곳곳 여러나라 사람들의 생활모습을 만나보아요~

네팔의 수도는 카트만두지요..네팔의 수도 이야기만 나오면 우리 지원이는 미소를 띄는데요.

지원이 어릴때 엄마가 "네팔로 카트에 만두를 담았다"고 말했던 적이 있는데

그때 엄마의 말이 너무 재밌었는지..인상이 강렬하게 남아 네팔의 수도는 절대 잊어버리지 않지요.

네팔은 인도의 영향을 많이 받아 힌두교를 믿는 사람이 80%나 된다고 해요.

힌두교 사원에 들어갈때는 가죽 신발이나 가방을 들고 갈수 없다는 이야기,

신으로 추앙받는 쿠마리가 혼자서 외롭게 살아야 한다는 이야기,

바람이 경전을 읽어준다는 마니차,

전통의상인 토피와 사리,

인도처럼 카스트 제도가 있다는 것등 네팔에 대해 정말 많이 알게 되었네요.

아시아, 유럽, 아메리카, 아프리카와 오세아니아 이렇게 네개의 단원으로 나뉘어

멕시코시티, 브라질리아,싱가포르,베이징, 로마, 파리,카이로등 17개국의 수도에 대해 배울수 있어요.

수도형성과정과 전통 생활방식을 통해 역사와 문화도 살펴볼수 있었지요.

멋진 문화유산을 만나 한번쯤 꼭 가보고 싶다는 생각이 들기도 하고,

우리와는 문화가 많이 달라 이상하게 느껴지기도 하고 이해가 잘 안되는 부분도 있는데요.

글로벌시대를 살아가면서 다양한 문화를 접하므로써 다른나라와의 차이를 인정하고 받아들이는 것은

꼭 필요한 일이라는 생각이 들더라구요.

요즘엔 주위에서 외국인도 정말 쉽게 만날수 있잖아요.

그들과 소통하고 나아가 이해하고,지구촌이 하나되어 어우러질수 있도록 우리 어린이들에게

지구촌 곳곳의 모습을 알려주는 것이 꼭 필요하리라 생각되네요.~

세상의 모든 돈이 내 거라면

세상의 모든 돈이 내 거라면 ㅣ 동화 보물창고 61
빌 브리튼 지음, 최지현 옮김 / 보물창고 / 2013년 8월

세상의 모든 돈이 내거라면...제목에서 부터 호기심이 마구마구 생겨나는데요.

우리 친구들 이런 바램을 한번쯤 안 가져본 친구들이 없을것 같네요.

돈이 많으면 사고싶은것도 마구마구 살수 있고, 맛있는 것도 많이 먹고,

힘들게 걷지 않아도 될테고, 또 지겨운 공부도 안해도 될테지요?ㅋ

그러나 세상의 돈을 모두 가지게 된다면 바라는대로 좋은 일만 생길까요?

단순히 고생끝, 행복시작이 아니랍니다.

이책의 주인공 쿠엔틴은 소원대로 세상의 모든 돈을 갖게 되는데요.

자신이 생각했던 것 만큼 좋은것 같지는 않네요.

쿠엔틴네 집은 경제적으로 형편이 좋지 않아

친구들이 갖고 있는 낚시대도 십단 변속 자전거도 쿠엔틴과는 멀기만 하네요.

갖지 못한게 많으니 갖고 싶은것이 많았던 쿠엔틴..

그가 어떻게 세상의 모든 돈을 갖게 될까요?ㅎ

어느날 고장난 자전거때문에 잡은 물고기도 상해 버리고,

물고기를 버린 우물에서 초록색 도깨비 플랜 만나게 되네요.

그곳에서 플랜을 구해주고 세가지 소원을 빌수 있는 기회를 얻게 됩니다.

누구나 그렇듯(?) 제대로 된 소원을 빌기도 전에 소원의 기회를 두번이나 써버리고,

마지막 남은 소원으로 쿠엔틴이 그토록 원했던 세상의 모든 돈을 갖게 되지요.

돈이 많아지면 사고싶은것을 모두 살수 있을꺼라는 기대와는 달리

친구들은 자신을 떠나가가 버리고,

쿠엔틴은 자신이 먹은 아이스크림값을 지불하기위해 노동을 해야하기도 하고,

납치를 당하기도 하는등 사건사고가 끊일 날이 없네요.

