만들기 쉽고 따라하기 쉬워요. 식품첨가물 걱정없이 영양만점 엄마표 아이스크림 만들어 드세요.

첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 6월

홈메이드 아이스크림

 

기나긴 장마비에도 아이스크림을 향한 아이들의 열정은 쉽사리 식지 않는다.

세 녀석들 입에 넣어줄 아이스크림을 한보따리 사자면 비용도 만만찮게 들 뿐더러 아토피와 비염을 달고사는 녀석들에게 온갖 식품첨가물이 들어있는 아이스크림은 그리 고운 눈길로 돌아봐지지 않는다.

그래도 죽자사자 매달리는 녀석들을 보면 그래, 그거 하나에 설마 죽기야 하겠냐 하면서 또 하나 입에 물려주지만은 정말 안 먹이고싶은게 시판 아이스크림이다.

첨가물 걱정 없는 홈메이드 아이스크림.

소원이고 꿈이었다.

하지만 만드는 방법을 몰랐다.

이 책을 보기 전에 했던 방법은 간단히 바나나 얼린 것과 우유 갈아 먹이기, 직접 담근 매실 쥬스 만들어 얼리기, 포도 즙 얼리기 정도.

그렇게 만든 엄마표 슬러쉬나 아이스크림은 안타깝게도 아이들 입맛을 사로잡지는 못했다.

그러다 발견한 이 책~

우와아! 정말 환호성을 지르고싶었다.

보기만 해도 맛깔스런 아름다운 자태에 영양과 맛과 식품첨가물을 전혀 걱정하지 않아도 되는 홈메이드 아이스크림이라니.

당장 만들어보자고 아이들에게 먹고싶은 걸 찍어보라고 당당하게 펼쳤다.

그리고 어떻게 만드나 볼까.

재료는 쉽게 구할 수 있는 당근, 건포도, 참깨, 두부, 고구마 등~

만드는 방법도 그리 어려워 보이지 않았다.

오잉? 그런데 이게 뭐야?

아이스크림제조기?

그렇지. 그게 필요할 거란 생각을 못했다.

그냥 얼리면 될거라고 막연히 생각했는데 얼리면 부드럽고 촉촉한 아이스크림이 그냥 만들어지지 않는거였구나.

고민끝에 아이스크림제조기를 주문했다.

아직 오지 않았다.

하지만 오기만 와 봐라 하며 기다리고 있는데 기다리고 있는 건 나만이 아니다.

우리 아이들도~

올 여름은 그 숟가락에 꽉꽉 채워줄 영양만점 안전한 홈메이드 아이스크림으로 채워주마고 약속했다.

자녀를 위해 읽어야 할 책을 고르는 이들에게 부모교육서로서 훌륭한 조언을 아끼지 않는 이 책을...

세상의 모든 아들이 꿈꾸는 최고의 아빠
스콧 앤더슨 지음, 문세원 옮김 / 눈과마음(스쿨타운) / 2009년 7월

 세상의 모든 아들이 꿈꾸는 최고의 아빠

 

이 책은......

아들 둘을 지닌 아이 아빠에게 아들들과의 관계가 더 매끄럽고 긴밀해지기를 바라는 마음에 펼쳤던 책이다.

내가 읽고 아이 아빠에게 건네주려고.

물론 아이들 아빠가 사춘기 아이와 벌이는 실랑이가 모서리 날카로운 가구같다는 이야기가 아니다.

딸과 엄마와의 관계와는 다른 무엇이 아들과 아빠와의 관계라고 생각했기에 아직 어리므로 더 많은 시간과 기회가 있을거라 생각하고 그 시간들을 보다 풍요롭게 가꾸어가기 위해 필요한 책이라 여겼다.

아이 아빠에게 건네주기 전에 보면서 이 책은 아빠만을 대상으로 할 것이 아니라 엄마들도 같이 읽어야 할 책이라 생각했다.

책에서는 부모가 서로 사랑하고 친밀한 모습을 보이는 것이 아이들에게 얼마나 크고 중요한 일인지 여러번 강조하고 있다.

올바른 방법으로 훈육하고 듣기는 속히 하고 말하기는 더디 하고, 아이와의 신뢰를 쌓기 위한 이런 저런 값진 조언들은 가장 우선으로 부부간의 사랑과 평화를 바탕으로 이루어진다.

