손쉽게 만들어 먹는 별미밥상~

마트형 인간의 그럴싸한 밥상차리기 - 바쁘고 밥해 먹기 힘든 사람들의 사는 재미 먹는 재미
김갑수.김낭 지음 / 21세기북스 / 2005년 10월

도서관에서 이 책 제목을 보고 너무 반갑더라고요.

부제, '바쁘고 밥해 먹기 힘든 사람들의 사는 재미 먹는 재미'라고 되어 있었어요.

솔직히 제가 바쁘진 않아요. 저자처럼 일하는 것도 아니고, 프리랜서도 아니고요.

하지만 어릴적부터 요리와는 담을 쌓고 지낸터라, 결혼하고 나서 요리에 대한 두려움이 너무 많았습니다.

하지만 결혼하고도 남편은 주말 한두번 같이 먹고, 아침은 안 먹고 잠을 택하기에 어찌보면 저한텐 다행이였어요. 하지만 다르게 보면 음식 솜씨가 늘일이 없었지요.

아이가 태어나도 처음엔 분유, 이유식인 죽을 먹이다보니 역시나 요리실력은 그대로~~~

그러다가 결혼하고 7년만에 남편이 하루 세끼를 집에서 먹게 되었습니다.

매일 식탁이 어찌나 고민이던지요.

그렇다고 남편이 엄청 까다롭진 않아요. 국이 있어야 밥을 먹을 수 있다거나 그런 사람은 아닙니다.

되려 입이 짧아서 본인이 먹을 수 있는 것들을 반찬이나 국으로, 간 맞춰 올리면 되죠.

그렇게 요리책을 보면서 음식을 하기 시작했습니다.

하지만 센스가 워낙에 없다보니 그대로 따라해도 맛이 쉽게 나오지 않더라고요.

1, 2년을 하니 조금씩 먹을만하더라고요.

그렇게 기본 중의 기본인 반찬과 국을 할 수 있게 되자, 다른 것도 하고 싶었어요.

아이도 초등생이 되니 먹는것도 많아지고요.

이제 결혼한지 12년이 되었습니다.

집에서 몇년을 먹다보니 정말 질리더라고요. 저또한 말이죠.

한번씩 시켜먹고, 외식을 하기도 하지만, 먹는 건 항상 비슷한 류다보니 색다른 걸 먹고 싶은데 할 줄은 모르고...

그럴 때 요 책 보면 됩니다.

어렵지 않고, 흔히 정크푸드라고 하는 패스트푸드가 아닌 인스턴트 식품인 즉석/반조리식품으로 맛있는 별미 음식 하는 방법을 소개하고 있어요.

만두를 좋아하는 저자가 고안해 낸 아이디어 요리예요.

네모난 냉동만두를 굽고, 햄과 야채(양파,피망)를 잘게 다져서 구운 만두 위에 올려놓아요.

그 위에 케첩 살짝 뿌리고, 치즈가루 올려서 전자레인지에 2분 30초 돌리며 끝~~~

정말 간단하면서 아이디어 짱이 요리죠?!!

게다가 요렇게 '쿠킹팁'과 '플러스원'으로 요리팁을 알려주니 더욱 고맙다는 사실~~~

이 책에는 요리법만 있는게 아니예요.

지금은 빵집 사장님이지만 전직 디자이너인 남편, 기자이자 몇권의 책을 낸 부인의 이야기가 요리 앞에 풀었어요.

이 글을 읽는 재미 또한 쏠쏠하다는 사실~

이 책에는 정말 기발한 요리들이 너무 많아요.

돈가스덮밥, 토마토스튜, 김치비빔국수, 오징어탕수, 카레라면, 파프리카볶음밥, 오징어볼케첩조림, 동그랑땡쌈밥, 류산슬만두, 돈부리김치나베, 바비큐치킨꼬치초밥, 라면그라탱, 라이스그라탱 등 특별한 요리를 대형마트에서 파는 즉석식품으로 간편하게 요리할 수 있습니다.

	'웰빙' 운운하며 까탈 부릴 시간이 없다. 웰빙이라고 해서 꼭 '슬로우 슬로우' 하며 무농약 밭에 가서 찾아야 하는 것은 아니다. 특히 바쁘게 사는 요즘 웰빙 푸드는 너무 비싸고 어려운 것이 대부분이다. 손쉽게 만들어 즐겁게 먹고 나머지 시간을 사랑에 쓰는 것도 웰빙이다.
페이지 : 책뒷표지

이제 요리에 자신없는 사람은 우선 이 책으로 도전해 보세요.

