하고 싶다, 카페

하고 싶다, 카페
지은정 지음 / 조선앤북 / 2013년 8월

몇년전부터 카페 창업을 꿈꾸는 사람들이 주변에 넘쳐나기 시작했다. 커피가 좋아서 바리스타 일을 했던 나와 달리 평생의 업으로 생각하면서 다니던 회사를 접고 창업할 욕심으로 몇년째 준비중인 사람도 있다. 언제 카페를 창업하게 될지 모르지만 만나면 언제나 카페를 창업할 생각이다 라고 본인의 결심을 이야기하는 걸 보면 언젠가는 그만의 멋진 카페를 차릴지도 모르겠다.

평생직장의 개념도 없어지고 누군가의 지시를 받기보다는 편안하게(?) 자신만의 카페를 창업해서 자신의 공간에 머무르고자 하는 사람들. 하지만 친한 카페주인의 이야기를 들어보면 자신도 그런 마음으로 시작했지만 누군가의 월급을 받을 때가 차라리 더 행복한 시절이었다 라고 후회하는 마음을 살짝 내비치기도 했다. 그녀의 말에 의하면 매달 수입을 맞추어야하는 부담도 부담이지만 한 공간에 갇혀서 자신의 시간을 내기 힘든 일이 젊은 자신에겐 가장 가혹한 일로 다가왔다고 한다.

그럴수도 있겠다 싶어졌다. 그런 의미에서 가볍게 그저 '까페나 하나 차릴까?"하는 마음을 갖고 있었다면 좀 더 진지하게 그리고 현실적으로 접근할 수 있는 [하고 싶다 카페]를 읽어보기를 권하고 싶어진다. 민트색의 예쁜 표지 너머로 오픈 준비기간 고려해야하는 점들부터 입지를 선정하고 인테리어를 하고 메뉴를 정하고 장비를 갖추어 직원을 모집하는 일에 이르기까지 그 어려운 구간을 속속들이 자세하게 알려주기 때문이다.

서울대 식품과학대학원을 졸업후 아워홈을 거쳐 던킨 도넛의 쿨라타 베이스 제품들을 개발하며 익힌 노하우와 (주)푸드베이코리아를 설립후 이케이바리스타스쿨(주),초콜릿 카페 꼬모 셈쁘레 를 창업해서 운영해온 노하우까지 더해 한 권의 책을 집필하며 저자 지은정은 환상을 현실로 끌어내 실질적인 충고를 아낌없이 내뱉어내고 있었다. 누군가의 입맛을 맞추는 일은 분명 어려운 일이다. 하지만 그보다 더 어려운 일은 작든 크든 자신의 사업을 이끌어나가는 일일 것이다. 사업 초보가 할 수 있는 실수들은 피해가기 어렵겠지만 적어도 기본 함정들을 알고 가는 길은 전혀 모르고 걸어나가는 일보다는 한결 든든하지 않을까.

커피 시장은 이미 과포화상태다. 그럼에도 불구하고 거리에 나가보면 일주일이 멀다하고 새로운 카페들이 곳곳에 생겨나고 있다. 그 매력을 잘 알기에 씁쓸한 미소를 머금고 거리를 지나다니게 된다. 20대엔 나 역시 카페를 꿈꿨다. 철없던 시절 이야기다. 나의 성향을 잘 알고 내가 나아가야할 방향성이 정해지기 전의 이야기지만 그 달콤했던 꿈을 깨게 된 계기는 한 작은 카페의 여주인과 친해지면서부터였다. 역시 나의 길은 아님을, 카페주인이 아니라 카페지기로 팬심으로 들르는 나의 모습이 가장 이상적임을 깨닫게 되면서부터 나는 그 꿈을 날려버렸다. 대신 좋은 공간을 블로그를 통해 소개하는 것으로 그 기분을 대신하면서 더 즐거워졌다고나 할까. 하지만 여전히 카페경영을 꿈꾸는 지인들을 위해 이렇게 좋은 교본을 찾게 되면 꼭 카톡으로 소개하고 있기는 하다. 그들은 꿈을 이루어나가길 꿈꾸면서-.

