마법의 병조림

마법의 병조림 - 밑반찬부터 술안주, 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식
고테라 미야 지음, 박문희 옮김 / 스타일조선 / 2013년 6월

난 하루의 많은 시간을 부엌에서 보내고 있는 주부다. 처음에는 아무생각없이 싸고 구입하기 손쉬운 재료들을 무작정 사서 요리를 만들었던 참으로 어설픈 주부였다. 시간이 흐르고 웰빙이 유행처럼 번지면서 자연스럽게 좀 더 건강한 먹거리 재료를 찾게 되었다. 좋은 재료로 요리를 해도 맛이 없거나 요즘처럼 더위로 불 옆에 오래 머물면서 요리를 하다보면 힘이 들어 자꾸만 요리에 대한 흥미가 줄어드는 것을 느끼고 있다. 좀 더 손쉽고 맛있게 요리할 수 있는 방법은 없을까? 한번씩 생각을 해보곤 했다. 신선한 제철 재료들을 오래두고 먹을 수 있는 병조림 책을 보고 이거다 싶었다. 마법의 병조림 안에 담겨진 요리의 노하우는 무엇인지 무척이나 궁금했다.

저자는 자신이 요리에 흥미를 가지게 된 사연을 먼저 풀어 놓고 있다. 아빠가 가족에게 한번씩 근사한 외식을 선사하고 남편이 미식가라 까다로운 입맛에 맞추기 위해 귀찮다는 생각 없이 항상 새로운 요리를 연구하시고 만들어주시는 엄마를 둔 고테라 미야씨가 자연스럽게 요리에 빠질 수밖에 없다는 생각이 들기도 했다.

각종 젓갈을 비롯해 우리는 조금 짠 염장 음식이 많은 편이라고 생각한다. 입맛이 없을 때 염장 음식은 충분히 좋은 밑반찬이다. 허나 너무 많은 염분으로 인해 건강에는 그리 좋은 음식이 아닌걸로 알려져 있다. 책에 소개된 일본식 밑반찬은 우리의 염장 음식들과는 달리 그리 짜 보이지 않는다. 생각보다 너무나 다양한 밑반찬으로 활용이 가능한 절임 요리는 살짝 요리에 대한 흥미가 떨어진 지금 나에게 딱 좋은 아이템이란 생각까지 들었다.

병조림으로 만들어 놓으면 딱인 재료들이 대부분이지만 전혀 의외의 재료들도 등장해 깜짝 놀랐다. 난 평소 비위가 살짝 약해 간이나 천엽 등을 비롯한 돼지나 소 등.. 짐승의 내장부분은 먹지 않는데 세상에나 닭고기 간을 이용해 와인 안주용으로 좋은 음식이라는 '간 페이스트'를 만들어 낸다. 발상이 전환이 돋보이는 음식이였다. 어릴 적에 엄마가 정어리조림을 해주셨던 기억이 있다. 조림이나 구이, 젓갈류로만 여겨지던 정어리를 이용해 '정어리 샐러리 스파게티'를 만들어냈다. 병에 담아둔 정어리오이절임을 이용해 만든 요리라 전혀 비린 맛 없이 상큼한 스파게티를 즐길 수 있다는 생각이 들었다.

우리에게 일반적으로 알려진 과일이나 채소들 말고도 다양한 병조림이 가능하다는 것을 알게 되었다. 조금 편하게 요리하고 싶은 마음에 펼쳐든 책이지만 읽다보니 생활에 무척이나 유용한 책이란 생각이 들었다. 더위로 인해 입맛도 잃어가고 부엌에도 오래 있기 싫었는데 책 안에 담겨진 병조림을 이용하면 충분히 빠르고 맛있는 요리가 가능하다는 생각에 하나씩 책에 있는 병조림을 만들어 볼 생각이다. 오래도록 깨끗한 병조림을 먹기 위해서 알아야 할 기본적인 팁까지 담겨져 있으니 책만 보고 따라하면 된다.

우리집 식탁을 마법의 병조림으로 맛있는 변신이 가능함을 새롭게 알게 된 책이다. 충분히 활용이 가능한 실용서라 식탁 한 켠에 놓아두고 자주 볼 생각이다.  

에레보스

에레보스 ㅣ 탐 청소년 문학 10
우르술라 포츠난스키 지음, 김진아 옮김 / 탐 / 2013년 8월

지금도 그렇지만 한동안 연일 TV이를 비롯한 각종매체에서 인터넷 게임중독의 위험성을 고발하는 뉴스를 많이 보았다. 게임 속 가상의 세계와 현실을 구분하지 못해 돌이킬 수 없는 사건을 일으키는 일이 지금도 심심치 않게 일어나고 있는 것이 사실이다. 예전에는 청소년들이 게임을 많이 했는데 이제는 전 연령층에 거쳐 게임을 즐기는 사람들이 많아졌다. 개인적으로 게임을 좋아하지 않아 아직까지 인터넷 고스톱 한번 치지 않았지만 한번씩 오랜 시간 게임에 몰두하는 아들을 보면 불안하기도 하고 화가 나기도 한다.