요리가 만만해질 것입니다.

지금 난 부모인가요???

아이의 스트레스
오은영 지음 / 웅진리빙하우스 / 2012년 2월

정말 오랜만에, 저한테 실질적이고 도움이 되는 육아서적을 접했습니다.

저자 '오은영'씨는 텔레비전에 많이 나오는 전문가입니다.

"우리 아이가 달라졌어요"나 "60분 부모"에서 패널로 출연하며, 문제되는 아이의 행동을 명쾌하고 고쳐주고, 부모와 아이 모두 행복하게 만들어 주는 분이죠.

그런 분이 20년 간 아이들의 눈높이에서 그들의 고민과 스트레스를 상담했던 사례들을 모아서 부모들에게 제대로 알려주고 있습니다.

1장의 제목, "아이의 목소리가 빠진 아이의 스트레스"입니다.

이 제목을 보고 제 머리가 띵해지고, '아~'라는 탄식이 저절로 나왔습니다.

요즘 부모들은 똑똑하고, 인터넷과 TV의 매체를 통해 아이도 스트레스를 받는다는 것은 다 알고 계십니다.

하지만 아이의 스트레스를 제대로, 진실로 이해하는 분은 없다 합니다.

불확실한 교육환경과 스펙을 강요당하는 현실 속에서 예전보다 아이들은 극심한 스트레스에 시달리고 있습니다.

게다가 부모들은 '다 그래. 다 그런거야. 뭘 그런 걸 가지고 그래.' 식으로 대처해 버리니깐요.

게다가 스트레스를 줄일 친구도, 시간적 여유도 없는 현실 속에서 살아갑니다.

예전 부모들은 학원을 많이 안 다니기 때문에 친구들과 놀면서, 수다떨면서 스트레스를 풀었습니다.

하지만 요즘 아이들의 친구문화는 예전과 너무나 다릅니다.

저자가 "너는 왜 친구와 깊은 이야기를 하지 않니?"라고 요즘 아이들에게 물으면, 아이들의 대답은 "상대방이 골치 아프다고 싫어해요."라고 하던가, 그 당시엔 위로받을 수 있을지 모르지만, 나중에 그 아이와 관계가 나빠졌을 때 그것이 약점이 되어 동네방네 소문을 내고 다니기 때문이랍니다.

그래서 요즘 아이들은 학교 다닐 때에는 친하게 지내는 것 같아도 방학 때에는 전혀 안 만난다는 것이죠.

정말 이런 현실의 글을 접하니, 저희 때와는 너무나 달라도 달라졌구나를 통감하게 되었습니다.

부모세대만 해도 가진 것도 지금보다 부족해도, 친구와의 '우정'이 있었습니다. 그래서 웬만한 것들은 견뎌냈습니다.

하지만 지금은 그런 통로가 없습니다. 요즘 아이들은 학년이 바뀌거나 학교가 달라지면 끝입니다. 그 상황에서만 친구인 것이죠. 그래서 훨씬 더 외롭고, 스트레스를 풀 수 있는 방법이 없습니다.

거기에 부모 역할 하느라 더 바빠서 아이와 친할 틈이 없는 부모도 한몫 합니다.

요즘 부모는 부모의 역할을 너무나 잘 알고 있어서 업무처리 하듯이 육아를 합니다.

그래서 아이들은 부모에게 친밀감을 느끼지 못합니다. 그래서 문제가 생기면 나중에 알게 되는 것이 부모가 됩니다.

부모와 자녀 관계에서 아이들이 억울할 때도 있고, 서운할 때도 있고, 섭섭할 때도 있습니다.

하지만 부모의 사랑을 의심하진 않습니다. 그런데 부모와 자녀의 관계가 친하지 않으면 깊은 신뢰가 생기지 않아 자꾸 사랑을 의심합니다.

이런 의심이 있으면 섭섭하고 억울함이 분노나 절망으로 바뀌고, 스마트폰 하나 안 사줬다고 절망하고 분노하게 됩니다. 그리고 부모를 미워하게 됩니다.

