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무엇을 먹을 것인가
콜린 캠벨, 토마스 캠벨 지음, 유자화 옮김, 이의철 감수 / 열린과학 / 2012년 8월
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맥도날드 그리고 맥도날드화 (전면개정판)
- 유토피아인가, 디스토피아인가
조지 리처 지음, 김종덕 옮김 / 시유시 / 2003년 4월
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친환경 유기농
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농부의 밥상
- 유기농 대표농부 10집의 밥상을 찾아서
안혜령 지음, 김성철 사진 / 소나무 / 2007년 2월
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친환경 유기농업 초저비용으로 가는길
조영상 지음 / 자연을닮은사람들 / 2012년 4월
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게릴라 가드닝
- 우리는 총 대신 꽃을 들고 싸운다
리처드 레이놀즈 지음, 여상훈 옮김 / 들녘 / 2012년 1월
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식품윤리 - 육류편
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동물과 인간이 공존해야 하는 합당한 이유들
- 피터 싱어의 동물 해방 두 번째 이야기
피터 싱어 엮음, 노승영 옮김 / 시대의창 / 2012년 2월
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동물 해방
- 개정완역판
피터 싱어 지음, 김성한 옮김 / 연암서가 / 2012년 9월
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살인단백질 이야기
- 식인풍습과 광우병, 영원히 잠들지 못하는 저주받은 가족
D. T. 맥스 지음, 강병철 옮김 / 김영사 / 2008년 6월
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절판
나는 왜 채식주의자가 되었는가
- 채식주의자가 된 미국 최대 축산업자의 양심 고백
하워드 F. 리먼 지음, 김이숙 옮김 / 문예출판사 / 2004년 1월
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요리에 관하여
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나물이 좋다
- 먹을수록 건강해지는 우리음식
리스컴 편집부 지음 / 리스컴 / 2011년 5월
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비빔밥 75가지
- 한 그릇의 영양, 세계인의 웰빙 푸드
전지영 지음 / 리스컴 / 2010년 7월
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우사기의 도쿄 식탁
- 150만 블로거가 인정한 맛있는 한 그릇
남은주 지음 / 마로니에북스 / 2010년 8월
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손쉬운 뚝딱 요리
- 까탈스런 솔로 입맛을 사로잡는 메기맹이의
서지명 지음 / 경향미디어 / 2010년 7월
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채식에 관하여
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진짜 채소는 그렇게 푸르지 않다
- 우리가 미처 몰랐던 채소의 진실
가와나 히데오 지음, 전선영 옮김 / 판미동 / 2012년 7월
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병에 걸리지 않는 사람들의 비밀
진 스톤 지음, 이경아 옮김 / 올(사피엔스21) / 2013년 3월
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이렇게 맛있고 멋진 채식이라면
- 초록 식탁이 내 안으로
생강 지음 / 동아일보사 / 2013년 7월
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구판절판
현미채식
- 약 없이 질병을 고치는 무병장수의 비밀
홍성태 지음 / 넥서스BOOKS / 2013년 9월
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