'에레보스'는 책표지부터 상당히 세련된 느낌을 준다. 어릴 때 보았던 전혀 다른 두개의 얼굴을 가진 아수라 백작처럼 갑옷을 입고 기다란 칼을 양손으로 꽉 쥔 하나의 몸에 서로 다른 얼굴을 보여주는 표지가 무엇을 뜻하는지 궁금증을 자아낸다.

주인공 닉은 어느 날부터인가 친한 콜린의 행동이 수상쩍다. 좋아하는 농구 연습에도 불참하고 전혀 어울리지 않던 친구와 이상하게 친밀도를 보이면서 자신을 멀리하는게 느껴진다. 콜린에게 도대체 무슨 일이 있었기에 저런 행동을 하는지 닉은 궁금해 자신이 직접 확인해 보기로 한다.

처음 시작은 친구 콜린을 위해서 친구들 사이에서 은밀하게 퍼지고 있는 에레보스란 게임을 시작한다. 허나 하면 할수록 에레보스가 만들어 내는 가상의 세계가 주는 쾌감이 닉을 사로잡는다. 한번 빠지면 혼자의 힘으로는 빠져 나올 수 없는 게임 '에레보스'... 닉은 자신의 힘으로 통제하기 힘든 상황까지 몰고 가는 에레보스의 위험성을 몸으로 느끼고 빠져 나오려고 하지만.....

무엇보다 에레보스란 게임이 과학이 날로 발전해 가는 현 상황에서 가까운 미래에는 에레보스와 같은 게임이 만들어지는 것은 아닐까 하는 걱정을 갖게 할 만큼 섬뜩하다. 단순한 컴퓨터 게임을 넘어서 스스로 진화하고 더 앞으로 나아가 게임에 빠진 사람들을 지배하는 게임이라니....

에레보스를 만들 수밖에 없었던 인물의 아픔이 들어나면서 그에게 동정 비슷한 감정이 생길수도 있다. 허나 자신의 목적을 위해 앞길이 창창한 청소년들을 전혀 죄의식을 갖지 않고 도구로 이용한다는 것에 반감이 생긴다.

책을 읽다보면 게임에 빠져드는 아이들의 모습이 현실감 있게 느껴진다. 갈수록 게임에 중독되어 헤어 나오지 못하는 상태에 빠져버린 아이들의 모습에서 게임의 위험성을 보고 경각심을 갖게 한다. 단순히 재밌는 책을 한 권 읽었다는 것을 벗어나 생각을 하게 만드는 책이다. 스토리도 재밌고 책 장도 잘 넘어가 즐겁게 읽었다. 

아름다운 선 1

아름다운 선 1 ㅣ 아름다운 선 1
강도하 글.그림 / 예담 / 2013년 7월

평소에 인터넷 웹툰을 잘 보지 않는 편이라 지은이 강도하씨를 잘 몰랐다. 인기 웹툰 작가로 알려진 그의 대표작인 '위대한 캣츠비'에 등장했던 네 명의 인물 중 하나였던 '선'을 중심으로 새롭게 내 놓은 작품이 '아름다운 선'이라고 한다. 이제 겨우 1권만 읽었을 뿐인데도 선을 중심으로 사랑이란 감정을 다룬 이야기에 나름 많은 공감을 하면서 읽었다.

사랑이 뭘까? 사랑받기 위해서 사랑을 하는 것인지, 사랑하기 위해 사랑을 하는 것인지, 아님 사랑이란 특별한 감정에 나를 내맡기고 싶은 마음에 사랑을 하는 것인지... 죽고 못사는 사랑을 나누었던 연인들도 시간이 지나면 자연스럽게 연락도 줄어들고 헤어지기도 한다. 너무나 당연하게 이야기하고 알고 있는 기초상식의 사랑이란 감정에 대한 이야기를 떠나 변하지 않는 사랑은 진짜 존재할 수 없는 것인지.... 선이 옛사랑을 찾아가서 듣고 싶어하는 대답들은 연애를 하고 실연을 경험한 사람이라면 누구나 궁금해하는 이야기다. 

세번째 사랑이 끝나자 선은 깊은 실의에 빠진다. 그녀는 자신의 실패한 사랑에 대한 대답을 얻고자 첫사랑이 있는 부산으로 향한다. 이런 선을 혼자 보낼 수 없는 룸메이트 커언니가 동행을 한다. 

