배신의 식탁

배신의 식탁 - 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다
마이클 모스 지음, 최가영 옮김 / 명진출판사 / 2013년 10월

나와 가정의 건강을 위해 우리 모두가 만나야 할 [배신의 식탁].책을 만나기 전 어느 정도 예상은 했지만 예상을 뛰어 넘어서 가히 충격적이네요.  책에서 다루고 있는 부분은 소금, 설탕, 지방입니다. 그동안 메스컴등을 통해 이 삼총사가 우리 몸에 안좋다는 것을 알게 되습니다. 하지만 내심 적정 선을 지키면 괜찮을거라고 생각 했지만 책을 보니 이 삼총사는 적정선을 지킬 수 없게 만들여 우리를 중독에 빠트리며 건강을 헤치고 있다고 합니다. 성인들에게도 문제가 되고 있지만 특히 문제가 되는 것은 바로 아이들 입니다.

이 책의 출간된 미국보다는 아직 가공 식품들이 많지는 않지만 바쁜 현대 사회에서 편리함을 찾는 사람들이 많아 지면서 국내도 점점 늘어나고 있는 가공식품들. 그 가공 식품들의 영향으로 미국의 비만율은 심각한 수준이라고 합니다. 미국외 국가들도 늘어나는 비만인구로 인해 지금 골머리를 앓고 있으며 국내도 그 문제애 대해서 자유롭지 못한 실정이라고 합니다. 이 비만의 주범이 바로 소금,설탕,지방 입니다. 

이 삼총사를 이용해서 가공식품회사들은 우리를 길들이고 있다고 합니다.  끝임없이 손이가게 만드는 식품이 누구에게나 하나 이상은 있을 겁니다. 저도 그렇고 아이들도 그렇고 유독 좋아 하는 식품이 있습니다.그 식품은 먹어도 먹어도 계속 먹게 만드는데 그 이유는 바로 이 삼총사 때문이라고 합니다. 각각의 물질이 우리를 쉽게 중독에 빠뜨리지만 이 세가지가 합쳐진다면 그 효과는 실로 대단하다고 합니다. 대부분의 가공식품들은 애초에 중독성을 극대화하는 것을 목적으로 설계되었다고 합니다. 

가공식품업계에서도 이 세가지가 안좋다는 것을 알지만 그들은 그러한 부분엔 신경을 쓰지 않는다고 합니다. 그들은 어떻게 하면 소비자의 입맛을 사로 잡을 지를 연구한다고 합니다. 더 좋은 맛을 내기 위해서 더 많은 설탕과 소금 그리고 지방을 사용한다고 합니다. 특히 최근에는 이 삼총사들의 효능을 높이기 위해 각 성분의 물리적 형태와 구조에 손을 댄다고 합니다. 이유는 입안에서 확 퍼지는 풍미를 위해서 라고 합니다.

매혹적인 맛을 내려면 설탕과 지방이 필요핟고 합니다. 거기에 소금을 추가하게 되면 우리의 뇌를 자극해서 식탐을 유발한다고 합니다. 이 식품기업들이 우리의 비만을 만들고 있습니다. 최근 이 기업들의 마케팅을 보면 소비자의 눈을 속이기 위한 광고들을 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있습니다. 요즘 건강에 신경 쓰는 사람들이 늘어 나고 있다는 것을 아는 기업들은 좋은 성분을 강조하며 마케팅을 펼치고 있습니다. 그런데 이것이 바로 다른 것은 보지 못하게 만드는 일이라고 합니다.

책에서 만나는 내용은 가히 충격 적입니다. 저도 놀랐지만 아마 많은 사람들이 놀랄 것입니다. 저자는 이 책을 통해 소금, 설탕, 지방의 실체를 알려줌으로 우리의 건강을 지킬 수 있도록 해주고 있습니다.

[배신의 시탁]은 마케팅측면에서도 많은 도움이 되는 책입니다. 책을 보면 가공식품 기업들이 어떤 마케팅으로 우리를 사로 잡는지 자세하게 나와 있습니다.