옛날에는 부모가 잘못한 상황이라도 "제가 잘못했습니다. 네"라고 아이들이 넘어가는 것이 있었어요. 잔소리도 지금처럼 싫어하진 않았습니다. 부모라면 당연히 잔소리를 하는 것으로 생각했으니깐요.

하지만 요즘은 그런 것이 없습니다. 부모뿐만 아니라 교사와의 관게에서도 마찬가지입니다. 아이들은 부모와 친하지 않기 때문에 부모의 작은 잘못도 용서하지 못하고, "원장님, 이건 엄마가 잘못한 거 아닌가요?"하고 물어본답니다.

어떻게 보면 독한 저자의 말을 읽고 있노라니, 저또한 어찌나 뜨끔하던지요.

요즘 아이들의 상황이 눈앞에 그려지는 것 같았습니다.

그럼 이런 상황 속에서 부모가 해야할 일은 무엇인지 우선 스트레스부터 알아보겠습니다.

스트레스가 무조건 좋지 않는 것은 아닙니다. 동전에도 양면이 있듯이 스트레스 역시 마찬가지입니다.

사람이 살아가면서 스트레스를 전혀 받지 않고 살아갈 수 없습니다.

어느 정도의 스트레스는 필요합니다. 정도를 넘어선 스트레스가 문제가 되는 것입니다.

그렇다면 아이들은 어떤 곳에서 스트레스를 받을까요?

부모들은 '공부, 시험' 이런 게 아닐까 추측합니다.

그렇지만 아이들은 다른 친구들도 하는 것들인 당연한 것들에 대해서는 대범하다고 합니다.

하지만 부모로부터 받는 스트레스가 가장 많고 심각합니다. 불필요한 스트레스를 부모가 만드는 것이죠.

예로 잘 먹이려는 과정에서 스트레스를 주기도 하고, 한글이나 말을 가르치는 과정에서도 잘 가르치기 위해 스트레스를 줍니다. 대소변 가지기도, 생활습관도, 동생이 생겼을 때도 그렇습니다.

아이의 스트레스를 제대로 알면 도울 수 있습니다.

아이와 부모의 스트레스 정도는 어떠한지 책에 나온 체크리스트로 평가해보세요.

저희 아이의 스트레스는 총점으로는 보통이지만 그 중에서 친구관계에서 오는 스트레스가 보통이지만 높음쪽에 가까웠습니다.

저희 스트레스는 스트레스가 좀 많은 긴장상태로 평가되었고요.

2장에는 '성장과제/또래/학교생활/부모'의 네 부분에 따른 아이들의 스트레스를 사례로 알아봅니다.

그 주제가 왜 아이에게 스트레스가 될지를 먼저 알려줍니다.

초등학교 입학 후 고등학교 졸업때까지 아이들이 가장 스트레스를 받는 대상이 바로 또래입니다.

어른들은 공부로 인한 스트레스가 가장 많을 것이라고 생각하지만 그렇지 않습니다.

아이들이 병원을 찾는 스트레스의 제1순위가 '또래'입니다.

또래 스트레스는 굉장이 복잡해서 부모가 개입하기 힘들다는 데 문제의 핵심이 있습니다.

아이가 공부를 못한다면 과외를 하거나, 학원을 보내거나 부모가 도와줄 수 있지만, 또래는 부모가 도와줄 부분이 별로 없습니다.

아이들 입장에서도 부모에게 도움을 청하기도 어렵고요.

그 주제에 관한 스트레스 상황을 아이와 부모의 목소리가 적혀 있습니다.

이 책의 가장 큰 특징은 아이의 목소리가 담겨 있다는 점입니다.

아이의 속마음은 이런 것을 말하는데, 부모는 그런 아이의 마음은 몰라주고 덮어버리거나, 다른 말을 합니다.

특히 부모의 목소리를 읽으면서 제가 하는 말이라 뜨끔했습니다.

저도 나름대로 아이를 잘 이해해주려고 노력했지만, 그것이 아님을 깨달았어요.

저자가 아이들에게 접근하는 방법 그리고 말을 통해 저도 그렇게 이야기해야겠다고 결심했습니다.