두번째 사랑했던 남자의 이야기에 잠시 흔들리는 선

얼마전에 통계를 통해 보통 8번의 연애를 한다고 들었다. 이제 겨우 세번의 연애를 했고 실패를 경험한 선....

선이 만든 사랑이 잘못된 것이 아니다. 함께 사랑한 남자들의 모습이 잘못되었다고 볼 수 있다. 특히 세번째 사랑은... 평범한 나같은 사람들은 이해하지 못할 사랑의 모습이다.

깊은 잠에서 깨어나듯 선은 사랑이란 감정에서 벗어나 커 언니가 추천하는 연애의 방식을 따르려고 한다. 이런 선의 모습에 그녀만을 바라보았던 한 인물은 크나 큰 상처를 받게 된다. 허나 선이 과연 커 언니의 말처럼 쿨한 연애만 할 수 있을지.. 왠지 내가 본 선이란 인물은 도저히 그럴 수 없을거 같다.

선을 둘러싼 각기 다른 모습을 가진 네명의 남성들과 커 언니와 커 언니를 바라보는 남자의 모습이 무척이나 개성있게 느껴진다. 웹툰이 가진 장점을 최대한 살려 절제된 감정 표현과 그림은 현실 속 우리의 사랑 모습을 그대로 보여주고 있다는 생각이 들 정도로 현실감 있게 다가온다.

개인적으로 무심한듯 시크하게 이야기 하는 커 언니의 모습이 인상적인 '아름다운 선' 아직 1권 밖에 읽지 못했지만 선의 다음이야기가 벌써부터 궁금해진다. 인터넷 연재로 연말까지 이어진다니... 궁금해서 찾아서 웹툰을 볼 생각이다.

안녕, 내 모든 것

안녕, 내 모든 것 ㅣ 안녕, 내 모든 것
정이현 지음 / 창비 / 2013년 7월

지나고 생각하면 가장 순수하고 아름다웠던 시절이 중, 고등학교 때였던거 같다. 입시란 같은 문을 보고 살아야 했던 시절이라 빨리 벗어나고만 싶었던 그 시간들이 돌이켜 보면 가장 빛나는 시간이였다는 것을 느끼게 된다. 지나 온 시간이 아련한 그리움 섞인 소중한 추억으로 다가오는 책 '안녕, 내 모든 것' 그동안 감각적인 작품들을 써 오신 정이현 작가님의 신작소설로 어느덧 역사의 한 페이지로 잊혀져 가는 90년대의 모습을 세미, 지혜, 준모란 세 명의 인물로 인해 그 시절의 여행을 떠나게 한다. 

세미, 지혜, 준모는 하나의 커다란 비밀을 만들게 된다. 선의에 한 행동이지만 평생 사는 날까지 후회할지도 모를 비밀을 공유하게 되어버린 세친구들.... 서로를 의지하며 그동안 쌓아 온 우정이 흔들리는 것은 아니지만 그럼에도 엄청난 비밀을 만들었기에 그들은 한순간 서로의 인생에서 멀어져 버린다.

스토리의 가장 중심에 있는 세미는 드라마에서나 나올 배경을 가진 소녀다. 부자인 부모님을 둔 아빠는 반대하는 결혼을 한다. 살면서 크고 작은 사업을 벌이고 실패를 거듭하며 위장이혼으로 아내와 세미의 곁을 매정하게 떠나버린 아빠.... 남편을 믿었기에 임시로 미국에 피신을 하는 엄마는 결국 남편과 딸의 품으로 돌아오지 못한다. 남겨진 세미는 조부모와 고모와 함께 사는 삶 속에서 뿌리를 내리지 못하고 자꾸만 겉돌며 지낸다.

한번 본 것은 너무나 완벽하게 기억해 내는 뛰어난 기억력을 소유한 지혜는 오히려 자신의 이런 능력을 들키지 않으려고 한다. 부모님 모두 대학교수지만 어느 순간 아내가 더 인정받기 시작하면서 삐거덕 거리는 부부관계... 겉모습만 완벽한 가족으로 보이고 싶어 하는 부모님으로 인해 지혜는 상처받는다.

준모는 뚜렛증후군을 갖고 있는 소년으로 자신의 의지와 상관없이 이야기 중에 거친 욕설을 내뱉는다. 교육열이 남다른 엄마로 인해 학교도 자퇴하고 유학길에 올라야 하는 준모는 세미에 대한 남다른 감정을 가지고 있다.

