[서평] 내 몸이 원하는 최고의 밥상

내 몸이 원하는 최고의 밥상
김수현 지음 / 중앙생활사 / 2010년 1월

<밥상을 다시 차리자>의 저자이자, 약을 취급하지 않는 식생활 상담 전문 약국인 <영양과 건강 약국>을 운영한 독특한 이력의 약사 김수현, 그 분의 책을 만났다. <내 몸이 원하는 최고의 밥상>으로..

먹고 마시고 숨쉬는 모든 것들에서 화학 물질, 오염물질을 벗어나 살아갈 수 없는 시대가 되었다. 결국 건강은 화학물질을 얼마나 허용하고 해독하는 능력이 있느냐에 달려있다고 해도 좋을 지경에 이른 것이다. 김수현 약사가 말하는 오염물질에 대한 저항력을 높이는 방법은 다음과 같다.

첫째 채식 위주의 식사를 한다. 먹이 사슬에 따라 채식을 하는 것이 되도록 덜 오염된 것을 섭취할 수있는 방안이다.
둘째 일물 전체식을 한다. 곡류, 채소, 과일의 껍질까지 모두 먹는 식습관, 특히 되도록 도정하지 않은 현미를 먹는게 건장에 중요하다. 씨눈과 껍질, 채소의 억세고 질긴 부분, 과일의 씨와 껍질에 신체의 생리활성과 해독을 돕는 미량 영향소들과 노폐물 배설을 돕는 섬유질이 함께 들어있기 때문이다.
셋째 적게 먹고 적게 쓰는 규모적 사고를 한다. 적게 먹는 것만이 살 길이다. 25~27p

사실, 고기를 좋아하고, 밀가루를 유난히 좋아하며 인스턴트 음식들, 라면, 자장면 또 튀김 등을 좋아하는 나로서는 읽는 내내 얼마나 찔리고 불편했는지 모르겠다. 전부가 다 내가 잘못 되었다고 외치고 지적하는 내용들이었기 때문이다. 예상은 했지만..그래도 눈으로 확인하니 더 실감이 되었다.

제철 음식을 먹고, 우리네 고유의 음식을 먹어 입에 거칠고 불편하게 느껴지는 음식일지라도 우리 몸에 도움이 된다고 생각을 해야하는데, 당장 입에 익숙한, 입에 부드러운 도정된 백미, 그리고 부드러운 밀가루 요리, 고기 요리 들을 찾게 된다고 한다. 또한 조미료의 맛에 길들여져 외식을 즐기고 말이다.
밥먹기를 소홀히 하고 거친 밥을 외면하면 우리 몸은 제대로 힘을 쓸수가 없다. 밥을 바꾸지 않으면 편식을 교정하거나 식생활을 바꾸거나 병을 치료하거나 하는 모든 일들이 어려워지기 때문이다.97p

엄마의 장바구니가 아이들의 식습관을 강제로 규정짓는다고 하였다. 아이들은 엄마가 차려주는대로 먹고 자라는 것이다. 아이들이 좋아하니까..를 외치기보다 입에 편한 음식을 먼저 들이대고 먹이지는 않았는지 반성할 노릇이다. 책에 나왔듯이 아이들에게 피자나 치킨 먹을래? 하며 먼저 시켜주는 엄마가 되지는 않을지 되돌아볼 노릇인 것이다. 아직 아기가 어리다고 하지만, 엄마인 내가 먹는대로 수유를 통해 아기에게 전달되므로 내 식습관을 조절하고 관리할 필요가 있었는데, 나는 너무나 내 몸을 학대하고, 입만 달콤한 그런 식생활을 지속해 왔다.

몇년 전 봤던 인터넷 뉴스에 그런 기사가 실린 적이 있었다. 아이를 비만으로 만드는 엄마의 습관, 모든 요리를 후라이팬 하나로 만들어주는 엄마..라는 기사가 바로 그것이었다. 사실 지금도 나는 대부분의 요리를 찌고 삶고 무치는게 아니라, 볶고, 튀기고, 부치는 요리를 많이 한다.

