뉴욕 스트리트 푸드

제10회 리뷰대회

뉴욕 스트리트 푸드 - 다채롭고 입맛 당기는 요리 이야기 ㅣ 스트리트 푸드 시리즈
톰 반덴베르게 & 재클린 구슨스 & 루크 시스 지음, 유연숙 옮김 / 도도(도서출판) / 2015년 1월

오늘 병원에 다녀오는 길에 뭔가 맛있는 냄새가 코끝을 스친다

어제까지만 헤도 감기로 코가 막혀서 아무 냄새도 맡지 못했는데 조금 전에 병원에서 주사와 처방받은 약을 급하게 약국에서 먹은 후에 바로 고소한 냄새에 이끌려 고개를 돌리고 기웃거리게 된다

가만히 생각해보니 오늘이 내가 살고 있는 시골의 5일이 서는 날이다

어쩐지 병원에도 길거리에도 바람이 부는 이 날씨에 사람이 너무 많더라니 ㅎㅎ

마침 병원에서 연락이 왔던 친구의 모습이 보인다

둘 다 아침도 먹지 않았기에 브런치를 즐기러 시장의 메인 타운으로 가기로 했다

떡볶이와 어묵, 튀김, 등의 일반적인 길거리 음식들과 그 외에도 장날에만 만날 수 있는 특별한 스트리트 푸드들이 여기저기서 우리를 부른다

그러고보니 우리 동네는 붕어빵, 잉어빵 외에는 평소에는 길거리 음식이 없는 거 같다

시식용으로 내놓은 통닭 조각도 먹고 바로 튀긴 꽈배기며 고로케며 팥빵도 먹고 금방 구워낸 시장표 쿠기도 집어먹으면서 ㅎㅎ

산책을 겸한 브런치 타임을 즐기면서 최종 목적지인 도서관으로 갔다

시장에서 사온 먹거리들을 들고 도서관의 도시락 먹는 곳으로 가서 커피와 함께 사온 시장표 음식들을 꺼내 먹으면서 어젯밤에 본 이 책의 음식들이 생각났다

마침 병원에 대기하는 시간 동안 보려고 가져왔던 이 책을 꺼내들고 친구와 음식이야기에 꽃을 피웠다

먹고 있으면서도 책에 실린 뉴욕 거리의 이색적인 음식들을 보면서 이런저런 이야기를 나누면서 특이한 식재료에 대해서도 이야기를 나누었다

평소에도 세계의 요리를 주제로 한 프로들을 자주 봐서 그런지 낯이 익은 음식들도 있었지만 대부분의 음식들이 낯선 음식들이었다

그래서 더욱 신기했고 신선했다

하지만 처음에는 그저 뉴욕의 길거리 음식에 대한 이야기로만 알고 읽기 시작했는데 그 길거리 음식을 팔며 생계를 이어가는 사람들이 대부분 도시의 빈민계층으로 중남미에서 건너온 경제적으로 빈약한 이민자들이 자신들의 고국의 음식을 만들어 팔고 있는 것이었다

세계 최대의 도시 뉴욕으로 온 그들이 생계를 위해 특별한 기술이나 큰 자금이 없어도 할 수 있었던 직업은 우리말로는 포장마차, 길에서 음식을 만들어 파는 것이 전부였을 것이다

우리나라에서도 그렇지만 이런 스트리트 푸드를 파는 상인들은 경찰이나 당국의 단속에 엄청난 치명타를 입는다

그나마도 뉴욕 당국에서 푸드트럭만을 허가해줘서 푸드트럭을 장만할 수 없는 소규모 상인들은 장사할 수 없다고하니 이제는 길거리음식을 파는 것도 부익부 빈익빈이 되는 것 같다

