위스키 지식사전 : 애호가들을 위한 위스키 상식 324

위스키 지식사전 - 애호가들을 위한 위스키 상식 324
한스 오프링가 지음, 임지연 옮김 / 미래지식 / 2022년 4월

위스키 지식사전
와인, 술 / 한스 오프링가 / 미래지식

위스키의 종류부터 브랜드, 제조법, 라벨 읽기, 시음방법, 보관법

트랜드, 세계의 증류소까지

위스키 애호가들이 궁금해하는 모든 것

- 책 표지 문구 인용 - 

술을 좋아하고 사랑하는 사람들의 최종 종착지는 위시키라는 소리를 들은 적이 있습니다.

전 세계적으로 위스키 시장이 호황을 누리고 있는 실정에서 우리나라에서도 20 -30대 층에서 점점더 많이 찾고 인기를 끌고 있다는 소식을 들은 적이 있습니다.

위스키는 어떤 매력이 있는 술인지 궁금해서 이 책을 읽어보고 싶었는데요. 애호가들을 위한 위스키에 관련한 주요 관심 주제를 324가지로 선별해서 위스키에 대한 모든 것들을 들려줍니다.

책은 9장으로 나뉘어서 위스키란 무엇인가?라는 기본에서부터 세계의 위스키, 곡물이 위스키 잔에 담기기까지 제조법, 병입과 라벨 읽기, 위스키 시음방법, 위스키 구매 및 투자 가이드, 위스키 트랜드, 세계의 위스키 증류소 그리고 그 밖의 위스키 상식을 알려줍니다.

책이 양장으로 아주 특별하고 튼튼하게 만들어져 있어서 소장 가치가 높으며 책을 펼치면은 독자들의 이해를 돕기 위해서 230장 이상의 컬러 사진이 수록되어 있어서 책 읽는 재미를 더 하는 것 같습니다.

위스키는 아일랜드에서 기원했을 가능성이 높다고 합니다. 아일랜드의 위스키 증류 비법이 스코틀랜드에 전파되면서 이 두 나라가 세계에서 가장 복잡한 음료의 발상지로 널리 인정받게 되었다고 하네요.

위스키의 어원은 스코틀랜드의 언어인 게일어로  ' 우스게 바하 Uisge Beathe '에서 유래됐다고 전해집니다. 이후 영국인들이 이를 Uisgy로 바꾸어 사용했고 이는 이후 Whisky  또는 Whiskey 로 변형되었다고 합니다. 

이 책에서는 위스키 생산국 ' 빅 파이브'라고  칭하는 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 캐나다, 일본 같은 생산국부터 티즈메이나아, 타이완, 남아프리카 등 거의 알려지지 않은 곳까지 저자가 직접 위스키가 생산되는 구석구석을 여행하며 만난 다양한 위스키를 소개합니다.

위스키는 13가지의 종류로 구분된다고 합니다. 만드는 과정에 따라 몰트 위스키와 그레인 위스키, 블랜디드 위스키로 나뉘어지는데.... 싱글 몰트 위스키, 싱글 그레인 위스키, 블렌디드 몰트 위시크, 블렌디드 그레인 위스키, 블렌디드 위스키, 버번 위스키, 테네시 위스키, 라이 위스키, 위트 위스키, 콘 위스키, 캐나디안 위스키, 일본 위스키, 아이리시 위스키 이렇게 13가지로 구분합니다.

그리고 위스키의 브랜드는 무려 수천 개가 넘는다고 하네요. 하나하나 맛을 보는 재미도 있을 듯 하고 그 많은 브랜드의 위스키 중에서 내 취향을 찾아가는 즐거움도 있을 듯 합니다.

위스키가 아일랜드와 스코틀랜드에서 기원된 술이라고 하니 최대 생산국도 아일랜드나 스코틀랜드가 아닐까 했는데 의외로 인도라고 합니다. 상위 10권에 인도산 위스키가 무려 7개나 올라 있으며 인도의 위스키 생산량이 연간 10억 리터에 달한다고 합니다. 그런데 재미있는 사실은 이렇게 많은 생산량에도 불구하고 인도의 위스키가 많이 알려지지 않았고 판매도 안되고 있는 것은 생산량의 90%가 자국 내에서 소비되기 때문이라고 하네요. 