에레보스

에레보스 ㅣ 탐 청소년 문학 10
우르술라 포츠난스키 지음, 김진아 옮김 / 탐 / 2013년 8월

명절을 앞두고 뉴스를 통해 우울한 소식을 접하게 되었다. 요즘 초등학생들 사이에서 "자해하기"가 유행이라고. 목을 조르거나 상처를 내는 것이 어째서 유행이 되어버린 것인지. 단순히 철없다고 치부하기 보다는 그들이 몰두하는 이유에 귀를 기울여야 올바른 해결방안을 제시할 수 있지 않을까 싶어졌다.

좋은 일이든 나쁜 일이든 아이들 사이의 전파력은 참으로 높다. 우르술라 포츠난스키의 두꺼운 두께의 판타지 [에레보스]역시 이 전파력에 주목하고 게임과 접목하여 이야기를 이끌어나간다. 무서운 속도로 입소문이 붙어버린 "에레보스"는 누구나 쉽게 계정을 끊어 접속할 수 있는 류의 게임이 아니다. 비밀스럽게 초대되어 나름의 규정을 지키겠다는 서약을 한 이후 게임에 접속할 수 있지만 공공연한 비밀처럼 게임속 캐릭터들이 주변의 누구였는지 속속들이 드러나게 되고 게임내 지령을 현실에서 실행하면서 게임을 접한 아이들은 점점 현실과 환상의 구분이 모호해져가기 시작했다.

그 중심에 주인공 "닉"이 서 있었다. 가장 아이스러우면서도 코난처럼 무게를 잡고 사태를 관찰하고 파악해나가면서 실마리를 풀어가려고 노력하는 아이. 짝사랑중인 닉이 게임에 처음 접속하면서부터 독자들은 "에레보스"라는 세상을 함께 접하게 된다. 그리고 닉이 혼란스러워하는 그 순간을 함께 공감하고 눈덩이처럼 불어만가는 상황을 같이 고민하고 근심한다. 기존의 판타지가 그 방대한 세계관을 한발짝 물러서서 구경하게 만들었다면 "해리포터"이후 판타지는 함께 공감하고 교류하게 만드는 양상으로 가고 있는데 어둠을 뜻하는 "에레보스"역시 다르지 않았다.

딱 한 번만! 그것도 단지 혼자만 할 수 있다는 제한성, 절대로 지켜지지 않을 맹세인 "비밀"의 언약, 복사를 해서 돌리면 안된다는 제약이  아이들로 하여금 더 "솔깃"하게 만들어 게임 속에서 헤어나지 못하게 만든 것은 아닐까. 누구나 아이디를 만들면 바로 실행할 수 있는 게임이었다면 아이들은 이처럼 목숨걸고 게임접속에 열중하진 못했을 것이다. 결국 "명탐정 코난"의 어느 한 에피소드에서 보여준 것처럼 게임 "에레보스"는 게임을 만들던 아버지가 죽은 후 "링"처럼 돌고도는 게임을 멈추기 위해 그 아들과 친구들이 힘을 합치는 훈훈한 이야기로 종결지어졌다.

2011년 독일청소년문학상 수상작인 "에레보스"는 스마트폰으로 게임을 하고 있는 어른들도, 기성세대보다 빠른 사춘기로 인해 자신들만의 세계를 구축해나가고 있는 아이들에게도 재미있게 읽혀지는 판타지다. 쉽다.궁금하게 만든다. 읽을거리가 많다 는 장점을 어필하면서 어느 다른 세상의 이야기를 들려주는 것이 아니라 지금을 살아가고 있는 오늘을 보여주기 때문에 그 어떤 판타지보다 "리얼"하면서도 충분히 즐기는 재미를 경험하게 만든다.

