우리 산 우리 산나물 : 전국 산나물 탐방 가이드

우리 산 우리 산나물
오현식 지음 / 소동 / 2022년 3월

우리 산 우리 산나물
건강관리(한의학)/ 오현식 / 소동출판

천천히 산에 오르면서 산나물을 찾는 재미

한국이라면 알아야 할 우리 산나물 60가지

- 책 표지 문구 인용 -

집주변의 가까운 산을 오르거나 마음먹고 찾아간 둘레길을 걸어갈 때면은 자연스럽게 시선은 길 주변의 풀과 꽃에 머물게 됩니다. 아는 들꽃을 만나면 반가워서 말을 걸고 쓰다듬기도 하는데 산나물은 어떤 것이 먹을 수 있는 것인지 어떤 것이 독초인지를 몰라서 그냥 지나치기가 일쑤입니다.

봄, 가을이 되면은 나이 많으신 부모님이 재래시장에서 사다오신 산나물을 만나면 어릴적에 즐겨 먹었는 추억이 떠올라 반갑게 다가오지만, 먹을 것이 넘치는 시대라서 그런지 아니면 서양 채소가 도입되고 사계절 재배되어 마트에서 이쁘게 씻게 포장되어 판매되고 있어서 그런지 점점 산나물은 잊혀가고 있는 것 같습니다.

저자는 30년 가까이 농민신문사 기자로 활동하면서 농산물의 생산, 소비 현장을 취재했다고 합니다. 전국의 산에서 나고 자라는 산나물을 탐방하며 사진을 찍고 글을 쓰며 강연과 활동을 이어가고 있는데 개인 블로그와 유튜브, SNS를 통해서 우리 산나물을 소개하고 있다고 하네요.

이런 저자의 전문적인 경험을 삼아 옛부터 식용하던 100여 종의 산물중에서 몸과 정신 건강에 좋고 산에서 만날 수 있는 산나물 60가지를 선정해 책에서 소개합니다.

" 산을 오를 때 산나물 이름 열 가지만 알아도 산행이 즐겁다. 

나아가 스무 가지에 이르면 향긋한 산나물 맛을 기대하며 손꼽아 봄을 기다리게 된다.

이쯤이면 어떤 산나물이 언제 어디서 얼만큼 자라는지 머릿속이 훤할 정도로 경지에 오른 것이다."

- 머리말

우리나라 산과 들에는 다양한 산나물이 자라고 있습니다. 그리고 굳이 높고 깊은 산속으로 들어가지 않아도 등산로나 임도, 둘레길 주위만 유심히 살펴봐도 진귀한 산나물이 눈에 뛴다고 하네요. 

다만 저같은 초보는 산나물의 생김새가 비슷비슷한 것 같고 어떤 것이 독초인지 몰라서 식용가능한 산나물을 따올 수가 없는데 자세히 살펴보면 생김새와 꽃 모양, 서식지 등 저마다 특징과 특색이 있어서 기억하기 쉽다고 하네요.

저는 제 손으로 산에서 채취해 본 산나물은 고사리가 전부입니다. 고사리는 말린 고사리만 보다가 실제로 자라고 있는 고사리를 보니 너무 통통하고 작은 잎 조각은 긴 타원 모양으로 약간 뒤로 말려있더라구요. 똑똑 대를 꺽어 따와서 데치고 말리는 과정을 거치니 홀쭉 해져서 우리가 사 먹는 고사리의 모양이 나더라구요. 고사리는 외국에서는 식용금지 식물이라고 하죠. 바로 독성때문인데요.

독성이 약간 있지만 생것을 먹지 않으면 안전하고 우리가 먹는 방법인 데치고 말리거나 물에 불리고, 요리하는 과정에서 자연스럽게 제거된다고 합니다. 요즘 고사리의 가격이 엄청 비싼데요.