육아에 지친 아내를 제자리로 돌려 보내기 위해 아빠가 노력해야 할 부분들에 대한 이야기는 읽으면서 오히려 밖에서 힘들게 일하고 지친 몸을 끌고와 집에 돌아왔을 때 편안한 휴식처가 되기보다 좀 더 빨리 들어왔으면 하는 아내의 독촉과 늦으면 과자를 사오지 않을까 하는 아이들의 기대와 아빠를 기다린 아이들의 응석과 이어지는 요구로 잠들기 전까지 바쁘고 힘든 남편의 모습을 떠올리며 새삼 고맙고 그간의 투정이 미안했다.

아빠인 우리에게 아이의 자존감을 세워줄 힘이 있다. 세상이 아이들의 자존감을 무너뜨리거나 밟지 못하도록 말이다.

역으로 아빠의 자존감도 가정에서부터 세워주고 지켜주어야겠다는 생각이 들었다.

당신에게는 아이에게 아빠의 사랑을 전할 수 있는 놀라운 능력이 있다. 그 능력은 바로 당신의 두 팔에 있다는 것을 항상 명심하라.

-280쪽에서-

이제 아빠가 되기 위해 그날을 기다리는 이로부터 똘망똘망 눈 맑은 아이를 바라보는 아빠, 자신의 독립을 준비하며 불안정한 마음을 그대로 표현하는 사춘기의 아이들을 둔 아빠들 모두 이 책은 아이와의 좋은 관계를 유지하는데 도움이 될 이야기들을 담고 있다.

한편 아이와 아빠와의 그런 관계를 유지하기 위해 함께 노력해야 할 엄마에게도 깨우침을 주는 책이었다.

물론 저자의 다른 책 최고의 엄마도 있지만 이 책도 아빠들만 읽을 게 아니라 엄마들도 같이 읽어야 하지 않을까 한다.

자녀를 위해 읽어야 할 책을 고르는 이들에게 부모교육서로서 훌륭한 조언을 아끼지 않는 이 책을 이야기해주고싶다.

재미있고 감동적이에요. 강력 추천합니다!

길 위의 소녀
델핀 드 비강 지음, 이세진 옮김 / 김영사 / 2009년 6월

프랑스 4개 문학상을 석권하며 전 세계를 감동시킨 순수의 역작!

읽고나서 카피 문구를 들여다보며 고개를 끄덕이게 된다.

주인공 루가 여덟 살 때 엄마는 루의 동생을 가졌다. 포유류 백과사전에서 생식, 자궁, 난자, 정자 등에 대해 읽었던 루는 엄마에게 무슨 일이 일어났는지 정확히 이해했고, 뱃속의 아기가 자라는 과정을 백과사전과 책, 인터넷을 통해 알았다. 빨간색 수영복에 싸인 엄마의 둥그런 배는 예측할 수 없었던 불행으로 이어져 어느 일요일 아침 엄마의 슬픈 비명소리와 함께 시작되었다.

대인관계가 원만하지 못할 만큼의 심한 우울증으로 엄마는 예전의 그 아름답던 모습을 잃어버렸고, 두 번의 월반으로 일찍 고1이 된 루는 머리속에 든 지식만큼 생각도 마음도 깊어졌다.

마랭선생님의 레이더 망을 피하기 위해 계획하지 않았던 발표주제 노숙자를 뱉어내고 거리의 여자를 인터뷰하기로 했다고 선방을 보내고 늦게 오스테를리츠역으로 가는데......

시작은 운명이 아니었으나 인연은 운명으로 이어져 지저분한 카키색 바지, 팔꿈치에 구멍이 난 낡은 블루종, 할머니가 추억 삼아 벽장 구석에 처박아놓은 것 같은 베네통 스카프, 빠져버린 작은어금니의 노를 만나게 된다.

사회경제학 발표과제를 위해 이어지던 만남의 횟수가 거듭될수록 루와 노는 서로에게 마음을 열어간다. 루는 노에게서 거리에서 사는 생활의 시간들, 공포, 미래에대한 막연함과 세상의 무력함과 세상이 달라보이는 색깔을 선물받고, 노는 그 대가로 쫓기지 않는 한 시간 남짓의 평안을 얻는다.

발표 이후 노는 사라져버리고 루는 노를 찾아 그녀의 친구와 그녀가 지나간 흔적을 훑는다.

그리고 같은 반 뤼카의 도움으로 노를 씻기고 입혀 루의 집으로 데려가는데 빛을 잃었던 루의 엄마는 노의 존재로 인해 다시 빛을 찾아가게 된다.

