손경희의 수제청 정리노트

손경희의 수제청 정리노트 - 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기, 개정판
손경희 지음 / 두드림미디어 / 2024년 3월

나름 수제청을 담궈 먹는 한사람으로써 좀 더 새콤달콤함을 누리기 위해 도움을 받고자 이 책을 읽게 된다. 
특히 여름철에는 수제청을 시중에 파는 음료 대신해 마시게 하고 있다.
여기에 다양한 수제청을 보면서 그동안 담궈보지 못한 수제청도 한번 도전해 볼 계획을 가져본다.
그동안 눈대중으로 매년 수제청을 담궜었다. 그런데 여기에 다양한 도구들을 보게 된다.
이런 도구 없이 그냥 집에 있는 도구로 대충 담그고 있다
당의 종류를 그냥 설탕만 사용했다면 올해는 올리고당이나 꿀도 한번 사용해봐야겠다.
수입과일 세척 방법을 보게 된다. 세척 거의 비슷하게 했는데 끓는 물에 레몬을 넣어 한번 저은 후 바로 꺼내는 방법을 익힌다. 확스는 뜨거운 물에 녹아내린다고 한다. 왁스부분 소금,베이킹소다로 다 해결 될 줄 알았는데 아니였다는 것을 뒤늦게 알게 된다. 과일을 장기보존하거나 과일의 광택을 보기 좋게 만들기 위해 사용한다는 것 이제 깨끗하게 세척하는 방법을 정확히 익힌다.
레몬청 저자가 만든것을 보게 되고 난 레몬청을 저렇게 만들다가 새콤달콤 더 신 맛을 좋아하다보니 
더 시게 하려고 다음에 만든 것을 레몬 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 통째로 믹서에 갈아서 설탕과 배합해 두고 탄산수를 부어 마시고 있다.
매년 청매실,황매실을 담그는데 거의 청매실을 많이 담그는데 30~40kg 씩 담근다.누가보면 장사하는 줄 알 것이다.
하지만 만들어서 선물로 주고 나누어주다보면 사실 그렇게 많지 않다. 그리고 나같은 경우는 매실을 거의 3년을 묵혀서 먹기 때문에 매년 담그고 나누고 하다보면 금방 사라진다. 매년 매실을 직접 따 만들게 되는데 3년을 묵혀서 먹게 되면 설탕에서 해로운 것을 다 없앨 수 있다는 것을 알고 지금까지도 3년이상 된 매실을 마시게 된다.
황매실은 사실 많이 만들지 못하고 있다. 황매실은 간혹 가다가 생기면 담그는데 거의 200kg 따면 매실장아찌도 만들기 때문에 엄청나게 만들어서 나누고 선물도 주고 한다. 매실은 배탈이나 설사에 도움을 주면서도 여름철에 마셔두면 겨울에 거의 감기를 잘 안하기에 아이들과 식구들 거의 챙겨서 먹는 우리집 필수품이기도 하다
올해는 이 책을 통해 다양한 수제청을 담궈보려 한다. 

리앤프리를 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성한 글입니다

책으로 걷는 아이

책으로 걷는 아이 - 아이의 감수성을 키우는 취향 존중 독서법
최누리 지음 / 북스고 / 2024년 2월

독서가 중요하다는 것은 모두가 아는 사실이다. 하지만 책을 읽어야 한다는 생각은 모두가 하지만 왜 중요하고 필요한지 정확한 이유를 말할 수 있는 사람은 드물다.
그 이유 중 하나를 짚어보자면 독서의 중요성을 강조하는 정보가 너무 많기 때문, 읽기,이해력,학습능력,어휘력,창의력등 다양한 이유로 여러매체에선 독서를 해야한다고 말한다. 독서를 통해 기를 수 있는 능력인 것은 분명하다
모든 독자는 독서를 하며 자신이 책을 읽어야 하는 이유를 스스로 발견해야 한다. 
한 권의 책을 깊게 읽음으로써 내가 미처 보지 못한 타인,내가 겪지 못한 불행,알지못한 행복을 서서히 알게 된다.
'너 책 몇 권 읽었니?'보다 '너는 어떤 책을 좋아하니?"라고 물어봐야겠다.
아이의 흥미를 깨우는 책고르기
책으로 함께 소통하기 
고른 책은 아이 스스로 혼자 읽게 하지 말고, 양육자가 함께 읽고 대화하는 시간을 가질수록 좋다.
책의 줄거리를 바탕으로 공감과 흥미를 일으킬 질문, 동시에 다음 내용에 호기심등의 질문을 건네면 좋고 아이가 느끼는 충만함이 독서 취향과 호감에 보태져 질 좋은 독서를 이어갈 수 있을 것이다.
여기 책을 독후 활동과 별점을 주고 있는데 우리집 책에도 이런 별표들이 붙혀져 있다.