저희집에서도 일년치를 한번에 구매해 놓는 편인데 한번에 몇십만원이 들어가는 고가입니다. 그 이유는 요즘 산에 나무와 풀이 무성하게 자라면서 개체수가 급격히 줄어들고 있기때문이라네요,, 안타깝습니다.

곰취

더덕 
 

저는 산에서 산나물을 채취 해 본다면은 꼭 더덕을 한번 발견을 해 보고 싶습니다. 그래서 더덕편을 유심히 살펴보았는데 잎모양과 생김새는 어떻는지, 뿌리잎과 줄기잎은 시기에 따라 생김새가 달라 질수도 있다고 해여 생육 주기별로 익혀두는 것이 좋다고 해서 책을 유심히 보고 정보를 익혔습니다.

더덕은 해가 드는 환경에서 잘 자라는 양지성 식물이라고 하는데 더덕과 도라지, 잔대 같은 양지성 식물과 또 반양지성 산나물이 눈에 띄게 줄어들고 있다고 하네요. 무분별한 채취때문이고 합니다.

안타까운 현실이라서 채취해 보고 싶다는 소망을 살포시 접어봅니다. 알아보고 더덕이다!~~ 라고 외칠 수 있는 것만으로도 행운일 것 같으네요..

책에서는 몸과 정신 건강에 좋고 산에서 만날 수 있는 산나물 60가지를 소개하면서 길잡이가 되도록 새싹부터 꽃, 씨앗까지 산나물의 생육과정을 사진으로 많이 보여줍니다. ㄱ 부터  ㅍ ㅎ까지의 산나물의 이름 순으로 정리를 해 놓았는데 자세한 설명과 함께 재배, 요리, 효능까지 정리를 해 주고 있어서 여러가지로 많은 도움이 되었습니다. 책을 유심히 보고 공부를 한 다음 등산로나 암로, 둘레길 주변에서 산나물을 만나 알아볼 수 있었으면 좋겠네요..

발레리나 바디 프로젝트

발레리나 바디 프로젝트 - 아메리칸발레시어터 수석 무용수의 신체 관리법
미스티 코플랜드 지음, 최희빈 옮김 / 동글디자인 / 2022년 3월

발레리나 바디 프로젝트

현대무용 / 미스티 코플랜다 / 동글디자인

" 우리는 몸으로 많은 이야기를 전한다."

더 날씬하고, 더 건강하게, 더 우아한 당신을 위한

아메리칸발레시어터 수석 무용수의 바디 프로젝트

- 책 표지 문구 인용 -

어릴때 발레를 배우면 몸선이 이뻐진다는 말이 있어서 5-6세때 여아들이 발레를 많이 배운다고 알고 있었습니다. 저희집 어린 조카도 어릴적에 그래서 발레를 배우기도 했었는데요.

그런 연유로 이 책의 제목을 보고 너무나 흥미가 생겼습니다.

아메리칸발레시어터 수석 무용수는 자신의 몸을 어떻게 운동을 하고 식이요법은 또 어떻게 하는지 궁금해서 읽어보고 싶었던 책입니다. 당장 발레를 배우지는 못하더라도 책을 보면서 도움을 받을 수 있지 않을까? 하는 마음도 있었구요.

이 책의 저자는 500년의 금기를 깨고 발레 역사상 최초로 백조를 많은 흑인 무용수 미스티 코플랜드 입니다. 힘든 어린시절과 흑인에 대한 차별을 딛고 최고의 무용수가 되었으며, 흑인 발레리나로는 최초로 백조의 호수 주인공을 맡기도 했습니다.

< 타임>지의 세계에서 가장 영향력 있는 100인 에 선정되기도 했던 그녀는 이 책을 통해 자신만의 특별한 운동법과 신체 관리 노하우 그리고 발레리나 레시피를 소개하고 있습니다.