푸드트럭을 가지고 장사를 하는 사람들 중에는 여러 개의 지점까지 가지고 있는 성공한 사업가도 있다

처음 이 책을 신청할 때 나보다 더 생각났던 조카가 마침 장날이라고 놀러 왔다

유치원 때부터 영어학원을 다녀서 지금은 나보다 더 영어를 더 잘하는 아인데 이 책을 보고는 난리도 아니다

이것도 먹고 싶다, 저것도 먹고 싶다   

그래서 나중에 너 가서 사 먹으라고 했더니 그러겠단다

문득 그런 조카를 보니 언젠가 조카를 데리고 이 책에 실린 뉴욕의 스트리트 푸드를 사 먹으면서 뉴욕 거리를 거닐면 좋겠다 싶은 생각도 들었다

맛있는 세계 각국의 음식들과 그 음식을 만드는 뉴욕의 이민자의 역사며 그들의 고충에 대해서도 알 수 있었다

그저 맛있는 음식들을 만날 수 있는 책이라 생각했는데 음식 외에 더 많은 이야기들을 읽을 수 있는 책이었다

[이 글은 책콩서평단으로 도도출판사에서 제공받은 책을 보고 작성하였습니다] 

이주헌의 서양미술 특강

이주헌의 서양미술 특강 - 우리 시각으로 다시 보는 서양미술
이주헌 지음 / 아트북스 / 2014년 10월

저자의 글을 좋아한다

괘 오래전에 친구에게 받은 저자의 책 한권이 저자와의 첫 만남이었다

그리스 로마 신화를 그린 미술작품들을 보다가 서양미술에 관심을 가지게 된 초기 친구에게 책 한권을 선물로 받았다

내 주변에서 유일하게 나보다 더 그림이나 예술에 대해 관심이 많은 친구인지라 가끔 친구의 책꽂이에서 발견한 책들을 읽어보는 경우도 많다

원체 책을 아끼는 친구인지라 자신의 책을 누군가에게 빌려주거나 하지도 않고 책을 살 때에도 책 표지 하나하나까지 꼼꼼하게 살피는 친구이다

나 역시도 약간은 그런 면이 없지 않아 있지만 친구정도는 아니다 ㅎㅎ

이 책은 저자의 책중에 가장 최근에 나온 책인가보다

저자의 책들을 거의 다 읽은 나로서는 저자의 책이 새로 나온다는 것은 즐거운 일이다

책을 발견하자마자 도서관에 희망도서신청을 했다

이 책은 그동안에 읽었던 서양미술에 대한 기본적인 지식들도 많아 좋았지만 제목과는 의외로 동양 미술에 대해서도 새로운 이해를 할 수 있는 계기를 마련해 주었다

	서구 사회에서는 독립성이 중요한 가치로 작용하고,한국과 같은 동양 사회에서는 상호 의존성이 중요한 가치로 작용합니다.
페이지 : 95

예전에 어느 철학서에서 읽은 기억이 난다

서양인들에게 자연은 지배하는 것이고 동양인들에게 자연은 지배하거나 지뱅당하는 것이 아닌 자신을 포함한 하나의 세상이고 세계이다

제 6강에서 저자는 동양의 산수화와 서양의 풍경하의 차이에 대해 알려준다

우리가 사랑한 헤세, 헤세가 사랑한 책들

제10회 리뷰대회

우리가 사랑한 헤세, 헤세가 사랑한 책들
헤르만 헤세 지음, 안인희 엮음.옮김 / 김영사 / 2015년 1월

헤르만 헤세~

아마 그의 이름을 모르는 사람은 없을 것이다

그의 작품을 읽지 않았어도 어디선가 한 번은 들어본 직한 유명한 독일의 작가~

내가 헤르만 헤세의 작품을 처음 접한 것은 고교시절 '데미안'을 통해서였다

평소에 책을 많이 읽기는 했지만 흔히 말하는 명작류는 줄거리만 알고 있을 뿐 읽지는 않았다

친구들과의 대화에서 책을 읽은 친구들보다 작품이나 작가에 대해 더 잘 떠들었기에 친구들은 내가 그 작품들을 다 읽은 줄 알았겠지만 내가 읽은 것은 당시 집에 있던 백과사전의 문학 코너와 인명사전, 역사 코너 들이었다