각 나라의 위스키를 분류해서 각각 설명을 해 주어서 알아가는 재미도 있고 , 몰트(맥아-발아시킨 보리-가 원료인)위스키는 어떻게 제조되는지, 위스키 제조에는 어떤 물을 사용하는지, 물은 위스키에 어떤 영향을 미치는지.. 이런 아주 사소하고 기본적인 궁금증에서부터 각 나라의 위스키 역사와 다양한 위스키의 종류, 라벨을 읽는 법, 잔에 따라 복잡한 풍미를 음미하고 식별하는 법 등 알아두면 좋을 만한 것들로 가득합니다.

숙성 과정에서 오크통이 얼마나 위스키에 많은 영향을 미치는지, 나무는 위스키의 맛과 양을 결정한다고 하는 등 알아갈 수록 재미있는 사실들도 위스키를 알아가는 재미를 더하네요.

책이 워낙에 소장가치가 있게 만들어져서 두고두고 보면서 위스키에 대한 많은 지식을 쌓고 싶어집니다

우리가 사랑한 사물들

우리가 사랑한 사물들 - 일상을 환기하고 감각을 깨우는 사물 산책
김지원 지음 / 지콜론북 / 2022년 3월

우리가 사랑한 사물들
 대중문화 / 김지원 / 지콜론북 

일상을 환기하고 감각을 깨우는 사물 산책

내 방 사물과 깊은 관계 맺기

당신은 사랑하는 사물이 있습니까?

- 책 표지 문구 인용 - 

경제적 물질적으로 풍부해지면서 우리는 예전에 비해서 사물과 맺는 관계가 이전보다 훨씬 더 풍부해졌다고 생각을 합니다. 아니 오히려 너무 과한 나머지 이제는 미니멀리즘이 대세인 시대이죠.

하루에도 수백 가지의 상품이 쏟아져 나오고 있는 실정에서 나를 생활과 삶을 둘러싼 물건들은 나에게 어떤 존재일지 생각을 해보신 적이 있으신가요? 이 책을 보면서 나를 둘러썬 사물들을 살펴보고 생각해 보는 계기가 되었습니다. 

구매를 할 때는 모두 필요해서 구매를 한 사물들인데 집안 어느 구석에 방치가 되어서 의미를 상실한 물건부터 낡고 헤어졌지만 눈에 밟히며 여러 가지 의미도 남아있는 물건들까지 나의 생활의 기쁨을 준 물건들의 이야기를 되새겨보았습니다. 

창작자가 마음 다해 만든 물건이 

사용자의 새로운 시각을 열어줄 때

사물에는 비로소 생기가 돌고

공간의 분위기도 바뀌게 됩니다.

가끔은 산책하듯,

가끔은 관찰하듯,

생활 곳곳을 채우고 있는 사물과

짙은 관계 맺기를 시작합니다.

- 본문 내용중 -

이 책의 저자도 우리를 위로하고 공감하며 변화를 이끌었던 사물들의 풍경을 따라갑니다. 사물들의 이면의 이야기들을 통해서 하나의 사물이지만 개인의 일상을 확장하고 새로운 시각을 열어줍니다.

책은 세 개의 장으로 구성이 되어 있습니다. 1장은 감각을 깨우는 사물들, 2장은 안부를 묻는 사물들, 3장은 사유를 확장하는 사물들입니다.

책장을 휘리릭 넘겨보니 우리가 흔하게 접하는 사물들이 가득합니다. 이런 사물들에 어떤 이야기들이 있을지 궁금해졌는데 감각을 깨우는 사물들에서부터 나를 둘러싼 느낌 좋은 사물들과 어릴적 추억으로 남아있는 사연있는 사물들이 떠오르게 됩니다.

저자가 소개하는 모양 특이하다고 보이는 꽃병의 생생한 과거를 알고 나니 그 꽃병이 엄마와 연결되면서 꽃병이 품고 있는 엄마의 젊은 시절의 이야기가 조금은 낯설지만 사랑스럽게 다가옵니다.