열쇠

열쇠 ㅣ 창비세계문학 16
다니자키 준이치로 지음, 이한정 옮김 / 창비 / 2013년 6월

막장 하면 빠지지 않는 한국 드라마. 막장 전개로 눈쌀을 찌푸리게 하지만 채널은 돌아가지 않는다. 어느정도 시청률이 보장이 되니 끊이 없이 재생산 되는 막장 드라마들.  그런 막장에 익숙해져서인지, 파격적인 소재로 단 2회 연재로 당시 많은 놀란을 일으키며 풍기문란으로 낙인 찎혔던 [열쇠]가 낯설지는 않다. 막장 요소를 싫어 하는 사람이라면 내용이 전개 될수록 거부감이 들수도 있지만, 일본 근대문학을 대표하는 저자의 작품을 만난다는데 의미를 두고 만난 책이다.

56세의 남편과 45세의 아내가 서로에게 하지 못한 다소 은밀한 말들을 일기에 쓴다. 상대방이 봐주길 바라며 깊숙히 감추지 않는 그들의 일기.둘의 고민은 하나다 바로 성관계다. 남편은 해마다 쇠약해지는 체력으로 아내와의 관게를 적잔히 부담스러워 한다. 그러나 그는 아내를 아직도 열렬히 사랑하지만 아내의 성욕을 만족시켜 주지 못한다는 것을 알고 있다.정열적이길 바라지만 적극적이지 않는 아내가 조금은 야속한 남편. 사실 아내는 어떤 일에도 소극적이고 나서지 않지만 그 일에 있어서는 적극적으로 나서고 있는데 남편이 몰라준다고 한다.또한 남편이 자신을 만족 시켜 주지 못한데 대해 아쉬워 하는 아내. 둘의 성적인 기호가 맞지 않는 이 부부.

20여년의 결혼 생활. 둘의 일상적인 관계는 나쁘지 않지만 소통이 되지 않는 부부. 소통이 필요한 둘만의 은민한 관계에서도 소통이 되질 않는 이 부부. 예상은 둘의 관계가 서로의 일기를 통해 소통해 가는 내용이 그려질 줄 알았는데, 이야기는 초반을 지나면서 다소 황당하게 막장 스럽게 전개가 된다. 이 소설이 연재 되었을 56년 사람들이 받았을 충격을 이해할 만 하다.

서로 만족 스럽지 못한것을 알지만 남편은 아내외 다른 사람을 생각하지 않는다. 비록 결혼 전에는 여러 여성을 만났지만. 그런데 문제는 아내다. 어느날 딸이 결혼하고 싶다면서 남자 친구를 집으로 데려 온다. 딸의 남자 친구는 아내가 좋아 하는 남자 배우와 닮았는데 남편은 아내가 딸의 남자 친구를 사랑하는 건 아닌가 하는 의심을 하게 된다.결국 딸의 남자 친구의 등장으로 부부의 신뢰는 조금씩 틀어지게 되고 , 거짓 없이 쓰려고 했던 아내의 일기는 남편을 의식해서 거짓으로 쓰게 된다. 남편의 죽음 이후 들어나는 그녀의 일기. 엄마의 욕구를 충족 시켜주기 위한 딸의 행동도 이해할 수 없지만 결말에는 어느 정도 정리가 되겠지 했지만 다소 충격적으로 끝난다. 

말초 신경을 자극 하는 농도 짙은 묘사들은 없지만, 막장 스러운 전개를 보여주는 [열쇠]

제3인류

[세트] 제3인류 1~2 세트 - 전2권
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2013년 10월

최근 10년간 한국인이 가장 좋아 하는 외국 작가 1위가 베르나르 베르베르라고 합니다. 전 무라카미 하루키인줄 알았는데. 끝없는 상상력으로 독자들에게 책 읽는 즐거움을 주는 베르베르의 장기가 이번에도 여과없이 발휘되어 읽는 즐거움을 주는 11월에 가장 만나고 싶었던 책이였던 [제3인류]. 

