건강한 로푸드 디저트

건강한 로푸드 디저트 - 치유의 맛, 달콤한 다이어트 스타일
김연주 지음 / 북스고 / 2018년 6월

옛날이었다면 아마 로푸드라는 단어가 생소하며, 무엇인지 모르는 사람들이 많았을 것이다.
하지만 시간이 빠르게 흘러가고, 많은 사람들의 식습관이나, 식문화에 대한 생각들이 조금씩
점차 바뀌어나가고 있으며, 그렇기에 이제는 더이상 로푸드라는 단어가 생소하거나, 낯설게 느껴지지 않는다.

로푸드란 raw food 의 한국어 발음이다.
말 그대로 날것, 불을 사용하지 않고 자연 그대로의 맛과 향을 즐길 수 있게 해주며
채식요리라고 볼 수 있다. 불을 사용하지 않는다는 점이 참 매력적이게 다가온다.

채식요리라고하면 거부감이 들거나, 풀때기만 상상할 수 있는데
그렇지 않다. 제목에서도 알 수 있듯이 로푸드 디저트라고 적혀져있지 않은가.

이 책을 펼치고 몇 페이지 안 넘겨도 책 속에 담긴 무궁무진한 로푸드 디저트의 향연으로 인해
혼이 쏙하고 빠질 것이며, 당장 해보고싶고, 무엇보다 맛이 너무 궁금해서 미칠지도 모른다.
로푸드 디저트는 별로 없을꺼라 생각했었는데 나만의 착각이었다는걸 이 책을 보는순간 알 수 있었다.

이 책의 저자의 로푸드를 하기 전과 한 후의 전과 후를 솔직하게 써놓은 표이다.
어떤 광고에는 먹지말고 양보하라고 하지만 먹어야 한다.
아무리 내 피부에 많은 돈과 좋은 영양을 먹이고, 주고, 발라도
결국 속이 좋아야 겉에서도 티가 난다.

그렇지 않은가. 내가 맛이 있지만 몸에는 안 좋은 음식들 먹던 경우와
그렇지 않은 경우 피부와 건강이 많이 티가 나며 달랐다는걸 느낀적이 있다면 공감할꺼라 믿는다.

로푸드 이후의 저자의 모습은 참 부럽기 그지없다.
예전 다큐프로그램에서도 패스트푸드와같은 건강에 안 좋은 음식들을
주로 먹인 아이들에게 건강한 음식을 먹이면서 일어나는 변화를 보여준 적이 있는데
인상적이었고, 음식을 통해 사람의 성격과 행동이 달라 질 수 있다는걸 알게 되었다.

이처럼, 저자는 성향부터 피부, 몸무게까지 하나같이 다 좋고, 긍정적이게 바뀌었다.
그만큼 로푸드는 효소를 최대한 파괴하지 않으며, 건강과 영양소들이 풍부하게 들어가있다.

케이크와 치즈, 치즈케이크를 무지 좋아하는 편인데
사실 케이크 가격도 칼로리도 당도 엄청나다. 무서울정도로말이다.

사진 속 비쥬얼만 봐도 이게 어떻게 로푸드인가 하는 생각이 들정도다.
맛도 있으면서 살찔 걱정없이, 부담없이, 막 먹고 싶을때 최고가 아닐까싶다.

왼쪽에는 완성된 사진이 있으며, 오른쪽에는 필링부터 크러스트까지
재료들이 적혀져있다. 하나같이 건강함이 느껴진다.

다소 생소하고, 모르는 재료들도 있지만 인터넷의 힘이 있다.
맨 앞쪽에 필요한 도구들을 쭉 알려주니 만드는 방법에서 도구들이 등장을 한다.
잘 생각이 안나거나 모르겠다싶으면 앞 쪽을 보면 된다.

디저트의 종류는 상상을 넘어간다고 본다.
진짜 책 속의 로푸드 디저트들은 하나같이 비쥬얼은 하나같이 해서 먹어보고 싶게 생겼으며,
건강함도 느껴지지만 무엇보다 맛있어보인다.

쿠키도 있고, 재료들은 겹치는 재료들이 은근 많아서 많아 보여도 그렇지도 않다.
만드는 방법은 간단하다. 어렵지 않다는 점이 좋으며,
방법이 복잡하거나, 해야 할게 많지도 않아서 굿이다.