지오, 어쩌면 내게 거는 주문일 거야

지오, 어쩌면 내게 거는 주문일 거야
고영리 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2013년 8월

강아지를 키우는 사람들은 조심하게 된다. 좀더 정확히 말하면 강아지를 키우는 싱글 남성중 이기적이고 배타적인 마음을 가진 사람이 내뱉는 말에 상처받는 것에 지쳤다고나할까. 주변에는 반려동물과 함께 사는 마음이 따뜻한 이웃들도 많다. 하지만 그 이면에는 자신도 강아지를 키우면서 다른 동물들에 대해서는 배타적인 남자들이 있었기 때문이다. 엄마와 딸내미들 4마리 고양이와 함께 살면서 나는 무수히 많은 호감 혹은 질타를 받아왔다. 생명과 함께 사는 일을 두고 사람들이 이토록 많은 관심과 입방아를 찧을지 몰랐는데.

고양이 때문에 재수가 없을 거라니....고양이는 삶아 먹어야 한다느니.....이런 말을 주변에서 들으면서도 여전히 고양이들과 가족을 이루며 살아가는 까닭은 이들이 나의 "소중한 가족"이기 때문이다. 그리고 나와 비슷한 마음으로 살고 있는 지오의 가족을 만났다. [지오, 어쩌면 내게 거는 주문일 거야]는 어느해 겨울, 힐링 엔젤로 나타난 지오가 가족을 만나는 이야기로 시작된다. 12월 10일. 셋 중 둘째로 태어난 지오는 알知, 깨달을 悟라는 거창한 이름을 달고 새식구가 되었다.

병원에 가는 것을 세상에서 제일 겁내하면서도 사고란 사고는 다 달고 치고사는 개구쟁이 지오. 엄마의 스타킹을 삼켜서 응가를 눌때 똥주머니를 만들어버린 장난꾸러기 강아지는 유난히 사고를 많이 치는 견종인 코커스패니얼이었다. 그런 지오가 얼마나 사랑스러우면 지오의 엄마는 젖니를 하나도 빠짐없이 몽땅 모아놓았고 애니멀커뮤니케이터를 통해 지오의 생각을 읽고 그 답을 전해주고 하는 것일까. 사랑은 일방적일수 없다. 쌍방향 커뮤니케이션으로 서로를 알아가고 어제보다 오늘 더 사랑하고 오늘보다 내일 더 사랑하며 살아가고 있다. 이 가족의 이야기가 따뜻하고 달콤하게 느껴지는 이유는 그 속에 사랑이 가득 담겨 있기 때문일 것이다. 지친 하루에 활력소처럼 찾아든 반려동물과 함께 하는 인생은 직접 접해보지 않고서는 완벽히 이해할 수 없다. 나 역시 머리로 알고 있던 것을 가슴으로 느끼기까지 참으로 많은 시간들이 흘러버렸기 때문이다.

"생명"이 얼마나 소중한지, 웃음과 눈물. 그리고 가슴 저림이 얼마나 인생을 더 단단하고 윤택하게 만드는지 겪어본 사람만 알 수 있을 것이다. 취미로 키워지고 쉽게 버려버리는 사람들이 지오의 이야기를 만나 변해갔으면 좋겠다. 몇몇 어려움을 핑계로 차일피일 반려동물과 함께하는 일을 미루고 있는 사람들에게는 용기가 되었으면 좋겠고 나처럼 소중함을 함께 나누고 있는 집사들에겐 공감의 이야기로 다가갔으면 좋겠다.

웹툰을 비룻해 책자나 애니메이션 등으로 세상에 뿌려지는 감동스토리들이 참으로 많다. 넘쳐나는 세상이다. 넘쳐나는만큼 사람들의 가슴도 좀 더 따뜻해져갔으면 좋겠다. 1도씨만큼이라도-.