QR코드를 찍으면 아이와 함께 활동지를 다운받을 수 있게끔 되어져 있다.
한글을 잘 익혀야 글도 잘 읽을 수도 있겠지만 그전에 양육자가 읽어 주는 질 좋은 독서시간을 더 쌓아가는 것을 추천해본다.
독서의 기본 능력은 당연히 읽기지만 독서는 읽기와 더불어 고도의 인지능력을 요구하는 행위이다.
한글기본을 잘 배우면 읽기의 기초를 견인하는 것이라는 연구결과도 있다. 
초등학교 입학 이전에 한글 기본을 준비하고 가자는 의견에는 동의한다.
발음지도하기,낱말알기,자음모음분류하기등 다양한 활동지로 한글을 자연스럽게 접하도록 하자
누리쌤의 독서교실엔 특별한 비밀을 만나볼 수 있는 기회를 제공하니 많은 도움이 될 것이다. 



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내 안의 무한 동기를 깨워라

내 안의 무한 동기를 깨워라
스테판 포크 지음, 김미정 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 2월

당신이  다스려야 할 것은 게으른 마음뿐이다.
오늘도 직장에서 마인드 세팅에 실패한 변명투성이 당신에게 전설적 성과코치가 한 권으로 보여줄 셀프 동기부여의 기적을 만나보자 
무언가에 대한 호감을 품고 매진하는 일은 그것을 대하는 내 생각에서 시작된다. 이것은 이 책을 넘어 내 인생 전체를 관통하는 기본 전제다. 나이가 더 들면서 나의 정체성,내가 하는 일, 그리고 이 책의 주제와 원리들이 확립되는데 기여한 세 사람을 만났다고 한다. 
저자가 이 책을 쓴 이유와 당신이 이 책을 읽어야 할 이유가 잘 나와 있다.
이 책은 단순히 읽고 연구하는 책이기보다는 적극적으로 활용해야 하는 책에 가깝다고 한다. 
최후의 성공을 거머쥐는 데 중요하게 작용한 다음의 5대 요소
5대 요소가 가장 공통점은 흥미를 길러야 한다는 것이다.
어떤 일을 사랑하게 되면 그 일을 더  하고 싶어진다. 일을 많이 하다보면 점점 능숙해져서 열정이 더욱 강화되고 이는 개인적,직업적 성장으로 이어진다. 어떤 일을 꾸준히 사랑하려면 그 일의 복잡성과 난도를 끊임없이 높여야 하기 때문이다. 
효과적인 프로그램은 6단계 과정으로 진행된다. 제시하는 도구와 원리들은 수월하게 뇌 회로를 재조정해 직장에서 어떤 업무든 사랑할 수 있도록 만들어 줄 것이라고 한다. 달성할 수 있는 목표에는 사실상 한계가 없다.
뇌 회로를 재조정하는 쉬운 방법 하나는 근무일에 대한 기대치를 관리하는 것이다. 더 쉬운 방법은 단순히 그게 무엇이든 흥미로운 일을 경험할 수 있다고 기대하는 것이다. 
대다수 사람은 매일의 기대나 목표를 생각지 않고 그저 아침에 일어나 직장으로 향한다. 이게 문제가 될까? 사람은 자신의 기대에 걸맞는 경험을 얻기 때문이다. 
나를 들뜨게 하는 매일의 주제를 찾기부터 먼저 시작해 보려 한다. 이 주제를 1주일 또는 그 이상의 기간동안 다뤄볼 수 있으니 더 긍정적으로 사고하기 위해 뇌 회로가 적극적으로 재조정될 것이다.
첫 목표는 계획 세우기, 이를 실행하려고 자리에 안자 의구심에 휩싸였다.
어디서부터 일찍 시작하라고 하니 당장 뭐라도 시작하기 위해 내 안의 무한 동기를 깨울 수 있는 시간을 가져보려 한다. 