케일은 시중에서도 쉽게 구할 수 있고, 케일하면 우리는 무엇이 떠오르는가.
그렇다, 즙이나 주스가 떠오른다. 해독주스같은.
나도 사실 케일을 먹어보고싶지만 어떻게 먹어야할지 엄두도 안났었다.
그런데 이렇게 간식으로 주전부리로 어디서든 먹을 수 있는
케일을 가지고 칩을 만들 수 있다니 놀랐다.

만드는방법도 간단하고 재료만 있으면 된다.
케일 칩은 위의 사진 하나만 있는게 아니다. 좀 더 있다.

날씨가 미쳤다라고 표현할정도로 덥다.
아마 지금 카페나 빙수집은 불이 났을지도 모른다.
사람들이 너무 많이와서, 너무 많이 팔려서, 너무 많이 만들어야해서.

나도 아이스크림이 먹고싶지만 그 무시한 당과 먹고나서의 찬 기운이 싫기도하고,
살이 찔까하는 걱정때문에 잘 못먹었다.

그런데 블랙베리부터, 오렌지, 블루베리 등.
다양하게 과일을 이용해서 샤벳스타일의 아이스크림이나,
뭔가 시중에 판매하는 모양의 아이스크림 다양하게 맛 볼 수 있게 구성되어있다.
더 좋은점은 만드는 방법이 초초간단이고, 재료도 그렇게 많이 필요하지 않다는 점이다.

책에서는 사진과 재료, 만드는 방법을 알려주는데 딱 필요한 설명을 해줘서
이해가 잘 되며, 상황별로, 내 취향별로, 디저트의 종류별로 있어서
이 중에서 내가 골라서 직접 집에서 만들어 먹을 수 있는 장점이자 매력이 있다.

일본어회화 100일의 기적

일본어회화 100일의 기적 - 100일 후에는 나도 일본어로 말한다! ㅣ 100일의 기적
윤선경 지음, 고마츠자키 유키타카 감수 / 넥서스 / 2018년 5월

100일의 기적이라는 제목이 눈에 익지 않으신가.
잘 생각해봄녀 외국어 공부하거나, 서점, 도서관에 가시면 항상
인기 있는 코너에 자리를 잡고있는걸 종종 보신적이 있으실꺼다.

그렇다, 영어회화 100일의 기적으로 대히트, 엄청난 베스트셀러가 되어버린
그 책의 시리즈인 다른 외국어로 책이 나오게 되었다.

일본어를 하시는 분들이라면 너무도 좋아하실것이고, 일본어 공부 시작하신 분들에게는
환호를 지르시지 않을까 조심히 생각해본다.

100일의 기적이란 제목의 영어책만 있었는데 이번에 신간으로 일본어회화 100일의 기적이 나왔다.
보는것만으로도 두근거리고, 왜 영어회화가 인기가 있는지, 왜 아직도 사람들에게 사랑을 받는지
궁금했는데 이제 알 수 있을꺼 같다.

한 번에 우르륵 있는게 아니라, 100일이라는 시간을 기준으로 두고
데이별로 10개정도로 묶어져 나누어져 구성되어있다.
너무 단어를 모르거나, 발음을 모른다면 약간 고민이지만
그래도 어느 챕터를 펴서 공부하거나, 읽어도 무방하다.

왜냐하면 일본어 회화이며, 어려운 문법이니, 복잡한 수식이니,
그딴게 없기 때문이다.
또한, 발음이나 이런게 걱정이라면 책에서 제공해주는 mp3도 있고,
저자의 해설강의도 있다. 정말 너무 공부하기 좋은 책 아닌가.

책은 복잡하거나, 많은 내용들을 한 페이지에 꽉 담아놓지 않았다.
일단 머리가 안 아프고, 봐도 공부하고자 하는 의지를 샘솟게 해준다.
또한, 회화에 초점을 맞췄다는 생각이 들게 생활 일본어들이 가득 담겨져있다.

먼저 순서대로 날짜별로 큰 일본어제목과 그 아래에 한글해석이 적혀져있다.
그리고 어떤 상황인지, 주의할 점이라든가 등을 아래에 작게 알려준다.