호랑이골 떡 잔치

호랑이골 떡 잔치
한미경 글, 문종훈 그림 / 은나팔(현암사) / 2013년 8월

"떡 하나 주면 안잡아먹지~"

산골에서 호랑이 한마리랑 딱 마주치면 어떤 기분일까. 먼저 심장이 뚝 떨어지지 않을까. 그리고 등골에 땀이 줄줄~흘러내릴 것 같다. 하지만 "재미있고 가슴 뭉클한 글을 쓰는 게 인생의 목표"라는 한미경 작가의 따뜻한 동화 한편은 호랑이마저 공포감이 아닌 따뜻한 시선으로 바라보게 만든다. 오색 예쁜 떡을 옹기종기 담아 장날에 떡을 팔러나갔던 떡장수 할멈은 집으로 돌아오면서 잠시 잠이 들어버렸다. 할멈을 먼 산길 너머 장터로 홀로 보내놓고 할아범은 뭘하고 있는지 알 수 없지만 홀로 다녀오던 할멈은 그만 호랑이와 마주쳐버렸다. 아무도 도와줄 이 없는 첩첩산중에서-.

눈비비며 호랑이 품에서 깨어난 할멈. 호기롭게 떡하나 툭 던져주며 "꺼져"라고 외쳤지만 호랑이의 주문은 의뢰로 엉뚱한 것인지라 할멈은 그저 멘붕상태에 빠져버리고. 할멈을 기막히게 한 호랑이의 사연은 할아범 환갑잔치에 할멈이 차려낸 떡 잔칫상을 보고 그만 식음을 전폐하고 누워버린 제 어미를 살려달라 조르는 일이라 그 효심강한 호랑이의 청을 차마 물리치진 못하고 말았으니. 물건들을 챙겨 호랑이 등에 메여 호랑이골로 향한 할멈은 가죽만 남고 뼈가 앙상한 어미 호랑이를 위해 두팔을 걷어 부치고 밤새 쌀을 불리고 치자, 잇꽃으로 색을 내어 시루에 쪄내니, 떡메치러 나온 호랑이들이 코를 벌름거릴만큼 맛나 보였다고 한다.

앓아누은 호랑이두 벌떡 일어나게 만들만큼 맛난 떡들이 어떻게 만들어지는지 처음 구경하게 되었다. 동화책을 통해서. 마트나 떡집에 차려진 떡만 구경했지 기실 이들이 어떻게 만들어졌는지 알지 못했기 때문에 보면서 너무나 신기했고 동화책 페이지페이지마다 그려진 꼬마 호랑이들때문에 계속 웃음이 났다. 즐겨보고 있는 [동물농장]속 인공포육실 꼬마 호랑이들 모습이 오버랩되었기 때문에.

떡의 무늬무늬마다 뜻한 바가 있다고 한다. 솔은 반듯하게 살라는 뜻, 꽃잎 무성한 잇꽃처럼 넉넉하게 살라는 뜻이며, 나비처럼 자유롭게, 치자처럼 향기롭게, 물고기처럼 자손 번창을, 구르는 바퀴처럼 둥글게, 거북이처럼 만수무강하라는 뜻이 떡 무늬에 담겨 있었다. 그저 예쁘게만 만들어진 줄 알았더니 그 의미까지 건강해서 아이들이 읽으면 자연스레 전통을 이해할 수 있을 것 같아 재미나 교훈적으로 볼때도 [호랑이골 떡잔치]는 좋은 동화였다. 어른과 아이가 함께 읽어도 배워나갈 점이 많은 동화 한 편, 어린 조카들에게 권해주고 싶은 책 한 권을 이 가을에 만났다.

고양이와 느릿느릿 걸어요

고양이와 느릿느릿 걸어요 - 일본의 길고양이와 함께 보낸 오후
박용준 글.사진 / 예담 / 2013년 8월

반려동물인 고양이 네마리와 함께 하면서 나는 비로소 머리로 옳고그름을 가리던 사람에서 탈피하여 가슴으로 느낄 수 있는 사람으로 재탄생했다. 외롭고 쓸쓸함에서 벗어나 마음 가득 행복감이 무엇인지 깨닫게 되었다. 다 고양이들이 함께 살며 마음을 나누어준 까닭이다.