세상의 모든 돈은 가치를 잃은 종이에 불과하다는 사실을 서서히 깨닫게 되네요.

쿠엔틴과 플랜은 대통령을 직접 만나 이 국난을 헤쳐나갈 방법을 모색하는데

세상의 모든 돈을 원위치로 되돌릴 방법이 과연 있을까요??/

이책은 창작동화지만 경제개념도 함께 배워볼수 있었어요.

돈이 돌고 도는 경제활동이 이루어져야만 나라도 유지될수 있다는 것을 말이지요.

그리고 돈이면 다 될꺼라는 물질만능주의에서 조금이나마 벗어날 수 있었던 동화가 아니었나 하는 생각이 드네요.

세상의 모든 돈을 갖게 되는 정말 환상적인 상상에서 출발해

결론은 현실을 인식하고 자신의 자리와 변하지 않는 가치를 깨닫는 내용이라 아이들이 읽어보면 좋을 것 같아요.

신사고 우공비 초등 국어 4-2

신사고 우공비 초등 국어 4-2 - 2013년 ㅣ 초등 우공비 국어 2013년-2 4
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2013년 5월

지원이가 제일 좋아하는 우공비 국어에요.

우리 공부좀 해볼까..무슨 공부할까?하면 항상 우공비 국어를 선택하더라구요..

어릴 때부터 엄마가 책 읽는 것에 신경을 많이 썼는데

그 영향인지 국어과목을 무척 좋아해요~

2학기 공부도 우공비와 함께 시작했답니다.

우공비 국어의 비법더하기는 국어 교과서 듣기,말하기 쓰기 교과서의 듣기자료를 모아

문제와 함께 실은 것인데요.

지원이는 문제 푸는것보다 지문 읽는 것을 좋아해서

미리 쭈욱 훑어 보더라구요.ㅋ

국어 역시 4단계 공부 비법이에요.

개념잡는 비법, 교과서 잡는 비법, 핵심잡는 비법, 시험 잡는비법으로 이루어져있어요.

핵심개념을 그림을 통해 정확히 이해하고, 문제를 풀어보며 확인해 볼수 있도록 구성한 후

다양한 문제 풀이를 통해 교과서 내용을 완벽하게 이해하도록 하고 있네요.

영역별 주요 내용을 마인드맵으로 정리하여 보여주거나

읽기 지문에서 가장 중요한 내용을 그림으로 보여주고,

학습 목표를 정리하여 쉽게 이해할수 있도록 하였네요.

교과서 논술 특강에서는 교과서 내용을 바탕으로 만든 논술문제를 단계별로 풀어보며

사고력과 문제 해결력, 글쓰기 능력을 키울 수 있도록 하고 있네요.

 

시험비법책은

개념+확인문제, 단원기출문제, 단원 만점 문제로 구성되어있는데요.

개념을 반복하여 살펴보며 개념이해가 확실히 되었는지 점검해 볼수 있고,

단원 기출문제에서 학교에서 출제되었던 문제를 뽑아

시험대비 공부도 꼼꼼하게 할수 있도록 도와주네요.

만점을 위한 시험 출제 가능한 문제와 신경향문제도 실려있지요.

이렇게 시험공부에도 부족함이 없는 구성이라

우리 지원이 중간고사, 기말고사때마다 우공비의 도움을 받고 있네요.

우공비의 비법풀이책은 남다르지요.

세로로 길게 우공비박스를 두어 우리 친구들이 궁금해 할만한 내용이라든가

학습에 도움이 되는 참고 자료를 실고 있어서

학습에 많은 도움이 되더라구요.

위의 사진을 보니, 청해진이 무엇인지 자세히 설명해주기도 하고,

여러종류의 자료를 찾으면 좋은 점에서 대해서도 정리가 잘 되어 있네요.

공부하다 잘 모르는게 있으면 비법풀이책 살짝 보면서 공부해도 좋겠어요~~

 

지원이 2학기때는 어떤 공부를 하게되는지 교과서도 살펴보고,

교과서 우공비를 비교해 보며 엄마한테 듣기,말하기, 쓰기,읽기 책에 대해 설명해주네요.