아직 아기가 어려서 아기에게는 죽이나 간단한 반찬, 국 등을 해주지만, 아빠와 엄마의 반찬은 그런 요리가 대부분인 것이다. 또한 저자 김수현 약사가 통탄했던 대로, 요즘 주부들의 장바구니에 담기는 것이 사계절 모두 거기서 거기란다. 배추, 무, 가지, 호박, 당근, 양파, 감자, 고구마, 시금치, 콩나물 등..정말 그렇다. 나도 채소를 사려고 하면 무엇을 사야할지 매번 고민하다가 결국 양파나 대파, 무, 콩나물 등만 사갖고 들어온다. 고기나 생선을 사는건 당연하지만, 채소는 그저 양념에 들어가는 것일뿐 무엇을 사야할지 조차 몰라 망설일때가 많았다. 김수현 약사는 우리에게 필요한 봄동, 두릅, 냉이, 씀바귀 등의 나물들과 제철 야채들을 즐기라고 말하고 있다.

사실 보통 돌까지만 먹이는 모유를 나는 아기를 위한다는 명목으로 두 돌을 잡고 계속 먹이는 중이었다. 그리고, 난 모유를 먹이니까 하고 아기의 영양에 대해 크게 걱정을 하지 않았는데, 어제인가 오늘 친정 엄마께서 한말씀 하셨다. "네가 먹는 것들을 생각해봐라. 그게 아기에게 영양이 있는 것들인지.."
남들처럼 자연식, 그리고 채식 등의 건강식을 하는 것도 아니고, 저자가 보기엔 환경 오염 덩어리일 그런 식사들로 내 몸과 그리고, 내가 정말 가장 아끼는 우리 아가 몸까지 혹사시키고 있었던 건 아니었나 반성이 된다.

그리고, 이제는 정말 내 입이 원하는 밥상이 아닌, 내 몸이 원하는 최고의 밥상이 무엇인지를 되새겨 보고, 장볼때, 요리할때, 먹을때마다 되뇌이고 되뇌여야겠단 생각이 들었다. 나는 이제 내 한 몸이 아닌 우리 가족의 건강을 쥐고 있는 사람이기에 말이다.

[서평] 엄마가 참 좋아

엄마가 참 좋아!
자일스 안드레아 지음, 윤영 옮김, 엠마 도드 그림 / 효리원 / 2010년 2월

이번 설에 딱 만 18개월이 되는 우리 아기에게 딱 맞는 책이 나왔어요.



효리원에서 나온 <엄마가 참 좋아!> 가 바로 그 책이랍니다.

전집도 좋지만, 좋은 단행본을 골라 아기에게 다양한 독서경험을 하게 해주고픈 엄마 마음이었는데, 이 책 역시 우리 아기에게 대박북이 될 조짐이 보입니다.



새 책이 오면 낯가림을 하는 우리 아기가.. 이 책을 좋아하는 이유~!



요즘 들어 엄마, 아빠가 나오는 책을 무척 좋아해요. 갖고 있는 전집 중에서도 유독 엄마, 아빠가 주제인 책들을 들고 와서 읽어달라고 하네요.

그리고, 돌전에는 읽어줘도 시큰둥했던 "사랑해 사랑해 사랑해"를 끝까지 잘 듣고 있더라구요.

사랑해 사랑해 사랑해와 느낌이 비슷하면서도 아기가 보는 시각에서 엄마를 그려내고 있는 이 책,

우리 아기도 진정 이 책을 사랑하게 될 것 같네요. 더불어 묻어나는 이 엄마의 사랑~!

책을 읽어줬더니 자꾸만 빨간 자동차가 나오는 페이지로 되돌아가더라구요. 요즘 들어 자동차에도 급 관심이 늘고 있답니다. 빨간 자동차에 탄 엄마와 아기가 마음에 드는지, 몇번이고 페이지를 되돌리더군요.



카시트에 탄 아기 모습을 정말 잘 그려놨지요? 엄마가 노래 불러주는 장면도 참 좋아요.