하지만 읽는 이의 마음과 루의 바람과는 달리 노는 쉽게 사회에 적응하지 못하는데 픽션이지만 사회의 부조리와 보이지 않는 폭력, 노숙자, 거식증, 빈곤, 도시의 고독 등 사회의 모습을 있는 그대로 보여주면서 작가는 두 소녀의 감동적인 이야기를 통해 루의 발표와 같이 '사물이 있는 그대로 보일지라도 일단은 이렇게 시작해야 한다'는 이야기를 하고싶은 게 아닐까.

재미있고 감동적이었다. 그리고 그 감동을 넘어서 두 소녀와 뤼카는 내게도 세상을 달리보는 색깔을 선물했다.

프랑스 4개 문학상을 석권하며 전 세계를 감동시킨 순수의 역작!

그에 걸맞는 이름의 작품이었다.   

기업가가 아닌 개인이 읽어도 자신의 발전을 위해 필요한 부분을 얻어갈 수 있는 책이다

성공한 세계 500대 기업의 경영 전략
장치진 지음, 최옥영 옮김 / 시그마북스 / 2009년 6월

성공한 세계 500대 기업의 경영 전략

 

경제 경영에 관해서 나는 문외한이었다.

뒤늦게 재테크의 필요성을 깨닫고 한 권 두 권 관련 책을 읽으면서 경제 경영서에까지 관심의 뿌리를 내리고 나아가 기업 경영에 관한 책도 사서 읽게 되었다.

아직은 아니지만 나중에는 하며 나도 내 일을 하고싶다는 생각을 하게 된 건 책을 읽고 마음에 불을 지피게 된 까닭이기도 하다.

크든 작든 조직이 이루어지면 끌고가는 리더가 있고 그 경영 전략에 따라 조직이 와해되기도 하고 발전하기도 한다.

궁금했다. 성공한 세계 500대 기업은 어떻게 경영을 해왔을까. 그 남다른 비법이 뭘까.

전세계를 다니며 직접 인터뷰할 수 없기에(한다 해도 응한다는 보장도 없지만서도) 전문가가 파고들어 선별하고 정리하여 들려주는 이야기가 고맙다.

세계 500대 기업에 이런 이런 기업이 있다고 나오면 아, 그렇구나, 그 회사가 대단하구나 정도였던 시절이었다면 이 책을 읽어보겠다고 도전하지는 않았을지 모른다.

한 권 두 권 읽으면서 어떤 부분은 기업에만 적용할 수 있는 게 아니라 한 가정이나 목적이 다른 여느 단체에서도 벤치마킹할 수 있는 부분이 있다는 걸 알고 조심스레 접근하며 내게 필요한 부분, 느끼고 얻을 수 있는 부분을 열심히 읽었다.

중국의 유명한 경제 평론가인 장치진은 성공한 세계 500대 기업의 경영 전략을 인재 관리와 자본 운영, 제품 개발, 시장 판매, 브랜드 창조, 발전 전략, 리더의 사고로 나누어 들려준다.

 

인재는 기업 성장의 자본이다. 지식으로 모든 것이 움직이는 새로운 환경 속에서 직원은 회사의 지식창고이자 회사 경쟁력의 핵심이다. 직원들을 믿어주며 인재가 가진 재능을 끌어내어 그 능력을 마음껏 펼칠 수 있는 환경을 만들어주며 인간미를 잃지 않도록 하는 경영 전략을 이야기하며 혼다사와 휴렛팩커드의 창의적인 분위기, 서브웨이 등의 구체적인 사례를 들려주고 있다.

기업에게 현금흐름은 호흡할 수 있는 능력이다. 기업이 정상적으로 발전하기를 바란다면 양호한 재무 관리 제도를 갖추어야 한다. 원가를 낮추어 이윤을 창출하거나 유형의 자본을 무형의 자본으로 바꾸어 기업의 경쟁력을 높이기도 하는데 그 사례로 영국 BP사의 이야기를 들려준다. 맥도널드와 크록의 이야기는 자주 접할 수 있는 기업의 이야기여서 더 가깝게 들리기도 했다.

끊임없이 변화하고 개발하고 새로움을 추구하는 예로 유니레버사와 하이에크의 이야기를 들려주었다.

고객을 만족시킬 수 있는 제품과 고객의 이익을 만족시키는 시장판매경영을 위해 높은 경쟁 속에서도 기업가는 어떻게 해야 더 향상될 수 있는지 끊임없이 고민해야 한다고 한다.

