[Review] 와인에 몹시 진심입니다만 (임승수 著, 수오서재)

와인에 몹시 진심입니다만, ㅣ 슬기로운 방구석 와인 생활 1
임승수 지음 / 수오서재 / 2021년 3월

“와인에 몹시 진심입니다만 (임승수 著,  수오서재)”를 읽었습니다.

와인에 대한 책을 읽었지만, 사실 한편의 블랙코미디를 한편 본 기분이다. ‘요즘 쏟아져 나오는 무수한 와인책 중 또 한 권의 책이구나, 뭐가 다를까?’ 하는 생각으로 첫 장을 펼쳤지만, 몇 장 읽자마자 세상에 이런 와인 책이 또 있을까 싶은 생각이 든다. 마르크스 책을 쓰는 사회과학 저자라는 이채로운 경력은 물론 흥미로웠지만, 그보다는 ‘그러한 직업 덕분에’ 없는 살림 중에서도 와인을 사랑하는 마음을 어쩔 수 없어서 정말 짠하게 방구석 와인 생활을 즐기는 모습이 더 흥미로웠다. 개인적으로도 꽤 오랫동안 와인을 혼자 마셨고, 결혼 후 그리고 코로나 덕분에 다시 집에서 와인을 마시고 있는 내 모습하고도 많이 겹쳐지기도 하여 더 공감이 갔다. 

이 책의 가장 큰 장점은 그러한 혼술족을 위한 책이라는 점이다. 와인을 구입하는 팁부터 무척 자세하다. 와인서쳐나 셀러트래커, 비비노 같은 앱은 요즘 애호가 사이에서 꿀팁으로 자주 공유되고 있는 정보인데, 책에서는 대놓고 제발 사용하라고 간청한다. 또한 해외 와인직구법도 무척이나 자세하게(문구까지) 설명한다. 일반적인 와인 설명 책에서는 보기 힘든 내용들이다. 할인장터와 행사와인을 항상 애용하는 모습에는 누구나 공감할 수 밖에 없다. 우리의 돈은 너무나 소중하기 때문이다. 책 중간중간에 나오는 가성비 와인 추천등도 꽤 유용한 정보이다. 사실 대부분 유명한 와인들이고 맛에 대한 보증이 이루어진 와인들이니 고개가 끄덕여진다. 하지만 책에 적혀있는 가격으로는 사지 못하는 경우가 많을 것 같아서 좀 속이 쓰려지긴 한다.

와인과 함께 먹는 생생한 음식 이야기에도 절로 입맛이 다져진다. 스테이크 묘사는 참으로 리얼하며, 참송이 구이와 샤르도네같은 매칭은 한번 개인적으로도 시도를 해보고 싶은 마음이 들게끔 소개를 하고 있다. 

그 외에 와인을 어떻게 마셔야 하는지, 스월링, 향기 맡기, 천천히 마시기 같은 기본적인 사항도 와인 초보자 입장에서는 중요한 팁으로 다가올 듯 싶다. 저자가 마지막에 언급한대로 이 책은 수많은 와인 전문가의 글 홍수 속에서 살아남기 위해 솔직한 상황을 글로 남긴 책이다. 즉 와인 초보자에게 필요한 정보 위주의 글을 모아놓은 것으로 마지막 페이지에 실린 ‘슬기로운 와인생활을 위한 팁들 10계명’이 이 책의 가장 중요한 내용을 정리해놓은 짧은 요약본일 것이다.

초보자를 위한 아주 기본적인 내용 외에 보다 흥미로운 이야기도 몇 꼭지 찾아볼 수 있다. 보르도 5대 샤또 이야기나 부르고뉴 와인 등급 이야기, 파리의 심판 이야기는 와인 초보를 탈출하기 위해서는 반드시 습득해야 하는 내용이긴 하지만, 그보다는 루디 와인이나 로익 파스케의 리베르 파테르(Liber Pater) 이야기는 다른 와인 전문 책에서는 그리 다루어지지 않는 내용들이다. 하지만 와인을 마실때 안주겸 이야기하기에는 이보다 더 재미있는 내용은 없으니 이 책에 딱 부합하는 주제라고 할 수 있다. 사실 이러한 내용을 알고 있다면 와인 내공이 있는 분들과의 술자리에서도 ‘아니 초보자라면서 그런 것도 알어?’ 하는 놀라움을 선사해 줄 수도 있다.

