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한의약식 - 약식동원 ㅣ 만화로 읽는 중국전통문화총서 5
주춘차이 지음, 김혜일.백유상.정창현 옮김 / 청홍(지상사) / 2006년 6월
평점 :
한의약식
신학기 시작하고 씩씩하게 잘 다니더니 달포쯤 지나 아이가 몸살을 앓았다.
저 나름대로 애쓰고 티 안내고 다니더니 기분과 달리 몸은 힘들었던가보다.
아이 기운도 좀 돋우고 앞으로 더 활기차게 생활하도록 몸을 보하는 약을 지어와야겠는데 어디 가면 약발이 잘 받고 용할지 고민했던 적이 있다.
궁금하고 들여다보고싶지만 한의학 서적은 일반인들이 접근하기에 참 쉬운 책이 아니다. 양방의 의사선생님들이 내리는 처방전의 꼬부라진 글씨도 아닌데 어려운 말들이 줄줄이 나오고 기를 쓰고 읽어도 알 듯 모를 듯 한 것이 한의학 책이다.
그럼에도 불구하고 용감하게 도전했던 건 그만큼 궁금하기도 했거니와 만화로 되어 있어 줄글로만 되어 있는 책보다 재미있고 쉽게 읽을 수 있을거라 기대했기 때문이다.
한의약식학설은 약물과 음식의 관계에 대한 학설이다. 약으로 먹는 재료와 음식들, 그 궁합과 성질, 낱낱의 쓰임새에 대한 자잘한 이야기까지는 일반인들이 자세히 알기 어렵다. 밀과 콩과 멤쌀, 깨, 조가 오곡, 대추와 자두 밤, 살구, 복숭아가 오과, 쇠고기, 양고기, 개고기, 돼지고기, 닭고기는 오육, 아욱, 부추, 콩잎, 염교, 파는 오채. 이를 각각 고미, 함미, 감미, 산미, 신미의 특징을 옆에 붙이고 한 눈에 볼 수 있도록 몇 장을 펼치지 않아도 바로 볼 수 있게 했다.
임신 중에 약을 쓸 때의 금기와 한약의 복용방법, 인삼과 혈, 감기 걸렸을 때의 음식 원칙, 옥수수나 밀버섯, 자라, 붕어 등의 재료별 먹는 방법과 약효, 알레르기를 일으킬 수 있는 음식 등 일반인들에게 유용하게 쓰일 지식들을 알기 좋고 보기 좋게 모아 앞 부분에 배치하여 둔 점이 인상적이었다.
한의약식의 기원과 한의약식과 역학의 관계, 오장과 오미, 보허의 법칙, 계절에 따라 잘 발생하는 질병과 음식 원칙, 흔히 먹는 음식물과 음식양생, 적합한 음식과 피할 음식, 약을 달이고 먹을 때에 주의해야 할 부분 등 어려운 내용들을 알기 쉽고 읽기 쉽게 펼쳐놓아 예전 구입해 보았던 한의학관련 서적들에 비해 유익하고 기억하기 쉬웠다.
특히 임신중, 산후 조리때 이 책을 미리 보았다면 좋았을 것을 하는 생각도 들었다.
읽으면서 가족들에게 어떤 약이 좋겠구나 더듬어도 보고, 반찬 거리 재료로 이런 것을 사서 만들어야겠구나 하며 생활에 바로 적용할 수 있어 좋았다.
버섯 하나만 해도 무조건 우리 몸에 좋을 거라 생각했는데 주름 버섯과 표고버섯의 성질이 다르고 효능이 다르고 출산 후, 병을 앓고난 후 조심해야 한다고 한다.
이 책을 읽기 전에는 몰랐던 것들이다.
버섯, 돼지고기, 닭고기, 마, 고구마 등 우리 일상생활에서 자주 접하고 먹는 음식재료들이 이러한 성질이 있고 이렇게 먹으면 좋고 이런 점은 피해야 하고 참 유용한 이야기들을 담아놓은 책이었다.
또 한편 읽을수록 한약의 처방이 어렵다는 생각이 들었다. 그래서 한약은 정말 잘 짓고 잘 먹어야겠구나 하는 생각도 들었다.
전문가를 위한 한의학 서적이 이제 이 책으로 일반인들도 가까이 할 수 있게 된 점이 반갑고 기쁘다. 궁금하고 알고싶은데 막상 펼쳐 읽어보니 어려워 다시 볼 엄두를 내지 못했던 나같은 이들에게 권해보고싶은 책이다.