그런날엔

그런날엔 - 생각대로 느낌대로
구혜연 지음, 강명호 사진 / Cuisine / 2010년 12월

그런 날이 있다. 괜시리 센티멘털해지는 날, 괜시리 눈물나는 날, 괜시리 혼자 깔깔대고 싶은 날, 괜시리 맛나는 것을 먹고 싶은 날, 괜시리 퉁퉁대고 싶은 날. 이런 괜시리 무슨 감정이 샘솟는 날엔 혼자 있다가 아무도 없는 공간에서 혼자 하고픈 것을 하고 만다. 누가 있었다면 자유스럽지 못했을 감정을 혼자라는 시간을 핑계삼아 폭발 시킨다. 

그래서 가끔은 혼자있는 시간이 참 좋다. 그런데 요리만큼은 혼자보다는 함께 먹는 것이 더 즐겁다. 나누면 즐거운 요리. 요즘엔 싱글요리 레시피들도 시중에 많이 나와있다. 근사하게 먹을 수 있는 식단들이지만 그래도 역시 멋지고 맛나는 것들을 함께 나누면 더 좋을텐데....

생각대로 느낌대로 그런 날엔....이 레시피들을 만들어 사람들을 초대하면 참 칭찬 많이 받겠다 싶어진다. 

집에서 만든 요리라고는 믿을 수 없을만큼 특별한 레시피들은 마치 값비싼 코스 요리 전문점에서 내어놓을 법한 것들이고 친구들과 녁시간을 혹은 특별한 시간의 어울림을 위한 식탁에 올려질 법한 것들이었다. 

먹음직스럽게 맛나보이는 것은 물론 아름답게 차려진 식탁을 선물받은 기분이랄까.

김밥처럼 말아만든 오이단초밥,사과가 듬뿍 들어간 푸른 애플파이, 메밀국수와 느타리 버섯으로 만든 골동면, 초록의 배추쌈찜, 모시조개와 농어의 맛이 어우러진 농어 차우더, 소라껍질 속 가득 채워진 치즈가 군침돌게 만들었던 소라오븐 구이, 꽃게 껍질 속 주먹밥처럼 가득 채워진 다진 쇠고기와 꽃게살 그리고 두부의 맛이 궁금하게 만든 꽃게 쇠고기 찜 등 응용된 요리의 럭셔리 버전 레시피라 표현될만한 음식들이 가득 쏟아져 나왔다. 책 속 레시피 안에서 -.

생각대로 느낌대로 대충만든 요리가 아닌 생각대로 느낌대로 충만하게 요리되어진 음식은 보약이며 선물임을 레시피들을 들춰보며 깨닫는다. 그리고 절로 새어나온 감탄을 멈추지 못하고 있다.

오이시이 일본 덮밥 + 튀김 오니기리

오이시이 일본 덮밥 + 튀김.오니기리
이현지 지음 / 미디어윌 / 2011년 2월

일본유학길에 찾은 그녀만의 특별한 레시피들. 현재 쿠킹 스튜디오를 운영중인 저자 이현지는 그렇게 유학길에 맛나는 음식들을 만났다고 했다. 그때는 알았을까. 맛나는 음식들을 먹으며 푸드스타일리스트로 살아가게 될 것이라는 것을 ......

[오니기리]에서 간단하지만 담백하게 먹는 것을 좋아하는 나는 오니기리에 참 많이 들르는 편이다. 혼자 먹는 식사도 구수하고 담백하게 끝낼 수 있고 물 한잔도 사골국으로 내어주는 그 인심이 좋아서다. 다행스레 체인점 형태라 여기저기 나다니면서도 그 동네에 위치한 오니기리에 들러 포장해올 수 있는 편리함도 있다. 

간편하게 즐겨먹는 오니기리만큼 좋아하는 일본 음식이 있다면 그건 바로 돈부리. 즉 일본 덮밥이다.  원래 돈가스는 좋아했고 그 돈가스가 밥 위에 푸짐하게 얹혀지는 돈부리를 나는 참 좋아했다. 어린 시절부터. 그래서 군침돌게 한느 가쓰나베나 돈가스, 고구마 치즈볼, 어묵 소시지 덮밥, 칠리 새우 덮밥에도 열광했지만 역시 본연 그대로의 돈부리들에 더 눈길을 두고 구경했다. 