일본어회화 대화문장과 해석이 적혀져있고, 맨 아래에는 뜻이 적혀져있다.
따로 단어정리하는것도 좋지만 이렇게 책에 적혀져있어서 좀 더 시간절약과 수고를 덜어줘서 좋다.

그 다음 페이지에는 앞서 배운 대화와 문장, 어휘들을 통해 직접 내가 써보고,
익힐 수 있는 시간을 준다.
짧지만 각 상황별 주제를 주고 그 안에 넣어보고, 말해보면서
더 빠르게 상황을 이해하고 좀 더 머릿속에 남겨준다.

약간의 문법같은 문제도 나오는데 어렵지 않고 내가 배운것에서 나오는거라
오히려 활용도를 높이기 좋고, 확장해나갈 수 있다.

식전과일 불로장생-완전 소화

완전소화 - 삼시 세끼, 무병장수 식사법
류은경 지음 / 다산라이프 / 2018년 7월

과일 안 좋아하는 사람들이 과연 있을까 싶다.

그정도로 과일은 대중적이고, 어느나라에서든 모두가 즐겨먹고, 즐기는 음식이다.

이러한 과일을 가지고 지금보다 좀 나은 몸과 건강을 챙길 수 있다니 놀랍지 않은가.

나는 과일을 옛날에는 엄청 좋아했었다. 그 중에서 특히 내 입맛에 딱 취향저격이면서

항상 내가 좋아하는 과일들은 즐겨먹을려고 하거나, 많이 먹을려고 했었다.

물론 많이 먹기도 했었다. 그런데 시간이 흐르고, 한 살씩 나이를 먹어가다보니

과일을 먹을 시간도, 너무도 비싸지고 있는 과일을 사먹기에도 힘들어지고 있는게 현실이다.

한국사람은 밥심이라는 말처럼, 그리고 아침, 점심, 저녁이 있는것처럼 하루에 세끼를 먹는건

당연한 일이다. 삼시 세끼라는 유명한 프로그램도 있지 않은가.

그런데 삼시 세끼를 먹으면서 혹은 내가 현재 앞으로 먹어야 할 음식들에 대해서

좀 더 고민하고, 깊이있게 접근하거나, 오래 생각을 해봐야하지 않을까싶다.

이 책은 여러가지를 알려주고, 설명해주며, 가르쳐준다.

수명대는 계속해서 늘어난다. 그런데 수명대가 늘어나는만큼 몸이 노화되지 않고 예전모습 그대로일까

아니다. 수명이 늘어난다고, 오래산다고 좋은것도 아니다.

내가 건강하고, 활기차고, 맑아야지 좋은 일인것이다.

책에서는 건강하면서 더이상 아프지 않게 도와주는 식사법이 들어가있다.

과일들에 대한 이야기들을 하는데 사실 과일로 다이어트를 많이들 해봤지만 정작

과일이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 어떤 작용을 하는지에 대해서는 아마 다들 모르실꺼다.

그리고 과일에 당분이 있어서 많이 먹거나, 다이어트로 이용시 부작용과 오히려 살이 찐다는 말에

과일을 멀리하는 분들도 있을지도 모른다. 하지만 이 책은 다이어트가 아니라, 정말 과일에 대해

진솔하면서 자세하게 알려준다고 생각하면 된다.

제목에서도 알 수 있듯이 식사를 하더라도 제대로 할 수 있게 도와주며,

습관으로 자리잡을 수 있도록 방법들이 나오는데 별로 어렵지도 않고,

오히려 몰랐던 사실들에 대해 많은걸 알아가고, 배워가서 좋으며, 도움이 많이 된다.

역류성 식도염은 왜 생기는지에 대한 이유도 나오기도하고, 사실에 근거한 자료들도 나오기도 한다.

현대의 식단과 식사들을 보면 대부분 탄수화물, 단백질, 지방에 너무 초점을 두고 있다.

서구화가 되어가고 있는것이다. 길들여지고 있는데 더이상 이래서는 안된다.

쉽게 감기에 걸리거나, 특히 아토피, 알레르기와 같은 것들도 연관이 있다.

책에서는 우유와 햄버거, 치킨에 대해서도 나오며, 제일 고생하고, 많이 탈이 나는

위 건강법부터, 변을 잘 봐야 시원하고 살꺼같은 기분을 주는 장 건강법까지 수록되어있다.