글을 전문적으로 쓰시는 작가분의 글 답게(?) 글 자체가 무척 재미있다. ‘샴페인의 절륜한 향기’, ‘흡수 및 증발하는 괴랄한 느낌’ 같은 단어 선택은 사회과학작가(?)의 범상치 않은 내공을 보여준다. 사실 책 중반이나 되어서야 비로소 깨달은 것이지만, 이 책의 몇 부분은 이상하게 익숙하고 전생에 읽어본 듯한 야릇한 느낌이 들었었는데, 사실 이 책은 오마이뉴스에 ‘임승수의 슬기로운 와인생활’이라는 제목으로 연재한 글들을 묶어서 출판한 책이었다. 그래서 전에 우연히 몇 편을 인터넷에서 읽었었던 것이었다. 온라인 미디어를 통해 발표된 글답게 친숙한 말투와 자유로운 소재가 이 책에 매력을 더하는 듯 싶다.

물론 저자의 컨셉과 초보를 위한 책이라는 책 컨셉 답게 고급스러운 내용은 별로 없다. 그리고 고급 와인 이야기도 별로 없다. 간헐적으로 등장하는 인생 와인이야기가 있지만 대부분의 와인 이야기 그리고 추천와인들은 마트에서 볼 수 있는 가성비 와인들이다. 나 이거 마셔봤다 하면서 비싼 와인들을 줄지어 소개하는 시중에 많은 책들보다는 훨씬 현실적이라는 생각이 든다. 다만 데일리 수준을 벗어나는 와인 중에서는 이 책에서 소개하는 와인들 보다 훨씬 더 넓은 선택을 할 수 있다. 이런 와인들을 알아 가는 것은, 일단 이 책을 통해서 기본을 떼면 스스로도 도전해볼 수 있지 않을까 싶다. 와인전문가 분이 아니기 때문에 중간에 살짝 기우뚱하게 만드는 몇 문장들이 있지만 이런건 그냥 애교로 넘어갈 수 있을 정도이다.  

글 중간에 나오는 와인, 안주, 사람의 삼위일체가 가장 중요하다는 생각은 개인적으로 가지고 있는 생각과 정확히 일치한다. 맛있는 와인은 맛있는 음식과 함께 마시는 것이 맛있고, 거기에 함께 마시는 사람들도 좋으면 그 것이 최고가 아닐까? 이런 글을 쓰시는 분이라면 분명 함께 와인 마시기에 더할 나위 없이 재미있으신 분인 듯 싶다. 책에는 (차마) 담지 못했던 많은 이야기들을 함께 와인잔에 담아 나눈다면 얼마나 즐거울까. 아마 나잇대도 비슷하실 것 같은데, 언젠가는 함께 와인 잔을 스월링하며 와인잔에 코를 가득 대고, 천천히 감탄하며 와인을 즐길 수 있는 날이 있었으면 좋겠다.

#와인에몹시진심입니다만, #임승수, #수오서재

[Review] 뇌는 작아지고 싶어한다 (브루스 후드 著, RHK)

뇌는 작아지고 싶어 한다 - 뇌과학으로 풀어보는 인류 행동의 모든 것
브루스 후드 지음, 조은영 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2021년 3월

대중과학서적을 읽을 때 유의할 점이 하나 있습니다. 많은 대중과학서적은 사실과 주장이 있는데 주장에 대해서는 맹목적으로 믿어서는 안됩니다. 이런 주장들이 과학적 사실로 인정받기 위해서는 많은 반론과의 싸움에서 살아남아야 합니다. 지금 우리가 ‘사실’이라 믿고 있는 많은 이론들 역시 그러한 싸움에서 살아남은 가설들입니다. 그래서 과학을 흔히 회의(懷疑, skepticism)의 학문이며 우리는 과학적 사실을 믿는 (believe) 것이 아니라 신뢰(trust)한다고 이야기하는 것입니다.

하지만 가설일 뿐인 과학적 주장이라고 해도 의미가 없는 것은 아닙니다. 충분히 과학적 검토를 통해 성립한 주장은 흥미로울 뿐 아니라 과학적 사실의 맹아이기 때문입니다. 