"누구를 위하여 종을 울리나"는 지금도 읽어보지 못했지만 당시 내 친구들은 내가 이 작품을 끝까지 다 읽은 줄 안다

작품이 배경이 스페인 내전이라는 것도 스토리는 물론이고 주인공들의 심적인 고뇌며 그 전쟁의 원인과 결과에 대해서까지 줄줄 이야기했으니 말이다

그런 내가 첨으로 읽었던 명작이 바로 "데미안"이었고 이 작품을 시작으로 나는 헤르만 헤세의 글을 좋아하게 되었다

"수레바퀴 밑에서"같은 보급형 작품부터 "싯다르타"같은 남들은 그다지 읽지 않는 작품까지 흔히 말하는 유명한 작품이 아닌 작품들만 골라서 읽었던 거 같다

몇 년 전에 읽었던 헤르만 헤세의 '인도 기행'은 특히 좋았다

그 책에 실린 그의 시를 읽는 것도 그 작품에서 느낄 수 있는 또 다른 매력이었다

생각해보니 소설도 좋았지만 소설보다는 작가의 이야기를 직접 들을 수 있는 기행문 같은 에세이가 더 좋았다

그래서 더욱 이 책에 끌렸었다

제목에서 말해주듯 이 책은 헤세가 자신이 읽은 여러 작품에 대한 이야기들이다

이 책을 읽으면서 아직 읽어보지 못한 작품들을 접하고 또 그 작품들에 대해 대문호 헤르만 헤세의 생각들이 진솔하게 표현되어 있는 것 같다

물론 작가라면 다독이 당연한 것이겠지만 이 책에 실린 작품들을 보고 있노라면 이 많은 책들을 다 읽은 그가 새삼 존경스럽다

예전에 책을 읽는 것이 세상에서 제일 쉬운 그리고 즐거운 일이었지만 이제는 책을 읽는다는 것이 생각처럼 쉽지도 즐겁기만한 일이 아니라는 것을 알게 되어 더욱 그런 것 같다

어느 책에서 책 읽는 것이 얼마나 많은 정신적·육체적 에너지를 소모하는지 알게 되었고 스스로도 몸으로 느끼고 있기 때문이다

헤르만 헤세가 사랑한 책들 가운데 많은 수의 작품들이 그저 제목과 작가만 들어본 학창시절 백과사전용으로 읽었던 작품들이었다

작가와 제목 그리고 어렴풋한 줄거리만 기억하고 있던 작품들에 대한 이야기를 읽으면서 그 시절 그 작품들을 읽지 않았던 자신에게 조금은 서운한 기분이 들었다

물론 대신에 다른 책들을 많이 읽었으니 ^^

이 작품은 책을 좋아하는 그리고 헤르만 헤세를 좋아하는 사람들에게는 멋진 선물이 될 것이다

나의 친구 중에 나보다 더 헤르만 헤세를 좋아하는 친구가 있는데 3월에 있을 시험이 끝나면 친구에게 이 책을 빌려주고 싶다

선물할까 잠시 생각했지만 나도 좋아하는 책이 되어서 이 책을 오래오래 곁에 두고 보고 싶어진다

아마도 자주 꺼내서 읽어보고 싶은 소중한 소장 도서가 돌 것 같다

[이 글은 김영사에서 제공받은 책을 읽고 작성하였습니다]

설득의 심리학 완결판

제10회 리뷰대회

설득의 심리학 3 - 작은 시도로 큰 변화를 이끌어내는 스몰 빅의 놀라운 힘, 완결편 ㅣ 설득의 심리학 시리즈
로버트 치알디니 외 지음, 김은령.김호 옮김 / 21세기북스 / 2015년 2월

설득의 심리학~ 제목은 너무나도 많이 들었었다

읽어봐야지 하면서 다른 책들을 보느라 잊고 있었던 이 책이 드디어 완결판이 나왔다고 한다

서평단에 응모하고 급하게 도서관으로 갔다

이 책이 세 번째 책이라고 하니 앞서 나왔다는 두 권을 먼저 읽어보는 것이 좋을 것 같았다

알아보니 앞서 출간된 설득의 심리학 1,2권이 모두 내가 가는 도서관에 비치중이었다

외출하고 지난번에 예약해 두었던 책도 빌릴 겸 도서관에 갔다

설득의 심리학~을 찾는데 이상하게 1권이 눈에 띄지 않는다

분명히 대여중은 아니었는데 누가 읽고 있나 싶어 자료실을 둘러봐도 이미 늦은 시간인지라 1-2명이 있을 뿐 그나마도 그들은 책을 읽는 것이 아니었다