내 몸의 독소 제거를 어떻게 해야하는지, 왜 장이 중요한지도 자세하게 설명하며 알려주는데

쉽고, 재미있게 알려줘서 지루하지 않고, 쉽게 이해가 되서 좋다.

또한, 짧막한 포인트들이 나오는데 앞서 나온 내용들의 요약본이기도하며, 핵심을 다시 한 번 짚어주는것이기도 하다.

그동안 내 몸이 어떤 상태였는지, 어떻게 관리하고, 식사를 해야하는지도 알 수 있었으며,

과일을 먹을 시간이 없어도 갖고 다니면서라도 먹어야겠다라는 생각을 하게 만들어주었다.

해커스 토익 RC 실전 1000제1 READING 문제집

해커스 토익 실전 1000제 1 RC Reading 문제집 (리딩) - 최신 토익 리딩 실전 기출 유형ㅣ무료 Part5&6 해설 PDFㅣ온라인 실전 모의고사 제공 ㅣ 해커스 신토익
해커스어학연구소 지음 / 해커스어학연구소(Hackers) / 2020년 4월

RC 토익 문제집같은 경우 정말 말 그대로 문제만 주르륵 수록되어있다.

실제 시험장에서 푸는것같은 기분과 느낌을 전해준다.

그리고 한 파트가 끝이나면 맨 마지막에 질문형식으로 문제를 풀면서

집중을 제대로 했는지, 꼼꼼하고 빠르게 풀었는지와같은 시험을 보다보면

내가 어떤 정신과 상태로 풀었는지 솔직히 잘 긴가민가하거나, 기억이 나지 않지 않은가.

그런걸통해서 자가점검도 할 수 있고, 내가 토익 시험을 볼때 어떻게 시험을 치는지,

문제를 바라보고, 생각을 하고, 정답을 고르는지도 다시 제대로 바로잡거나, 고칠 수 있어서 좋다.

토익을 한 번도 본 적없는 분들에게는 실제 시험에서 보는것같은 실전연습이 가능해서

떨리긴해도 시험장에서는 당황하거나 낯설어해서 버벅대는걸 줄이거나, 막을 수 있다.

LC과 함께 중요하며 꼭 같이 공부해하는 RC이다.

RC는 역시 문법과 어휘, 독해를 다루고있기에 두툼하며, 특히 해설집은 대박이다.

답과 문제만 나와있지 않고 문제집을 통째로 갖다 옮겨놨다고 봐도 무방하다.

실제로 RC문제들의 지문들이 길던, 짧던 다 있으며, 파란색 색깔로 따로 표시도 들어가있다.

영어문장에 색깔을 표시했다면 그에 해당하는 해석에도 똑같이 표시를해놔서

한 번에 눈에 들어오게 해주며, 바로 해석을 찾아서 확인할 수 있으니 시간 절약도 되는 셈이다.

그리고 각 문제들이 좌르륵 나오는데, 각 글들이 가지고 있는 특징들을 알려준다.

주제, 목적 찾기인지, 문맥 파악을 해야하는건지, 그리고 어휘를 집어넣어야하는 문제에서는

무슨 품사의 어휘가 들어가야하는지도 알려주며, 왜 그런지에 대한 자세한 설명도 달려있다.

설명과 함께 단어의 뜻, 그리고 해석도 같이 보면서 읽고, 공부하니 왜 틀렸는지, 왜 맞았는지도 더

꼼꼼하게 체크하고 놓치지 않고 실수를 줄여주는데 도움을 주며, 큰 역할을 한다.

그리고 문제에 필요하고, 알아둬야 할 문법이 있다면 그것도 살짝쿵 적혀져있다.

다시 되새기는데 좋다. 그리고 연계 문제라고 적혀져있는 문제들도 눈에 띈다.

해설집에는 연계 문제라고 적혀져 알려주기도 한다.

해설집이라는 이름과 주제에 맞게 해설과 해석이 너무 과하게 들어가있지도 않고,

너무 부족하게 들어가있지도 않다. 내가 약간의 보충을 할 수는 있을 정도다.

정리 요약해서 설명을 해주는데 이해가 잘 되게 해주며,

해석과 해설이 빈틈없이 꽉 알차게 들어가있다보니 해설집을 가지고도 충분히 토익 공부하는데 도움이 된다.