녀는 가난한 재혼 가정으로 돈이 없었기에 자주 이사를 다녔으며, 작고 복잡한 아파트를 전전하다 복잡한 고속도로 근처에 있는 한 모텔에 정작을 했다고 합니다. 재혼 가정의 혼란 속에서 음악과 운동을 자신의 피난처로 삼았으며, 그저 루마니아의 전설적인 체조 선수 나디아 코마네치의 움직임을 흉내를 내며 모텔의 계단 난간을 발레 바처럼 사용했었다고 하네요.

그러다 13살쯤에 방과 후 프로그램인 군무 팀 강사 선생님의 소개로 발레 수업을 듣게 되었는데 사실 그때가 13살이었으니 너무 늦은 나이에 자신의 운명과 마주 하게 된 셈이죠.

10대 여아에게 일어나는 신체적 변화때문에 살도 찌고 발육하는 상황에서 영양사도 없었고, 건강한 식사를 준비해줄 요리사를 고용할 돈도 없었기 때문에 발레 기술을 배우는 동안 자신의 몸을 최상의 상태로 유지하는데 전혀 도움을 받을 수가 없었다고 합니다.

그래서 온갖 시행착오를 겪으며 자신에게 잘 맞는 방법을 스스로 찾을 수 밖에 없었는데 스케줄에 다른 종목 운동도 끼워 넣어보기도 하고 식단도 바꿔보는 등 여러 실험을 거쳐 최선의 방법을 찾기 시작했다고 합니다. 책에서는 그렇게 찾은 가장 적합한 운동법과 영양의 균형을 찾는 식단, 지속적인 동기부여를 위한 영감의 말이 담긴 단계별 가이드를 알려줍니다.

책에서는 아주 기본적이면서 간단한 스트레칭부터 발레리나 몸처럼 균형 잡힌 몸을 유지할 수 있는 동작까지 다양한 동작을 사진과 함께 소개하고 있습니다.

특히 저는 누워서 하는 동작이 마음에 들었는데 집에서 침대 위에서 간단하게 따라서 해 볼 수 있는 동작들이라서 어려움 없이 시도 해 볼수 있는 동작 같습니다.

이어서 서서하는 발레 동작도 소개하고 있는데 이것은 너무 전문적이라서 좀 어렵게 다가오기도 했는데 발레를 조금이라도 어릴적에 배워본 분들이라면은 따라서 하기에 어렵지 않은 동작 같습니다.

동작을 할때 몇가지 중요한 포인트도 소개하고 설명을 해 주고 있어서 도움이 많이 될 듯 합니다.

발레리나는 어떤 음식을 먹을까? 그 몸매를 유지할려면은 많이 굶지는 않을까? 했는데 발레리나 몸을 만들려면 식단을 어떻게 해야 하는지 저자가 하고 있는 방법을 알려줍니다.

발레리나 식단에서 역시 섬유질이 풍부한 재료가 많으네요. 간식으로는 바나나, 건과일, 견과류를 먹으며 리허설이나 공연을 할 에너지를 얻고, 점심이나 저녁에는 퀴노아나 렌틸콩을 곁들여서 먹는다고 합니다.

특히 자신만의 발레리나 21일 식단 플랜을 소개하고 있는데 발레를 하는 분들은 이 식단을 참고해서 따라해 보면은 좋을 듯 해요. 일반인이 따라하기이도 별 어려움이 없을 것 같고 생각보다 잘 챙겨서 먹는다는 느낌이 듭니다.

책에서는 < 발레리나 레시피 >를 소개하고 있는데 오트밀과 황설탕, 검은콩 소스와 라임 새우, 시금치 염소치즈 샐러드, 구운 채소, 참치 니스와즈 샐러드, 새우 시저 샐러드, 오렌지 소스 연어 요리 등등

너무 맛있는 발레리나 레시피입니다. 그냥 맛있게 따라서 만들어 먹어보고 싶은 레시피입니다.