다시 한번 검색을 해보고 책장으로 가서 찾았다

드디어 찾았다

괘 오래되고 낡은 표지라 잘 보이지 않았었나보다

설득의 심리학 1,2권을 들고 예약했던 책까지 또 책이 한아름이다  ㅎㅎ

창밖을 보니 눈발이 날린다

책들을 소독하고 급하게 가방에 챙겨 넣고 집으로 돌아오는 길은 늘 그렇지만 아직 읽지도 않은 책들을 안고 있음에도 뿌듯하다

집으로 돌아와 바로 설득의 심리학 1권을 읽기 시작했다

신기한 이야기가 많은 책이었다

그렇게 반 정도 읽은 이틀 뒤에 이 완결판을 받았다

아무래도 마시멜로 때와 같은 전개가 펼쳐지는 것 같다

예전에 마시멜로 이야기도 완결판을 서평단으로 받아서 먼저 읽은 뒤에 첫 번째, 두 번째 책을 읽었었다

그래서 이번에는 나름 서둔다고 서둘렀는데도 또 같은 모양새다

하는 수 없다는 생각에 보던 책에 책갈피를 끼워두고 이 완결판을 읽어나갔다

며칠 전에 했던 이 책의 광고용이었던 심리 테스터에 있던 내용들이 바로 이 책에 나왔다

약속시간을 지키지 않는 이에게 약속을 지키게 하는 방법에 대해 나는 이름을 말한다고 대답했었다

예전에 어느 책에서 그 비슷한 내용을 본 기억이 났고 약속시간이나 지키기를 강요해봤자 별 소용이 없을 것 같았기 때문이다

8가지인가 묻던 그 테스터에서 나는 '킹왕짱'이라는 결과를 받았다

그렇다고 내가 남을 설득하는데 도가 턴 사람이라는 뜻은 절대로 아닐 것이다 

다만 설득에 있어 조금 나은 지식을 가지고 있다고 생각은 한다

남들에 비해 다양한 책을 읽으면서 습득한 다양한 지식들은 타인을 설득하는 데에 중요한 자료가 되기도 한다

	3년에 걸친 종합적인 현장 연구를 통해 밝혀낸 설득의 보편적인 여섯가지 원칙을 소개하고 있다. 상호성, 권위, 희귀성, 호감, 일관성, 사회적증거가 바로 그 여섯가지 법칙이다,
페이지 : 18

	달성 가능하고 도전적인 목표에 의해 성취감을 제공함으로써 목표에 다시 도전하는데 영향을 준다는 것이다
페이지 : 128

작년 연말에 읽었던 "습관의 재발견'이라는 책에서도 이와 비슷한 내용을 읽었던 기억이 난다

목표를 너무 거창하거나 크게 잡지 말고 작고 쉽게 시작하라는 것이 효과적이라는 뜻인 것 같다

	'내일이야말로 가장 바쁜 날이다'라는 스페인의 속담이 있다 사람들은 즐겁지 않은 일을 미루는 경향이 있지만 동시에 정말 즐겁고 재밌는 일을 다음으로 미루기도 한다
페이지 : 136

순간적으로 웃음이 나왔다

'내일이야말로 가장 바쁜 날이다'ㅎㅎ

무엇이든 내일로 미루니 내일은 너무나 바쁜 날이 될 것이다

나 역시도 늘 내일이라는 어쩌면 영원히 오지 않을지도 모를 그날에 미루기만 하고 있는지라 더욱 뜨끔했었다

	옷차림이 주는 암시는 분명하다. 누군가 처음 만날 때에는 자신의 전문성과 신뢰를 보여줄 수 있는 옷을 입어야 한다. 이렇게 하는 것은 설득의 과학에서 가장 기본적인 원칙인 '권위의 법칙'과도 부합된다
페이지 : 160