바꾸어 표현하기라는게 있는데, 뜻은 같아도 다르게 표현되는 단어들이나, 문장들을 알려준다.

그래서 나중에 보고 당황하거나, 실수하지 않도록 해준다.

단어의 뜻도 적혀져있는데 많이는 안 적혀져있다.

어떻게 풀어나가야하는지도 배울 수 있으며, 무엇에 중점을 둬야하는지,

왜 실수를 하는지, 왜 맞고 틀리는지를 명확히 알 수 있다.

또한, 자신의 현재 실력과 상태를 점검하고 부족한 부분을 찾고, 매꿀 수 있게 해줘서

공부를 하는거지만, 너무 힘이 팍 들어가서 하는게 아니라, 적당한 긴장감과 함께 토익 공부를 할 수 있게 해준다.

해커스 토익 RC 실전 1000제 1 READING 해설집

해커스 토익 실전 1000제 1 RC Reading 해설집 (리딩) - 최신 토익 리딩 실전 기출 유형ㅣ오답분석까지 포함한 상세세 해설 수록 ㅣ 해커스 신토익
해커스어학연구소 지음 / 해커스어학연구소(Hackers) / 2020년 8월

LC과 함께 중요하며 꼭 같이 공부해하는 RC이다.

RC는 역시 문법과 어휘, 독해를 다루고있기에 두툼하며, 특히 해설집은 대박이다.

답과 문제만 나와있지 않고 문제집을 통째로 갖다 옮겨놨다고 봐도 무방하다.

실제로 RC문제들의 지문들이 길던, 짧던 다 있으며, 파란색 색깔로 따로 표시도 들어가있다.

영어문장에 색깔을 표시했다면 그에 해당하는 해석에도 똑같이 표시를해놔서

한 번에 눈에 들어오게 해주며, 바로 해석을 찾아서 확인할 수 있으니 시간 절약도 되는 셈이다.

그리고 각 문제들이 좌르륵 나오는데, 각 글들이 가지고 있는 특징들을 알려준다.

주제, 목적 찾기인지, 문맥 파악을 해야하는건지, 그리고 어휘를 집어넣어야하는 문제에서는

무슨 품사의 어휘가 들어가야하는지도 알려주며, 왜 그런지에 대한 자세한 설명도 달려있다.

설명과 함께 단어의 뜻, 그리고 해석도 같이 보면서 읽고, 공부하니 왜 틀렸는지, 왜 맞았는지도 더

꼼꼼하게 체크하고 놓치지 않고 실수를 줄여주는데 도움을 주며, 큰 역할을 한다.

그리고 문제에 필요하고, 알아둬야 할 문법이 있다면 그것도 살짝쿵 적혀져있다.

다시 되새기는데 좋다. 그리고 연계 문제라고 적혀져있는 문제들도 눈에 띈다.

해설집에는 연계 문제라고 적혀져 알려주기도 한다.

해설집이라는 이름과 주제에 맞게 해설과 해석이 너무 과하게 들어가있지도 않고,

너무 부족하게 들어가있지도 않다. 내가 약간의 보충을 할 수는 있을 정도다.

정리 요약해서 설명을 해주는데 이해가 잘 되게 해주며,

해석과 해설이 빈틈없이 꽉 알차게 들어가있다보니 해설집을 가지고도 충분히 토익 공부하는데 도움이 된다.

바꾸어 표현하기라는게 있는데, 뜻은 같아도 다르게 표현되는 단어들이나, 문장들을 알려준다.

그래서 나중에 보고 당황하거나, 실수하지 않도록 해준다.

단어의 뜻도 적혀져있는데 많이는 안 적혀져있다.

어떻게 풀어나가야하는지도 배울 수 있으며, 무엇에 중점을 둬야하는지,

왜 실수를 하는지, 왜 맞고 틀리는지를 명확히 알 수 있다.

또한, 자신의 현재 실력과 상태를 점검하고 부족한 부분을 찾고, 매꿀 수 있게 해줘서

공부를 하는거지만, 너무 힘이 팍 들어가서 하는게 아니라, 적당한 긴장감과 함께 토익 공부를 할 수 있게 해준다.