목표를 정하고 결승선을 정해서 조금씩 한 걸음씩 나아가는 목표와 성취라는 정신적인 영감의 이야기도 많이 다루었고 발레리나 운동법과 식단도 다루고 있어서 발레리나 미스티 코플랜의 이야기가 궁금했던 분들에게 많은 도움이 될 것 같습니다.

[100자평] 양판소 주인공의 아내로 살아남기 2

양판소 주인공의 아내로 살아남기 2
아빈 지음, 녹끼 원작 / 연담 / 2022년 3월

세라르는 너무 멋지교 카나리아는 너무 사랑스러워요. 그림체도 이쁘고 내용도 너무 흥미진진 재미있습니다, 어서 다음권 주세요

[웹툰] 양판소 주인공의 아내로 살아남기. 2

양판소 주인공의 아내로 살아남기 2
아빈 지음, 녹끼 원작 / 연담 / 2022년 3월

양판소 주인공의 아내로 살아남기. 2
만화, 라이트노벨 / 녹끼, 아빈 / 연담

카카오페이지 160만 독자가 선택한
로판의 정석 《양판소 주인공의 아내로 살아남기》

- 서점사 책 소개 문구 -

하루라도 카카오에서 책을 읽지 않는 날이 없습니다. 매일매일 쏟아지는 로판소설도 즐겨 읽고 웹툰도 보고는 하는데 양판소 주인공의 아내로 살아남기는 소설로도 꽤 유명한 책이죠.

카카오에서도 웹툰으로 나와 있는데 종이책으로는 이제 2권이  출판이 되었군요.

저는 소설로 읽었는데 종이책으로 웹툰이 나왔으니 또 아니 읽어 볼 수가 없습니다. 

아! 양판소가 무엇일까? 궁금하신 분들이 분명 계실텐데요. 

양판소는 양산형 판타지 소설의 줄임말입니다. 판에 박힌 판타지 설정에 먼치킨 주인공이 활약하는 소설을 말합니다. 로판소설을 많이 읽어본 저도 처음에 양판소?하면서 몰랐었습니다. ㅎㅎ 

양판소 주인공의 아내로 빙의했다.

정확히는, 주인공의 손에 죽는 악역 조연 겸 사치스로운 아내로.

그래도 어렸을 때부터 잘 대해주면

목이 잘리는 상황은 막을 수 있지 않을까?

좋아. 지금부터 내 목표는 평화롭게 이혼하는 것!

- 책 표지 문구 인용 -

본격적으로 2권에 들어가기 앞서서 1권의 상황을 잠깐 설명을 하면 좋을 듯하여 잠깐 언급을 하겠습니다. 여주인 카나리아 이스터는 자신이 읽던 양판소에 빙의하게 됩니다.

그것도 주인공 손에 죽는 악역 조연으로 말이죠! 빚밖에 없는 허울뿐인 남작가의 여식으로 그녀는 12살에 빚 때문에 황궁으로 팔려와 황자비로 들어오게 됩니다. 그녀가 황자비가 될 수 있었던 것은 모두 황후의 계략때문인데요. 자신의 소생인 2황자를 황제로 만들기 위해서 이 소설의 주인공인 하녀 소생의 1황자 세자르에게 뒷배가 없는 집안의 여식으로 짝을 지워준 것이지요.

그래서 세자르는 카나리아를 어디까지나 황후의 사람이고 방심할 수 없으며, 시커먼 속내를 숨긴 

황후의 끄나풀인지, 아니면 아무것도 모른 채 황궁에 팔려온 희생양인지 궁금해하죠.

1권에서 12세의 귀욤뽀짝한 세자르와 카나리아의 모습이 너무 귀여워서 재미있었는데,

남부 전선이 바바리안 때문에 고전하고 있는 실정에서 황후의 계략에 의해 17세의 세자르는 전쟁터로 보내어지게 됩니다. 

2권에서는 드디어 13부족 연합체의 수장 아이신 기오르를 세자르가 죽이면서 남쪽으로 출정한 지 4년째 드디어 전쟁이 끝나고 돌아오게 됩니다.