저자가 마지막에 하는 말, "부모가 되십시오. 스트레스를 받는 아이는 마음에 상처를 받고 힘들어한다. 이때는 그것이 어떤 일이든 아이를 충분히 위로해주는 것이 우선이다. 잘잘못을 따지지 마라. 부모는 어떤 경우든 비판자 입장에 서서는 안 된다. 무조건 아이 편이 되어야 한다. 심지어 아이가 살인을 저질렀다고 하더라도 그 부모는 그 자식을 품어주어야 한다. 그것이 부모이다."

아이에게 너무 많은 것을 해주려고 하지도 말고, 너무 많은 역할을 하려고 들지도 마라.

아이가 너무 많은 것을 이루기를 바라지도 말고, 부모라는 이름으로 아이 위에 서려고 하지도 마라.

부모는 그냥 부모가 되면 된다.

단지 부모 역할만 충실히 하는 사람이 되라.

그러면 아이는 스트레스를 잘 다루는 건강한 사람으로 자랄 것이다.

구구절절 옳으신 말입니다.

지금 난 부모인가요???

이런 일 벌어지면 아니 아니 아니되요~~~!!!

명탐정 과학 수사 파일 8 : 말 못하는 목격자 - 과학 심리 추리 동화 ㅣ 명탐정 과학 수사 파일 8
황문숙 지음, 김이랑 그림, 정윤경 감수 / 미래엔아이세움 / 2012년 11월

아이가 몇일전에 "엄마, 182가 뭔지 알아?"라고 묻네요.

제가 "뭔데? 화재신고도 아니고, 일기예보도 아니고, 시간 알려주는 것도 아니고... 뭐지? 그런 번호도 있어?"했더니,

그것도 모르냐면서 "182는 실종아이 신고하는 번호야."하더라고요.

전 어떻게 알았는지 궁금해서 학교에서 교육을 받고 왔는지 물었어요.

그랬더니 그게 아니래요.

잠깐만 기다리라며 자기 방으로 들어가더니 책을 한권 가져옵니다.

막 찾더니, 요 페이지를 펼쳐주네요.

"182 나오잖아, 여기!"

정말이네요. 182는 실종 아동 찾기 센터의 신고 번호였습니다.

전국 공통이고 14세 미만 아동, 정신 발달이 뒤쳐진 지적 장애인, 치매 환자 등에 대한 신고를 받는대요.

24시간 운영되고 있다는 것까지 책에 다 나오더라고요.

도대체 무슨 책이기에 이런 내용이 나오지?하며 책 표지를 보았습니다.

<명탐정 과학수사파일 ⑧>권이였어요.

아이들 책에 실종 센터 번호가 나오다니, 무슨 내용이길래 그런걸까 싶어서 얼른 읽어보았답니다.

이 책의 주인공 한마음은 충격적인 일을 겪은 후로 상담 심리사인 최면심 선생님에게 진료를 받습니다.

그런데 여러 일이 생기는 바람에 오랜만에 최면심 선생님을 찾아가게 되지요.

그날, 최면심 선생님이 자주 찾아가는 보육원에서 5살 아이 이보배가 사라집니다.

그 사건을 한마음의 아버지이자 강력계 형사 한말단에게 말하고, 함께 있던 한마음의 친구 이지성도 현장으로 옵니다.

사건의 유일한 목격자는 심리적 충격으로 말을 못하는 7세 고아연뿐이고요.

말을 못하는 목격자를 상대로 어떤 단서를 끄집어낼지 궁금해지네요.

특히 심리의 고수 한마음과, 과학천재 이지성이 함께 사건을 해결하는 과정도 흥미진진합니다.

내용 중간중간에 '수사 돋보기'라는 박스로 더 자세한 설명을 하고 있어요.

<명탐정 과학수사파일>은 심리와 과학을 함께 풀어써가는 추리동화예요.

그래서 이야기를 읽다보면 저절로 알게 되는 과학정보와 심리상식이 가득하답니다.

 

사건을 추리하다보니 납치 사건의 범인은 자신의 거짓말을 감추기 위해서 극단적인 행동을 한 사람이였습니다.

사소한 거짓말에서 시작된 일이 점점 커져서 나중에 걷잡을 수 없게 되는 경우지요.

우리도, 우리 아이들도 사소한 거짓말을 합니다.

거짓말을 하지 않고 살 순 없죠.