“뇌는 작아지고 싶어한다 (브루스 후드 著, 조은영 譯, RHK, 원제 : The Domesticated Brain)”는 그런 면에서 매우 흥미로운 책입니다. 

저자는 인류의 뇌가 지속적으로 작아지고 있다는 과학적 사실에서 흥미로운 ‘왜’를 도출해 냅니다. 바로 원제에서 드러나듯 스스로 길들이기로 해석할 수 있는 ‘자기 가축화 (self-Domestication)’ 입니다. 

인류 뿐 아니라 많은 가축들에게서 관찰할 수 있듯이 인간이 길들인, 즉 가축화에 성공한 많은 동물들은 그들의 야생 상태의 조상에 비해 두뇌의 부피가 10~15% 정도 감소했고 이는 과거 인류에 비해 현대 인류가 가지고 있는 두뇌의 감소율과 거의 동일한 수준이라는 것입니다. 또한 이는 유명한 은여우 실험에서도 사실로 드러났다고 합니다. 또한 가축화는 뇌의 크기만 줄어들게 하는 것이 아니라 사회적 신호를 쉽게 읽을 수 있도록 사고 방식 역시 바뀐다는 이야기를 들려줍니다. 

문명은 인류의 지능이 획기적으로 향상되었기 때문이 아니고 정보를 공유하고 계승할 수 있었기에 이를 발전시킬 수 있었다는 주장이 바로 이 책의 핵심입니다. 즉 인류는 과거의 조상보다 더 똑똑한 것이 아니라 사회화 혹은 문화적 진화를 통해 발전한 것이라는 주장인 것이죠.  

앞서 이야기했듯이 이 책에서 저자가 펼치는 주장은 아직 ‘사실’은 아닙니다. 하지만 매우 흥미로운 가설이고 이에 대한 연계 독서를 통해 인사이트를 보다 깊게 할 필요가 있어 보입니다.

#뇌는작아지고싶어한다, #브루스후드, #조은영, #RHK, #문화충전

※ 본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 사뭇 강펀치

사뭇 강펀치 ㅣ 안전가옥 쇼-트 7
설재인 지음 / 안전가옥 / 2021년 2월

설재인 작가를 만나본 것은 이 작품집이 처음인데 이 책을 읽고 난 다음 작가의 다른 작품도 기대되네요.

[Review] 사뭇 강펀치 (설재인 著, 안전가옥)

사뭇 강펀치 ㅣ 안전가옥 쇼-트 7
설재인 지음 / 안전가옥 / 2021년 2월

“사뭇 강펀치 (설재인 著, 안전가옥)”를 읽었습니다.

이 책은 심너울 작가의 단편집 “떙스 갓, 잇츠 프라이데이”으로 시작한 안전가옥 쇼트라는 시리즈의 일곱번째 책이자 설재인 작가의 두번째 단편집입니다. 안전가옥 쇼트는 작가들이 기존에 발표한 작품으로 출간하는 것이 아니라 안전가옥 PD와 협업하여 창작하는 독특한 시스템으로 출간된다고 합니다. 색다른 시도이기도 하고 그동안 출간된 안전가옥 쇼트 시리즈 전체적으로 만족스러운 독서를 경험했기에 믿고 선택하는 시리즈이기도 합니다.

(스포일러의 가능성이 있으므로 유의바랍니다.)

이 책에는 세 편의 단편이 수록되어 있습니다.

 표제작인 ‘사뭇 강펀치’는 학생 체육계의 어두운 면과 함께 작가의 실제 복싱 체육관 경험에 비추어 감량의 어려움 같은 묘사가 매우 리얼하게 그려져 있습니다. 수록작 세 편 중 장르물적 특성이 가장 잘 드러나는데 권선징악의 통쾌함을 선사해주고 있습니다.

‘그녀가 말하기를’은 종교공동체에 억압받는 여성의 이야기인데 ‘세상 밖으로 (조금산 作)’의 느낌이 나는 작품입니다. 다만 다른 점은 영웅적인 면모를 보이는 등장인물은 전혀 등장하지 않고 현실적이거나 아니면 현실에 찌든 인간들만 등장한다는 점을 들 수 있겠습니다. 중간 중간 복선을 통해 후반 반전을 짐작할 수 있게 해줍니다.