2권에서는 웹툰 17화부터 33화까지가 수록되어 있습니다.

​한 페이지에 큼직하게 웹툰이 자라 잡고 있는데 올컬러로 그림체가 아름다운 웹툰을 보는 재미가 쏠쏠 한 것 같습니다.

4년 만의 재회 ... 뒤에서 껴안기를 시전해주시는 세자르... 

잘 컸네! 잘 컸어..

원작보다 세자르가 빨리 돌아오는 바람에 카나리아는 세자르의 개선식에 걸칠 망토를 만드느라 무척 바쁜 나날들을 보내다 그만 몸살이 걸려서 정작 개선식에는 참여하지도 못하고 이렇게 승전 연회에게 재회를 하게 되는데....

비쥬얼 훌륭한 세자르의 측근의 4기사들...

저 중에서 제일 꽃미남인 에단 경이 카나리아의 경호를 맡게 되는데 너무 이쁜거 아니얌?

전쟁에서 승리하고 돌아온 세자르는 이제 황제가 가장 신임하는 아들이 되었고..

황제는 슬금슬금 다른 욕심을 가지게 됩니다.

황자를 카나리아와 이혼시키고 랭커스터 공작 영애와 이어주어서 확실한 뒷배를 가지게 해 주려는 뭐! 그런... 그리고 원작 스토리를 아는 카나리아 역시 세자르가 그레이시 랭커스터와 결혼을 해야 원작대로 이야기가 진행될 텐데... 자신은 이쯤돼어서 빠져줘야 하는것이 아닌가 하고 말이죠

원작의 여주인 그레이시.... 너무 마음에 드는 캐릭터였습니다.

카나리아와 대립하지 않고 악역으로 고구마 먹는 행동을 하지 않네요.

자신의 삶은 자신이 개척해 나가겠다는 그런 의지를 가진 여자였어요. 응원합니다. 언니!!

걸크러시 그레이시!!!

앞으로의 이야기가 너무 궁금합니다. 그림체도 너무 아름답고 세자르가 특히 너무 멋지게 그려져서

눈이 즐겁고 밝고 맑은 카나리아 또한 너무 사랑스럽고..

앞으로 펼쳐질 어려움을 둘이 어떻게 헤쳐나갈지 다음 권을 기다려봅니다.

#웹툰 #양판소 주인공의아내로 살아남기 2

- 서평이벤트에 당첨되어 책만 제공받아 자유롭게 작성한 리뷰입니다-

열네 마리 늑대 : 생태계를 복원한 자연의 마법사들

열네 마리 늑대 - 생태계를 복원한 자연의 마법사들
캐서린 바르 지음, 제니 데스몬드 그림, 김미선 옮김 / 상수리 / 2022년 3월

열네 마리 늑대
과학 / 캐서린 바르 / 상수리 

생태계를 복원한 자연의 마법사들

버려진 땅을 다시 살려내는 열네 마리 늑대들의 감동적인 실화

- 책 표지 문구 인용 - 

인간들에 의해 사라진 예로스톤 국립공원의 늑대들..... < 열네 마리 늑대 >는 마법같은 실화를 

아름다운 그림과 이야기로 들려주는 책이라고 해서 꼭 읽어보고 싶었습니다.

자연 그대로의 아름다운 곳인 미국의 국립공원 옐로스톤.. 그곳에서 무슨일이 있었던 것일까요?

옐로스톤 공원은 넓이가 무려 9,000 평방킬로미터에 이르는 드넓은 공원으로 1872년 3월 1일, 세계에서 처음으로 국립공원이 되었다고 합니다. 옐로스톤 국립공원은 수천 가지 다양한 야생동물의 보금자리였죠. 그 속에 늑대들은 수백 년 동안 옐로스톤 국립공원의 지배자였습니다.

엘크와 다른 동물들을 사냥하며 자유롭게 쏘다니며 야생의 평원을 호령했죠.