요즘은 이 말에 누구나 공감할 것이다

옷을 잘 입는 것도 능력의 일부이다

그저 멋내기가 아닌 옷을 자리에 맞게 잘 입는 것부터 업무의 시작이며 그 옷차림이 앞으로의 일의 진행에 큰 영향을 미친다

	2000년 전 로마의 시인 베르길리우스는 사람들에게 "전문가를 믿어라"라고 조언했다.
페이지 : 168

문득 생각하면 너무나 당연한 말이라 이게 무슨 의미인가 싶었다

그런데 의외로 확신에 찬 의견보다는 불확실한 평가를 내린 전문가의 의견에 사람들이 더 만이 동조한다고 한다

	전문가가 자신의 의견에 확신을 갖기를 기대하는 일반적인 상황에서 전문가가 불확실한 의견을 표현하면 사람들은 오히려 그 이야기에 마음이 끌려 한다는 것이다. 전문성 있는 출처가 불확실함과 연계되면 사람들의 관심을 끌게 된다.
페이지 : 170

전문성+솔직함+인간미 가 그 이유가 아닐까 생각해본다

너무나 확실하게 말하는 전문가는 왠지 우리와는 다른 존재라는 생각이 들기 때문에 의외로 신뢰성을 주지 못하는 것은 아닐까??

	천장이 높은 경우 회의 참가자들이 개념적이고 창조적으로 사고하고, 낮은 경우 구체적이고 경직된 사고를 하게 된다고 주장했다
페이지 : 177

앞에 했던 심리 테스터에서 이 문항을 본 기억이 났다

나 역시도 창의적 사고를 위한 조건에서 높은 천장을 골랐었다

내가 다니는 도서관은 로비의 천장이 높고 그 천장마저도 투명해서 하늘이 다 보인다

그래서인지 나도 자료실보다는 조금 시끄럽고 소란스럽지만 로비에서 책을 읽는 것을 좋아한다

장소에 따라서 사람들의 사고가 바뀐다는 것은 이제는 너무나 일반적인 이야기지만 아이들의 창의성을 키우기 위해 학원을 찾을 것이 아니라 천장이 높은 하늘과 맞닿은 곳을 자주 가야 할 것 같다

	자신감 넘치는 순간을 적어보는 일은 인터뷰 며칠 전이나 몇 시간전이 아닌 바로 직전에 진행할 때 휠씬 더 효과적이다.
페이지 : 186

구직으로 힘든 사람들에게 도움이 되는 글인 것 같다

단지 과거에 자신감이 있었던 순간을 적어보고 회상하는 것만으로도 멋진 결과를 만들 수도 있다니 꼭 이용해봐야겠다

	도움을 요청하는 사람은 자신의 부탁에 상대방이 응할 가능성이 낮다고 과소평가하고, 도움을 줄 준비가 되어있는 사람은 상대가 도움이 필요할 때면 자신에게 요청할 것이라고 과대평가한다
페이지 : 217

재밌는 이야기이지만 결과적으로 이런 일이 현실에 아주 자주 일어나고 있다

누군가 타인에게 도움을 요청하는 것은 생각보다 어려운 일이다

일단 말을 꺼내는 것부터가 용기가 필요한 일이니까 말이다

하지만 사람들은 의외로 타인을 도와주는 것을 좋아한다고 하니 거절당할 때 당하더라도 일단 도움을 요청해보는 것이 좋을 것이다

	정보, 시간, 돈 혹은 인력에 상관없이 추가적인 지원을 요청할 때는 당신의 제안에 특정 변화와 관련된 구체적인 개입을 더하는 것이 낫다
페이지 : 256-257

선뭔 한명을 구조하는데 든 비용이 피자를 좋아하는 선장의 잡종견 포지어를 구하는데 든 비용의 절반에도 미치지 못했다는 이야기로 시작되는 이 이야기를 읽으면서 늘 합리적이리라 생각되는 사람들에게 캠페인이나 기부의 참여율을 높이는 것은 단어 몇 개라는 것이 신기했다

일반적인 설득이 아닌 관심을 집중시킬 수 있는 구체적인 스몰빅전략이 효과적이라고 한다

	선택 대상과 물리적 거리를 두는 작은 변화가 구매 결정을 앞당기는 데 큰 차이를 만든다. 달리 말하면 제품 구매와 같이 복잡한 결정은 한 발 떨어져서 생각할 때 더 쉬운 것처럼 보인다.
페이지 : 287