저 역시도 그런 사물이 있는데 바로 엄마가 직접 놓은 자수가 있는 밥상보와 이불보입니다. 엄마가 시집오기전에 직접 수를 놓으면서 혼수를 만드셨다고 하는데 이것이 벌써 60년을 넘어서 우리의 곁에 있습니다. 버릴래야 버릴 수가 없는 물건이 되어 버렸는데 지금은 엄마보다는 저에게 더 의미있게 다가오는 물건으로 남아있네요.

그리고 보편성과는 거리가 멀어보이는 오로지 한 사람의 취향을 고려한 듯 개성이 넘치는 젊은 여자 목수가 정성을 쏟아 만든 세칸 짜리 책장의 이야기를 들려주실 때는 아빠가 큰 오빠를 위해 직접 깎아 만든 앉은뱅이 책장이 떠오릅니다. 첫 자녀의 공부를 위해 손수 깎아 만든 책상은 그 아들이 성인이 되어 결혼을 할 쯤까지 우리의 곁을 함께 하다가 결국 정리를 하게 되었는데 지금 돌이켜 보면은 버리지 말걸 하는 생각도 듭니다. 내내 이사를 다니면서도 그 무거운 책상을 챙겨서 다녔고 다락 한켠에 보관을 하다가 떠나보낸 책상인데 올해초 아버지가 돌아가시고 나니깐 그 책상마저 너무 그리워지는 물건이 되었네요.

개인의 생활 습관에 따라 사용하는 방식도 제각각인 그런 개인화된 물건들은 다수를 위해서 개별성을 지운 대량 생산 가구로 남기에는 너무나도 고유하고 은밀하다.

물건의 기능이 다소 떨어지거나 반드시 필요한 기능은 아니더라도 생활 속에서 사용하면서 차츰 정이 들고 마음을 끈다면 그 물건은 사용자에게 유용한 물건이 되는 것이다. - 39

2장 안부를 묻는 사물들이 저는 좀더 상세하게 읽으면서 눈에 담게 되는 장이였습니다. 

작은 방석과 쿠션 하나에 의지하여 평화로운 휴일의 낮 시간을 보냈던 날들, 마음을 주고받는 농부시장 마르쉐@, 전통의 재해석한 십장생 인형 TUKATA 등등을 읽으면서 엄마가 손바느질로 만들어준 첫 인행과 직접 손뜨개로 만들어 주셨던 인형과 끈달린 벙어리 장갑 등등을 떠올려 보면서 다정한 위로를 받는 시간을 가졌습니다.

저자는 이 책을 휘리릭 넘기면서 눈길 닿는 사물과 교류를 해도 좋을 것이라고 말합니다. 여느 책처럼 앞부분부터 차근차근 읽을 필요 없이 이쪽저쪽 배회하다가 느낌 닿는 페이지에 눈길 닿는 사물과 만나 그 사물들의 이야기를 읽어가도 좋다고 전하네요.

이 책을 읽으면서 저를 둘러썬 집안의 수많은 사물들 중에서 내가  특별히 애착을 가지고 사랑하는 물건들이 어떤 것들인지 생각해 보는 좋은 시간을 가졌습니다.

럭키(10만부 기념 황금열쇠 양장 특별판) : 내 안에 잠든 운을 깨우는 7가지 법칙

럭키 (10만부 기념 황금열쇠 양장 특별판) - 내 안에 잠든 운을 깨우는 7가지 법칙
김도윤 지음 / 북로망스 / 2021년 8월

럭키 : 내 안에 잠든 운을 깨우는 7가지 법칙

자기계발 / 김도윤 / 북로망스 

" 왜 내가 만난 모든 성공한 사람은 스스로 운이 좋았다고 말할까?"

소득 상위 1% 김작가가 밝히는 운과 성공의 모든 것

- 책 표지 문구 인용 -

저는 제가 운이 좋은 사람이라고 한번도 생각을 해 본 적이 없습니다. 내가  통제할 수 없는 그 보이지 않는 힘은 어떻게 잡을 수 있을까요? 저처럼 이런 운에 대해서 궁금하신 분들이 많으실터 운에 관한 책도 많이  출간이 된 것 같아요. 저 역시도 몇권을 읽어보았는데요. 어떤 책에서는 뇌과학에서 행운의 비밀 10가지를 찾기도 하고, 또 어떤 책에서는 매일 운이 좋아지는 습관이 있다고도 했습니다. 또 뭘해도 잘 되는 사람들에게는 특별하면서도 사소한 습관들이 몇가지 있다고도 하였고요.