데리야키 치킨 덮밥, 마파두부 덮밥등은 집에서도 자주 해 먹었지만 가쓰동만큼은 꼭 잘하는 집에서 먹기를 고집했고 일본 여행길에서 남긴 하나의 아쉬움인 튀김을 먹지 못했던 기억 때문에 다음 여행길엔 반드시 튀김을 맛보리라 다짐하는 철딱서니 없는 인생을 살고 있기도 하다. 엄마 말씀처럼 세월이 흐를수록 맛나는 것들로 인해 입만 고급이 되고 철딱서니는 양념 새듯 술술 새고 있나보다. 

아삭아삭 새우튀김과 수채화 같은 색감이 환상적인 새우살 채소튀김은 꼭 다음 여행에 튀김을 먹고야 말리라는 다짐을 굳히게 만들고 곁들여 각종 돈부리들을 다 맛보고 오리라는 욕심도 생기게 한다. 이 바삭바삭하게 보이는 일본 튀김의 맛의 비법은 반죽에 있어 보였는데 물대신 탄산수나 맥주를 사용한다니 꼭 집에서도 튀김할때 활용해 봐야겠다 싶어진다. 될 수 있으면 맥주로....

뿐만 아니라 간단한 디저트까지 곁들여진 레시피들이라 술안주나 싱글 식사를 위한 간략한 레시피로 활용하기 위해 부엌 요리책들 사이에서 가장 뽑기 쉬운 자리에 이 책을 터억~!!꽂아두고 흐뭇하게 돌아섰다.

토크 앤 시티 스타일쇼핑북

토크 앤 시티 스타일 쇼핑북 - 청담동에서 동대문까지, 쇼핑코스 정복
스토리온 지음 / 디자인하우스 / 2010년 2월

2007년 개국한 스토리온은 올리브 채널과 함께 즐겨보는 채널인데, 케이블 tv가 다양한 프로그램의 시청 시간을 확보해 준 셈이지만 그 중에서도 내 입맛에 골라보게 되는 건 어쩔 수 없다. 내입맛에 딱 맞는 프로그램을 만들어내는 스토리 온. "결혼한 여자들의 세상"을 슬로건으로 내걸고 30~40대 주부층을 타깃으로 하고 있지만 꼭 주부가 아니더라도 재미있게 시청할 프로그램이 널리고 널린 채널이다. 

그 중 [슈퍼맘 다이어리]와 [토크앤시티]만큼은 빼먹지 않고 챙겨보는 편이었는데 드디어 [토크앤 시티 스타일 쇼핑북]이 출간되었구나 라고 기뻐한 시간이 엊그제 같은데 벌써 1년이나 훌쩍 시간이 지나버렸다. 방송을 통해 경품으로 나누어 주기도 하던 것을 본 바 있지만 이렇게 실제로 책을 통해 본 적은 없었기에 시간관계없이 다시보기를 하는 것마냥 그 재미는 여전했다. 

시청하다보면 너무 예뻐서, 너무 갖고 싶어서, 너무 저렴해서 "그 매장 어디 있는 거에요?"라고 물어보고 싶은 때가 한두번이 아니었는데, 시청자들의 생각은 비슷비슷했나보다. 방송이 쇼핑 매출로 이어지는 프로그램이라니 ppl을 적극적으로 하면 안되는 공중파와 달리 이니셜화 되어 있긴해도 매출로 이어지는 광고효과가 톡톡해서 아마 토크 앤 시티 촬영이라면 업주측에선 적극 협조하지 않을까 싶어진다. 그래선지 방송하기 참 쉽겠다 싶었는데 딱히 그렇지도 않은 것이 방송 뒷 이야기를 읽으며 어떤 방송이든 보이지 않는 곳의 스텝들은 고생하는 사람들이었다. 