문제로부터 한 발 떨어져서 생각해보는 방법은 예전에 '화"에 대한 책에서 읽었는데 단순하게 심리적 여유를 두라는 의미만은 아니었나보다

어떤 문제든 잘 해결되지 않을 때는 한 발 떨어져서 보는 것이 좋은 방법인가 보다

	다른 사람들이 생각하고 느끼고 행동하는 방식에 영향을 주려할 때 작은 변화를 통해 큰 차이를 만들 수 있는 이유는 그것이 사소하고 작은 변화이기 때문이다
페이지 : 331

허리케인의 이름과 비슷한 이름을 가진 사람들이 기부를 많이 한다거나 당연한 말이지만 타의가 아닌 자의로 선택한 일에 좀 더 적극적인 활동을 한다거나 다수의 활동에 따른다거나 앞서 본 사람의 행동을 따라하는 경우도 많은 거 같다

누군가를 자신의 의견에 동조하게 만드는 일은 어려운 일이다

하지만 이 책에서 말하는 '스몰 빅'  작은 테크닉만 알아두어도 그 어려운 일이 조금은 쉬워질 수 있는 것은 놀라운 사실이었다

[이글은 21세기북스에서 제공받은 책을 읽고 작성하였습니다]   

즐거운 컬러링북 프로방스

제10회 리뷰대회

즐거운 컬러링북 : 프로방스 - 색칠하고 뜯어서 간직하는 ㅣ 즐거운 컬러링북 시리즈
리사 콩던 지음 / 미디어샘 / 2015년 1월

 지난번에 혹시나 하는 마음에 시작했던 컬러링 북이 생각보다 괜찮았다

음식을 주재로 한 푸드 컬러링 북이었는데 여러 가지 음식들에 색깔을 입힌다는 것이 생각보다 힘들었지만 재밌었다

클래식 라디오를 틀어놓고 오랫동안 사용하지 않았던  색연필을 꺼내놓고 하나하나 어떤 색으로 할지도 결정하면서 하얀 빈 공간을 채워나가는 단순한 작업같지만 생각보다 편안함을 느낄 수 있었다

그림이라고는 학창시절에 미술실기시험을 제외하면 아마 이번이 처음인 것 같다

그렇게 뭔가에 열중하는 동안 집중력도 조금은 길려지지 않을까 기대해보지만 아직 그럴 단계는 아닌 것 같다

이 컬러링이 힐링과 집중력에 좋다는 이야기는 들었지만 솔직히 반신반의했었더랬다

밤늦은 시간 책을 읽다가 지겨워져서 다시 컬러링 북을 꺼내서 색칠을 하고 있는데 아버지께서 들어오셨다

가끔 내 방에 있는 책들을 보러 들어오신다

아주 가끔이기는 하지만 그중에 맘에 드는 책들을 가져다 읽으시기도 하시나 보다

원체 미술에 재주가 있으셨던 분인지라 내 컬러링 북에 관심을 보이신다

한번 해보실래요?? 했더니 재밌다는 듯이 케이크 몇 개를 그 자리에서 바로 칠하신다

그러면서 하시는 말씀이 이런 음식 그림 말고 산이나 들 같은 자연 풍경을 칠하는 책은 없느냐고 하신다

마침 이 프로방스 컬러링 북을 신청할 수 있는 기회가 있어 아버지를 위해 한 달에 하나뿐인 특권까지 사용해가면서 받았다

프로방스 지방이라고 하면 나에게는 알퐁스 도테의 소설 "별'이 가장 먼저 떠오른다

'어린 왕자'와 함께 보고 있으면 마음이 편해지는 이야기들이라 더욱 좋아하는 책들이다

나무, 꽃 새, 등 다양한 자연 풍경에 색칠을 하다 보면 문득 그 속으로 들어가 있는 듯한 기분이 들기도 한다

예전에 사진으로만 봤던 프로방스 지방의 자연을 작은 컬러링 북을 색칠하면서 떠올리게 한다

아버지를 위해 신청했지만 어머니도 나도 가끔 한 페이지씩 꽃 한 송이 새 한 마리를 자신만의 색깔로 색칠하면서 조금은 힐링이 되는 듯하다

[이 글은 책콩서평단으로 미디어샘에서 제공받은 책을 보고 작성하였습니다]