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나는 나의 스무 살을 가장 존중한다

나는 나의 스무 살을 가장 존중한다
이하영 지음 / 토네이도 / 2024년 2월

스스로 가난을 이기고, 최상위 부자가 되기까지 원하는 미래에 가장 빨리 도달하는 법
이 책은 당신의 인생을 바꿀 가장 신선한 충격이 될 것이다!!!
이 책이 나오기까지 듣게 된다.
삶을 바꾸려면 3가지를 기억하자 
성공을 꿈꾸고, 목표한 인생을 살고 싶은 사람드에게 저자는 이렇게 말한다. 

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항복론-성공을 위한 내려놓기

항복론 : 성공을 위한 내려놓기
다카모리 유키 지음, 원선미 옮김 / 힘찬북스(HCbooks) / 2024년 2월

완료와 종료는 다르다. 미완료에 에너지를 빼앗기지 말라

평범하게 사는 것만으로는 성과도, 성공도 불가능하다 

중요한 것은 늘 하던 행동을 물리적으로 바꾸는 것이다.

'열심히'라는 환상.일단 나자신부터 깨우쳐야할 것 같다는 생각이 든다. 

 완료와 종료는 다르다. 미완료에 에너지를 빼앗기지 말라

평범하게 사는 것만으로는 성과도, 성공도 불가능하다 

중요한 것은 늘 하던 행동을 물리적으로 바꾸는 것이다.

'열심히'라는 환상.일단 나자신부터 깨우쳐야할 것 같다는 생각이 든다. 

 프로야구 선수였던 저자는 스스로 성공을 확신하고 있었고, 전혀 의심조차 하지 않았다 이 환상이 맥없이 무너지는 데는 6년이면 충분했다고 한다. 훈련에서 수백만번을 휘두른 배트가 실제 경기에서 진가를 발휘한 건 프로 생활 전체에 걸쳐 단 한번, 이보다 더 열심히 할 수는 없을 거라 생각할 정도로 최선을 다했지만 결과는 눈에 보이는 그대로였다고 한다.

열심히 노력하면 반드시 보상을 받는다. 꼭 그렇지만은 않다는 사실을 머리로는 이해했지만 어딘가 가슴 한구석에는 이 말에 매달리고 싶은 마음이 있었던 것은 아마 모두 열심히 노력한 사람들은 다 이런 마음이지 않았을까 하는 생각을 하게 된다.
내려놓아야 한다. 
결과를 내고 싶다면 '나는 이 정도밖에 안 되는 사람인지도 몰라'하고 내려놓아야 한다.

 미완료는 대략 3가지 안에서 발생하기 쉽다. 사람(인간관계),사물(쓰지 않는 물건이 많다, 망가져 있다,더렵혀져 있다, 얼마남지 않았다.복잡한 상태다),돈(빚이 있다.불안이나 걱정이 있다) 그 밖에 '시간'이라는 개념도 있지만 이 시간은 대부분 '사람'의 미오나료에 관련된 경우가 많다. 이렇게 사소한 것부터 큰 것까지 수많은 미완료가 존재한다.

사람,사물,돈의 영역에서 발생한 미완료를 인식하는 것부터 먼저 시작하기 위해 10분동안 종이에 적어보자 

 미완료에서 완료로 행동으로 옮겨보도록 하자 

지금부터 다 내려놓고 미완료에서 완료로 실행해 나가는 나의 모습을 보길 원한다.

이 글은 컬처블룸을 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성한 글입니다