[고양이와 느릿느릿 걸어요]는 일본의 길고양이와 함께 보낸 오후가 담겨 있다. 물론 고양이를 소재로 한 책들은 서점가에 넘쳐난다. 언제부터 이렇게 인기를 얻게 되었던 것일까. 어떤 모습이든 베스트 샷 포즈를 취해주는 이 사랑스러운 생명이 카메라 렌즈에 잡히고 예쁜 글 속에 어린다. 골목의 오후를 함께 보낸 고양이들과의 아스라한 추억은 "인생 별것 없다옹~"이라는 가르침까지 전달받는다.

책을 통해 일본에서 만난 고양이들은 하루하루의 소중함을 자신의 영역에서 누리며 산다. 만족하고 여유롭게 사는 삶. 그 어떤 것에도 흔들리지 않고 욕심내지 않고 사는 삶. 구로카와 온천 문턱에 옹기종이 앉아서 사람들을 구경하고, "까맣다는 뜻의 쿠로"라는 이름으로 유후인에서 살아가고, 후쿠오카 아이스크림 가게 지붕 위에서 호객 행위도 하고, 부자 신사에서 가난하게 살아가기도 한다. 그들의 삶은 세상 모든 고양이가 색다르듯 각양각색이다.

하지만 모두 사랑스럽다. 나가사키 골목의 꼬물이들조차 함께 어울려살아가는 법을 터득한듯 식빵굽기도 하고 세상 모르게 늘어져 잠들어 있는 모습을 보여주기도 했다. 아, 이 책에 소개된 주소지로 가면 정말 이 아이들을 다 볼 수 있는 것일까. 궁디팡팡도 해주고 싶고 쓰담쓰담도 해주고 싶다. 가방 속엣 맛난 간식캔이나 스낵들도 꺼내 먹여보고 싶은 마음이 굴뚝같아 여권을 들었다놨다하게 만든다. 아, 보고싶다. 이 고양이들. 모두.

비가 오면 맞아야하고 간혹 친절하지 못한 사람과 마주칠때도 있지만 묘생은 행복하다. 토실토실한 궁뎅이를 흔들면서 살아가는 고양이들. 장수마을이 많다는 일본에서 할아버지 할머니들만 가득한 어느 마을엔 7세 고양이가 가장 젊은 나이라고 했다. 1년에 한번 볼까?말까?한 손자들보다 노인들에겐 고양이가 더 친근하게 느껴지지 않을지.....!

특이하게도 일본의 로또점엔 고양이가 있었다 마네키네코라는 행운을 전하는 고양이 인형이 아니라 진짜 살아있는 고양이였다. 점장 고양이는 복권을 사러오는 사람들에게 행운을 나누어주며 사랑받고 있었다. 이 점장 고양이 덕분에 손님이 넘쳐난다니....맛난 간식을 먹을 자격이 충분한 것이 아닐까. 이 삼색 고양이는.

마지막으로 "고양이 섬"이라 불리는 아이노시마의 고양이들은 언제봐도 정겹다. 여러 책에서 봐왔지만 볼대마다 다른 아이들이 찍혀 있어 약간 걱정되는 부분들이 있어도 그 외 이 고양이들은 도시의 길고양이들보다 더 좋은 입지조건 속에서 살아가고 있는 듯 하다. 눈만 마주쳐도 달아나기 바쁜 우리네 고양이들과 달리 사람을 두려워하지 않는 일본의 고양이들의 삶이 약간 부러워졌다. 빨래널리듯 널려 있는 그들의 웃음짓는 모습조차 사랑스럽기 그지 없다. 그래서 죽기 전에 이 섬에 꼬옥 가보고 싶어졌다.

부러움반 사랑스러움반으로 읽다가 문득 남이섬에서 인사하던 마중 고양이가 떠올려졌다. 이 책 속 여유로운 고양이들처럼 관광객들의 사랑을 듬뿍 받고 있던 그 고양이처럼 대한민국 모든 길고양이들이 천대받지 않고 도망가지 않고 괴롭힘받지 않고 동네를 어슬렁어슬렁 다니며 행복하게 제 명을 다하길 바라게 된다. 자꾸만.