하지만 거짓말을 하게 되면, 그 거짓말을 묻기 위해 또다른 거짓말을 하기 마련입니다.
'한 마디의 거짓말을 참말처럼 하려면 일곱 개의 거짓말이 필요하다'라는 말처럼요.

 

수사를 하면서 거짓말에 대한 심리도 알게 되고, 먹이사슬과 천적방제도 함께 배우는 <명탐정 과학수사파일 ⑧>.

<명탐정 과학수사파일>과 함께 또다른 수사를 진행할 분~ 여기 붙으세요. ^^

입체, 직접 만져서 배워보자.

수학뇌를 키워 주는 입체왕 2 - 상상력 키우기 ㅣ 수학뇌를 키워 주는 입체왕 2
다카하마 마사노부 & 히라스가 노부히로 지음, 최종호 옮김, 강미선 감수 / 진선아이 / 2012년 11월

진선출판사, [진선아이]에서 정말 괜찮은 책이 나왔습니다.

어찌보면 문제집이지만, 딱딱한 문제풀이 형식이 아니라서 놀이북 같은 개념입니다.

초등 전학년용이라 형제, 자매, 남매가 함께 해서 더욱 좋은 책이죠.

<수학뇌를 키워주는 입체왕 시리즈>는 '① 기초 다지기 → ② 상상력 키우기 → ③ 즐거운 전개도'의 3권으로 되어 있습니다.

① 기초 다지기는 손으로 만든 블록으로 입체도형을 놀이 삼아 재미있게 접하면서 도형의 기초를 익힐 수 있어요. 

② 상상력 키우기는 은색 블록과 입체 관찰 장치로 문제를 해결하면서 사고력의 폭을 넓힐 수 있습니다.

③ 즐거운 전개도는 전개도를 오리고 접어 다양한 입체를 만드는 학습을 통해 공간지각력을 키울 수 있습니다.

그 중에서 2번째 책인 '상상력 키우기'를 소개합니다.

빨간색 화살표에 나타난 부분이 이 책의 큰 특징입니다.

바로 뜯어서 만들 수 있는 블럭이예요.

부록은 총 4쪽인데, 1, 2쪽은 블록이고, 3쪽은 블록을 보관하는 상자, 4쪽은 입체를 여러 방향에서 관찰할 때 쓰는 관찰 장치입니다.

 다양한 문제를 부록에서 만든 블록으로 직접 만지면서 풀 수 있습니다.

총 80개의 문제로 단면의 모양 그리기, 구멍 속으로 보이는 입체 찾기, 보이는 면의 개수 세기, 각 방향의 면 개수 세기, 평면도형에 블록 얹기, 큐브와 큐브 합체하기, 'ㄷ'과 'ㄷ' 딱 붙이기, 검은 면과 흰 면의 개수 세기 등입니다.

직접 만든 블록을 활용해 문제를 풀면서 사고력도 함께 기를 수 있습니다.

게다가 입체를 인식하는 능력과 입체를 평면화하는 능력도 습득할 수 있습니다.

머릿속에 떠올린 입체를 여러 방향에서 바라보는 다각도로 보는 능력, 필요에 따라 복잡한 입체의 특정 부분만 골라서 보는 선택적으로 보는 능력, 머릿속에 떠올린 입체를 자유자재로 움직이는 입체를 움직이는 능력, 입체의 잘라낸 면을 상상하는 단면도 상상력, 일정한 위치에서 입체가 보이는 모양을 상상하는 투영도 상상력, 입체의 펼친 모양을 상상하는 전개도 상상력, 입체의 겨냥도를 상상하는 겨냥도 상상력을 배울 수 있습니다.

다가오는 겨울방학 때, 아이의 수학뇌를 키워주는 <입체왕 ② 상상력 키우기>로 놀아보는 건 어떨까요?!!

소액자금으로 성공하는 방법~

100달러로 세상에 뛰어들어라 - 삶의 방식을 재발견하고 새로운 미래를 창조하는 법
크리스 길아보 지음, 강혜구.김희정 옮김 / 명진출판사 / 2012년 10월

단돈 100달러로 성공할 수 있을까요?

100달러라면 우리나라 돈으로 1100X100=110,000원이 좀 안 됩니다.

정말 이렇게 적은 돈으로 어떻게 사업을 시작하고 성공할수 있는지 솔직히 가능한 일이라고 생각하지 않아요.