동화 속에 나오는 엄마처럼 저도 우리 아기에게 멋진 엄마로, 사랑스러운 엄마로 비춰지고 있는 걸까요? 아기가 책속에서 말을 합니다. 엄마와 함께 하는 일상이 얼마나 행복하고 고마운지를요.

우리 아기가 직접 내게 말해주지는 못하지만, 아기에게 이렇게 멋진 엄마로 각인되고 있을거라 생각하니 웬지 답을 들은 것 같아 엄마로써 더욱 행복해지더라구요.



맘마 먹기 전에 책을 보여주려고 꺼내놨더니 혼자서 먼저 보고 있더라구요.

우리아기 손이 절로 가는 소중한 동화, 그리고, 앞으로도 아기의 대박북이 될 소중한 동화책~!

"엄마가 참 좋아!"와의 즐거운 시간이었습니다.

하루에 몇번씩 꼭 읽어주고픈, 그리고 아기가 먼저 읽어달라고 가져올 소중한 그림책이네요.

[서평] 39 클루스 2

39 클루스 제2권 - 모차르트의 악보 ㅣ 39 클루스 2
고든 코먼 지음, 김양미 옮김 / 서울교육(와이즈아이북스) / 2010년 1월

전 세계 위인들이 모두 한 가문의 사람들이다!
그리고, 그 위대한 카힐 가문의 중심에 그레이스 할머니가 계셨다. 돌아가신 외할머니 그레이스의 유언대로 게임에 참석하게 된 댄과 에이미. 그들은 게임을 풀 39개의 단서를 찾아 오페어 보모 넬리와 함께 세계를 일주하게 되었다. 1권에서는 프랭클린 벤자민을 찾아 파리를 누볐고, 2권에서는 모차르트를 찾아 오스트리아의 빈과 이탈리아 베네치아까지 누비게 되었다.

위대한 카힐 가의 조상들과 달리 지금의 카힐 가 사촌들은 하나같이 눈에 독기를 품고, 게임에 응하고, 서로에 대한 해악도 서슴지 않는다. 가진 것이라곤 지혜밖에 없는 14살, 그리고 11살 우리의 어린 에이미와 댄은 그저 넬리 보모의 동행 하에 머리를 쥐어짜가며 단서를 풀 수 밖에 없었다. 그리고, 외할머니가 너무 하신거 아니었을까? 아이들을 왜 사지로 내몰았을까? 궁금증이 몰려왔는데..중간에 에이미의 말 중에 그런 게 있었다. 할머니가 짬짬이 에이미에게 말씀하신 것들이 다 이 게임을 위한 훈련이었나 보다고.. 사실 할머니와의 그런 대화들을 기억하는 것 자체가 신기하였다.

그만큼 이 아이들이 똑똑하다는 증거겠지만 말이다. 댄과 에이미. 이들 남매는 서로의 감과 지혜에 의존하여 슬기롭게 역경을 헤쳐 나갔다. 스펙터클한 많은 모험과 위기들이 있었지만, 아이들 소설이라 그런지 잔인하게 묘사되지는 않았다. 영화로 보면 좀더 실감이 나지 않을까 싶지만 말이다.

천재 음악가 모차르트에게 난네를이라는 역시 음악성이 뛰어난 누나가 있는 줄도 몰랐는데, 그 난네를의 일기가 중요한 단서가 되어 주었다. 누이 난네를이 단지 여자라는 이유로 모짜르트에게 가려졌다는게 많이 아쉬웠다. 그리고, 이 책을 통해 그녀의 존재를 알게 되니 그녀에 대해 사실 더 자세히 알 수 있으면 하고 바라게 되었다. 이 소설은 위인들의 뒷 이야기나 내가 몰랐던 후일담 등에 대해서도 자세히 알게 해주는 책인 것 같다.