사람들이 행운에 대해서 얼마나 관심이 많은지 이번에 알게 되었습니다. 이 책은 10만부 기념 에디션으로 나온 책인데 양장으로 이쁘고 튼튼하게 만들어져서 소장 가치가 더 있게 다가오네요.

저자가 이 책을 쓰기위한 노력이 대단했는데 2011년부터 성공한 사람을 만나 인터뷰를 하기 시작을 했는데 10년에 걸쳐서 1,000명이 넘는 다양한 성공한 사람들을 인터뷰를 했다고 합니다. 대기업 CEO, 국회의원, 장관, 슈퍼개미, 올림픽 금메달리스트, 탑 크리에이터 등 총 1000명이 넘는 사람들을 만나 그들에게 던진 공통된 질문이 있다고 하는데 바로 " 어떻게 성공할 수 있었나요?"라는 질문에 모두 약속이라도 한 듯이 똑같이 대답을 했다고 합니다. 바로 " 운이 좋았어요." 라고 말이죠.....

저자가 말하는 내 안에 잠든 운을 깨우는 7가지 법칙은 무엇일까요?

왜 그들만 운이 좋았을까요? 과연 성공한 사람들만 그 운을 만난 것일까요?
저자는 책에서 럭키를 'LUCK - KEY '라고 부르고 운을 만다는 일곱 가지 열쇠를 사람, 관찰, 속도, 루틴, 복기, 긍정, 시도 라고 알려줍니다.

내 안의 잠든 운을 깨우는 7가지 법칙을 각각 한 장으로 해서 자세하게 설명하면서 김작가와 성공한 사람들의 성공 스토리를 다양하게 들려줍니다. 

7가지 법칙들 모두가 유익하고 중요한 정보들이였지만 특히나 와닿는 법칙들이 있었습니다. 모든 기회는 사람에게서 온다는 사람편이였습니다. 내가 통제할 수 없는 운을 가져다주는 건 사람일 수 밖에 없다면서 실패가 익숙한 사람을 멀리하고 내가 준비되어 있지 않으면 누구도 만날 수 없으므로 그냥 가만히 앉아서 운을 기다리지 말고 직접 찾아 나서야 한다고 말합니다. 그리고 우리가 성공한 사람들을 만나서 직접 이야기를 듣기는 힘드니 책 속에 사람이 있으니 성공한 사람의 내공이 담겨 있는 책을 읽어라고도 알려주시네요. 책을 읽으며 자극을 받고 더 나은 내가 되려고 노력할 수록 운을 만날 확률이 더 높아진다고 하네요. 

그리고 또 관찰 편에서는 빨라진 속도만큼 그 변화의 흐름을 제대로 읽을 줄 알아야 한다고 말하면서 < 운이 들어오는 경로는 4가지뿐 >이라고 말합니다. 유전적, 선천적 요인과 시대적 환경적 요인, 관계적 요인, 개인적 요인이라고 알려주시네요. 이 네 가지 경로는 책을 집필을 하면서 알게 되었다고 하는데 하나하나 설명을 들으니 너무 공감이 가고 이해가 가더라구요. 

좋은 집안에서 좋은 유전자를 갖고 태어난 것은 첫번째로 자기 복이며 내가 좋아하고 잘 할 수 있는 일이 시대적 환경적 요인과 잘 맞아떨어져야 일이 잘 풀릴 수 있고 또 어떤 사람을 만남으로써 나의 잠재력을 폭발시킬 기회를 얻을 수 있으니 관계도 너무 중요하다고 말이죠. 그러나 가장 중요한 것은 결국 나 자신의 노력이라고 말합니다. 자신의 노력이나 의지에 다른 요인들이 더해지면은 성공의 운을 만들어 낸다고 하니 무엇보다 나 자신이 운을 부르기 위해서 노력을 해야 함을 다시 한번 느끼게 되었습니다. 

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 속담

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 속담 ㅣ 우리 아이 빵빵 시리즈 4
현상길 지음, 박빛나 그림 / 유앤북 / 2022년 3월

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 속담
아동학습 / 현상길 / 유앤북 

바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 ~ ​시리즈는 너무 재미있으면서 유익하고 좋은 것 같아요.

