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매출 때문에 고민입니다 - 불황 매장도 심폐 소생시키는 성공 비밀 41가지
지현 지음 / 라온북 / 2020년 3월
평점 :
자영업자들 누구나 매출 때문에 고민 일 것이다. 요즘 코로나19 사태로 인해서 소상공인들은 집단 폐업에 들어가고 죽지 못해 산다고 난리다.
옛말에 가난과 질병은 나랏상감도 구하지 못한다고 하지만 이번 정부는 뭘하는지 모르겠다.
장사하는 친구 5명중 3명은 부도가 나서 일당 잡부 라도 할려고 인력사무실을 새벽 같이 나가는데 그마져도 일이 없다고 한다.
또한 길가를 지나 다니다 보면 사무실 공실이 넘쳐 흐른다. 정말 경제는 폭망인 것 같다.
이 상황 에서도 이 책은 불황매장도 심폐소생시키는 성공비밀 41가지를 알려주는 책이다.
이 책의 저자 #지현 씨는 18년간 프랜차이즈 헤어살롱의 관리자로서 위기에 처한 매장을 구하고, 매장 리뉴얼을 통해 성장을 이룩해 왔다고 한다.
매출이 떨어지는 경우 반드시 그 매장과 구성원에 문제가 있다고 진단하고 구성원의 혁신 능력을 끌어냈던 특별한 관리의 비밀들을 털어놓는다.
“기술만 있다면 누구나 쉽게 창업해서 오래할 수 있기에 인기 업종으로 주목받았던 헤어살롱도 점점 치열한 경쟁 속으로 내몰리고 있다.
점점 골목상권이 프랜차이즈점이나 대형업체의 직영점으로 바뀜에 따라 보다 더 새로운 것을 요구받고, 손님을 끌기를 위한 나만의 필살기를 만들지 않으면 경쟁에서 도태될 수밖에 없다. “
저자는 스태프로 시작해 20대에 최연소, 최단기 점장이 되어 40대 점장들과 일했고, 본사에서 매장 감사일을 했으며, 이후 위기에 처한 매장과 리뉴얼 매장을 기획 관리했고, 마케팅 상품개발, 신입사원 교육, 관리자 교육 등으로 18년간 헤어살롱 컨설턴트로 일했다.
이 책은 1인 헤어살롱 원장부터 프랜차이즈 헤어살롱 경영자는 물론 최고의 미용인을 꿈꾸며 땀 흘리는 헤어디자이너, 관리자, 인턴들에게 위기를 돌파할 아이디어와 성공하는 미용인이 되는 길을 알려준다.
아쉬운 점이 있다면 미용실에 대한 한정적인 이야기라는 것이다. 전체적 상업 매출에 대해서 이야기 했으면 더 좋을뻔 했다.
미용관련 직종에서 일하는 사람들은 한 번쯤 읽어봐도 좋은 것 같다.
📚 책속으로:
일부 헤어디자이너는 헤어제품을 제안하는 것이 장사꾼 같다는 생각을 한다. 그렇다. 강매를 하거나 충분한 지식과 정보 없이 판매만 하려고 하는 것은 장사꾼이다.
하지만 장사꾼이라고 보여질까 봐 두려워서 ‘헤어 전문가’임을 스스로 포기해서는 안 된다. 만약 거절에 대한 두려움과 민망함 때문에 제안하기를 망설인다면 고객의 거절에 대해서는 담담하게 ‘지금 구매할 의사가 없다’는 정도로 인식하면 된다.
고객은 ‘나’ 자체를 거절한 것이 아니다. 그럴 때는 “다음에 필요하실 때 말씀해주세요”라고 하면 된다.
헤어살롱 밖에서도 고객 스스로 스타일을 재현하고 연출할 수 있도록 우수한 제품을 만났을 때 고객에게 빨리 소개하고 싶은 설렘을 갖는 것이 고객에 대한 진정한 책임감이다.
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