1권에서 카힐가의 일원인 프랭클린의 단서를 추적할때도 놀라웠는데, 난네를과 그 단서들을 쫓으며 해석해 내는 에이미의 지혜, 그리고 댄의 순발력에 깜짝 놀랐다. 그래서, 그레이스 할머니는 이들 불쌍한 어린 남매를 믿고 게임에 응하게 했던 걸까?
10권의 마지막에는 그 많은 궁금증들.. 대단한 보물이 무엇인지가 밝혀지고, 그레이스 할머니의 진정한 뜻 등이 드러나고, 그리고 댄과 에이미를 뒤쫓는 검은 그림자와 변호사의 진짜 정체도 드러나겠지? 얼른 그날이 왔으면 좋겠다.

3권의 주 무대는 일본이 될 것이다. 댄과 에이미, 그리고 넬리와 그들의 고양이 살라딘이 일본으로 향할 단서를 얻었기에.. 우리는 3권에서 일본을 여행하게 될 것이다. 그 날을 기다리며 나는 또 즐거운 기다림의 시간을 가져야한다.

우리 아이 논리력 향상을 위한 소중한 책을 만나다

물음쟁이 생각쟁이 논리쟁이 세트 - 전8권
박원석 지음 / 소금나무 / 2009년 12월

유아와 초등학생들을 위한 논리력 키우기에 적합한 책을 만났다.

사실, 논술을 위한 강압적 논리공부라기 보다 아이들의 눈 높이에 맞춰 쓰여진 동화를 통해 재미있게 논리쟁이가 될 수 있게 도와 주는 책이었다.



책에서 나오는 물음쟁이 생각쟁이 논리쟁이가 되는 원리는 다음과 같다.

우리 아이들을 먼저 '물음쟁이'로 만들기 위해 부모님과 선생님들이 자주 질문을 해서 물음쟁이가 되는 훈련을 시켜야한다. 그리고, 그 질문들에 세가지씩 말하도록 해야한다. 한가지나 두 가지는 논리적 사고의 깊이를 더해줄수 없고, 네가지 이상은 정리가 어렵고 아이들을 지치게 한다. 이런 과정 중에서 우리 아이들이 저절로 '생각쟁이'가 될 수 있다. 처음에는 쉽게 답변을 못하는 아이들일지라도 훈련의 반복을 통해 첫째,둘째,셋째로 나눠 답변을 유도하고 요구해나갈수록 무서운 '논리쟁이'로 변하게 되는 것이다.

머리글을 읽지 않고 각각의 동화와 동화끝에 실린 질의응답 글들을 보면서, 왜 첫째, 둘째 ,셋째 식으로 딱 부러지는 질의응답이 나올까 ? 처음에는 좀 딱딱하게 느껴지고 아이들을 너무 몰아세우는 것은 아닐까 걱정이 되었지만, 그런 과정 중에서 우리 아이가 똑 부러지는 논리쟁이가 될 수 있다는 말에 크게 공감이 되었다.

1~3권까지는 바른 습관, 바른생활에 대해 이야기함으로써 아이들의 바른 가정교육에 도움을 주고, 4~5권은 자연사랑, 환경사랑으로 자극적인 매체의 악영향에서 벗어나 너그러운 마음을 지녀 아이들이 자연보호를 해야하는 기본 정신을 심어주고 있다. 6~7권은 착한마음, 바른생각 편으로 아이들이 좋아하는 전래동화를 논리에 맞게 각색하고, 재구성하여 아이들의 인성개발에 도움을 주고 있다. 8권은 건강한 몸, 올바른 음식으로 좋은 음식을 가려먹어야 하는 이유를 조목조목 들어 아이들을 나쁜 식습관에서 벗어나 건강한 재목으로 자라날수있도록 도와주고 있는 것이다.

8권 세트로 우리 아이들을 위한 훌륭한 동화모음에 몰입이 되었었다.
어른이 읽어도 재미있는 물음쟁이 시리즈, 우리 아이들에게도 큰 도움이 되길 바란다

[서평] 비밀 성서

비밀성서
시배스천 배리 지음, 강성희 옮김 / 사피엔스21 / 2010년 1월

제목만 들으면, 다빈치 코드 같은 성서에 관련된 추리소설 같은 내용이 아닐까 하는 생각이 든다. 하지만, 이 책은 전쟁으로 얼룩진 역사를 지닌 아일랜드 출신의 너무나 아름다웠던, 그래서 더 슬플 수 밖에 없었던 로잔느라는 여인의 100년간의 기록이다.