안목을 높이고 감각을 익히는 방송인 토크 앤 시티. 청담동에서 동대문까지 쇼핑 코스정복을 위해 편집숍, 포인트 숍, 스타일리시한 액세서리, 모자,옷까지 스타들이 애용하는 곳뿐만 아니라 쇼핑 고수들의 잇숍들도 빠짐없이 소개되고 있다. 전국에 이런 잇숍들이 어디 다 숨어 있었지? 싶을 정도로 샅샅이 찾아내서 소개해주는 고마움이란. 우리가 팔 발품을 그들이 대신 팔아주고 그저 집에서 편안하게 골라볼 수 있는 편안함을 선물받은 것 같아 항시 고마워하고 있다. 프로그램에.

가방, 슈즈, 보석, 옷, 모자 등등의 패션 아이템 중 가방과 슈즈는 홀릭수준은 아니지만 좋아하는 품목들이고 이태원, 홍대, 이대, 청담동, 가로수길, 동대문에 이어 홍콩과 도쿄에 이르기까지 대장정의 길을 올라 우리의 눈을 즐겁게 해준 프로그램에서 더 이상 소개해 줄 곳이 남아 있을까 우려도 되었지만 국민 언니 하유미, 이승연, 윤해영으로 교체되고 최근엔 채연까지 합류하면서 소개할 곳들을 계속 찾아내는 저력을 토해내고 있다. 화이팅을 외쳐주고 싶은 프로그램인 토크 앤 시티. 패션 삼남매가 소개했던 멋진 곳들을 책을 통해 천천히 살펴보며 그 동안 궁금했던 숍들의 이름과 위치를 확인하는 동안 얼마나 즐거웠는지 모른다. 눈이 즐겁고 상상이 즐겁고 내일이 즐거워지는 책. 여자이기에 쇼핑은 상상만으로도, 이렇게 구경만으로도 즐겁다.

소설 이사부

소설 이사부 - 제1회 포항국제동해문학상 수상작
정재민 지음 / 고즈윈 / 2010년 12월

지금도 어김없이 깨어있는 새벽시간. 
2011년에는 12시 땡하면 잠드는 것이 목표였는데 새해가 시작되고 3월이 열렸는데도 나는 여전히 새벽에 잠들지 못하고 있다. 
조용해서 유달리 좋아하기도 하지만 또다른 이유로는 시작과 끝이 함께하는 시간이라서다. 
나는 아직 잠들지 못하고 있지만 이 시간, 어디에선가 누군가가 태어나고 또 누군가는 사라졌겠지...

그래서 새벽시간은 깨어있는 인간을 겸허하게 만든고 겸손을 알게 가르친다. 이 시간 깨어있다는 사실이 너무나 소중하면서도 건강을 위해 이젠 좀 일찍 자는 습관을 들여야겠다고 마음먹게 만들기도 한다. 그리고 이왕 주어진 시간동안 낮에 읽었던 한 주인공을 떠올려본다. 이름도 낯선 이의 생애를-.


이사부. 그는 누구일까. 
드라마 [선덕여왕] 종영되면서 미실과 신라에 대한 우리의 관심도 서서히 식어가던 즈음해서 나는 [소설 이사부]를 만났다. 태자 자리를 두고 운명은 잔인하게 그에게서 등을 돌렸다.  아비가 혈육의 손에 의해 생매장 당하고 어미가 낯선이의 땅으로 내쳐지면서도 그 모든 운명을 모른채 그는 사랑하는 여인조차 얻지 못하고 죽은 자가 되어 돌아와야했다. 그리고 자식을 앞세우고 결국 큰 스님이 되었다. 원수의 목전에 칼을 대었지만 목이 아닌 그의 머리칼을 베면서 진정한 복수와 용서가 무엇인지 몸소 보여준 인물.  소설속 이사부는 대인이었다. 

그렇다면 역사속 이사부는 어떠할까. 
지증왕 13년 섬나라 우산국....으로 잘 알려진 독도는 우리땅 노랫말 속의 우산국을 정복해 신라에 바친 장군이고, 미실의 시아버지인 동시에 지소태후의 오랜 연인이었던 남자. 행적으로 보자면 김유신보다 더 알려져야할 인물이지만 어찌해서인지 일반인들은 잘 모르고 지나가버린 영웅. 그는 그런 인물이었다. 그래서 소설 이사부를 읽으며 한 줄, 한 줄 한 사람을 알아가는 길이 그토록 신났던 것인지도 모르겠다. 