사실 엄마 어릴때는 국어 한권 수학 한권 이런식이었잖아요.

요즘처럼 읽기, 쓰기,듣기 말하기 요렇게 나눠져 있었던게 아니라

요즘 초등 책을 보면 어렵게 느껴지기도 하고 왠지 더 많이 배우고 있는듯한 느낌도 들더라구요.

개인적으로 국어는 모든 공부의 기본이자 으뜸이라는 생각을 하는데요.

우공비와 함께 충실히 국어공부해서 이해력을 높이다보면

모든 공부가 좀더 수월해 지고, 즐거워지지 않을까 하는 생각을 해봅니다.

신사고 우공비 초등 과학 4-2

신사고 우공비 초등 과학 4-2 - 2013년 ㅣ 초등 우공비 과학 2013년-2 2
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2013년 6월

우공비 과학이에요.

지원이는 과학과목을 많이 어려워하는 편인데요.

어려서부터 자연을 가깝게 접해주지 못한 탓인것 같아

엄마로써 반성이 많이 되네요.

 시험보면 실험관찰부분도 꼭 틀려오는 편이라 과학 공부 좀더 꼼꼼히 해야할 필요가 있는데..

우공비와 함께 4학년 2학기를 시작해 봅니다.

우공비 초등은 개념공부 하기 쉽도록 정리가 잘 되어 있어 학기중에 단원공부 하기에 좋고,

문제도 많아  시험공부할때 따로 문제집 마련하지 않아도 한권이면 준비 끝이랍니다.

지원이 과학을 싫어해서 다른과목에 비해 과학공부를 잘 안하는 편이지만

시험공부할때 꼭 챙기는 것이 있으니..우공비 비법더하기네요.

 과학의 경우 교과서 실험관찰 부분이 잘 풀이되어 있어 좋아요.

읽어보면 도움이 되는 <나를 바꾸는 힘>이에요.

주옥같은 이야기들이라 아이들의 생각의 폭을 넓혀주고,

스스로 공부할수 있는 원동력을 만들어 주지요.

우공비는 풍부한 사진자료로 이해하기 쉽고, 더욱 흥미롭게 공부할수 있도록 도와주지요.

진도 비법책, 시험비법책,비법풀이책으로 3권 구성인데요.

아!, 실험관찰 풀이집인 비법더하기까지 포함하면 4권구성이네요.^^

진도 비법책에서는 핵심개념을 공부한 후 기본문제를 풀면서 개념을 잘 이해했는지 확인한 후

과학 탐구활동과 관련된 문제 해결력을 높이기 위해 다양한 문제들을 풀어볼수 있네요.

실력문제로 단계별 서술형 연습꺼자 한번에 끝낼수 있어서 좋네요.

이렇게 개념잡는 비법, 탐구잡는 비법, 실력쌓는 비법을 마치고,

단원별 핵심내용을 한눈에 정리해 보는 단원정리를 한 후,

표준 단원평가와 발전 단원평가로 다양한 유형별 문제를 만나

자신의 실력을 업그레이드 시킬수 있네요.

문제별로 중요해요, 어려워요, 서술형 등으로 문제에 표시를 해두어

꼭 알고 넘어가야할 부분이 무엇인지 확인해 볼수 있지요.

우공비는 답안지도 남다르답니다.

 쉽고 자세한 설명은 기본...

책 가운데 세로로 우공비박스라는 칸을 두어

그곳에 배경 지식과 공부가 되는 내용,용어설명등을 사진자료와 함께

상세히 짚어주지요.

또, 왜 다른 문항이 정답이 아닌지 그 이유도 상세히 다루었고,

더 알아볼까요?를 통해 더 깊은 지식도 전달해 주고 있지요..

우공비의 비법풀이책은 엄마 혼자 보지 말고, 아이와 함께 보세요~ㅎ

아이들의 공부에 우선이 되는건 자신감이라고 생각해요..

그 자신감이야말로 학습의욕을 고취시키고,

더 큰 목표에 서슴치않고 다가갈 수있는 원동력이 되지 않을까 싶은데요..

우리 지원이 자신을 가지고 공부할수 있도록 도와주는 우공비가 곁에 있어서

2학기도 든든하네요..