저명한 고생물 학자인 샤를 웰즈는 연구원과 취재 기자와 함께 고도의 선진 문명으로 오랫동안 지구에 살았던 거인들이 실재로 존재했다는 것을 남극 빙저호 보스토크에서 발견하게 됩니다. 키는 17미터에 천년을 사는 거인들 ,하지만 기쁨도 잠시, 곧바로 연락이 두절 되고 맙니다. 그는 호모사피엔스는 과거의 인간 즉 거인과 미래의 인간 사이에 있는 과도기의 종이며, 미래의 인류는 아직 나타나지 않았다고 하는데, 책에서 말하는 과거의 인간은 제 1 인류로 거인입니다.그리고 지금의 우리가 제 2인류이고, 제 3인류는 아직 나타나지 않았지만 샤를 웰즈의 아들인 주인공 다비드 웰즈의 의해 나타나게 됩니다.그는 환경이 인간과 동물의 생리에 미치는 영향에 관한 연구를 하던 중 소로본 대학에서 진행되는 인류 진화의 미래에 대한 프로젝트에  인체의 크기를 줄임으로 써 세균에 대한 저항력을 높이는 프로젝트로 참여하게 됩니다. 또 한명의 주인공인 오르르는 여성화를 통해 방사능에 대한 저항력을 강화하자는 프로젝트로 참여를 하지만 둘은 인간의 수명을 200세로 연장할 수 있는 청춘의 샘 프로젝트에 밀려 떨어지고 맙니다. 그러나 인류 전체의 미래를 구하는데 있어서 이 두 프로젝트의 중요성을 알아본 오비츠 대령은 대통령을 설득해 소형화와, 여성화 프로젝트를 지원하게 됩니다. 그러는 와중에 이집트에서 바이러스가 퍼지게 되면서 전세계로 확산되고 많은 사람들이 죽게 됩니다. 여기에 더해서 이란에서는 핵무기를 발사할 수 있는 기지가 800군데가 있다고 합니다.

이러한 사태를 해결하기 위해서 절대 적으로 필요한 새로운 인류를  창조하게 됩니다. 그들은 제3 인류로 키와 수명 현재 인류보다 10배나 컸던 거인들, 그들에 비해 10배나 작은 키와 수명을 갖고 있는 현재 인류, 그리고 미래의 인류는 현재의 인류보다 모든게 10배나 작습니다. 그러나 제 3인류들의 얘기치 못한 반란, 그들의 반란을 제압하려는 인간들, 이들의 존재를 알지 못하는 다른 국가에까지 퍼지게 되는 제 3인류들 책이 후반부로 갈수록, 이야기가 더욱 확장이 됩니다. 어라 하는 생각을 했지만 그 이유는 마지막 페이지에 가면 알수있습니다.바로 이 책은 3부작으로 기획이 되었으며 이 책은 그 중 1부에 해당 된다는 것을.

오랫만에 돌아온 베르나르 베르베르, 책 읽는 즐거움을 느끼고 싶다면 추천합니다.

제3인류

제3인류 1
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2013년 10월

최근 10년간 한국인이 가장 좋아 하는 외국 작가 1위가 베르나르 베르베르라고 합니다. 전 무라카미 하루키인줄 알았는데. 끝없는 상상력으로 독자들에게 책 읽는 즐거움을 주는 베르베르의 장기가 이번에도 여과없이 발휘되어 읽는 즐거움을 주는 11월에 가장 만나고 싶었던 책이였던 [제3인류]. 

저명한 고생물 학자인 샤를 웰즈는 연구원과 취재 기자와 함께 고도의 선진 문명으로 오랫동안 지구에 살았던 거인들이 실재로 존재했다는 것을 남극 빙저호 보스토크에서 발견하게 됩니다. 키는 17미터에 천년을 사는 거인들 ,하지만 기쁨도 잠시, 곧바로 연락이 두절 되고 맙니다. 그는 호모사피엔스는 과거의 인간 즉 거인과 미래의 인간 사이에 있는 과도기의 종이며, 미래의 인류는 아직 나타나지 않았다고 하는데, 책에서 말하는 과거의 인간은 제 1 인류로 거인입니다.그리고 지금의 우리가 제 2인류이고, 제 3인류는 아직 나타나지 않았지만 샤를 웰즈의 아들인 주인공 다비드 웰즈의 의해 나타나게 됩니다.그는 환경이 인간과 동물의 생리에 미치는 영향에 관한 연구를 하던 중 소로본 대학에서 진행되는 인류 진화의 미래에 대한 프로젝트에  인체의 크기를 줄임으로 써 세균에 대한 저항력을 높이는 프로젝트로 참여하게 됩니다. 또 한명의 주인공인 오르르는 여성화를 통해 방사능에 대한 저항력을 강화하자는 프로젝트로 참여를 하지만 둘은 인간의 수명을 200세로 연장할 수 있는 청춘의 샘 프로젝트에 밀려 떨어지고 맙니다. 그러나 인류 전체의 미래를 구하는데 있어서 이 두 프로젝트의 중요성을 알아본 오비츠 대령은 대통령을 설득해 소형화와, 여성화 프로젝트를 지원하게 됩니다. 그러는 와중에 이집트에서 바이러스가 퍼지게 되면서 전세계로 확산되고 많은 사람들이 죽게 됩니다. 여기에 더해서 이란에서는 핵무기를 발사할 수 있는 기지가 800군데가 있다고 합니다.