눈앞의 이익과 멀리 내다보는 이익, 브랜드 창출과 발전 전략, 리더의 사상 혁명에서도 창의력과 성실함, 노력이 공통적으로 요구되는 항목이었다.

변화하는 세상 속에서 살아남고 발전하기 위해서는 자신에게 필요한 항목을 찾아 자신에게 맞게 적용할 수 있는 힘이 있어야 한다.

마치 잘 차려진 밥상위의 반찬들과 같이 고루 맛을 보고(읽어보고) 자신에게 가장 필요하고 더 필요한 음식을 수혈해야 할 것이다.

이 책은 기업가들을 위해 초점이 맞춰졌지만 기업가가 아닌 개인이 읽어도 자신의 발전을 위해 필요한 부분들을 얻어갈 수 있는 책이다.

풍부한 사례와 관리, 전략을 나누고 정리하고 있어 크게 어렵지 않게 읽을 수 있다.

기대 이상으로 재미있으면서 얻어갈 수 있는 부분도 많았던 책이다.

5천년 내력의 중국 황실 건강법 - 어의에게 듣는 생로병사의 비밀
자오양 지음, 이설영 외 옮김 / 살림 / 2008년 6월

5천년 내력의 중국 황실 건강법

 

온갖 부귀영화가 곁에 있어도 건강이 없다면 그 무슨 소용이 있을까.

불로초를 구하기 위해 사람을 보내고 갖은 수단과 방법으로 불로장생을 꿈꾸었던 진시황, 임금의 병을 고치지 못하면 귀양을 가거나 목이 달아났던 어의들이 한둘이었을까. 

황족의 신임을 얻거나 생명을 뺏기거나 남다른 어의들의 삶이 역사속의 일부를 이루어 흘러갔으나 그 조각들을 살펴봄으로써 때로는 감동을 얻고 때로는 타산지석의 교훈을 얻을 수 있었다.

어디에서 쉽게 들을 수 있는 이야기가 아니었기에 더 감명깊게 다가오기도 했다.

우리 옛 사람들의 입에서도 자주 오르내린 신의 편작의 이야기를 시작으로 각 시대의 유명한 어의들의 에피소드가 엮어져 있는데 그 뛰어난 의술로 세상을 구한 이들의 이야기에는 감탄하고, 권력이 무엇이기에 정쟁에 휘말려 희생되기도 하고, 한낱 세 치 혀로 사람의 목숨을 앗기도 하는 일은 안타깝고 또 안타까웠다.

의관들을 평가하는 기준이 치료 실적에 의해 등급을 나누었다는데 그 점 역시 눈여겨봐지는 부분이었다.

자신의 의술을 제자들에게 전수하여 의술이 많은 이들에게 혜택을 받을 수 있게 한 순우의와 귀인들이 자신의 주장을 펼치며 의사를 믿지 않아 치료가 더욱 어려워지는 점을 지적한 곽옥, 소원방의 '제병원후론'에 나온 이야기들은 임신과 육아에 있어서도 도움이 되는 이야기들이었고 책 곳곳에 쓰인 양생비결은 알고 있던 티끌만한 지식에 믿음을 보태어 집에서도 달여먹일 수 있는 처방이 되었다.

처음에는 의학적인 지식, 궁중에서 쓰였다는 한방 지식을 생활에 필요한 부분 얻어 쓸 수 있을까 하고 읽었던 책인데 정사에 쓰인 기록들 이상으로 중국 황제들과 황후, 태후들에 얽힌 에피소드가 생각보다 재미있어 마치 예전에 읽었던 춘추전국시대의 역사, 인물 이야기만큼이나 흥미로웠다.

기대 이상으로 재미있으면서 얻어갈 수 있는 부분도 많았던 책이다.

얼굴빛만 보고 병을 맞힌 어의도 있지만 그만큼 마음을 다스리는 대로 얼굴에 드러나 병이 보이는 것이 아닐까.

건강의 가장 근원은 자신의 마음을 다스리는데부터 시작하는 것이라 생각된다.

올해 햇대추가 나면 좀 사서 식구들 다려먹여야겠다.

(하루에 대추 세 알을 먹으면 늙지 않는다. 비타민 함량이 과일 가운데 으뜸. 단 너무 많이 먹으면 위를 손상시키고 이를 상하기 쉽다. - 66쪽 양생비결 중에서-)