그런데 사냥꾼들에 의해 늑대들이 총에 맞아 죽어나갔고 늑대 무리는 자취를 감추고 말았습니다.

1930년 이후, 늑대가 사라지면서 옐로스톤 국립공원은 황량해지기 시작했습니다.

응? 하시겠죠? 분명 옐로스톤 국립공원에는 수천 가지 다양한 야생동물들의 보금자리라고 했는데

겨우 늑대 한 종이 사라졌을 뿐인데 왜 황량해지냐고요...

생태계의 피라미드의 먹이 사슬에 의해서 어느 한 종이 사라지면 천적이 사라진 종이 비대해지면서 생태게가 무너진다는 것은 이미 학창시절 배웠을 텐데요..

이렇게 늑대가 사라지자 공원의 생명체들에게도 변화가 생겼습니다.

엘크의 천적이였던 늑대가 사라졌으니 엘크는 밤낮을 가리지 않고 먹고, 먹고, 또 먹었습니다.

그래서 한때는 푸르렀던 초원이 이내 황폐해졌고, 많은 수의 엘크에 의해 다른 야생동물들이 사라지기 시작합니다. 나무가 자라지 않아 새들이 사라지고 다른 동물들도 쉴 곳을 잃었으며.. 곰, 비버, 토끼, 여우의 숫자는 갈수록 줄어들게 되었습니다.

책은 늑대가 다시 고향으로 돌아오면서 옐로스톤 국립공원의 생태계가 어떻게 변화를 하는지 그 기적같은 이야기가 담겨있습니다.

과학자와 환경보호 활동가들에 의해 생태계가 무너진 이유는 바로 늑대가 사라졌기 때문임을 알게 되고 프로젝트가 시작됩니다. 캐나다 늑대들이 작은 비행기로 옮겨져서 10년 만에 이 야생의 세계로 처음으로 발을 디디게 된 것이죠 .

총 15마리의 늑대의 몸에 무선 추적 장치를 달고 시작을 했지만 1마리는 아쉽게도 옐로스톤 국립공원에 오기도 전에 운명을 달리했고 14마리의 늑대는 각각의 번호를 달고 광활한 옐로스톤 국립공원에 발을 내딛습니다. 

겨우 14마리의 늑대이지만 무리를 이루어 각각 자신의 구역을 구축하면서 흩어지기 시작을 하는데..

이들의 등장으로 옐로스톤 국립공원에 벌어진 일은 정말 대단했습니다.

늑대가 돌아왔을 때 공원 안에는 약 2만 5천마리의 엘크가 있었지만 그 후에 어떻게 되었을까요?ㅎㅎ

늑대가 다시 돌아오자, 공원 안 모든 동물들과 생명체의 삶도 바뀌었으며 공원의 풍경도 놀랄정도로 달라졌습니다. 예전처럼 자연이 살아서 숨쉬는 야생으로 돌아온 것이죠.

책을 읽으면서 생태복원과 환경보호에 대해서 많이 생각하게 되었습니다.

자연 생태계는 최대한 사람이 인공적인 간섭을 해서는 안된다는 것을 , 그리고 생태계 어느 종도 필요없는 종은 없다는 것을, 한 종이 무너졌을 때 생태계 전체가 위험에 빠진다는 것을 다시 한번 실감을 한 것 같습니다. 

14마리의 늑대 일생을 죽음까지 추적했는데 역시나 5마리 정도는 불법 사냥꾼에 의해 죽었다는 사실을 알게 되어서 참으로 씁쓸하게 다가오기도 했습니다.

하나의 종이 사라지거나 다시 살아나면은 생태계가 어떻게 무너지고 되돌아오는지 깨달아야 하며 사람 역시 지구에 하는 하나의 종이라는 사실을 잊지 않고 건강한 자연 생태계를 유지해 나갈 수 있도록 노력을 해야 할 것 같습니다.