 ‘앙금’의 처음 시작은 일상물처럼 가볍게 시작합니다만 후반부로 갈수록 심령물, 아니면 사이코물스러운 느낌을 줍니다. 그러다 반전은 정말… 마지막까지 예상하지 못했던 결말이니 기대하셔 좋을 것 같습니다.

설재인 작가를 만나본 것은 이 작품집이 처음인데 이 책을 읽고 난 다음 작가의 다른 작품도 기대되네요. 

#사뭇강펀치, #설재인, #안전가옥, #장르소설

※ 출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 주관에 따라 서평을 작성하였습니다.

[Review] 돈의 탄생, 돈의 현재, 돈의 미래 (제이컵 골드스타인 著, 비즈니스북스)

돈의 탄생 돈의 현재 돈의 미래 - 돈은 어떻게 세상을 지배하게 되었는가
제이컵 골드스타인 지음, 장진영 옮김 / 비즈니스북스 / 2021년 3월

화폐는 하나의 추상(抽象)이며 허구(虛構)라고 하면 동의하지 못하는 사람들이 많을 것입니다. 돈은 실제로 만질 수도 있고 그것을 통해 재화나 서비스를 구매할 수 있으므로 구체이며 실질이라고 이야기하는 사람들도 있을 지 모릅니다. 하지만 화폐는 교환의 수단이자 가치의 저장 수단으로 약속이자 권리를 나타내는 징표일 뿐입니다. 최근 현금의 사용이 급격히 줄어들고 신용카드나 직불카드, 더 나아가서는 XX페이 등의 사용량이 늘어나고 있습니다. 즉 이제는 현금이라는 실물로 물건을 사는 것이 아니라 데이터로 물건을 사고 있는 사람이 더 많아진 것입니다. 

우리가 살아가는 데 매우 중요함에도 불구하고 ‘돈이 무엇일까’라는 질문에 명확하게 대답할 수 있는 사람은 드물 것 같습니다. 

“돈의 탄생, 돈의 현재, 돈의 미래 (제이컵 골드스타인 著, 장진영 譯, 비즈니스북스, 원제 : Money: The True Story of a Made-Up Thing )는 돈의 역사를 살펴봄으로써 돈에 대해 탐구하는 책입니다. 

저자는 이 책을 통해 돈의 기원부터 현재 비트코인 열풍까지의 이야기를 들려주면서 앞으로 돈의 모습이 어떻게 변화할 것인지를 추론해보고 있습니다.

앞서 돈은 추상이자 허구라는 이야기를 했는데 저자 역시 머리말을 통해 돈은 기본적으로 가짜이며 허구라는 이야기를 통해 돈의 속성을 밝히고 있습니다. 하지만 돈은 공유된 허구 (shared fiction)으로 강력하며 영구불변한 사회성을 지니고 있습니다. 그러한 사회성이 돈을 강력하게 만들고 힘을 부여하는 것입니다. 즉 사회구성원이 돈을 돈으로 믿고 있기에 돈일 수 있다는 것입니다. 만약 그러한 믿음이 없다면 돈은 한낱 종이쪼가리 혹은 데이터 덩어리에 불과한 것입니다. 

또한 역사적으로 볼 때 돈은 항상 하나의 모습으로만 존재하지 않았습니다. 어떤 시대에는 돼지의 모습으로, 어떤 시대에는 금이나 은 같은 귀금속의 모습으로, 어떤 시대에는 종이나 얇은 플라스틱의 모습으로 존재했고 앞으로는 데이터로만 존재할 수도 있습니다. 

즉, 돈을 돈으로서 기능하게 하는 것은 외형도 아니고 돈 자체가 가진 본연의 가치도 아니며 단지 사람이나 사회의 약속과 믿음이라는 것이 핵심입니다.  그럼에도 불구하고 사람들은 돈에 대해 불변의 가치를 지녔으며 영원히 존재할 것이라는 환상을 가지고 있습니다. 하지만 그것 역시 허구이자 가짜일 수도 있다는 사실을 이 책을 통해 확인할 수 있을 것 같습니다.  

#돈의탄생돈의현재돈의미래, #제이컵골드스타인, #장진영, #비즈니스북스, #책과콩나무 

※ 출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 주관에 따라 서평을 작성하였습니다.