책을 덮고, 나는 머릿속으로 다시 책을 읽고 있었다. 장면 장면이 수시로 떠오르고, 그 장면을 곱씹다가 너무 슬퍼져 버렸다. 감동적으로 읽은 책이 다시 생각나는 일은 가끔 있는 일이지만, 이 책의 느낌은 조금 더 달랐다. 처음 책을 읽었을때의 느낌과 달리.. 새롭게 머릿속에서 다시 짜맞춰지면서.. 그녀의 슬픔이 다시금 전해져왔다. 마치 그녀가 실화 속 주인공인양.. 소설 속 주인공이라 생각하며 슬픔을 달래기에는 이미 내 머릿속 그녀는 너무 크게 자리해버렸다. 슬프고 슬픈 로잔느의 역사..

로스커먼 지역 정신병원에 입원해 있던 로잔느는 거의 백살에 가까운 여인이었다. 그녀가 갑자기 자신의 인생을 회고할 생각으로 자신의 인생을 비밀스럽게 적어내리기 시작한다. 지금이 환상인지, 과거가 환상인지 분간이 되지 않을 정도로 너무나 생생했던 그녀의 과거들.. 사랑했던, 그녀가 너무나 사랑했던 아버지와 따스하고 아름다웠던 어머니.. 그리고, 정신병원의 주치의 그린박사는 정신병원 이전문제를 두고, 사회적으로 물의가 되었던, 실제 정신병환자와 사회적으로 강제 격리되기 위해 정상인데도 강제 수감되었던 억울한 사연의 사람들을 구분하기 위한 작업에 착수한다. 그 첫째로 그는 항상 관심이 가고, 조심스럽게 대할 수 밖에 없었던 정신병원의 산 역사나 다름없는 로잔느 맥널티 부인을 선택한다.

로잔느의 증언과 그린박사의 비망록은 그렇게 겹쳐서 기록되기 시작한다. 그들의 이야기는 결국 로잔느의 지난 100년간 생애로 우리를 되돌려준다. 그리고, 차츰차츰 현대로 돌아오면서 새로운 비밀을 알게 된다. 그 반전은 마지막에 나오는데, 어쩐지 나는 책을 다 읽기 전부터 그 비밀을 알고 있는 느낌이었다. 너무 많은 드라마를 봐서였을까? 놀라운 그 반전의 묘미가 내게는 줄어들었다.

아름다운 어머니와 이야기를 좋아하고 딸을 너무나 사랑한 평범하지만 너무나 자상한 아버지 사이에서 행복한 어린시절을 보냈던 로잔느, 그녀의 인생을 송두리째 바꿔놓을 첫 실마리는 그녀의 가족 앞에 어느날 문득 다가와버렸다. 그리고, 전쟁의 희생물로 그녀는 역사의 한 모퉁이에서 지워져버렸다. 아니, 기록은 되었으나 그녀의 것이 아닌 기록이 남아 있었다. 달변에다가 '낮에 나온 달보다 청결한 신부' 덕분에 세상은 그녀를 그렇게 정신병원에 묻어버린 것이었다.

산 채로 묻어진 그녀의 일생, 하지만, 그녀는 정신병원을 떠나길 원치 않았다. 세상 밖의 평범한 사람들의 행복한 일상을 떠올리는 것만으로도 그녀는 괴로웠기에.. 그녀를 괴롭게 한, 그녀를 평생 힘들게 했던 그 많은 사람들의 행복..

시인 출신이었다기에 너무나 아름다운 문체로 씌여진.. 그래서 비극인데도 아름다운 감성으로 읽을 수밖에 없었던 아이러니한 소설 비밀 성서.

로잔느가 병원에 오게 된 배경을 파헤치면서 그린 박사와 로잔느가 알게 된 것이 무엇인지.. 궁금하신 많은 분들에게 이 책을 권해보고 싶다.