세 명의 아이들은 서로를 통해 위안도 받고 힘도 얻지만 그럼에도 방황은 쉽게 멈추어지지 않는다. 90년대 우리나라의 대표적인 사건들이 스토리의 곳곳에 등장하는데 나도 그렇지만 우리는 너무나 쉽게 크나 큰 사건들을 잃어버리고 살아가고 있다는 생각이 들 정도다.

마음속으론 분명 서로의 안부가 궁금했지만 될 수 있으면 평생 마주치고 싶지 않은 세미와 지혜는 재회를 한다. 어쩜 이로 인해 그들은 서로가 가진 비밀에 조금은 편해지지 않았을까 싶은 생각도 살짝 들었다. 질풍노도의 시기라는 청소년기를 함께 한 세미, 지혜, 준모... 서로가 바라보는 곳이 달랐어도 셋이기에 견디어 낼 수 있었다는 생각이 든다.

성장기 소설이면서 나의 지나 온 청소년기를 되돌아보게 만드는 소설이였다. 왜 이리 그 시간이 그리운건지.... 항상 같이 붙어 다닌 단짝 친구가 너무나 그리운 날이다.  

교환살인에는 어울리지 않는 밤

교환살인에는 어울리지 않는 밤 ㅣ 이카가와 시 시리즈
히가시가와 도쿠야 지음, 신주혜 옮김 / 지식여행 / 2013년 8월

역시나 이번에도 히가시가와 도쿠야는 유쾌한 미스터리 소설을 들고 왔다. 한 여름 더위에 숨이 가쁜 요즘 같은 날 딱 읽기 편한 책 '교환살인에는 어울리지 않는 밤' 제목에서 느껴지는 분위기와는 다르게 유쾌한 유머가 담겨 있어 즐겁게 읽었다. 

총 세 개로 나누어진 이야기를 중심으로 스토리가 전개된다. 미모의 한 여인이 우카이 모리오 탐정사무소를 찾아온다. 여인은 결혼한 지 얼마 되지 않았는데 벌써 자신의 남편이 젊은 여인과 바람을 피우는 거 같다며 자신의 집을 방문해 남편이 바람을 피우는 결정적 증거를 포착해 줄 것을 부탁한다. 우카이 탐정은 자신의 조수 대신 건물 여주인인 아케미와 함께 의뢰자 젠츠지 사키코의 집을 방문한다.

비슷한 시기 우카미 탐정의 젊은 조수인 류헤이는 알고 있는 여자 사쿠라의 전화를 받게 된다. 유달리 내성적인 그녀의 성격 탓에 친한 지인 분에게 부탁 받은 카메라를 같이 보아 달라는... 사쿠라에게 남다른 호감이 있기에 류헤이는 같이 카메라를 구입하고 그녀의 지인이 있는 '해바라기 산장'으로 찾아간다.

깔끔한 회색 정장 차림의 여인이 누군가의 칼에 맞아 죽는 사건이 발생한다. 여인의 신원을 확인할 수 있는 그녀의 가방은 온데간데없고... BMW 자동차의 주인은 유명한 화가의 아들이며 본인도 화가인 남자다.

서로가 전혀 다른 사건들이 펼쳐지는 것처럼 보이지만 어느 순간 하나의 공통점이 서서히 들어나면서 사건의 진실이 밝혀진다. 모든 사건의 중심에는 다양한 경력을 가진 한 사람이 있다. 세상에 교환살인을 제시하는 인물이 존재한다니.. 시작부터 조용하고 은밀하게 다가오는 의문의 남자가 제안하는 교환살인... 그는 무슨 이유로 이런 엄청난 제의를 하는 것인지.... 알고 보면 인간이 가진 이기심 때문이다.

한 순간이 밝혀지는 사건의 진실도 재밌지만 중간 중간 웃음 코드를 주는 장치들로 인해 유쾌하게 읽힌다. 자신이 좋아하는 여인이 만든 음식이 자신에게 안 맞아도 싫은 내색을 하지 못하는 장면이나 사진관을 운영하는 노년의 남자가 막무가내로 여경찰에게 정보를 얻고 싶다면 모델이 되어 달라는 황당한 행동, 이름부터 심상치 않은 카페의 메뉴판 등등.. 스토리 중간중간 들어 있는 재미있는 장치들로 인해서 오싹한 재미가 아닌 큰소리로 한 번씩 웃게 만드는 유쾌한 유머로 인해 날씨로 인한 스트레스를 잊게 한다.

더위를 식혀 줄 무게감이 느껴지는 스릴러, 미스터리 소설도 좋겠지만 조금은 가볍지만 술술 잘 읽히고 유쾌한 교환살인에는 어울리지 않는 밤 같은 소설 또한 좋다는 생각이 들었다. 부담감 없이 편하게 읽을 수 있는 책으로 아주 좋다.