영웅의 일대기처럼 쓰여진 것도 아니고 달콤한 로맨스에만 촛점이 맞춰진 것도 아니지만 재미만으로 따지자면 [소설 이사부]는 여느 역사소설처럼 흥미진진하고 드라마틱하다. 한 사람의 운명이 이렇듯 중간없이 아주 높거나 아주 낮게 추락하며 살아남았는지 놀라울 따름이다. 

법관이 쓰는 소설이라 법률적인 내용을 중심으로 쓰여졌을 거라는 편견을 버리고 읽게 된다면 마지막 책장을 덮을 때 즈음엔 작가의 남다른 직업에 대해서는 머릿속에서 새하얗게 지워지고 없을 터였다. 소설의 재미는 이토록 소설 속 이사부를 둘러싼 사람들의 이야기 외엔 다 잊게 만든다.

이사부, 그를 기억할 것이다. 다른 소설, 다른 역사서에서 마주치더라도 흥미롭게 좀 더 살펴볼 수 있도록.

댓츠 올 라잇 마마

댓츠 올 라잇 마마
베르티나 헨릭스 지음, 이수지 옮김 / 다른세상 / 2011년 3월

부부는 칼로 물베는 싸움을 하는 사이이고,  아들은 평생 엄마의 품에서 벗어나지 못하는 관계라면 엄마와 딸은 세상의 그 어떤 표현을 다 끌어와도 쉽게 정의내려지지 않는 미묘한 상반관계다. 엄마가 되어보고, 딸이 되어보지 않으면 알 수 없는 관계. 애증의 끈이 밀당하듯 당겨지거나 밀려질 때마다 지독하게 사랑하기도 또는 지독하게 미워하기도 하게 되는 사이. 그러다 어느 단계에 이르면 서로를 여자로 이해해주고야 마는 자연스레 이해되는 사이. 


[댓츠 올 라잇 마마]가 엄마와 딸의 이야기라고 했을때 제일 먼저 떠올려지던 것은 인생의 이 교차되는 시점이었다. 어떤 오해와 갈등이 있듯 그들이 모녀관계라면 분명 이해점을 찾게되리라....는 -.


전임 강사인 에바는 어머니가 위독하다는 말을 듣고 만나기 위해 떠났으나 어머니는 이미 세상을 떠나고 없었다. 에바의 어머니 레나.  딸의 눈으로 바라보았던 어머니가 세상을 떠나고 나서야 그녀를 여자로 이해하기 시작한 딸은 죽기전 미국행 티켓을 끊어놓은 어머니의 비밀을 쫓아 과거를 살피게되는데 부고를 듣고 달려온 숙부를 통해 듣게된 가족사는 이미 놀라운 일이 아니었다. 


정부와 함께 죽은 아버지나 숙부와 불륜관계였던 어머니의 과거는 이미 죽은 부모 앞에서 때쓸 시기를 놓친 과거사건들일 뿐이었고 그저 이젠 자신이 기억도 못할 어린 시절의 추억을 들려줄 유일한 사람인 어머니가 세상에서 사라졌다는 것이 슬픈 그런 시간일 뿐이다. 


사람들이 저마다 비밀을 품고 살듯 느닷없이 맞이하게 된 이별 앞에서 터져버린 어머니의 비밀들은 누구나 가지고 있는 숨겨진 조각보일 뿐이며 딸에게 어머니가 보내는 특이한 작별인사였다. 

"진실을 말해봐. 문제란 문제는 다 일으켜도 돼. 다만 내게 진실만 말해준다면 벌주지 않을께."

라고 딸에게 말하던 특별한 교육관을 가진 어머니. 엘비스 프레슬리를 만나러 갔던 어머니의 과거속 여행을 쫓아 떠난 딸이 발견하게 된 것들 역시 그래서 혼자만 간직하게 될 소중한 비밀으로 남는다. 


[댓츠 올 라잇 마마]는 어머니, 나, 그리고 여자라는 키워드에서 뽑아져 나온 여자들만의 여행시간이 허락된 소설이다. 책을 읽는 내내 어머니와 나의 관계를 되집어보게 만들고 우리들의 허락된 시간을 감사하게 만드는 고마운 소설.