하지만 저자는 가능하다고 합니다. 지금같은 현실에선 말이죠.

저자 크리스 길아보는 '기존의 조직이나 직장에 얽매이지 않고 생존하는 법',

즉 자신의 일자리를 스스로 만드는 법을 전 세계인에게 전파하고 있는 가치 혁신가입니다.

그는 참신한 아이디어를 바탕으로 여러 사업을 성공시켰고, 그렇게 번 돈으로 모험을 즐기거나 어려운 사람들을 도와주었습니다.

저자는 175개국이 넘는 나라를 돌며 자신처럼 100달러나 그 이하의 소자본을 들여 창업하고,

연간 5만 달러 이상의 소득을 내는 개인 사업가들을 만나 자료를 수집했습니다.

전화와 스카이프 화상 통화, 이메일을 등을 이용해 100명이 넘는 사람들을 인터뷰했어요.

그리고 4000쪽이 넘는 엄청난 양의 인터뷰 자료를 분석해 그 가운데 가장 중요한 교훈들을 정리했답니다.

100달러로 시작하는 사람들은 엄청난 사업가거나 모험가라고 생각하기 쉽습니다.

하지만 실상은 그렇지 않는 사람들이 대부분입니다. 오히려 나이가 들 때까지도 자기 사업을 할 생각이 없었던 사람들이예요.

심지어 어떤 사람들은 갑작스레 회사에서 잘린 뒤 어쩔 수 없이 새로운 길을 찾아 나선 사람들도 있습니다.

그렇기 때문에 이 책을 읽으면서 난 평범해서, 난 너무 소심해서 못할거야라는 생각은 버리세요.

이 책에 나온 사람들도 독자들과 비슷하기 때문입니다.

먹고사는 문제를 해결하면서 개인의 가치도 획득할 수 있는 일자리를 여러분 스스로 만들어 보세요.

가치란 사람이 어떤 유용한 것을 만들어 세상과 공유할 때 발생하는 것입니다.

누군가가 '좋은 일자리'를 만들었다는 것은, 새로운 가치를 창조했다는 뜻입니다.

우리는 자신이 좋아하고 즐기는 것을 몰두하는 과정에서 특별한 성취감과 능력을 얻습니다.

여기에 열정을 더하면 새로운 비즈니스 모델이 창조됩니다.

그리고 사람들은 그로부터 자유를 얻을 수 있습니다.

저자는 이것을 '마이크로 비즈니스 혁명'이라고 부릅니다.

마이크로 비즈니스 혁명이란 사람들이 전통적인 직업 선택과 업무 분류에 과감히 도전하는 것,

그리고 자신만의 개성으로 새로운 일을 찾고 미래를 창조해 나가는 것입니다.

그것이 바로 좋은 일자리, 행복을 주는 직업을 만드는 과정입니다.

1장에는 마이크로 비즈니스 혁명의 시대가 도래했음을 여러 사례들을 통해 이야기하고 있습니다.

2장은 실제로 이런 사업을 하고 싶은 사람들을 위해 사업 계획서 작성, 성공적인 커뮤니케이션 비법, 홍보, 자금 부족할 때의 방법 등을 알려줍니다.

3장에는 성장을 위한 전략과 프랜차이즈 사업의 허와 실, 사업을 너무 크게 키우면 안 되는 이유, 실패와 좌절을 견디는 법을 말합니다.

부록으로 100달러로 성공한 사람들과 한국의 소액 창업 정보를 실었습니다.

특히 미국인 저자의 이야기를 읽으면서 우리나라와 사정이 달라서 어떻게 돌파해야하나 싶은 사람들을 위해

창업 지원 공공 기관, 여성 창업 지원 기관, 장애인 창업 지원 기관, 창업 보육 센터 지원 기관, 창업 자금 지원 및 크라우드 펀딩 기관/단체를

기관명, 지원 내용, 인터넷 주소 및 연락처로 상세히 알려줍니다.

혹시 도움 받고 싶은 분들은 이 책에서 알려주는 기관에 전화하거나 인터넷 주소를 방문하면 도움이 될 것 같네요.

이제 돈이 없어서, 내가 소심해서라고 하기보다는,

일단 열정을 가지고 아이템을 선정해서 가치를 창출하고 행동으로 옮기는 것이 필요합니다.