이번에는 우리아이 빵빵 시리즈 3 속담입니다. 속담은 교훈과 재미를 주어서 적절하게 잘 사용한다면은 생각의 폭도 넓히고 어휘력도 높아져서 아이들이 배워두면은 너무 좋은 것 같아요.

이  책 < 바로 알고, 바로 쓰는 빵빵한 어린이 속담 >은 어릴 때부터 우리말의 표현법을 잘 알고 쓸 수 있도록 도움을 주기 위해서 만들어졌는데요. 이 책을 통해서 어린이들이 일상생활에서 많이 쓰이는 속담들의 뜻을 바르게 알고 곧바로 쓸 수 있도록 배울 수가 있습니다.

자! 그렇다면 속담이란 것은 무엇인지 부터 짚고 넘어가 볼까요?

속담은 예로부터 세상 사람들 사이에 전하여 오는 간결한 관용어로서, 인생에 대한 교훈이나 경계의 뜻을 담고 있는 말입니다.(P11)

어른들이 말씀을 하실 때 속담을 언급하면서 말씀을 하시면 그 생각이 더 깊게 전해지듯이 아이들도 속담을 열심히 공부를 한다면은 생각하는 힘과 표현하는 능력을 기를 수 있어서 더 좋고 더 나아가 자신의 생각을 속담으로 재치있고 재미있게 표현할 수 있는 능력이 생겨 표현하는 능력을 기를 수 있어서 좋습니다. 다만 다른 사람을 비웃거나 비꼴 때 사용하는 등 안 좋은 의도로 사용하지 말아야 한다는 것을 잊으면 안되겠죠? 

책에서는 ㄱ 부터 ㅈ, ㅎ 까지 일상생활에서 많이 쓰이는 우리 속담 120개가 엄선, 수록되어 있습니다.

책을 펼치면은 재미있는 빵방 가족이 등장을 하는데 만화를 같이 읽으면서 상황에 맞는 빵빵한 어린이 속담을 같이 공부를 하면 됩니다.

먼저 맨 앞에 나오는 속담이 무슨 뜻인지 , 또 어떤 경우에 쓰이는지 생각을 해 본 다음... 빵빵 친구들과 빵빵 가족의 대화를 읽으면서 어떤 경우에 그 속담이 쓰이는지 알아보면은 됩니다.

저는 특히 좋았던 부분은 마지막에 나오는 < 비슷한 속담 >입니다. 비슷한 속담을 알려주어서 의미도 전달이 되고 다른 비슷한 속담을 사용하고 싶을 때 활용을 하면은 너무 좋은 것 같아요

120개의 속담이 어른의 입장에서는 별로 어렵지 않고 어릴적부터 많이 들었던 말들이라 정겹게 다가오는데요. 요즘 아이들에게는 낯선 단어들이 많더라구요. 특히 속담중에 쇠뿔도 당김에 빼랬다..라는 속담에서 쇠뿔? 쇠? 철? 이라고 쇠뿔이뭐지? 라고 물었는데 여기에 쇠는 소라는 것을 설명을 해줘야 알아듣더라구요. 비슷한 속담을 알려주는 밑부분에서 < 단김에 쇠뿔 빼슷 >이 있어서 함께 설명해주니 좋네요.

아이와 함께 책을 읽으면서 대화도 이어가고 함께 공부를 하는 재미가 있는 빵빵한 시리즈라서 너무 좋았고 다음 시리즈도 어서 만나보고 싶습니다.

나도 몰래 확 까칠해진 나

나도 몰래 확 까칠해진 나 - 내 삶을 해치는 충동적 감정 다스리기
한효신 지음 / 롱테일 오딧세이(Longtail Odyssey) / 2022년 4월

나도 몰래 확 까칠해진 나

 자기계발 / 한효신 / 롱테일오딧세이

감정의 포로에서 벗어날 수 있는 숨겨진 열쇠

인생경영 에세이 < 짜증 바이러스 꼼짝 마 백신 > 

- 책 표지 문구 인용 - 

요즘처럼 사람들의 마음속에 분노와 화를 가득 품고 있던 시기가 있었을까? 오랜 코로나가 가져온 불편과 힘겨움, 거기다 경제적인 타격이 가져오는 하루하루 사는 데 힘겹고 지쳐서 더 화가 가득 한 것 같습니다. 안그래도 한국 사람들의 마음속에는 한과 화가 있다고 하는데 그런것들이 힘든 환경속에서 폭발할 물고가 터지면은 어김없이 품어져 나오는 것 같아서 요즘 조심스럽습니다.

