[100자평] 음식의 미래

음식의 미래 - 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까?
라리사 짐버로프 지음, 제효영 옮김 / 갈라파고스 / 2023년 11월

‘친환경’, ‘동물복지’, ‘식물기반’, ‘배양육’ 등 문자 그대로 받아들이면 ‘세상 좋아졌네’지만 과연 그들을 믿을만한가? 통틀어 ‘실험실 음식’이라고 불리는 이러한 것들은 어떻게 만들어지고 있을까?

도시논객

〈 오늘의 책 〉

건축학자인 저자는 건축을 통해 정치와 사회를 엿본다. 아울러 토기, 역사, 선거로 읽는 도시와 건축에 투영된 권력을 비롯해 공간의 일상, 주거로 읽는 사회 등이 주요내용이다. 해학적 시각과 표현이 글을 읽는 재미를 더하게 한다.

_책 속에서

“존재 가치를 규명하는 첫 문장을 만들려면 인문학 공부가 필요하다. 국회의사당이 무엇이고, 학교가 무엇이고, 도서관이 무엇인가. 이에 대답하고 문장으로 서술하려면 역사에 대한 성찰과 사회에 대한 분석이 필요하다. 그래서 건축은 인문학으로 출발해서 공학으로 완성되며 예술작품으로 남기를 열망하는 작업이다.” (p.202)

#도시논객

#서현

#효형출판

[100자평] 도시논객

도시논객 - 우리 사회를 읽는 건축가의 시선
서현 지음 / 효형출판 / 2024년 2월

건축학자인 저자는 건축을 통해 정치와 사회를 엿본다. 아울러 토기, 역사, 선거로 읽는 도시와 건축에 투영된 권력, 공간의 일상, 주거로 읽는 사회 등이 주요내용이다.

[100자평] 수수바의 가을바람 불어라

수수바의 가을바람 불어라 ㅣ 나의 수수바 3
조미자 지음 / 핑거 / 2023년 10월

가을의 맛을 흠뻑 맡을 수 있는 그림책이다. 자연의 아름다움과 그 안에서 느끼는 소중한 감정들을 들여다보는 시간이 된다.

[100자평] 안녕

안녕 ㅣ 청개구리그림책 10
신정아 지음, 이수연 그림 / 청개구리 / 2023년 8월

아이들 마음속에 엄마는 어떤 존재일까? 물론 아이들마다 다르고, 엄마와 아이들의 관계에서도 각기 다를 것이다. 아이에 대한 엄마의 ‘사랑’이 다른 말로 ‘헌신’이라는 것을 아는 아이들이 얼마나 있을까?