이러한 사태를 해결하기 위해서 절대 적으로 필요한 새로운 인류를  창조하게 됩니다. 그들은 제3 인류로 키와 수명 현재 인류보다 10배나 컸던 거인들, 그들에 비해 10배나 작은 키와 수명을 갖고 있는 현재 인류, 그리고 미래의 인류는 현재의 인류보다 모든게 10배나 작습니다. 그러나 제 3인류들의 얘기치 못한 반란, 그들의 반란을 제압하려는 인간들, 이들의 존재를 알지 못하는 다른 국가에까지 퍼지게 되는 제 3인류들 책이 후반부로 갈수록, 이야기가 더욱 확장이 됩니다. 어라 하는 생각을 했지만 그 이유는 마지막 페이지에 가면 알수있습니다.바로 이 책은 3부작으로 기획이 되었으며 이 책은 그 중 1부에 해당 된다는 것을.

오랫만에 돌아온 베르나르 베르베르, 책 읽는 즐거움을 느끼고 싶다면 추천합니다.

한글을 지킨 사람들

한글을 지킨 사람들 - 세종 대왕부터 헐버트까지
김슬옹 지음, 이량덕 그림 / 미래엔아이세움 / 2013년 10월

우리가 쓰고 있는 한글을 만든 사람은 누구일까요? 이런 물음에는 많은 아이들이 바로 대답을 할 수 있을 겁니다. 아이 역시 세종대왕이라고 바로 답을 하지만, 세종 대왕이 왜 한글을 만들게 되었는지에 대해서는 잘 알지 못합니다. 또한 한글이 만들어지기 이전에는 어떠했는지 역시 잘 알지 못하는 아이에게 한글이 어떻게 만들어 졌으며, 어떤 과정을 거쳐 지금 우리가 사용하게 되었는지를 알려줄 수 있는 좋은 시간이 되겠다 싶어 이 책 [한글을 지킨 사람들]을 만나게 되었습니다.

세종 대왕은 조선의 네번째 임금 입니다. 당시에는 일반 백성들은 글을 읽을 줄 몰랐다고 합니다. 글을 모르기에 백성들이 억울한 일을 당하는 경우가 많았는데 이를 안타깝게 생각한 세종 대왕은 일부 신하들의 반대에도 불구하고 소수의 사람들과 함께 만들게 됩니다. 처음에는 한글이라는 이름이 아닌 백성들이 쓰는 쉬운 글자라는 뜻의 '언문'이라고 불렸다가 한글로 바뀌게 된 때는 지금으로 부터 100여년 전 이라고 합니다. 당시의 한글은 환영받지 못했다고 합니다. 오랑캐들이나 쓰는 문자라며 사대부들이 강하게 반대를 했지만 여러 사람들의 노력으로 인해 한글을 쓸 수 있었다고 하는데, 책은 그에 대한 이야기를 흥미롭게 알려줍니다.

한글은 이 세상의 온갖 소리를 정확하게 적을 수 있는 글자라고 평가 되며, 한글의 우수성이 널리 알려져 있다고 합니다. 그리고 유엔의 유네스코에는 '세종대왕상'이 있다고 합니다. 이 상은 글자 깨치는데 큰 공헌을 한 사람에게 매해 주는 상이라고 합니다. 이 상이 생길 정도로 누구나 쉽게 글을 읽을 수 있는 한글을 만든 세종 대왕. 그런데 이러한 한글이 최근들어 천덕꾸러기 취급을 받고 있다고 합니다. 매일 쏟아지는 신조어들을 보면 도대체 무슨 말인지 모를 경우가 많습니다. 아름다운 한글, 세계에서도 알아주는 우수한 한글을 지키기 위해서는 어떻게 해야 할까요?
책은 아이들이 아름다운 우리말 가끔이가 되기 위한 방법과 일상 생활에서 한글을 지키고 빛내는 방법에 대해 알려줍니다.