안그래도 일에 치이고 사람과 부딪히는 일상 속에서 나도 모르게 예민하고 까칠해져서는 예전같으면 그냥 넘어갈 일도 울컥하고 짜증을 내고는 해서 후회를 할 때가 많습니다. 그래서 책 제목이 확 이끌렸는지도 모르겠네요. 이런 감정의 포로에서 벗어날 수 있는 숨겨진 열쇠가 있다고 하니 궁금해집니다..

저자는 경영컨설턴트이자 작가, 경영학 박사라고 합니다. 현재는 < 마음의 지혜 연구소 >를 운영하면서 성숙하고 세련된 인품을 함양하기 위한 ' 마음을 다스리는 지혜'를 강구하여 널이 전파, 공유, 실천하는 일을 하고 있다고 합니다.

우리는 지나치게 예민하게 작은 일에도 과민하게 반응하고,

이따금 모든 갈등을 너무 개인적인 문제로 받아들여 아픔과 고통을 가중시킨다.

- 달라이 라마 

인간은 감정의 동물이다. 한술 더 떠 감정이 차고도 넘치는 지구상의 유일한 생명체다.(P8) 

감정은 우리의 삶의 질과 만족도, 인간관계, 행복, 성공, 건강에 많은 영향을 미칩니다. 특히 부정적인 감정은 우리의 삶을 망가뜨리고 멍들게 하죠. 매사 신경과민으로 상대를 까칠하게 대하는 행동으로 인해 상대방은 또 얼마나 큰 상처와 불쾌감을 받는지...  걸핏하면 짜증내고 화내는 ' 까칠한 성질머리'는 대체 어떻게 생겨나는 걸까요?

저는 부정적인 감정은 몇가지 되지 않는 줄 알았습니다. 미래를 부정적으로 바라보고 미리 걱정하고 불안해하는 감정, 공포, 화... 이 정도인줄 알았는데 이번에 책을 통해서 보니 부정적인 감정이 엄청나게 많은 단어로 다양하게 있더라구요. 짜증, 화, 신경질, 분노, 냉소, 반감, 모욕, 비아냥, 원한, 시기, 질투, 심술, 미움, 원망, 증오, 저주, 두려움, 위협, 불안, 공포, 혐오, 적개심, 경멸, 불신, 업신여김, 희롱, 따돌림 등등..

이렇게 많은 단어로 표현되는 부정적인 감정의 포로에서 벗어날 수 있는 방법은 없을까요?

책에서는 우리가 일상생활에서 겪게 되는 욕구불만과 스트레스, 걸핏하면 짜증내고 화내는 분노의 감정을 다스리고 치유하기 위한 마음의 지혜를 알려줍니다.

사방천지에서 우리를 짜증스럽고 분노가 생기게 하는 환경요인을 살펴보고, 내가 뱉어내는 까칠한 성질머리로 인해서 상대가 얼마나 큰 상처와 불쾌감을 갖게 되는지도 알아봅니다. 그리고 짜증 바이러스를 물리칠 수 있는 다양한 실천적인 해법을 제시해준 후에 찡그리지 않고 짜증내지 않으면 찾아오는 마음의 즐거움과 평온함에 대해서도 들려주네요.

요즘 우리 주변을 둘러보면은 하루하루 사는 게 힘겹고 지쳐서, 서로 대립하기만 하는 정치때문에 세상 꼬라지가 다 못마땅해 치미는 울화를 가지신 분들, 인간관계가 힘들어서 받는 스트레스 등등으로 인해서 욱하는 성질을 참지 못해서 생기는 트러블이 너무 많습니다. 이런 시기에 이 책을 읽으면서 한국인에게 가장 많이 나타나는 부정적인 ㄱ마정인 욱하는 성질을 좀 죽여보고 다스릴 수 있었으면 좋겠습니다